Předkrm z cukety na sváteční stůl. Recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý rok dozrává v ruských zahradách nespočet zeleniny, takže hospodyňky musí ovládat stále nové a nové recepty. V tomto článku se dozvíte, jak připravit sváteční cuketové předkrmy a překvapit své hosty originálními pokrmy.

Smažená cuketa s rajčaty a sýrem

Tento pokrm může na slavnostním stole nahradit tradiční sendviče. Pokud nejíte pečivo nebo držíte dietu, pak určitě oceníte kombinaci měkkého sýra se zeleninou. Předkrm z cukety na sváteční stůl se připravuje takto:

• Dvě mladé cukety oloupané a nakrájené na poměrně tenké kroužky. Přířezy osolte a počkejte, až pustí šťávu.
• Vyválejte kolečka v mouce a smažte na rostlinném oleji do zlatova.
• Potřete jednu stranu každého kousku směsí majonézy a strouhaného česneku a poté kousky položte na velkou plochou misku.
• Nakrájejte rajčata na kroužky a naaranžujte je na cuketu.
• Sýr Adyghe nebo sýr nakrájejte na tenké plátky a zakryjte jimivršek každého sendviče.

Hotovou svačinu ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.

Cuketové rolky s masem

Zkuste uvařit originální a chutné jídlo z kuřecího masa a čerstvé zeleniny. Jsme si jisti, že vaše rodina ocení vaši snahu a dokonce vás požádá, abyste udělali rohlíky na běžnou večeři. Jak se připravuje cuketový předkrm na sváteční stůl?

• Vezměte kuřecí prsa (přibližně 300 gramů), nakrájejte je na tenké nudličky a lehce naklepejte.
• Připravený filet osolíme, opepříme a potřeme nastrouhaným česnekem. Kuře nechte půl hodiny marinovat.
• V tuto chvíli můžete začít připravovat zeleninu. Chcete-li to provést, vezměte mladou cuketu, oloupejte ji a nakrájejte na tenké a dlouhé proužky.
• Zapněte troubu, vyložte plech pečicím papírem, namažte povrch rostlinným olejem a vložte na něj cuketu.
• Přířezy osolte, potřete olejem a vložte na pět minut do trouby, aby změkly.
• Nastrouhejte 50 gramů tvrdého sýra na jemném struhadle.
• Vyndejte zeleninu z trouby, potřete ji majonézou nebo jinou omáčkou a posypte italskými bylinkami.
• Na každý proužek cukety dejte kousek kuřecího řízku a posypte sýrem. Stočte polotovary do rolí a zajistěte je dřevěnými špejlemi.
• Předkrm vložte do trouby a pečte asi půl hodiny.

Předkrm z cukety na sváteční stůl

Toto pikantní jídlo připomínáochutnejte korejské okurky. Proto je takový předkrm ideální pro silné nápoje a vaši hosté si ho jistě zapamatují. Recept:

• Jedna cuketa, předem oloupaná a jader, nastrouháme na korejskou mrkev na dlouhé nudličky.
• Rozmačkejte lžičku koriandru a černého pepře (podle chuti) v hmoždíři.
• Zahřejte pánev, nalijte do ní tři lžíce rostlinného oleje, koření a jednu lžičku soli a cukru.
• Propíchněte pět stroužků česneku lisem nebo nasekejte nožem a pak je promíchejte s cuketou a třemi lžícemi jablečného octa.
• Vychladlý olej s kořením, smíchejte s připravenou zeleninou, jemně promíchejte a nechte několik hodin marinovat v lednici.

Cuketa v sýrové krustě

Toto snadné jídlo se vaří velmi rychle. Chcete-li překvapit své hosty, zjistěte, jak se připravuje cuketový předkrm na sváteční stůl:

• Nakrájejte dvě mladé cukety na tenká kolečka.
• Jedno slepičí vejce smíchané s 30 gramy mléka, solí a pepřem podle chuti.
• 50 gramů libovolného tvrdého sýra nastrouhejte na jemném struhadle a smíchejte se stejným množstvím strouhanky.
• Namočte každý kruh do mouky, namočte do vaječné směsi a ob alte ve strouhance.
• Plech vyložte pečicím papírem, potřete jej rostlinným olejem, vložte cuketu. Vložte předkrm do předehřáté trouby, pečtesedm nebo osm minut a pak otočte na druhou stranu.

Svačina "Teschin jazyk"

Zveme vás ochutnat další slaný předkrm z cukety. Recept:

• Dvě malé cukety nakrájené podélně na tenké proužky. Posypte je solí a nechte pár minut stát.
• 100 gramů měkkého sýra nakrájeného na tenké a dlouhé plátky.
• 100 gramů směsi majonézy s mletým nebo lisovaným česnekem (podle chuti).
• Nakrájejte dvě rajčata na plátky.
• Čtyři slepičí vejce rozšleháme metličkou a solí.
• Ponořte každý stroužek česneku do mouky, namočte do vejce a opečte z obou stran na rostlinném oleji do zlatova.
• Položte horké „jazyky“na papírový ručník a potřete omáčkou. Na jednu stranu plátku dejte rajče, na druhou sýr a celou strukturu posypte nastrouhanými bylinkami.
• Srolujte polotovary do role, nabodněte je párátky a položte je na misku.

Jak vidíte, můžete uvařit spoustu originálního občerstvení. To vše je velmi chutné. Z cukety a minimální sady produktů jsou pokrmy, které si zamiluje celá vaše rodina i hosté.