Brokkolice s krůtou: recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Krocana brokolice je perfektní základ pro tolik jídel. Z těchto produktů můžete uvařit velmi zdravou a nízkokalorickou večeři nebo můžete pro hosty uvařit originální jídlo. Krůtí maso, přestože má s kuřecím masem mnoho společného, výrazně mění chuť jídel. Díky tomu si můžete docela dobře zpestřit svůj obvyklý jídelníček.

Chutný pokrm se smetanou

Abyste mohli uvařit jemné a šťavnaté jídlo podle tohoto receptu na brokolici s krůtím masem, musíte si vzít:

• 500 gramů krůtího řízku;
• 400 gramů brokolice;
• rostlinný olej;
• sůl a pepř podle chuti.

Vlastnosti tohoto jídla - v omáčce. Pro něj musíte vzít:

• lžíce másla;
• stejné množství mouky;
• půlka cibule;
• 500 ml smetany 10% tuku;
• koření podle chuti.

Toto jídlo se připravuje na pánvi. To může být skvělá varianta večeře. A když přidáte jednoduchou přílohu z cereálií, dostanete skvělý oběd.

Proces vaření

Nejprve se filet omyje a nakrájí na kostky. Smažte maso dozlatova v rostlinném oleji. Posypte solí a pepřem. Po odstranění z ohně.

Máslo se rozpustí v jiné pánvi. Jemně nakrájejte cibuli, pošlete ji do pánve. Dusíme do měkka. Nalijte mouku a velmi opatrně míchejte, aby se netvořily hrudky. Smetana se přidává tenkým pramínkem. Míchat. Podle chuti okořeníme. Představte růžičky brokolice. Společně vařte pět minut. Po přidání kousků krůty.

Dusíme pod pokličkou brokolice s krůtím masem asi deset minut. Poté, co jsou vyjmuty a rozloženy na porcované talíře. Listy čerstvých bylinek lze použít jako další dekoraci.

Krocana a zeleninový kastrol

Na přípravu této lahodné brokolice a krůtího kastrolu potřebujete:

• 500 gramů filé;
• 350 gramů brokolice;
• 150 gramů zelených fazolí;
• cibulová hlava;
• 150 gramů zakysané smetany s 20 procenty tuku;
• tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 150 gramů tvrdého sýra;
• koření podle chuti.

Muškátový oříšek, jakékoli sušené bylinky a hotové směsi na maso nebo drůbež jsou skvělé jako koření.

Jak vařit krůtí brokolici v troubě?

Cibule se oloupe, omyje a poté nakrájí najemno. Smažte ji v rostlinném oleji do změknutí. Krůtí řízek opláchněte, osuštepapírové ručníky, ochucené kořením. Maso se nakrájí na proužky a posílá se na cibuli. Míchat. Jakmile filet změní barvu, vyjměte ho z pánve.

Brokolice a fazole se zalijí vroucí vodou. Obě zeleniny smícháme v míse, přidáme koření a zakysanou smetanu. Smíchejte ingredience.

Na plech dejte vrstvu krůtího masa s cibulí, zakryjte ji masou zeleniny. Navrch posypeme strouhaným sýrem. Brokolici s krůtím masem a fazolemi pošleme na 25 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Aby bylo krájení hotového pokrmu snazší, nechte ho mírně vychladnout.

Vynikající krůtí s oblohou z brokolice

V této možnosti musíte vzít:

• čtyři kusy krůtího řízku;
• hlava brokolice;
• citron;
• špetka soli a pepře;
• lžíce olivového oleje a másla;
• mouka;
• snítka šalvěje.

Nejprve se brokolice rozebere na květenství. Uvaříme je v osolené vodě do měkka, poté vyjmeme z vývaru. Samotný odvar je ponechán.

Krůtí řízek obalený v mouce, setřesený z přebytku, orestovaný na olivovém oleji z obou stran. Každá trvá dvě minuty. Zadejte máslo. Pomůže vytvořit krustu. Na závěr zavedou trochu vývaru ze zelí, citronovou šťávu. Přidejte koření a šalvěj. Připravte misku.

Podávejte krůtí kousky s omáčkou. Vedle je umístěna příloha s brokolicí.

Brokkolice a krůtí maso se skvěle doplňují. Obě tyto složky mají mnoho zdravotních výhod. Jimlze vařit v troubě a na pánvi. Někdy zelí slouží jako příloha, ale nejčastěji je součástí skvělého jídla.