Cupcake v pekárně: recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pekárna na chléb, stejně jako pomalý hrnec, je velmi pohodlné zařízení pro ty, kteří rádi jedí chutné jídlo, ale neradi stojí dlouho u sporáku. S jeho pomocí, jak název napovídá, můžete upéct domácí chléb, ale není to jeho jediná funkce.

Můžete v něm vyrábět i jiné pekařské výrobky. Můžete například upéct dort v pekárně. A jeho výroba je téměř tak snadná, jako když v něm upečete chleba.

Tento článek se podívá na jednoduché a „chutné“recepty na koláče v pekárně.

Doporučení

V prvních pěti receptech na přípravu produktu, které budou popsány v článku, musíte dodržovat doporučení popsaná níže. Bez nich je těžké správně připravit dort v pekárně.

Nejprve musíte odstranit míchadlo těsta.

Zadruhé je třeba pečlivě namazat dno mísy pekárny máslem.

Recepty na košíčky v pekárněmnoho, ale přípravné práce jsou všude stejné. Pravda, zadělávat těsto sami není moc vhodné, protože pak mizí všechny výhody pekárny na chleba oproti klasické troubě, ale s tím se nedá nic dělat.

Navíc je třeba vzít v úvahu, že ve většině případů dort v pekárně nedopadne skvěle. Pro někoho to může být zjevná nevýhoda ve srovnání s troubou.

Klasický košíček

Na výrobu dortu v pekárně podle klasického receptu budete potřebovat následující ingredience: 180 gramů mouky, půl lžičky soli, lžičku prášku do pečiva, 40 gramů cukru, pár vajec, 65 gramů másla, dále 90 mililitrů mléka a pár lžic lžic vanilkového cukru (lze nahradit krystalickou vanilkou, ale v menším množství).

Nejprve musíte rozpustit máslo a přidat k němu cukr a poté důkladně promíchat. Pak je třeba do této hmoty vložit vejce a stejně dobře vyšlehat.

Dále je potřeba přidat ingredience jako mléko, sůl, vanilkový cukr, prášek do pečiva a mouku a promíchat tak, aby nezůstaly žádné hrudky.

Hotovou hmotu je třeba nalít do formy pekárny a nastavit program pečení "Cupcake".

Kakaový muffin

Druhým receptem na lahodný cupcake v pekárně je recept na cupcake s kakaem. K jeho přípravě je třeba vzít stejných 180 gramů mouky, půl lžičky soli, lžičku prášku do pečiva, 80 gramů cukru, pět lžic lžíce kakaa, pár vajec, 65 gramů másla, 70 mililitrů mléka,lžíce citronové šťávy a lžička vanilkového cukru.

Nejprve si musíte vzít samostatnou nádobu, kde se smíchá mouka s kakaem, práškem do pečiva a cukrem. V jiné nádobě ušlehejte máslo (dokud nezíská krémovou konzistenci), přidejte k němu vejce a znovu vše prošlehejte.

Směsi získané ve dvou nádobách se dále smíchají a přidá se k nim mléko, vanilkový cukr a citronová šťáva. Opět se důkladně promíchá, nalije do požadovaného tvaru a vloží do pekárny v režimu vaření „Cupcake“.

Kokosový košíček

Jednoduchý koláč v pekárně na chleba lze připravit i s kokosem. K tomu je třeba smíchat 180 gramů mouky s jednou lžičkou prášku do pečiva a půl lžičkou soli.

V samostatné nádobě ušlehejte dvě vejce s 65 gramy másla a 80 gramy cukru, dokud výsledná tekutina nezíská světlý odstín.

Potom se vše smíchá v jedné nádobě a vyšlehá šlehačem nebo mixérem. V konečné fázi se k tomu přidá jedna a půl lžičky citronové kůry a sedm polévkových lžic kokosových vloček.

Výsledná směs se nalije do formy a vloží do pekárny na stejný program jako ve výše uvedených příkladech.

Šálek na horké nápoje

V pekárně je mnoho jednoduchých receptů na koláče. Jedním z nich je recept na výrobu dortu, který se podává s horkými nápoji, jako je čaj nebo káva.

Samotný dort se v tomto případě připravuje zcela standardně. 180 gramů mouky smíchané spůl lžičky soli a lžičky prášku do pečiva. V samostatné nádobě jsou dvě vejce poražena, dokud se neuvaří s 50 gramy cukru a 65 gramy másla. Všechny výsledné ingredience se smíchají.

Hlavní při přípravě takového dortu je správně namíchat polevu.

