2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Patissony jsou chutné a dietní. Pokud zvažujete možnosti sklizně na zimu, určitě se vám budou hodit recepty, na které se dýně ukáže jako velmi chutná. Jejich rozmanitost je prostě úžasná. Dýni na zimu lze konzervovat, namáčet, osolit a nakládat. Existuje vhodná možnost vaření pro téměř každý vkus.
Konzervovaná squash na zimu
Budete potřebovat kilogram tykve, dvacet gramů čerstvého kopru, půl lusku feferonky, tři stroužky česneku, bobkový list, petržel a pár semínek kopru. K přípravě marinády vezměte osmdesát gramů soli a čtyřicet pět gramů 9% stolního octa na litr vody. Zeleninu spařte ve vroucí vodě asi pět minut a poté dejte vychladit. Připravené patizony vložte do sklenic, přidejte jemně nasekané čerstvé bylinky a koření. Svaříme osolenou vodu na marinádu, zalijeme octem a horkou směsí zalijeme zeleninu ve sklenicích. Sterilizujte obrobek ve vroucí vodě. U litrové sklenice to bude trvat asi dvacet minut, u třílitrové o něco více než půl hodiny. Srolujte sterilními víčky, otočte misky s konzervou dnem vzhůru až do úplného vychladnutí a uložteskvělé místo.
Na zimu marinovaná squash
Recepty na nakládání doporučují brát zeleninu o velikosti až osm centimetrů. Dýni spařte několik minut ve vroucí vodě, zchlaďte studenou vodou a uložte do sklenic. Na každých deset zeleniny přidejte jednu cibuli, stroužek česneku, bobkový list, tři stroužky a kuličky pepře, pár lžic najemno nasekané petrželky, kopru, křenu, celeru, estragonu. Pro marinádu na litr vody vezměte několik polévkových lžic soli a jednu polévkovou lžíci cukru a také čtyři polévkové lžíce 9% octa. Suroviny na marinádu svaříme a zalijeme připravenou zeleninou. Sterilizujte asi deset minut, srolujte a po úplném vychladnutí uložte na chladném místě.
Namočená squash na zimu
Vezměte si středně velkou zeleninu, jablka a třešňové nebo rybízové listy. Připravte lák: litr vody bude vyžadovat patnáct gramů soli, třicet gramů cukru, deset gramů žitné mouky. Ovoce a zeleninu omyjte, vložte do sm altované pánve nebo nádrže, navrstvěte omyté listy. Naplňte solným roztokem a dejte pod tlak. Skladujte na chladném místě. Po nějaké době budou vaše patizony, sklizené na zimu v lahodném nálevu, připraveny k jídlu. Velmi neobvyklý a chutný pokrm, díky chybějící tepelné úpravě si zachovává maximum vitamínů.
Solené patizony na zimu
Kromě tykve budete potřebovat sladkou papriku, okurky,rajčata, kyselina citronová, pár pupenů hřebíčku, bobkový list, pepř. Na lák na litr vody si připravte padesát gramů soli a třicet gramů cukru a také lžíci 9% octa. Na dno dejte sklenici koření a pár okurek, nahoře - malá dýně s paprikou, česnekem a bylinkami, úplně nahoře položte pár rajčat. Komponenty na lák zahřejte, po uvaření směs nalijte do sklenic, sterilujte a srolujte. Skladujte na chladném místě.
Doporučuje:
Přípravy na zimu. Recepty na konzervaci na zimu
Jak si připravit domácí přípravu na zimu? Naučte se vařit konzervované saláty z různých druhů zeleniny. Vaříme konzervované okurky a cukety, čerstvost domácích okurek uchováme 2 měsíce stočením do zavařovací sklenice se svíčkou! Ptáte se, jak na to? Podívejte se na článek
Jak zamrazit brokolici na zimu? Zmrazování zeleniny na zimu: tipy na vaření
Brokolice je známá jako zdravá a výživná potravina, ze které lze připravit spoustu zdravých pokrmů. Pokud vás zajímají informace, jak brokolici na zimu zamrazit, jste na správné cestě, jelikož toto zpracování zachovává cenné vitamíny a minerály prakticky beze ztrát
Smažená squash. Recepty na vaření
Mnoho z nás si ani neuvědomuje, že z tykve lze připravit mnoho občerstvení a jídel. Jsou marinované, dušené, kyselé, plněné. Smažené patizony jsou velmi chutné. Recept na toto jídlo je popsán v tomto článku
Jak uchovat koriandr čerstvý na zimu? Metody sklizně koriandru na zimu
Jak uchovat koriandr čerstvý na zimu? Odpověď na tuto otázku, která zajímá mnoho hospodyněk, najdete v tomto článku
Lahodný hroznový kompot na zimu bez sterilizace. Hroznový kompot na zimu: jednoduchý recept
Vaření kompotů obvykle zabere hodně času. Je nutné vše vytřídit, opláchnout, vařit a poté také podrobit výrobek dodatečné tepelné úpravě. Ale existuje mnoho možností, které vám umožní udělat například hroznový kompot na zimu bez sterilizace. Hotový výrobek vůbec neztrácí chuť
