2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Šampaňské je produkt přísně kontrolovaný územím původu. To znamená, že se může nazývat šumivé víno, jehož materiál se pěstuje pouze ve stejnojmenné francouzské provincii. Je to spravedlivé? Francouzi a tím spíše obyvatelé oblasti Champagne věří, že ano. A přestože se neméně hodnotná šumivá vína vyrábí v jiných zemích, dostávají jiná jména. Může to být katalánská cava, deka z jižní Francie, prosecco z Itálie. Ale v Rusku se název „šampaňské“používá k popularizaci šumivých vín.
„Santo Stefano“je jedním z příkladů tuzemského trhu s vínem. Co na to říkají recenze? jaká je jeho cena? V tomto článku se budeme zabývat vlastnostmi tohoto nápoje. Poradíme také, kdy, jak a čím podávat šampaňské Santo Stefano.
Výrobce
Název vinařství, které vyrábí šampaňské „Santo Stefano“zní poměrně prozaicky. Toto je CJSC NPO Agroservice. Produkční kapacitatohoto podniku se vůbec nenacházejí mezi zelenými vinicemi na jihu Ruska. Závod se nachází v Moskevské oblasti, ve městě Ramenskoye. Suroviny na šampaňské se dováží. Co o svém produktu říká výrobce? Musíme mu dát, co mu patří: nesnaží se nikoho uvést v omyl. Na etiketě má napsáno: "nápoj syceného vína." Takže to není šampaňské. A dokonce ani víno. Osmistupňová pevnost je toho důkazem.
Na obranu šampaňského Santo Stefano lze říci následující. Technologie jeho výroby byla kontrolována odborníky z Itálie. Proto dostal vinný nápoj tak zvučný název, evokující asociace se slunným Apeninským poloostrovem. A samotný NPO Agroservice se na trhu etabloval jako dobrý výrobce. Její produkty (jablečné víno, vína, sycené nápoje) lze nalézt na pultech obchodů po celém Rusku. A to vše je trvale vysoké kvality.
Šampaňské "Santo Stefano": odrůdy
Závod vyrábí tři druhy vinného nápoje s tímto názvem. Všechny jsou baleny v krásných tmavých skleněných lahvičkách s originálním designem. Polosladká šumivá vína jsou v Rusku respektována. V domovině šampaňského ale preferují tzv. brut – suché. V tomto článku „ochutnáme“dva vzorky společnosti NPO Agroservice. Toto jsou bílé a růžové vinné limonády Santo Stefano.
Šampaňské, jehož fotografie vidíte, vypadá velmi důstojně. Krásná láhev může sloužit jako dárek nebo ozdobit slavnostní stůl. Současnost, dárekzlatá fólie kolem krku, uzdečka na korku. Nápis na štítku je přepsán latinkou: Santo Stefano. Růžová odrůda vypadá stejně. Pouze štítek a fólie jsou více načervenalé.
Bílé polosladké šampaňské („Bianco Amabile“)
Je třeba také zmínit, že všechny produkty závodu Agroservice jsou vyráběny z dovážených, ale kvalitních surovin. Neobsahuje žádné konzervační látky a barviva. Bílé šampaňské "Santo Stefano" recenze charakterizují jako stylový nealkoholický nápoj. Jeho chuť je velmi jemná a vyvážená. Ve sklenici vypadá jako pravé šampaňské - světle slámová barva, s malými bublinkami a zlatými odlesky. Vůně je stejně jemná jako chuť. Čte tóny čokolády, medu a čerstvého ovoce. Dochuť je sladká, ale ne ošklivá. K aperitivu, k pokrmům z ryb nebo mořských plodů, k dezertu je vždy vhodné podávat Santo Stefano. Šampaňské (na fotografii je jeho stylová láhev) se nestydí darovat či ozdobit jím novoroční stůl.
Šampaňské Santo Stefano (růžové)
Na výrobě tohoto nápoje se podílely bílé odrůdy hroznů. Šampaňské získalo svou krásnou sytou rubínovou barvu díky kontaktu moštu se slupkou tmavých bobulí. Tento nápoj má stejnou sílu jako bílý protějšek. V jeho svěží vůni se čtou tóny květin, červených bobulí, lesních jahod. Chuť je dokonale vyvážená, jemná. Recenze šampaňského "Santo Stefano". Doporučuje se podávat k pokrmům z bílého masa nebo ryb, stejně jako na dezertní stůl. Tento nápoj je velmi dobrý jako dezhistiva s ovocem. Také všechny druhy šampaňského Santa Stefano lze doporučit lidem, kteří pijí málo a preferují slabý alkohol. Po tomto víně není kocovina. Recenze říkají, že šampaňské nemá negativní vliv na tělo. Ano, a tento produkt splňuje normy GOST RF.
Doporučuje:
Jak otevřít šampaňské? Užitečné rady
Šampaňské je oblíbeným alkoholickým nápojem žen. Jeho nasládlá chuť, příjemná vůně, tisíce malých bublinek nenechají nikoho lhostejným. Ale ne každý ví, jak otevřít šampaňské. Ale v procesu není nic těžkého. Věřte, že po přečtení článku budete moci láhev se sektem snadno odvíčkovat
Šampaňské (víno). Šampaňské a šumivá vína
S čím spojujeme šampaňské? S bublinkami, voňavým buketem, jemnou chutí a samozřejmě svátky! Co víte o šampaňském?
"Abrau-Durso" - šampaňské. Růžové šampaňské "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": cena, recenze
Šampaňské je pro všechny spojeno se svátkem. Mnozí věří, že pouze francouzské víno může být skutečně dobré. Ten ruský mu však v kvalitě nijak nezaostává. Tohle je Abrau-Durso. Vyrábí se na jihu Ruska a už si dokázal získat opravdovou lásku od skutečných gurmánů
Jaké ruské šampaňské vybrat? Recenze o ruských výrobcích šampaňského
Mnoho lidí ví, že pravé víno, zvané šampaňské, se vyrábí ve stejnojmenné francouzské provincii z určitých odrůd hroznů pomocí speciálních technologií. Šumivé víno, vyráběné několik desetiletí, nejprve v Sovětském svazu a poté v Rusku, však není v žádném případě horší než původní vzorky
Jak vařit v ruské troubě: tipy a recepty
Ruská kamna jsou masivní nepálená stavba, která byla v každé vesnické chatrči. Plnila několik důležitých funkcí najednou, takže se bez ní neobešla žádná hospodyňka. S jeho pomocí nejen vytápěl dům, ale také živil velké rodiny. Co a jak vařili a pekli v ruské peci, vám prozradí dnešní publikace
