Sušenky s různými náplněmi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Zkušené ženy v domácnosti, stejně jako profesionální kuchaři, souhlasí s tím, že nejlepším způsobem, jak připravit sušenky, jsou rohlíky nebo bagely. Těsto lze obměňovat a počet polev je omezen pouze fantazií kuchaře. Tento článek představuje některé jednoduché, ale rychle se připravující a oblíbené recepty mezi hosteskami.

„Babiččiny“rohlíčky

Možná je to nejoblíbenější, nejoblíbenější a nejznámější možnost výroby těsta na domácí bagely. Je třeba poznamenat, že těsto bude muset být několik hodin uchováváno v chladu - díky tomu bude pružnější. Začátečníci však mohou mít s rolováním problémy. Těsto se bude rozpadat. Jeho uvedení do provozu bude vyžadovat určité úsilí. Ale článek poskytuje informace o tom, jak to udělat rychleji a snadněji.

Požadované přísady:

1. Slepičí vejce.
2. 220 gramů pšeničné mouky.
3. Špetka soli.
4. 3 polévkové lžíce krystalového cukru.
5. Dvě lžíce zakysané smetany.
6. 140 gramů másla.
7. Moučkový cukr na ozdobu (podlepřání).

Toto bude sladká sušenka - rohlíky s džemem, takže na seznam ingrediencí přidejte tři lžíce domácího džemu, džemu nebo džemu.

Popis procesu vaření

Dobrý výkonný mixér s velkou mísou je při práci velmi užitečný. Použití kuchyňského robota je povoleno.

1. Nakrájejte máslo a přidejte ho do mísy.
2. Rozklepněte vejce, přidejte sůl a cukr v poměru uvedeném v seznamu.
3. Poslední přísadou je zakysaná smetana. Výrobky důkladně promíchejte, přidejte 200 gramů mouky. Zbývajících dvacet gramů půjde na vále.
4. Zamíchejte těsto. Stojí za zmínku, že ne každý mixér nebo kombajn se s tímto úkolem vyrovná poprvé. Bude muset trochu pomoci, každé 2 minuty vypínat zařízení a lžící sbírat hrudky těsta uprostřed. Spusťte znovu kuchyňského pomocníka na 1-1,5 minuty. Takže těsto bude nejen homogenní, ale také hladké, pružné a jemné. Dá se snadno vytvarovat do koule, která se nelepí na dlaně.
5. Vyjměte válečky z těsta na 12–15 minut v lednici.
6. Potom to vyjměte a nakrájejte na několik kostek, ze kterých vytvoříte kuličky.
7. Každou kuličku vyválejte do tenké vrstvy. Dort by měl mít průměr asi 25 cm.
8. Ostrým nožem ji nakrájejte na 6 nebo 8 kusů.
9. Do středu široké části trojúhelníku opatrně položte lžíci džemu. Poté přehněte okraje a zab alte roli.
10. Posílat soubory cookie naplech, který je třeba předem vyložit pečicím papírem. Teplota v troubě by již měla být 180 stupňů. Doba vaření bagelů je 20 minut.

tvarohové těsto

Hnětení těsta, stejně jako vytváření rohlíků, probíhá v každém receptu stejným způsobem. Složení testu ale bude jiné. Je to on, kdo vytvoří chuť pečení.

Takže tvarohové těsto na bagely se skládá z následujících surovin:

• 4, 5 lžic cukru;
• 190 gramů mouky;
• 170 gramů tvarohu;
• jedno slepičí vejce;
• lžička sody (prášku do pečiva).

Z tvarohového těsta jsou vynikající bagety s džemem nebo vařeným kondenzovaným mlékem.

Mandlové těsto

Pokud máte rádi ořechové pečivo, tato možnost vás osloví. Neuvěřitelně chutné rohlíky se získávají z mandlového těsta. Sušenky podle německých receptů na vánoční pečivo nenechají nikoho lhostejným.

K vaření budete potřebovat:

• jedno vejce;
• vanilinový balíček;
• 120 gramů marcipánové hmoty;
• 160 gramů drcených mandlí;
• 80 gramů hořké čokolády;
• 60 gramů mouky.

Půstní těsto

Pro úspornější jednoduché libové pečení budete potřebovat:

• 120 gramů rostlinného oleje;
• 460 gramů pšeničné mouky;
• špetka soli;
• 190 mlvoda;
• 25 gramů cukru;
• džem na nádivku.

Recept na játrové rohlíčky

Velmi chutné sušenky z listového těsta s masovou náplní. Tato možnost je možná nejrychlejší, nejchutnější a nejuspokojivější. K vaření si musíte vzít následující:

• jedno balení listového těsta z obchodu;
• kuřecí játra;
• cibule;
• koření podle chuti.

Těsto vyválejte na velký kruh a poté nakrájejte na trojúhelníky.

Na náplň si oloupeme cibuli, nakrájíme ji na malé kostičky. Játra také nakrájejte nadrobno. Tyto dva produkty smažte v malém množství slunečnicového oleje dozlatova. Do středu trojúhelníku vložte lžíci masové náplně, zab alte bagel a odešlete do trouby. Doba vaření je 15 minut při 190 stupních.