Sušenky "Peaches": recept, tipy

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Chcete-li své hosty překvapit krásným a velkolepým pečivem, připravte pro ně sušenky Peaches. Z našeho článku se dozvíte recepty na tuto lahodnou sušenku a také některá tajemství její přípravy.

broskvové sušenky s kondenzovaným mlékem

Mnozí zástupci starší generace si chuť tohoto mimořádného pečiva dokonale pamatují. V Sovětském svazu se připravovalo téměř ve všech rodinách a sušenky se daly najít i na pultech kulinářských obchodů. Jak vyrobit klasické sušenky Peaches? Recept na dezert si můžete prohlédnout níže:

1. Sto gramů měkkého másla, rozmačkejte vidličkou a utřete s neúplnou sklenicí cukru.
2. Do směsi přidejte dvě slepičí vejce a tři lžíce zakysané smetany. Míchejte jídlo, dokud nebude hladké.
3. Prosejte přes sítko dva a půl hrnku mouky a sáček prášku do pečiva, postupně přidávejte suchou směs k tekuté a promíchejte.
4. Uhněteme pevné těsto na sušenky, dejte do plastového sáčku a dejte na půl hodiny do chladničky.
5. Po uplynutí uvedeného času rozdělte těsto na stejné kousky o velikosti vlašského ořechu.
6. Každý kousek rukama trochu vyrovnejte a poté položte na plech předem vyložený pečicím papírem.
7. Trouba by měla být předehřátá na 200 stupňů, poté vložte sušenky a pečte deset minut.
8. Když polotovary vychladnou, vyjměte z každého vnitřní část a smíchejte kousky s jednou plechovkou vařeného kondenzovaného mléka.
9. Do sušenek dejte náplň a doprostřed položte kousek vlašského ořechu. Spojte poloviny.

Chcete-li dát pečivu charakteristickou barvu, namažte je šťávou z mrkve nebo červené řepy a ob alte v cukru. Podávejte na stůl sušenky Peaches a ozdobte pokrm lístky čerstvé máty.

Sušenky „Peaches“s marmeládou

Toto pečivo si doma snadno připraví každá hospodyňka. Přečtěte si pozorně naše pokyny a určitě uspějete. K výrobě Peaches Cookies budete potřebovat:

1. Vyšlehejte dvě slepičí vejce a další dva žloutky pomocí mixéru spolu s jednou neúplnou sklenicí cukru.
2. Do směsi přidejte 180 gramů másla pokojové teploty a znovu promíchejte.
3. Do vzniklé hmoty vymačkejte šťávu z půlky citronu.
4. Čtyři a půl hrnku mouky prosejte do misky s jídlem, přidejte lžičku jedlé sody a špetku soli.
5. Uhněteme těsto na sušenky. Měl by být měkký a nelepivý.
6. Těsto vložte do nádoby, zavřete víko a dejte na hodinu do chladničky.
7. Vytvarujte půlky broskví, vložteje na plechu vyloženém silikonovou podložkou a pečte do měkka.
8. Když sušenky vychladnou, namažte poloviny hustou marmeládou (libovolnou) a spojte je dohromady.
9. Povrch sušenek potřete šťávou z červené zeleniny a po stranách posypte cukrem.

Položte pečivo na talíř a podávejte s horkým čajem nebo kávou.

Shortbread Peaches

Pokud k designu tohoto sladkého pečiva přistoupíte kreativně, bude těžké ho na první pohled rozeznat od skutečného ovoce. Křehké sušenky "Peaches" tentokrát uvaříme takto:

1. Do mísy dejte 200 gramů másla, 100 gramů moučkového cukru a 300 gramů prosáté mouky.
2. Nastrouhejte jídlo rukama tak, abyste získali drobivou drobenku.
3. Do mísy přidejte vanilin nebo vanilkový cukr podle chuti a vypracujte měkké těsto. Poté jej zab alte do potravinářské fólie a dejte na půl hodiny do chladničky.
4. Po uplynutí stanovené doby rozdělte těsto a vytvarujte sušenky z částic.
5. Přířezy pečte v předehřáté troubě, dokud nejsou hotové.
6. Spojte půlky krémem nebo džemem.

