2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Je možné chutně nakrmit celou rodinu a trávit minimum času u plotny? "Samozřejmě, že ano," odpovídáme. Jídlo, které se připravuje bez velkých potíží, ale ukazuje se velmi chutné, se nazývá solené kuře. Drůbeží maso s chutnou brunátnou kůrkou je velmi šťavnaté a jemné. K přípravě pokrmu potřebujete pouze kuřecí kostru a sůl. A jídlo můžete podávat s bramborami, stejně jako nakládanou nebo čerstvou zeleninou.
Takže začněme vařit jídlo zvané solené kuře.
Nejlepší je vzít středně velké tělo ptáka. Protože doba vaření bude přímo záviset na jeho velikosti. Kuře se musí důkladně umýt zevnitř i zvenčí a osušit ubrousky. Zkušení kuchaři, aby bylo maso šťavnatější, se doporučuje obvázat ptačí nohy. Na suchý pekáč nebo plech nasypte v rovnoměrné vrstvě jeden kilogram soli. Jatečně upravené tělo ptáka, pokud je to žádoucí, může být nastrouháno drceným česnekem. Solené kuře by se mělo vařit bez přidání dalšího koření. Položte ptáčka dnem vzhůru na plech. Během pečení solná pára maso nasytí a dodá mu vynikající, rafinovanou chuť.
Kuře se solívložíme na hodinu do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Po čtyřiceti minutách můžete získat kostru a propíchnout ji na nejmasitějších místech vidličkou a poté ji poslat zpět do trouby. Pokud po uplynutí nastavené doby z kuřete při propíchnutí vytéká čirá šťáva, je pokrm hotový. Sůl absorbuje přebytečný tuk.
Dobrou chuť!
Pokrmy z vařeného kuřete, možná jedno z nejdietnějších jídel, jsou velmi rozmanité a velmi zdravé. Salát s kuřecími prsíčky, hruškou a feta sýrem je vynikající.
K přípravě tohoto úžasného pokrmu budete kromě hlavních produktů potřebovat tři lžíce zakysané smetany a stejné množství citronové šťávy, pepř, 8 listů salátu, sůl, třetí šálek opražených a nasekaných vlašských ořechů, čaj. l. balzamikový ocet.
Nejprve musíte smíchat ingredience na dresink. Ocet, zakysanou smetanu, sůl, pepř a trochu cukru důkladně vyšleháme metličkou. Čtvrtou část omáčky nalijte do samostatné misky a zbývající část smíchejte s hlávkovým salátem. Kuře musí být nakrájeno na tenké proužky, hruška (4ks) - na kostky. Vložte ingredience na listy salátu v určitém pořadí. Nejprve vložte maso, pak hrušku, potom ořechy, fetu a omáčku. Případně můžete přidat vařená vejce. Ořechy se nasypou na vrch misky.
Salát je připraven! Osloví především dámy, které si hlídají postavu.
Můžete také vařit první chody kuře. Jsou velmi bohaté a voňavé.
Vaření kuřecí polévky.
Budete potřebovat následující ingredience: 0,5 kg. brambory, bobkový list, kuřecí maso, 2 mrkve, cibule, pepř, 0,5 hrnku rýže a sůl.
Kuře musí být umístěno do hlubokého hrnce naplněného vodou a vařeno po dobu 40 minut po varu na mírném ohni. V tomto případě byste měli neustále odstraňovat pěnu. Po dobu 10 min. před koncem vaření je třeba polévku osolit. Dalším krokem je loupání brambor a mrkve. Připravená a umytá zelenina musí být nakrájena na malé kousky (brčka a kolečka) a umístěna do vývaru. Po 8 minutách byste tam měli přidat také rýži, cibuli a bobkový list. Po uvaření se polévka musí vařit asi 40 minut. Můžete podávat na stůl posypané bylinkami.
Doporučuje:
Kuře v brusinkové omáčce: kuře na Nový rok
Velmi brzy na Nový rok, na sváteční stůl musíte uvařit něco chutného, neobvyklého, atmosférického. Co takhle lahodné kuře v brusinkové omáčce? Kuře vařené s takovým kyselým dresinkem se ukáže jako vynikající - šťavnaté, voňavé, s křupavou kůrkou, jako na obrázku. Jedna vůně mimovolně sliní
Smažené kuře. Recept na smažené kuře s fotografií
Nějak se stalo zvykem věnovat pozornost kuřecím pokrmům. Z nějakého důvodu všichni zapomněli na mladá kuřata. Ale smažená kuřata nejenže jsou považována za pochoutku, ale jejich maso je také dietnější a křehčí, i když je ho méně než u dospělého ptáka. I prsa, kterým všichni vyčítají suchost a nechutnost, jsou u kuřat měkká a šťavnatá. Je tedy čas vyběhnout na trh pro kuřecí kuřátka a uvařit si něco výborného
Jaký je rozdíl mezi košer solí a stolní solí. Použití košer soli při vaření
Amatérští kuchaři se často zarazí, když stojí před receptem naznačujícím, že je vyžadována košer sůl. Nebýt Židů, lidé začínají mít podezření, že je potřeba něco exotického, těžko dostupného a vlastnit nějaký druh téměř mystických vlastností. Hledání na internetu, dotazy sofistikovanějších kuchařů, téměř návštěvy synagogy – to vše s cílem zjistit, co znamená „košer sůl“
Kuře s vejci: recepty, další přísady a tajemství vaření
Drůbeží maso je levný a lehce stravitelný produkt, vhodný na běžné i sváteční tabule. Hodí se k houbám, zelenině, obilninám, sýrům a dalším přísadám, což přispívá k jeho popularizaci mezi tuzemskými hospodyňkami. Dnešní příspěvek vám řekne, jaká jídla můžete vařit z kuřete s vejci
Polská treska a další pokrmy z této ryby
Polská treska je neobvyklé jídlo, které je oblíbené nejen v sousední zemi. Jelikož je tato ryba velmi chutná a poměrně šťavnatá, má úspěch po celém světě. Tento článek bude hovořit o několika receptech na vaření mořské královny
