2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Borůvky jsou bobule známé pro své zdraví prospěšné účinky. Je to první pomoc při problémech se zrakem, ve velkém množství je nezbytná pro ty, kteří mají cukrovku, je to skutečná zásobárna vitamínů pro ty, kteří milují dary přírody. Určitě se jím na zimu zásobte ve všech formách, které máte k dispozici. Nejjednodušší způsob, jak vyrobit kompoty z bobulí.
Instantní nápoj
Tento borůvkový kompot nevyžaduje speciální přípravy a pracné úkony. Bobule pečlivě roztřiďte, odstraňte zkažené, pomačkané, nezralé. Dobře se umyjte. Nalijte jimi asi polovinu nádoby. Nalijte vroucí sirup (výpočet složek - na litr vody v borůvkovém kompotu je zapotřebí 750-800 g cukru), přikryjte víčky a dejte na oheň po dobu 10 minut. Poté opatrně nalijte tekutinu do pánve a vařte. Opět, aniž byste sundali pánev se sirupem z ohně, naplňte jím sklenice až po okraj hrdla, ihned srolujte víčka a otočte nádobu dnem vzhůru. Zakryjte, nechte v této poloze jeden den. Poté vyjmeme borůvkový kompotkomora nebo sklep. Tento typ tepelného zpracování vám umožní co nejvíce zachovat všechny prospěšné vlastnosti bobulí.
Sterilizovaný kompot
Tento nápoj se připravuje jinak. Omyté, roztříděné bobule nasypeme do sm altované pánve a zalijeme zvlášť připraveným sirupem (na 4 kg bobulí, 1,5 kg cukru a asi 4 litry vody). Zapálíme, aby se borůvkový kompot rozvařil, přikryjeme a necháme do rána (7-8 hodin). Poté bobule vyjměte a vložte do sklenic. Sirup uvařte a znovu nalijte do nádob.
Produkty sterilizujte následovně: litrové sklenice po dobu 20 minut, dvoulitrové sklenice po dobu 30 minut a třílitrové sklenice po dobu 35 minut. Pokud je při plnění málo sirupu, můžete přidat převařenou vodu. Nalijte tekutinu do borůvkového kompotu 2 prsty pod horní okraj hrdla sklenic. Po uvaření srolujte víčka a nechte výrobek vychladnout. Mimochodem, nápoj bude voňavější, pokud kromě bobulí vložíte do sklenic okvětní lístky čajové růže. Dodává kompotům skutečně okouzlující vůni.
Sortiment ovoce
Výbornou variantou domácí přípravy byly vždy různé druhy zeleniny, ovoce a bobulovin. Jejich výhoda oproti jiným konzervám spočívá v pestřejší a sytější chuti, příjemné směsi vůní, vyšším obsahu vitamínů atd. Proto se vám nabízí receptura borůvkového kompotu s těmi druhy ovoce, kterých je dostatek. Pokud se jedná o tvrdá jablka, je třeba je nakrájet na plátky nebo čtvrtky a spustit do nichvařící vodu na pár minut. Hrušky také nakrájené na plátky. Pokud švestky, meruňky, broskve - odstraňte semínka, plody rozdělte na poloviny (čtvrtky). Angrešt, zvláště ten nazelenalý, propichuje. Jak vařit borůvkový kompot podle „rozmanitého“receptu? Banky připravují, plní produkty - buď ve vrstvách, nebo smíchané. Měly by být naplněny o něco méně než polovina, jinak se chuť ukáže být příliš ostrá. Poté je třeba nalít vařící sirup až po samý vrchol a sklenice ihned srolovat.
Vzhůru nohama a zabalené, nechte úplně vychladnout. Pokud si nejste jisti, zda konzervy vydrží, sterilizujte sklenice 10-15 minut. Teprve poté nalijte sirup tak, aby ve sklenici bylo místo pro únik vzduchu.
Užijte si skvělé letní vůně a chutě!
Doporučuje:
Finský borůvkový nebo borůvkový koláč
Světlý, jemný a drobivý zároveň – to je finský borůvkový koláč. Mimochodem, při absenci tohoto bobule jej můžete bezpečně nahradit borůvkami. Chuť se nezhorší a změnu na sladkém dezertu si nikdo nevšimne. Pojďme se blíže podívat na recept na finský borůvkový koláč
Jak vařit grilování? Jak vybrat maso na grilování? Jak vyrobit barbecue omáčku
Aby bylo grilování opravdu chutné, musíte jej umět správně uvařit. V kuchyních různých národů světa existuje velké množství odrůd jeho receptů, ale jak ukazuje praxe, nejchutnější bylo a zůstává kavkazské grilování. Jak vařit grilování? Jaké jsou jemnosti tohoto procesu? Jaká je nejlepší omáčka na uzené maso? O tom všem - více
Borůvkový kompot na zimu - recept
Abychom tělu dodali v zimě potřebné množství vitamínů, není nutné sahat k pomoci speciálních léků. Jednoduše si připravíte lahodný borůvkový kompot, který bude mimo jiné výborným profylaktikem v boji s mnoha vážnými nemocemi
Jak vyrobit kakao z kakaového prášku. Jak vyrobit polevu z kakaového prášku
Víte, jak vyrobit kakao z kakaového prášku? Pokud tyto informace nevlastníte, budou vás velmi zajímat materiály tohoto článku
Jak udělat borůvkový dort. Recepty s pečením i bez něj
Snad každý z nás zná takové bobule, jako jsou borůvky. Toto ovoce je opravdu jedinečné. Koneckonců, příznivé vlastnosti bobulí jsou zachovány i po jejich tepelném zpracování. Navíc má skvělou chuť, což z něj dělá výbornou přísadu do nejrůznějších dezertů. Dnes navrhujeme společně zjistit, jak vyrobit borůvkový dort