Za tímto účelem zašlehejte do jedné nádoby 45 gramů mouky, pár lžic másla, 40 gramů cukru a půl lžičky skořice.

Dále se dno zapékací mísy potře polovinou vzniklé polevy, poté se nalije vyšlehané těsto, které se přelije zbytkem polevy. Program pekárny pro pečení takového koláče je standardní - “Cupcake”.

Cupcake s mákem

Další recept, který vám umožní upéct vynikající cupcake v pekárně, je recept na cupcake s mákem. Potřebuje 180 gramů mouky, půl lžičky soli, lžičku prášku do pečiva, 80 gramů cukru, pár vajec, 55 gramů rostlinného oleje, 45 mililitrů mléka, 40 gramů máku a polévkovou lžíci. citronové šťávy.

Nejprve smíchejte v jedné míse mouku se solí a práškem do pečiva a v druhé ušlehejte vejce s máslem a cukrem (dokud tekutina nezesvětlí).

Vše, co je v nádobách, se rozmixuje, přidá se citronová šťáva s mákem. Vše se znovu promíchá a poté nalije do formy a odešle do pekárny.

Rozinkový košíček

K přípravě takového koláče musíte vzít 100 gramů rozinek, 80 mililitrů mléka, pár slepičích vajec, 130 gramů másla, 350 gramůmouky, pár lžiček droždí, stejná lžíce soli, čtyři lžíce cukru.

Nejprve je třeba rozinky zalít vroucí vodou a poté je osušit (nejlépe pomocí papírových utěrek). Poté se do nádoby přidá mléko a zatlačí se vejce, vše se rozšlehá. Dále - máslo a prosátá mouka, vše se znovu vyšlehá.

Poté přidejte droždí, sůl a cukr a poté promíchejte.

Výsledná hmota musí být nalita do formy a nastavena na vaření v režimu "Sweet Bread".

Ve výsledku můžete takový cupcake posypat navrch moučkovým cukrem a krásně podávat na stole k čaji.

tvarohový dort

Výbornou verzí dortu, který lze upéct i v pekárně, je tvaroh. Chcete-li jej upéct, musíte připravit následující ingredience: 200 gramů mouky, stejné množství tvarohu a cukru, 150 gramů másla, gram vanilinu, 20 gramů rozinek, stejně jako tři slepičí vejce, lžičku sody a půl lžičky pomerančové a mandarinkové kůry.

V samostatné misce šlehejte vejce s cukrem, dokud tekutina nezpění.

V jiné nádobě smíchejte mouku, sodu a vanilku s tvarohem, máslem a kůrou a poté to vše smíchejte s rozšlehanými vejci s cukrem.

Dále je potřeba na pekárně nastavit režim “Cake” na cca 2 hodiny a 45 minut a trouba (přibližně uprostřed programu) by měla sama signalizovat, že můžete přidat rozinky. Pouze rozinky se musí nejprve důkladně omýt a obalit v mouce.

Později bude košíček hotový a jehomůžete začít zkoušet.

Capital Cupcake

Na výrobu dortu podle tzv. "kapitálového" receptu potřebujete 100 gramů másla, 60 mililitrů mléka, slepičí vejce o celkové hmotnosti cca 100 gramů, 180 gramů mouky, 100 gramů cukru, 7 gramů prášku do pečiva, pár lžic kakaa a 50 gramů čokolády.

Přípravné práce jsou následující: vejce by neměla být studená a jejich teplota by neměla být nižší než pokojová teplota, máslo musí být přivedeno do měkkého stavu a mléko musí být zahřáté. Důležité: Pekárna musí být čistá a suchá.

Do mísy na míchání ingrediencí dejte na kostičky nakrájené máslo a poté k němu přidejte mléko a lehce rozšlehaná vejce.

V jiné nádobě smíchejte prosátou mouku, cukr a prášek do pečiva. Dále se obě nádoby smíchají. Poté se do těsta přidá kakao, vše se nalije do formy a program “Cupcake” se nastaví na cca 90 minut.

Jakmile pekárna zapípá, otevřete víko, těsto rovnoměrně promíchejte a přidejte do něj čokoládu.

Dále zbývá jen počkat, až program dokončí svou práci a bude možné získat hotový dort.

Výsledek

Jak se ukázalo, připravit lahodný cupcake s chlebem není vůbec těžké a dokonce zajímavé. Za prvé, je to v moci každého. Za druhé, nezabere to mnoho volného času: stačí zadělat těsto a pekárnička se postará o zbytek.