2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Bramborový guláš je oblíbené jídlo mnoha lidí. Koneckonců, taková večeře je nejen velmi chutná, ale také docela uspokojující. Za zmínku také stojí, že vaření zeleniny s masným výrobkem nezabere hospodyňkám mnoho času.
Jak vařit guláš s masem na sporáku
Požadované produkty:
- vepřové maso s trochou tuku – 250 g;
- mladé brambory – 6–7 středních hlíz;
- rostlinný olej - 12-15 ml;
- velká čerstvá mrkev - 2 ks.;
- pikantní rajčatová omáčka - 5 velkých lžic;
- velké žárovky – 2 ks.;
- pitná voda – pár sklenic;
- čerstvá zelenina – volitelné;
- jodizovaná sůl - dezertní lžička.
Proces zpracování vepřového masa
Aby byly dušené brambory s masem vydatné a chutné, doporučuje se zakoupit vykostěné vepřové maso s nízkým obsahem tuku. Výrobek je třeba opláchnout, zbavit jej nepoživatelných prvků a poté nakrájet na kostky o rozměrech 3 x 3 centimetry.
Proces zpracování zeleniny
dušenébrambory s masem, jejichž fotografii lze vidět v tomto článku, zahrnuje použití nejen čerstvých hlíz výše uvedené zeleniny, ale také produktů, jako je cibule a mrkev. Všechny potřebné ingredience by tedy měly být opláchnuty, vyčištěny a nakrájeny na střední kostky. V tomto případě se doporučuje dát brambory do misky se studenou vodou, jinak zčerná. Jiné produkty lze bezpečně použít při tepelném zpracování.
Smažení masných výrobků a zeleniny
Než uděláte guláš s masem, musí se vepřové smažit s mrkví a cibulí. Musí být vloženy do hrnce se silnými stěnami, ochuceny olejem, solí a pepřem a poté položeny na střední teplotu. Poté, co maso a zeleninu pokryjete čajovou kůrkou, můžete hlavní surovinu snadno začít dusit.
Dušení celého pokrmu
Na lehce osmažené vepřové maso, mrkev a cibuli přidejte předem nakrájené brambory. Dále se doporučuje přísady dodatečně osolit jodizovanou solí a v případě potřeby přidat mletý pepř. Poté je nutné brambory a maso nalít obyčejnou pitnou vodou v množství 2-3 sklenic a vložit hustou a pikantní rajčatovou pastu (4-5 velkých lžic). Poté je třeba zapnout oheň na maximum, počkat, až se vývar uvaří, vypněte plyn, pánev uzavřete pokličkou a nechte 40–46 minut vařit. Během této doby se voda částečně odpaří a brambory změknou.
Správněpodávání na stůl
Bramborový guláš s masem doporučujeme podávat teplý. Pro více vůně a chuti můžete dodatečně přidat nasekané snítky čerstvých bylinek a také najemno nasekané stroužky česneku. Pokrm se navíc stane kaloričtějším a bohatším, pokud na něj nalijete malé množství tekuté zakysané smetany.
V důsledku všech výše uvedených akcí byste určitě měli získat chutný, uspokojivý a voňavý brambor se smaženým vepřovým masem.
Doporučuje:
Zelinová polévka bez brambor: recepty na vaření
Pokud jde o první chody, kam můžeme bez brambor zajít, jsou oblíbené především u každé hospodyňky. Věděli jste ale, že existuje mnoho receptů na voňavé a zdravé zeleninové polévky bez brambor? Možností přípravy takových pokrmů je nepřeberné množství, můžete fantazírovat a experimentovat s chutí i barvou, vařit v masovém vývaru nebo je libovat. Článek obsahuje několik zajímavých receptů, které potěší každého
Co vařit k večeři s kuřecím masem. Večeře z kuřete a brambor. Jak uvařit zdravou kuřecí večeři
Co vařit k večeři s kuřecím masem? Tuto otázku si kladou miliony žen, které chtějí potěšit své blízké chutným a výživným, ale zároveň lehkým a zdravým pokrmem. Koneckonců se nedoporučuje vařit těžké kulinářské výtvory k večeři, protože na konci dne potřebuje lidské tělo minimální množství kalorií. Právě této zásady se budeme v tomto článku držet
Metody vaření sušených brambor v domácí kuchyni
Existuje mnoho způsobů, jak tuto kořenovou plodinu připravit sušením. Každá metoda si najde své příznivce, kteří ji raději používají. Podle toho, jaké cíle ten, kdo brambory suší, sleduje, se volí samotná metoda. Například brambory na túru se budou výrazně lišit od ušlechtilejšího sušení (s pepřem a solí)
Co vařit s mletým masem a bramborami? Recepty z mletého masa a brambor
Z tohoto článku se dozvíte, co vařit s mletým masem a bramborami. Ve skutečnosti existuje obrovské množství receptů na pokrmy z těchto jednoduchých a cenově dostupných surovin
Co se dá vařit z brambor? Co rychle uvařit z brambor? Co vařit z brambor a mletého masa?
Mnoho hospodyňek každý den přemýšlí o tom, co se dá uvařit z brambor. A v tomto není nic překvapivého. Koneckonců, prezentovaná zelenina má relativně levnou cenu a je v naší zemi velmi žádaná. Kromě toho jsou pokrmy z takových hlíz vždy chutné a uspokojivé. Proto jsme se dnes rozhodli, že vám řekneme, jak a co si můžete z brambor uvařit doma
