2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Angrešt s pomerančem je nezvyklá kombinace, že? Ale z bobulí, které mnozí nazývají "severní hrozny", a šťavnatých citrusů, můžete udělat voňavý džem na zimu. Vyberte si jeden z navrhovaných receptů a pusťte se do práce.
Angrešt s pomerančem – žádné vaření
Na 1 kilogram bobulí vezměte:
- 1 (nebo o něco více) kilogram krupicového cukru;
- pár šťavnatých pomerančů.
Bobule dobře opláchněte a oloupejte. Bohužel to může trvat dlouho – téměř každé ovoce má zaschlou špičku, kterou je potřeba odstranit. Pomeranče také čistí od kůry, filmů a semen. Po zkroucení ovoce v mlýnku na maso nebo nasekání v mixéru byste měli získat homogenní hmotu. Do nastrouhaného angreštu s pomerančem nasypeme uvedené množství cukru, promícháme – písek by se měl zcela rozpustit. Poté rozložte do sterilizovaných sklenic a srolujte víčky. Skladujte jako obvykle na chladném místě až do zimy.
Angrešt s pomerančem: voňavá marmeláda
Pokud v předchozím receptu nebylo nutné bobulovou hmotu vařit, nyní zvážíme klasický způsob přípravy zimní zásoby ze severních bobulí. Zvláštní vůni mu dodají pomeranče, které použijeme společně se slupkou. Budete potřebovat:
- půl kila červených angreštů;
- velký pomeranč;
- 600 g cukru.
Omyjte a roztřiďte bobule, poté je procházejte mlýnkem na maso nebo je rozmixujte na pyré v mixéru. Citrus nakrájejte na plátky, odstraňte semínka a nejtlustší filmy a poté také nasekejte mixérem. V hrnci spojíme angrešt s pomerančem, přidáme cukr, promícháme a na mírném ohni přivedeme k varu. Jakmile se na povrchu objeví první bublinky, vařte dalších 5 minut. Připraveno. Lze rozložit na banky a uložit na tmavém místě. Několik nápadů: místo obvyklého můžete do džemu přidat červený sicilský pomeranč - váš obrobek pak bude mít krásnou sytou jantarovou barvu. Také při vaření můžete přidat nějaké koření, zejména mletou skořici nebo pikantní hřebíček. A lžíce citronové šťávy dodá vašemu obrobku příjemnou kyselost.
Angrešt s pomerančem: recepty na cukroví
Když otevřete sklenici tohoto džemu, letní citrusové vůně vás potěší chladnými zimními večery. V tomto receptu použijeme citron. Budete potřebovat:
- 1 kilogram angreštu;
- 2 pomeranč a citron;
- kilogram krystalového cukru.
Připravte bobule - omyjte a roztřiďte. Z pomerančů a citronů odstraňte semínka, kůru nekrájejte. Poté vše stočte na mlýnku na maso, posypte cukrem a nechte pár hodin odstát. Poté vše dejte do hrnce a na mírném ohni za občasného míchání hodinu vařte. Bobuľovo-ovocná hmota by měla být provařená asi o jednu třetinu. Horký džem uložte do sklenic, nechte vychladnout a poté zavíčkujte a uložte do zimy. Takto snadno připravíte voňavý a chutný džem, který vám v chladném období připomene léto.
Doporučuje:
Jak si doma připravit lahodné palačinky?
Palacinky jsou originálním ruským pokrmem symbolizujícím horké jarní slunce. Zpočátku se pekly pouze na masopustní týden a jídlo samotné patřilo k těm rituálním. Lahodné palačinky se dnes nejčastěji podávají na sladko se sirupem, marmeládou nebo marmeládou
Jak zamrazit angrešt na zimu?
Angrešt je chutné a zdravé bobule, které se konzumuje různými způsoby. Mražené ovoce ale není tak oblíbené jako mnoho jiných. Ale jsou bohaté na vitamíny C, P, železo, pektin. Pokud přípravek používáte rok, pomůže udržet imunitu ve výborné kondici. Jak zmrazit angrešt na zimu, je popsáno v článku
Jak připravit lahodné karbanátky v mikrovlnce?
Mikrovlnná trouba je unikátní zařízení, které dokáže nejen ohřívat nebo rozmrazovat jídlo. Možnosti zařízení nejsou omezeny na toto. S ním můžete vařit různé pokrmy. Kotlety v mikrovlnné troubě tedy nejsou horší než na pánvi. Abyste s tímto tvrzením souhlasili, musíte si vše ověřit z vlastní zkušenosti
Čínský angrešt - kiwi: vitamíny, přínosy pro tělo. Jak jíst kiwi
Jaké ovoce je jiný název pro kustovnici čínskou? Je nám všem známý. Je to zelené a lehce střapaté kiwi. Před čtvrt stoletím mnoho sovětských lidí ani nevědělo o existenci takového ovoce. Nyní jsou poseté regály obchodů. Ale kolik lidí ví o prospěšných vlastnostech kiwi? Nebo přemýšlet o jeho možné škodě? A jak správně jíst kiwi – se střapatou slupkou nebo bez ní, dužinu vybíráte lžící? O tom všem si povíme v našem článku
Svačinky z listového těsta: nejlepší recepty. Jak připravit lahodné svačiny z listového těsta?
Upozorňujeme hostesky na zajímavé recepty na přípravu široké škály pochutin z listového těsta: sladké i nepříliš, na jakoukoli hostinu, pro každý vkus
