2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Přítomnost koláče na stole byla dlouhou dobu zárukou pohody, a tak se ho dívky učily péct od dětství. Nějakou dobu bylo takové pečivo dokonce ceněno více než chléb a dnes neztratilo na oblibě. V poslední době na domácím stole mnoha žen v domácnosti stále častěji najdete koláč s bobulemi nebo ovocnou náplní. Má skvělou chuť, krásný vzhled a jemnou vůni a navíc obsahuje různé vitamíny a mikro-makroprvky, takže je užitečný pro dospělé i děti. Je třeba říci, že tito posledně jmenovaní jej velmi rádi jedí se smetanou, zapíjejí kompotem nebo čerstvým čajem.
Koláč s ovocem je bohatý na recepty, protože existuje mnoho možností pro náplně a těsto. Bobule jako rybíz, brusinky, borůvky nebo angrešt se používají k pečení otevřených koláčů, zatímco třešně, maliny a jahody se používají v uzavřených (nejčastěji listových).
Podívejme se na pár receptů, jak upéct koláč s jahodami.
Třešňový koňakový koláč
Složení: dvě stě gramů másla, šest set gramů mouky, tři žloutky, sto gramů cukru, půl sklenice zakysané smetany, jedno balení prášku do pečiva, jedna polévková lžíce škrobu. Náplň: sedm set gramů třešní, dvě stě gramů cukru, dvě polévkové lžíce koňaku.
Nejprve si musíte připravit těsto. K tomu se máslo změkne a rozetře s moukou. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme zakysanou smetanu, mouku s máslem, škrob, prášek do pečiva, zaděláme těsto a necháme čtyřicet minut na chladném místě.
Mezitím si připravte nádivku. K tomu se třešně smíchají s cukrem.
Po čase se těsto rozdělí na dvě části (nestejné). Velký je rozložen do vymazané formy, tvořící strany, nahoře jsou umístěny třešně, posypané koňakem. Poté se zbývající těsto rozdělí na dvě stejné poloviny, z jedné vytvoří mřížku na koláč a z druhé ucho, které je připevněno podél okrajů produktu. Pečivo se vloží do trouby na čtyřicet minut.
Shortcake with bobule
Složení: půl kila borůvek, dvě stě gramů cukru, dva hrnky mouky, jedno vejce, jeden žloutek, dvě stě gramů másla, jeden sáček vanilky.
Bobule se omyjí, posypou cukrem a nechají jednu hodinu působit. Mezitím k vejci a žloutku přidejte dvě lžíce cukru, vanilku, změklé máslo, mouku a vypracujte těsto.
Hotové těsto dáme na půl hodiny na chladné místo, poté čtvrtinu odložíme stranou a zbytek rozválíme a vložíme do vymaštěné formy, přičemž uděláme boky. Výšenalijte bobule a zakryjte zbylým těstem a vytvořte z něj mřížku. Výrobek se peče čtyřicet minut.
koláč s tvarohem a ovocem
Složení: 70 gramů másla, 150 gramů sušenek, 230 gramů tučného tvarohu, 1 lžíce vanilky, 4 lžíce moučkového cukru, 300 gramů zakysané smetany, 3 šálky třešní, 8 lžic rybízu džem.
Sušenky se spojí s předem rozpuštěným máslem, dobře promíchají, vloží do formy a dají na půl hodiny na chladné místo.
Mezitím vyšleháme tvaroh, přidáme moučkový cukr, vanilin a znovu dobře promícháme. Zakysaná smetana se také šlehá mixérem, dokud nedrží tvar, a poté se přidá do tvarohu. Výsledná směs se rozloží do formy (na strouhanku) a znovu se umístí na půl hodiny na chladné místo.
Po čase se na vrstvu zakysané smetany rozprostřou třešně a zalijí rybízovou marmeládou. Bobuľový koláč je připraven.
Doporučuje:
Jak udělat tvarohový želé dort s ovocem
Sýrový želé dort s ovocem je vynikající pochoutka, kterou zvládne uvařit i školák, zvlášť když jde o moučník bez pečení. Existuje mnoho druhů tohoto produktu - může se skládat z několika vrstev želé nebo obsahovat těsto. Nejzajímavější recepty jsou uvedeny níže
Mléčný koktejl s ovocem: přísady a recepty
Mléčný koktejl s ovocem je nejen lahodný, ale také zdravý nápoj. Jeho příprava navíc nezabere mnoho času. Takový nápoj dokonale osvěží v horkém počasí. Mléčný koktejl je v nabídce téměř každé kavárny a restaurace. Velmi často se do nápoje přidává led, kvůli kterému je tak studený, že může způsobit nachlazení. Existuje obrovské množství receptů na přípravu mléčného koktejlu s ovocem
Co je to bobule vína? Vinné bobule mezi ovocem
Vinné bobule – co to je? Původ fíků, růstové charakteristiky, chemické složení. Užitečné a léčivé vlastnosti fíků. Použití vinných bobulí při vaření. Všechna vysvětlení jsou v článku
Ovesná kaše s ovocem a mlékem. Prospěch a škoda
Není žádným tajemstvím, že ovesná kaše je velmi zdravá a levná snídaně. Jaké má pozitivní vlastnosti? Škodí našemu tělu ovesné vločky s ovocem?
Tvarohový dezert s želatinou a ovocem
Tvarohový dezert je pochoutka, kterou mnoho lidí miluje. Existují různé způsoby, jak ji připravit. V našem článku se na některé podíváme. Některá lahodná jídla budou obsahovat pomeranče, zatímco jiná budou obsahovat kiwi a broskve. Vyberte možnost, která vám vyhovuje
