Dýňové palačinky: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dýňové palačinky se na našich stolech objevují na konci léta a své pozice se nevzdávají až do zimy a zůstávají oblíbeným pokrmem tisíců Rusů. Z našeho článku se dozvíte pár zajímavých receptů na jejich přípravu.

Dýňové a jablečné palačinky

Podzim je nejlepší čas na přípravu sladkého pohoštění s ovocem a zeleninou. Jak vařit dýňové palačinky? Recept si můžete přečíst níže:

• Oloupejte a zbavte semínek 300–400 gramů dýně.
• Dvě jablka (také 300–400 gramů) nakrájená na polovinu a vyjmutá jádřince.
• Připravená jídla nastrouhejte a promíchejte.
• Ušlehejte dvě slepičí vejce se dvěma lžícemi cukru.
• Do dýně přidejte vaječnou směs, pět lžic mouky a sůl podle chuti.
• Zahřejte pánev, nalijte do ní lžíci rostlinného oleje a pečte palačinky, dokud nebudou uvařené.

Pokud chcete, aby chuť palačinek byla jemnější, dejte do těsta méně mouky. Můžete také snadno změnit poměr dýně a jablek nebo uvařit pokrm bez cukru. Podávejte horké s medem nebo zakysanou smetanou.

palačinkys dýní na kefíru

Tento pokrm můžete uvařit k snídani a vytvořit dobrou náladu všem členům své rodiny. Jak vařit dýňové palačinky? Přečtěte si recept níže:

• Do misky rozklepněte dvě vejce a rozšlehejte je metličkou.
• Oloupejte 300 gramů dýně a nastrouhejte ji na jemném struhadle.
• Připravené produkty smíchejte, přidejte 250 gramů prosáté mouky, sklenici kefíru, sáček prášku do pečiva, cukr a sůl podle chuti.
• Přísady důkladně promíchejte.
• Pečte palačinky na rozpálené pánvi dvě minuty z každé strany.

Hotové palačinky by měly být z každé strany dobře opečené. Podávejte je horké s kondenzovaným mlékem, džemem nebo zakysanou smetanou.

Dýňové palačinky s bramborem

Toto vydatné jídlo se připravuje dostatečně rychle a je velmi chutné. Upozorňujeme, že palačinky s dýní a bramborami jsou poměrně kalorické. Pokud si hlídáte postavu, tak to dělejte brzy a nejezte odpoledne. Přečtěte si níže, jak vyrobit dýňové palačinky. Recept:

• Oloupejte 500 gramů brambor, opláchněte je pod studenou vodou a nastrouhejte na jemném struhadle.
• Přiveďte k varu půl sklenice mléka a zalijte jím připravené brambory. Jídlo zamíchejte, nechte pár minut odstát a poté slijte přebytečnou tekutinu.
• 500 gramů zralé dýně oloupeme a semeníme a dužinu nastrouháme na jemném struhadle.
• Propojte produkty, přidejte k nim třikuřecí žloutky, tři lžíce mouky, sůl a pepř podle chuti.
• Vyšleháme bílky do tuhé pěny v samostatné misce pomocí mixéru. Poté je vložte do těsta a promíchejte.
• Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje a smažte palačinky z obou stran.

Hotový pokrm je velmi chutný horký a je lepší ho podávat se zakysanou smetanou.

Dýňové palačinky v troubě

Mnoho dam si odpírá potěšení z pojídání lahodných a sladkých palačinek, protože toto jídlo je poměrně tučné a vysoce kalorické. V tomto receptu se pokusíme těchto nedostatků zbavit a dezert připravíme následujícím způsobem:

• 200 gramů loupané zralé dýně nastrouhejte na hrubém struhadle.
• Dvě jablka bez slupky a semínek a poté nakrájejte stejným způsobem.
• Dejte jídlo do misky, přidejte dvě vejce, dvě lžíce ovesných vloček a sůl podle chuti.
• Smíchejte ingredience dohromady a nechte je půl hodiny odležet, aby cereálie měly čas absorbovat tekutinu a změkly.
• Vymažte plech máslem nebo na něj položte kus pergamenu. Lžící nabíráme těsto a tvarujeme palačinky.

Vložte plech na pečení do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte v něm palačinky, dokud nebudou hotové. Aby byl hotový pamlsek narůžovělý ze všech stran, nezapomeňte ho včas obrátit.

Kuřecí lívanečky s dýní

Toto jídlo si můžete bezpečně připravit k snídani. ALEdoplníte-li lahodnou zakysanou smetanovou omáčkou, čerstvou nebo dušenou zeleninou, získáte vydatný oběd a zdravou večeři. K výrobě kuřecích dýňových palačinek budete potřebovat:

• Připravte 400 gramů kuřecích prsou ke zpracování a poté je nakrájejte na malé kousky nebo umelte na mlýnku na maso.
• 150 gramů loupané dýně nastrouhejte na jemném struhadle.
• Tři stroužky česneku projdou lisem nebo nasekají najemno.
• Jednu cibuli oloupeme a také nasekáme nožem.
• Smíchejte produkty v jedné misce, přidejte tři lžíce zakysané smetany nebo majonézy a dvě lžíce mouky.
• Složky promíchejte a nechte je louhovat 20 minut.

Smažte palačinky na rozpálené pánvi do měkka a poté podávejte s oblíbenou omáčkou.

Dýňové palačinky

Chcete-li potěšit svou rodinu novým jídlem, uvařte jim palačinky na americký způsob. Jak vyrobit dýňové palačinky:

• 300 gramů loupané dýně uvařte nebo upečte v troubě do měkka. Poté ji vložte do hluboké mísy a rozmačkejte vidličkou.
• Dvě vejce a 10 gramů vanilkového cukru, rozšlehejte metličkou a poté směs spojte s dýňovým pyré.
• Nasypte do nich jednu sklenici kefíru, pár lžic krupice, sodu hasenou citronem a prosejte jednu sklenici mouky.
• Zahřejte pánev, namažte ji rostlinným olejem a poté pomocí naběračky nalijte do středu těsto. Počkejte, až to budeRozteče se to samo a smaží se z jedné strany. Poté palačinku obraťte, opečte z druhé strany a dejte na misku.

Hotové palačinky naskládejte na hromadu a přelijte sladkou omáčkou.