Špagety s masem. Recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V našem článku vám řekneme, jak vařit špagety s masem. Bude zváženo několik receptů. V některých pokrmech se doporučuje použití dužiny, zatímco v jiných se používá mleté maso. Vyberte si pro vás nejvhodnější variantu vaření těstovin.

První recept. Špagety s masem, kořením

Tento pokrm se snadno připravuje. Proces vaření bude trvat asi čtyřicet minut. Miska dopadá docela uspokojivě. Skvělé pro muže.

K vaření budete potřebovat:

• 200 ml zásob;
• 200 gramů mrkve, cibule a stejné množství celeru (stopky);
• petržel;
• 900 gramů vepřového masa;
• ½ lžičky skořice a stejné množství koriandru;
• 2 polévkové lžíce. lžíce mouky;
• olivový olej;
• 300 gramů špaget.

Recept na maso krok za krokem

1. Zeleninu nejdříve opláchněte. Poté oloupejte a nakrájejte náhodně.
2. V hrnci rozehřejte olej. Maso nakrájíme na kostky. Smažte v hrnci šest až sedm minut.
3. Dejte vepřové maso do jinéhokapacita.
4. Nyní orestujte zeleninu v hrnci do světle zlatavé barvy. Poté maso vraťte. Přidejte koření a vařte dále.
5. Poté do hrnce přidejte mouku, zamíchejte. Poté zalijte vývarem. Přidejte k tomu bobkový list. Vařte na mírném ohni přikryté asi dvacet minut.
6. Zatímco se vaří maso a zelenina, uvařte špagety ve vroucí vodě.
7. Po vaření slijte tekutinu. Poté smícháme špagety s masem. Dejte tam zeleninu. Znovu promíchejte. Když podáváte pokrm na stůl, ozdobte jej čerstvými bylinkami.

Druhý recept. Špagety s houbami a rajčatovým protlakem

V Itálii se denně jedí jídla jako těstoviny a špagety. K pokrmům se samozřejmě přidávají různé omáčky. U nás se těstoviny tak často nejedí.

Tomatová omáčka v tomto případě doplní špagety s masem. Nejlepší je podávat pokrm samozřejmě k obědu. Sice můžete uvařit tak lahodnou večeři, ale pamatujte, že toto jídlo je docela uspokojivé a výživné.

K vaření špaget s masem budete potřebovat:

• 100 gramů hub;
• 80 ml rajčatového protlaku;
• bulb;
• 150 gramů špaget;
• 1 velké rajče;
• bazalka;
• greens;
• 20 gramů másla;
• 250 gramů vepřového masa;
• polovina papriky;
• 1 chilli;
• bobkový list.

Vaření pokrmu: pokyny krok za krokem

1. Vepřové maso nejprve omyjte a osušteubrousky. Poté nakrájejte na malé kousky.
2. Oloupejte cibuli od slupky. Umýt. Poté nakrájejte cibuli na kostičky.
3. Rajčata omyjte, nakrájejte na tenké plátky.
4. Papriku omyjte, nakrájejte na dvě části, zbavte semínek. Nakrájejte polovinu velmi jemně.
5. Houby omyjte, oloupejte. Poté odřízněte stonky. Po houbách nakrájíme na malé kousky.
6. Na pánvi rozehřejte máslo. Osmahneme na něm cibuli. Přidejte tam sůl, koření a maso. Míchat. Vařte, dokud se neobjeví zlatohnědá. Poté vlijte rajčatový protlak, trochu vody, houby, papriku a rajče. Zeleninu dusíme na mírném ohni do měkka, přidáme koření a bylinky podle chuti.
7. Vařte špagety ve vodě (osolené) po dobu deseti minut. Poté tekutinu slijte. Špagety necháme dvacet minut louhovat pod uzavřeným víkem. Poté je sceďte v cedníku.
8. Při podávání špaget k masu je nezapomeňte bohatě přelít rajčatovou omáčkou.

Třetí recept. Špagety s mletým masem a cibulí

Pokud nevíte, co uvařit k večeři pro své blízké, věnujte pozornost tomuto jídlu. Je to docela jednoduché. Díky tomu je pokrm chutný a výživný. Jídlo ocení především muži.

K vaření budete potřebovat:

• 600 gramů mletého masa;
• 3 stroužky česneku;
• koření;
• 2 žárovky;
• 450 gramů špaget;
• 100 mililitrů vody;
• 50 mililitrů sójové omáčky.

Vaření jídla

1. Abyste mohli uvařit lahodné špagety, musíte mít v pánvi, ve které je budete vařit, čtyřikrát více vody než těstovin. Důležitou podmínkou je také přidání dvou polévkových lžic rostlinného oleje do vařené vody. Hotové těstoviny také v žádném případě neomývejte studenou ani horkou vodou. Chcete-li vyrobit chutné špagety, stačí je hodit do cedníku. Poté přidejte olej a dobře protřepejte.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli tak, jak máte rádi (kostky, velké půlkroužky atd.)
3. Smažte v rostlinném oleji do zlatohněda. Poté přidejte mleté maso.
4. Smažte pět minut zakryté. Poté vařte dalších deset minut bez něj. Během vaření nezapomeňte míchat, jinak se mleté maso přichytí k pánvi.
5. Po přidání sójové omáčky, vody a koření. Smíchejte všechny přísady. Přikryté dusíme dalších deset minut, dokud by oheň měl být malý.
6. Protlačte pár stroužků česneku lisem. Smícháme s mletým masem. Nechte to tak pět minut. To je vše, omáčka na těstoviny je hotová.
7. Nyní je čas naaranžovat horké špagety na talíře. Shora musíte dát voňavé mleté maso. Pokrm musíte ozdobit nasekanými bylinkami.

Malý závěr

Nyní víte, jak vařit lahodné špagety s masem, pro přehlednost je v článku uvedena fotografie hotového jídla. Zkontrolovali jsme několik receptů, vyberte si ten, který vám vyhovuje. přáníhodně štěstí při vaření!