Ananasový salát s kuřecím masem a houbami: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud vás již omrzely tak známé pochutiny, jako je olivier, „kožich“, mimóza a další, doporučujeme vyzkoušet nový recept na ananasový salát s kuřecím masem a houbami. Jeho příprava netrvá tak dlouho a chuťově předčí všechna očekávání!

Ingredience

K přípravě klasického receptu na kuřecí salát s ananasem, houbami budete potřebovat suroviny, které najdete téměř v každé lednici:

• kuřecí maso – 350 gr.,
• čerstvý ananas – 200 gr.,
• čerstvé žampiony – 200 gr.,
• vejce – 2 ks.,
• majonéza na dresink,
• rostlinný olej na smažení,
• sůl podle chuti.

Toto je standardní seznam přísad. Vajíčka z něj lze samozřejmě odstranit, žampiony nahradit lesními nebo konzervovanými houbami. Ananas lze také odebírat ne čerstvý, ale již zpracovaný. A někteří naopak přidávají sýr, cibuli, mrkev, kukuřici, brambory, kopr, okurky. A místo vařeného kuřete berou uzené. Tohle už je někdo takový.

Zvýšení nebo snížení nutriční hodnoty a užitečnosti,pořadí vaření se prakticky nemění.

Tento salát je připraven asi za 1 hodinu, obsah kalorií je přibližně 150 kcal, výtěžnost je 8 porcí.

Navzdory tomu, že je ananas exotické ovoce, skvěle se hodí do salátu a dodává svěžest, která je v dlouhé zimě tak nezbytná!

Kroky vaření

Pojďme se nyní podívat na detailní přípravu tohoto kuřecího, houbového a ananasového salátu podle receptu s fotografií.

1. Vařte natvrdo uvařená vejce, vychladlá.
2. Položte pánev s kuřecím masem na oheň, připravte (30 minut).
3. Maso ochlaďte a nakrájejte na kostky, vložte do salátové mísy.
4. Houby opláchněte, připravte na smažení, položte na předehřátou pánev, kam byl předtím nalit rostlinný olej. Vařte do zlatohněda. Odstraňte z ohně, ochlaďte a přidejte do mísy s filetem.



5. Ananas nakrájený na kostičky (jako kuře), přidejte do salátu.
6. Vejce očistíme, nakrájíme a přidáme ke zbytku produktů.
7. Potřeme majonézou, promícháme a dáme na 1 hodinu do lednice na impregnaci.
8. Při podávání můžete ozdobit bylinkami (kopr, petržel).

Výživová hodnota

Po konzumaci této svačiny rozhodně nebudete hladovět. Faktem je, že recept na ananasový salát s kuřecím masem a houbami zahrnuje míchání přísad s vysokým obsahem bílkovin: maso, houby, vejce. Kromě toho, pokud se kuře a houby také smaží, obsah kalorií se odpovídajícím způsobem zvýší.

Také se nebojtedo salátu přidejte zeleninu - petržel, kopr. Dodají svěžest a vitamíny spolu s ananasem.

Pokud nemáte rádi majonézu, můžete ji nahradit citronovou šťávou nebo si připravit vlastní omáčku.

Ananas je skutečně královskou součástí tohoto pokrmu. Obsahuje hodně vlákniny, která je výborná na trávení a podporuje pocit sytosti. Navíc má nízkou nutriční hodnotu a obsahuje unikátní enzym – bromelain, který podporuje hubnutí, tzn. o kus se nemusíte starat.

Ovoce obsahuje hodně vody, která dobře uhasí žízeň. Ananas je známý pro svůj obsah vitamínu C, který je nezbytný pro udržení imunity.

Kuře obsahuje více než ½ denní potřeby bílkovin a také selen, kyselinu nikotinovou a vitamín B6.

Žampiony jsou také nejen chutné, ale také velmi výživné. Obsahují téměř všechny prvky potřebné pro člověka: bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerální soli. Obsahují velké množství aminokyselin, draslík, vápník, fosfor, síru, hořčík, dusíkaté látky.

Houby jsou bohaté na enzymy, které napomáhají lepší stravitelnosti potravy, ale tráví se mnohem déle, což souvisí s přítomností speciální houbové vlákniny – houby.

Listový salát

Zde je recept na kuřecí, houbový a ananasový salát ve vrstvách, který používá stejné produkty jako předchozí. Během smažení se přidává pouze cibule a pro pikantnost sýr.

1. Kuřecí řízekpovařte a nasekejte nadrobno.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
3. Houby omyjte, nakrájejte.
4. Na pánvi rozehřejte olej a orestujte cibuli a houby.
5. Ananasový řez.
6. Uvařte vejce, oloupejte a nastrouhejte.
7. Sýr nastrouhejte na středním struhadle.
8. Rozložte připravená jídla do vrstev. První - žampiony s cibulí, majonéza nahoře, druhá - kuřecí maso, také majonéza, pak - ananas, majonéza. Čtvrtá vrstva je sýr, také potřísněný vejcem.
9. Umyjte zelí a ozdobte jimi.
10. Nechte 1 hodinu v lednici.