Sušenky potřete mrkvovou šťávou, posypte cukrem a naskládejte je do pěkné vázy.

Krémové sušenky

Lahodné a krásně zdobené cukroví vám připomene horké letní dny. Jak si vyrobit vlastní sušenky "Peaches"? Jeho recept je docela dobrýjednoduché:

1. Jedno vejce a jeden žloutek vyšlehejte mixérem spolu s jednou sklenicí cukru. Výsledkem by měl být lehký a nadýchaný krém.
2. Odděleně rozšlehejte mixérem 100 gramů měkkého margarínu pokojové teploty se 2 lžícemi zakysané smetany.
3. Smíchejte obě směsi a důkladně promíchejte.
4. Do výsledné hmoty přidejte dva a půl hrnku mouky a půl lžičky sody.
5. Uhněteme tuhé těsto a rozdělte ho na 20 stejných dílů. Z každého vytvarujte kouli a rozřízněte ji na dvě poloviny.
6. Položte polotovary na plech vyložený pečicím papírem, vložte je do předehřáté trouby a pečte, dokud nebudou hotové.
7. Vyjměte sušenku, nožem odstraňte střed, nakrájejte ji na malé kousky a vložte do mísy.
8. Na smetanu smíchejte 200 gramů másla, 100 gramů kondenzovaného mléka a lžičku rumu (můžete si dát koňak).
9. Smíchejte smetanu s drobenkou, naplňte je do sušenek a poloviny spojte.

Po deseti minutách namočte broskve do šťávy z červené řepy a ob alte v cukru.

Vanilkové broskve

Zde je další recept na slavnou pochoutku. Tentokrát jeho chuť zpestříme a do těsta přidáme vanilkový cukr. Recept na dezert:

1. Ušlehejte dvě vejce s 200 gramy cukru.
2. Do směsi přidejte dvě lžičky vanilkového cukru, 80 gramů zakysané smetany a 70 gramů másla pokojové teploty. Ingredience znovu prošlehejte.
3. Postupně zavádějte 500 gramůmouky smíchané s jedním sáčkem prášku do pečiva a uhněteme těsto.
4. Těsto rozdělte na několik částí, vytvarujte z nich kuličky a každou rozkrojte napůl.
5. Upečte cukroví, na rovnou stranu rozetřete pudink a přitiskněte poloviny k sobě.

Sušenky dokončete tak, že je namočíte do zeleninové šťávy a obalíte v hrubém cukru.

Tipy pro soubory cookie

1. Pokud se rozhodnete vyříznout střed sušenky a smíchat ji se smetanou nebo kondenzovaným mlékem, pak to dělejte, dokud koláč nevychladne. Jinak riskujete rozbití vychladlých sušenek.
2. Abyste získali zeleninovou šťávu, oloupejte a poté nastrouhejte mrkev nebo řepu na jemném struhadle. Poté přeložte gázu do dvou vrstev a doprostřed položte jednu lžíci nakrájené zeleniny. Vytvořte tampon a použijte jej k obarvení sušenek, které ještě nejsou suché.
3. Chcete-li dokončit "broskve", dejte cukr do mísy a vložte do ní sušenky.
4. Podávejte pochoutku s lístky čerstvé máty, aby vypadaly jako skutečné ovocné listy.

Závěr

Budeme rádi, když vás baví dělat Peaches sušenky, jejichž recepty jsme zveřejnili v tomto článku. Upečte ho pro svou rodinu a překvapte starší generaci známou, ale zapomenutou chutí. A děti, tím jsme si jisti, s radostí vyzkouší krásné sušenky připomínající šťavnaté ovoce.