Dva recepty na dort "Čokoládový princ"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Zkuste na Silvestra upéct pro své blízké dort Čokoládový princ, protože vaření nezabere mnoho času a produkty potřebné k jeho upečení jsou levné a prodávají se v každém obchodě. Bez dezertu se neobejde ani jedna oslava a k cukroví se nejčastěji podávají dorty. Mnozí již dlouho odmítají kupované sladkosti a dezert připravený vlastní rukou se ukazuje jako mnohem chutnější a bez různých přísad, které prodlužují jeho trvanlivost. Jeden z nejoblíbenějších dortů je samozřejmě čokoládový.

Dort "Čokoládový princ"

Na výrobu těsta budete potřebovat:

• pět slepičích vajec,
• cukr – jedna sklenice,
• pšeničná mouka (asi dva šálky),
• 200 gramů margarínu,
• půl lžičky čajové sody,
• čtyři polévkové lžíce kakaa.

Na krém potřebujete:

• 200 gramů másla,
• plechovka běžného kondenzovaného mléka.

Vařitnámraza, vezměte:

• tři polévkové lžíce mléka,
• 50 gramů másla,
• čtyři polévkové lžíce cukru a stejné množství kakaa.

Na ozdobu si připravte vlašské ořechy podle chuti.

Proces vaření

Ve velké míse rozbijte vejce, přidejte cukr a ušlehejte metličkou nebo mixérem. Do této hmoty přidejte kakao, sodu, dobře promíchejte, dokud nebude hladká. V jiné míse rozetřeme změklý nebo nastrouhaný margarín s moukou na drobenku. Dostali jsme dvě misky: jednu s drobenkou a druhou s čokoládovo-vaječnou směsí.

Nyní je třeba je pečlivě spojit a důkladně prohnět. Hotové těsto ihned nalijeme na vymazaný plech a pečeme asi dvacet pět minut při teplotě 200 °. Dort by se měl upéct okamžitě, jinak soda ztratí své vlastnosti a dort nevykyne.

Zatímco se koláč peče, spojte kondenzované mléko se změklým máslem a dobře vyšlehejte mixérem, dokud nebude hladká. Vlašské ořechy umelte nožem nebo pomocí mixéru. Do této doby je dort hotový. Nakrájíme na malé kousky, aby rychleji vychladlo. Tyto kousky vložte do hlubokého hrnku, přidejte ořechy, smetanu a vše dobře promíchejte.

Položte obsah šálku na krásnou misku, pevně ji přitlačte, abyste získali potřebný tvar. Toto těsto lze tvarovat do různých tvarů, protože je velmi tvárné a měkké.

Je čas udělat polevu. Smíchejte cukr a kakao a vmíchejte je do mírně ohřátého mléka. Toto promíchejte metličkouhmoty, na mírném ohni, přiveďte ji do stavu jednotnosti, přidejte olej. Nyní celou tuto směs přiveďte k varu a nalijte na dort, přičemž polevu opatrně rozetřete po celém povrchu a po stranách.

Zbývá malý dotyk - zdobení dortu. Můžete použít zbytky ořechové strouhanky, nějaké hotové cukrové figurky nebo můžete dort ponechat v původní podobě.

Další verze dortu „Čokoládový princ“

Tento dort je vyroben ve tvaru srdce a má velmi, velmi jemnou a nesladkou chuť.

Budete potřebovat:

• šest kuřecích vajec;
• 320 g másla;
• jedna plná sklenice cukru;
• 250 g margarínu;
• soda - lžička;
• plechovka kondenzovaného mléka;
• dva hrnky mouky;
• dvě polévkové lžíce mléka;
• čtyři polévkové lžíce cukru;
• 200 g vlašských ořechů;
• kakaový prášek – osm polévkových lžic.

Jak vařit?

Recept na dort s čokoládovým princem je docela jednoduchý. Vejce rozšlehejte mixérem a poté tam přidejte cukr spolu se sodou. Nyní je třeba usnout kakao, vše smíchat. V samostatné misce dobře rozdrťte mouku a margarín, dokud nebudou drobivé. Nyní vše, co nám vyšlo, spojíme a důkladně promícháme. Toto husté těsto se nalije do formy ve tvaru srdce, předem naolejované. Pečeme při teplotě 200° v troubě půl hodiny.

V tuto chvíli je potřeba připravit krém. Mixérem vyšleháme měkké máslokondenzované mléko. Když je koláč upečený, vyndejte ho z formy. Necháme vychladnout, rozdělíme na dva dortíky, spodní dort namažeme krémem, navrch položíme druhý a také potřeme krémem. Hotový dort dejte do mrazáku, aby krém ztuhnul.

Nyní můžete udělat polevu. Smíchejte 70 g másla se čtyřmi lžícemi cukru a dvěma lžícemi mléka. Vše dejte na mírný oheň, roztavte, promíchejte do hladka. Dort vyndejte z mrazáku a naplňte ho polevou. Pokud chcete dort s ořechy, můžete ho po jemném namletí ozdobit ořechy nahoře. Dejte na pár hodin na chladné místo, aby ztuhla.

Jak můžete vidět, ingredience na čokoládový dort Prince jsou velmi dostupné a snadno se vyrábí.