2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
V poslední době se mezi těmi, kteří chtějí zhubnout, často používá dieta bez soli. Recenze odborníků tento způsob kontroly hmotnosti dostává smíšené. Odborníci na výživu si jsou jisti: je nepřijatelné úplně vyloučit sůl ze stravy. Sodík v něm obsažený je pro člověka nezbytný. Odstraňuje z těla nevstřebaný přebytek vápníku, udržuje látkovou rovnováhu. Kromě toho dieta bez soli vede pouze k dočasnému úbytku hmotnosti kvůli ztrátě tekutin. Proto návrat k normální stravě vede k rychlému nárůstu hmotnosti, často více.
Studie ukázaly, že lidé, kteří úplně vyloučili sůl ze stravy, nejsou v žádném případě ve skvělém zdraví. Navíc mezi nimi jsou kardiovaskulární onemocnění mnohem častější kvůli nedostatku sodíku.
Odkud pak přichází pozitivní zpětná vazba? A proč titíž lékaři říkají, že dieta bez soli je užitečná pro hypertoniky a ty, kteří jsou náchylní k otokům? Faktem je, že sůl, stejně jako cukr, je často přítomna ve výrobcích ve „skryté“formě. Je ho hodně v uzeninách, uzeninách, pekařských výrobcích,konzervované potraviny a řadu dalších průmyslových produktů připravených k přímé spotřebě. Výsledkem je, že moderní člověk překračuje denní příjem soli 2-3krát, což výrazně narušuje jeho metabolismus.
Jak být? Pravda je jako vždy ve zlatém středu. Dieta bez soli a cukru neznamená úplné odmítnutí těchto produktů, ale pouze jejich rozumné omezení. K tomu se doporučuje například solit jídlo ne během vaření, ale již v hotové podobě. Je třeba mít na paměti, že dieta bez soli poskytuje denní příjem asi čajové lžičky (5–6 gramů).
Aby jídlo nepůsobilo bez chuti a fádní, přidejte do něj přírodní koření, cibuli, česnek. Odmítněte mastné, smažené, kořeněné a uzené, koncentrované masové a rybí vývary, vepřové a hovězí maso, uzeniny, sušené, sušené nebo nakládané ryby. Co nejvíce omezte používání marinád a nálevů, omáček a cukrovinek, které také hodně přisolují. Zařaďte do svého jídelníčku zeleninové vývary, pšeničný a žitný chléb bez soli, druhy ryb a masa. Kromě toho dieta bez soli doporučuje ovoce, bobule, odstředěné mléko, mléčné výrobky, syrovou a vařenou zeleninu. Je skvělé, když máte na stole tvaroh, vejce, jogurt, sušené ovoce, želé.
Ukázkové jednodenní dietní menu bez soli
Snídaně: nízkotučný tvaroh, chléb (bez soli) a čaj (volitelně s mlékem).
Druhá snídaně: jedno pečené jablko
Oběd:rajčatový salát, bramborová polévka s houbami a jablečná charlotte.
Svačina: chléb (bez soli) s marmeládou a šípkovým vývarem.
Večeře: listový salát s odtučněným jogurtem, vařenými bramborami a tvarohem s ovocem.
Nezapomeňte se úplně nevzdávat soli. Ale dieta s její střídmou konzumací se dá dodržovat poměrně dlouho. Rozumný přístup k vašemu jídelníčku vám pomůže nejen zhubnout, ale také výrazně zlepšit vaše zdraví.
Doporučuje:
Jídelníček na týden: jídelníček zdravé výživy
Zřídkakdy někdo z nás přemýšlí o prospěšnosti a škodlivosti jídla, které každý den jíme. Zpravidla svačíme za běhu, aniž bychom počítali kalorický obsah jídel a aniž bychom přemýšleli o tom, jaké živiny do našeho těla s tímto jídlem vstupují. Je divu, že se při takové dietě objevují nadbytečná kila a začínají trápit chronické nemoci trávicího traktu?
Jídelníček při zánětu slinivky břišní: povolená jídla a vzorový jídelníček na týden
Převaha slaných, mastných, kořeněných jídel v každodenní stravě, stejně jako přejídání, může dříve nebo později vyvolat poruchu v lidském těle. Pod takovou ranou může spadnout i slinivka. V tomto článku se podrobněji dozvíme, jakou dietu při zánětu slinivky břišní držet. Nejprve byste však měli zvážit vlastnosti tohoto těla a také jeho funkce
Jídelníček na celulitidu: pravidla výživy, vzorový jídelníček, recepty, tipy
Nadváha a tělesný tuk jsou problémem mnoha lidí. Abyste se toho zbavili, musíte přejít na zdravý životní styl a také začít dodržovat dietu indikovanou při celulitidě. Nyní však stojí za to věnovat trochu více pozornosti studiu tohoto jevu a podrobně říci, jaký druh stravy lze považovat za vhodný v případech, kdy se s ním člověk snaží bojovat
Jídelníček pro ekzém rukou: ukázkový jídelníček, povolené a zakázané potraviny
Ekzém je dermatologické onemocnění, při kterém se oblasti kůže zanítí, což pacientovi způsobuje nepohodlí, svědění a pálení. Dieta pro ekzém na rukou pomáhá snížit oblast poškození. Postupem času (zejména pokud se souběžně s dietou používá farmakologická léčba) léze úplně zmizí, kůže se zotaví
Dieta: kde začít, jak sestavit jídelníček, výběr jídel a vzorový jídelníček
Jak začít s dietou a jak ji ukončit. Produkty na hubnutí a ukázkové menu. Příprava těla. Co dělat před zahájením změny jídelníčku. Nejlepší čas na dietu