Pokud do salátu použijete žampiony z konzervy, nemůžete je smažit.

S uzeným kuřetem

Tento produkt může zcela změnit chuť vašeho salátu.

Požadované přísady:

• uzené kuře – 300 gr.;
• marinované houby – 150 gr.;
• ananas – 200 gr.;
• tvrdý sýr – 200 gr.;
• majonéza na dresink;
• piniové oříšky – 50 g.

Pořadí vaření pro recept na salát s uzeným kuřecím masem, žampiony a ananasem je následující:

1. Nakrájejte kuře.
2. Nakrájejte ananas na kostky.
3. Sýr nakrájejte stejným způsobem.
4. Nakrájejte houby.
5. Do salátové mísy dáme všechny tyto ingredience, stejně jako piniové oříšky, majonézu. Podle chuti osolíme, promícháme.

Navzdory tomu, že tento salát obsahuje vysoce kalorické a vysoce proteinové piniové oříšky, nijak to neovlivní vaši postavu. Je to naopakpřispěje ke snížení hmotnosti, protože při konzumaci tohoto produktu se produkuje speciální hormon, který dává mozku signál sytosti.

S kukuřicí

Velmi neobvyklý salát, ale měl by být připraven tímto způsobem.

Recept na salát s ananasem, kuřecím masem, houbami a kukuřicí krok za krokem je uveden níže a nejprve uvádíme produkty, které budou vyžadovány:

• 200 gr kuře;
• 1 cibule;
• 200 gr houby;
• 150 gr tvrdý sýr;
• 2 vejce;
• 1 plechovka konzervovaného ananasu;
• 1 plechovka konzervované kukuřice;
• majonéza.

Takže přejdeme k vaření:

1. Houby a cibule nakrájené, orestované na rostlinném oleji. Položte první vrstvu hlávkového salátu, namažte majonézou.
2. Ananas nakrájený na kostičky, dejte do salátové mísy.
3. Kuře uvaříme, nakrájíme na kostky. Vypusťte tekutinu z kukuřice. Spolu s masem vytvoří další vrstvu.
4. Vejce uvaříme, oloupeme. Nastrouhejte je a sýr.
5. Každá vrstva musí být potřena majonézou, poslední bude sýrová - tam není potřeba žádná omáčka.

Salát je hotový, po vychladnutí můžeme podávat.

Se kterou událostí se bude shodovat?

Recept na ananasový salát s kuřecím masem a houbami možná nezná každý, ale určitě byste ho měli vyzkoušet. Hodí se jak na oslavu "červených" rande, tak na romantickou večeři s milovaným manželem nebo jen tak potěšit domácnost. Nezůstanou hladoví a určitě požádají, aby tento salát uvařili znovu.krát.

V tomto případě neváhejte zapojit svou fantazii, nesoustřeďte se pouze na ty suroviny, které jsou uvedeny v receptu. Produkty můžete nahradit: běžné kuře uzeným, čerstvé houby nakládanými, použijte konzervovaný ananas. Tento salát se také připravuje s pekingským zelím, okurkami, bramborami, mrkví, krevetami a dalšími produkty.

Zda použijete sýr v salátovém receptu z žampionů, kuřecího masa, ananasu, je na vás, dodává tomuto jemnému a sofistikovanému pokrmu trochu koření.

Ananas je exotické ovoce, které na našich stolech vídáme jen zřídka, takže pokrmy z něj jsou samy o sobě velmi slavnostní.

Správný design

Pokud děláte vrstvený salát, pak, aby vypadal na stole lépe, když se podává po částech, můžete při vaření použít kulinářský kroužek (můžete si ho vyrobit sami z plastové láhve).

Nezapomeňte před podáváním předkrm vychladit. Vršek můžete také ozdobit bylinkami (petržel, kopr).

Vrstvy hlávkového salátu budou vypadat atraktivněji, pokud budou navíc zboku namočené majonézou nebo přeložené plátky okurky. Na ozdobu můžete použít nasekané ořechy, krevety a další mořské plody.

Pokud znáte umění carvingu (umělecké řezání výrobků), neváhejte tuto dovednost použít při servírování tohoto jídla.

Vaření triky

Každá hospodyňka má tato tajemství, existují triky, jak uvařit ananasový salát s kuřecím masem a houbami,jehož recepty jsou uvedeny výše.

• houby jsou lepší čerstvé, jsou voňavější;
• pro listový salát nezapomeňte použít majonézu (omáčku), aby byl dobře namočený;
• při vaření je lepší používat kuřecí prsa - jsou měkká a křehká;
• krájejte jídlo ostrým tenkým nožem, aby kostky neztratily svůj tvar;
• smějte ingredience velmi opatrně, aby se vše neproměnilo v nepořádek;
• maso lze marinovat v ananasové šťávě;
• strany listového salátu můžeme potřít majonézou nebo přeložit plátkem okurky (tenký proužek).

Jakýkoli recept na salát z ananasu, kuřecího masa a žampionů je tedy základem vaší verze, s šikovnou kombinací produktů a krásnou prezentací jistě potěší hosty a blízké.