Kuře v troubě se slaninou: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Co lze rychle vařit v troubě? Kuře se slaninou je originální a chutná kombinace, která poslouží jako zářivá dekorace stolu. Tato slaná pochoutka snadno zapadne do každodenního jídelníčku, slavnostního menu pro oslavy. Maso podávejte s bramborovou kaší, drobivými cereáliemi, kombinací vaší oblíbené zeleniny.

Pochoutka pro opravdové gurmány! Voňavé rolky

Tohle je snadné a chutné! Kuře pečené v troubě zůstává šťavnaté a křehké díky slaninové krustě, která také dodává chuť a kouřový, slaný závěr.

Použité produkty:

• 4 kuřecí stehna;
• 4 plátky slaniny;
• koření.

Jak vařit kuře na slanině? Předehřejte troubu na 200 stupňů, plech vyložte pečicím papírem. Kuřecí stehna okořeníme čerstvě mletým pepřem a dalším kořením. Kolem každého stehna omotáme 1 kus slaniny, přendáme na plech. Pečte 25–35 minut nebo dokud maso není křupavé.

Nejen kuře… Gurmánská šunka

Co by mohlo být lepšíjemné kuře pečené ve slanině? V troubě je možné připravit okázalou dobrotu za pouhých 40 minut! Proces přípravy masové pochoutky zvládnou i začínající kuchaři.

Použité produkty:

• 6 kuřecí prsa;
• 200 g slaniny nebo šunky;
• 100 g strouhaného sýra;
• 90 g hnědého cukru;
• paprika, tymián, kmín.

Procesy vaření:

1. Přes potravinářskou fólii lehce naklepejte kuřecí řízek.
2. Smíchejte cukr s kořením, prsa ob alte ve směsi koření.
3. Položte polotovary na list papíru, posypte sýrem a stočte do pevné spirály a dejte na hodinu do chladu.
4. Kolem chlazené rolády přidejte tenké proužky šunky.
5. Pečte kuře se slaninou a sýrem v troubě na 200 stupňů po dobu 20-30 minut.

Hotový pokrm podávejte s domácí BBQ omáčkou. K tomu smíchejte dva šálky kečupu s jablečným octem, hnědým cukrem, medem. Pokud chcete, přidejte horký kajenský pepř, citronovou šťávu.

Nový pohled na francouzskou kuchyni! Slané croissanty

Jak jinak můžete vařit kuře v troubě? Se slaninou můžete vařit pikantní závitky, které zpestří obvyklé pití čaje. Tento předkrm je skvělý nápad na snídani nebo rychlou svačinu do práce.

Použité produkty:

• 300 g kuřecího řízku;
• 100 g sýru čedar;
• plátky slaniny;
• připravenokynuté těsto.

Procesy vaření:

1. Troubu předehřejte na 190 stupňů, plech vyložte pečicím papírem.
2. Hotové těsto nakrájejte na 8 podlouhlých trojúhelníků.
3. Umístěte 1 kuřecí proužek do nejširší části každého trojúhelníku; přeložte plátek slaniny napůl, položte na kuře, opatrně položte 2 kousky tvrdého sýra.
4. Zab alte croissant. Pečte 17–20 minut, dokud kuře a pečivo nezíská lahodnou hnědou barvu.

Podávejte s rančskou omáčkou! Jak si doma uvařit lahodný dresink? V malé misce smíchejte majonézu a podmáslí, dochuťte podle chuti mořskou solí, česnekem, petrželkou a koprem. Pro pikantnost přidejte hrášek z nového koření.

Recept v troubě: Kuřecí roláda se slaninou

Kuřecí rolky jsou snadný nápad na večeři. Kuře plněné smetanovým sýrem a špenátem, poté zabalené ve slanině a zapečené v troubě… Jídlo k vyzkoušení!

Použité produkty:

• 4 kuřecí prsa;
• 8 plátků slaniny;
• 230 g smetanového sýra;
• 115g špenát;
• kůra, citronová šťáva.

Procesy vaření:

1. Nejprve si musíte odříznout kuřecí řízek. K tomu použijte přilnavou fólii, speciální kladivo.
2. V malé misce smíchejte smetanový sýr, špenát, citronovou kůru, citronovou šťávu, sůl a černý pepř.
3. Umístěte v závislosti na velikosti prsou3–4 polévkové lžíce směsi doprostřed každé „řízky“, poté potřete náplní a zarolujte kuře, počínaje kratším koncem.
4. Na vnějších okrajích kuřete ponechte trochu místa, aby nádivka nevytekla.
5. Omotejte dva kousky slaniny kolem každé rolky a pomocí párátek zajistěte konce chutné slaniny.
6. Vložte do vymaštěné formy a pečte při 190 stupních Celsia 35 minut.

Snižte kalorie a tuk používáním lehkého nebo nízkotučného smetanového sýra. Nezapomeňte slaninu nakrájet na tenké proužky. Čím silnější je plátek masové přísady, tím je pravděpodobnější, že nebude upečená v troubě.

Masové "buchty" plněné sušenými švestkami

Maso plněné sušenými švestkami, obalené proužky slaniny, s hořčicí a majonézovou omáčkou… Ano, zní to jako skutečné mistrovské dílo na úrovni restaurace! Pečené kuře se slaninou je šťavnaté, křupavé a chutné.

Použité produkty:

• 300 g kuřecího řízku;
• 8–10 proužků slaniny;
• vypeckované švestky;
• paprika, kurkuma.

Na omáčku:

• 100 ml majonéza;
• 60g dijonská hořčice;
• koření.

Procesy vaření:

1. Kuřecí prsa vložte mezi 2 fólie a pomocí paličky na maso naklepejte maso. Opakujte postup se zbývajícími filety.
2. Kuřecí prsa položte na prkénko, okořeňte kořením. Doprostřed položte 4 sušené švestky.
3. Kuře srolujte, každou rolku zab alte do slaniny a zajistěte párátky. Výsledné rohlíčky posypte posypem voňavého koření.
4. Pečeme na 200 stupňů 20–30 minut.
5. Smíchejte hořčici s majonézou, ozdobte červené kuřecí rolky neobvyklou omáčkou.

Takovou dobrotu můžete uvařit nejen v troubě, ale i na pánvi. Za tímto účelem rozehřejte na pánvi olivový olej, závitky vložte do vroucí tekutiny. Smažte 6–7 minut, dokud nebudou křupavé, přikryjte a pokračujte ve vaření 8–10 minut.

Vaření v troubě! Kuřecí řízek se slaninou, sýrem a chřestem

Tato dobrota vypadá velmi působivě a chutně. Je úžasné, že takovou vynikající pochoutku lze snadno vařit sami ve zdech vlastní kuchyně. Jak uvařit sekanou?

Použité produkty:

• 300 g kuřecího řízku;
• 150 g chřestu;
• 100 ml pesto omáčka;
• slanina, parmazán;
• Italské koření.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Tenké filety potřeme pestem a na pánvi orestujeme chřest. Doprostřed křehkého filé položíme několik stonků zeleniny, posypeme strouhaným sýrem. Roládu zabalíme, zabalíme další kousky slaniny. Pečte 30–40 minut.