2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Co pomůže, aby pokrm byl chutnější, jasnější a chutnější a proměnil se v jedlé umělecké dílo? A samozřejmě polevy! Jedná se o kolektivní koncept všeho, co je umístěno nebo naléváno na určitý pokrm. V cukrářském průmyslu k nim patří například sirupy, čokoládové lupínky, ořechy, lesní plody a šlehačka. Určitě jste si nejednou všimli, že porce běžné zmrzliny stojí téměř dvakrát levněji než ta samá, ale s přidáním omáčky a posypů. Polevy tak nejsou jen lahodným doplňkem již znuděných dezertů, ale také způsobem, jak na pokrm upozornit.
Skvělá rozmanitost
Příprava dortu nebo pečiva není tak náročná, náročnější je ozdobit ho tak, aby se hostům sbíhaly sliny už při pohledu na něj. Tady se hodí zálivky. Vezměte si třeba sirup, čokoládu nebo karamelovou omáčku a na povrch dezertu naneste mřížku nebo vzory a dokonce jimi můžete na dort napsat, jaké události byl vyroben na počest. Nebo ušlehejte malé množství husté smetany, vložte ji do cukrářského sáčku a na dort nasaďte růže nebo skořápky a posaďte se na něna chutné bobule třešně, jahody, maliny nebo na plátek kiwi či banánu. Ano, ovoce a bobule mohou být také doplněny.
Pokud máte velkou rodinu, pravděpodobně jste si koupili vědro nebo jen velké balení zmrzliny. Jak jste si mohli všimnout, nabízený sortiment není příliš velký: zpravidla se skládá ze smetanové a čokoládové zmrzliny. Polevy jsou vynikajícím způsobem, jak proměnit nudné zmrzlinové koule ve světlé a chutné jídlo. Poslouží cokoliv – čokoláda, ořechy, kakao, mleté sušenky, bobule, sirupy a marmelády. Nápadů je mnoho, protože různé polevy a sirupy lze donekonečna obměňovat a kombinovat. Nádherné kombinace jahod a smetany, čokolády a sušenek, banánů a karamelu potěší vás i vaši rodinu víc než samotná zmrzlina. Popusťte uzdu své fantazii.
Poleva na vaření
Koktejly se šlehačkou zdobené kandovanou třešničkou navrchu nebo plátek dortu s křupavou karamelovou síťkou – co může být lepší? Něco takového v domácí kuchyni uvidíte jen zřídka, protože polevy jsou spíše komerčním vynálezem: čím více náplní do kávy, zmrzliny, dortu a koktejlu, tím dražší pokrm je. Některé druhy polev jsou navíc příliš náročné na přípravu a nedají se doma opakovat. Další část aditiv je prostě nemožné sehnat kvůli jejich nedostatku v maloobchodě, to se týká speciálních druhů omáček a sirupů. Jednotlivé firmy objednávají u aromatistů, aby ozvláštnily svůj sortiment.(ti, kteří tvoří chutě a chutě) stále více kombinací a dávají jim mimořádně zajímavé názvy, například Blue Sky Topping Sirup nebo Silver Jasmine. Ale můžete experimentovat s příchutěmi doma a mnoho složitých receptů se po určité praxi stane jednoduchým. Až se příště rozhodnete pozvat hosty nebo uspořádat večírek pro své dítě, zásobte se všemi druhy polevy a začněte tvořit.
Doporučuje:
Které rozinky jsou užitečné: světlé nebo tmavé – srovnání složení a obsahu kalorií. Výhody a poškození rozinek pro tělo
Rozinky se vyrábí z hroznů. Toto sušené ovoce je široce používáno ve vaření a v nápojovém průmyslu. Milovníci bobulí přemýšlí, které rozinky jsou zdravé – světlé nebo tmavé. Sušené ovoce by mělo být vybráno tak, aby prospělo tělu
Těstoviny jsou těstoviny nebo omáčka? Proč jsou těstoviny těstoviny?
Co jsou těstoviny: těstoviny, omáčka nebo obojí? Na tuto otázku se pokusíme odpovědět v tomto článku. Řekneme vám o původu těstovin a jejich triumfálním pochodu světem po objevení Ameriky a vynálezu stroje na špagety
Ježci z mletého masa - jednoduché, ale velmi zábavné
Ježčí mleté maso je oblíbené jídlo mnoha, zejména dětí. Připravuje se velmi jednoduše, ale výsledek předčí všechna očekávání. U malých labužníků způsobuje zvláštní potěšení. Navzdory snadné přípravě jej nelze nazvat lehkým v kaloriích. Toto jídlo je velmi vydatné, chutné a chutné. Můžete ho vařit v několika verzích a s různými omáčkami
Polyfenoly – jaké jsou tyto látky a jaké jsou jejich vlastnosti? Produkty obsahující polyfenoly
Chemické látky polyfenoly mají výrazný antioxidační účinek. Četné studie prokázaly jejich účinek na lidský organismus. Fytochemikálie mohou snížit riziko mnoha onemocnění, proto je důležité vědět, které potraviny jich obsahují nejvíce
Jaké jsou jahody pro tělo a jaké jsou kontraindikace? Jaké vitamíny jsou v jahodách
Šťavnaté a jemné jahody jsou „královnou letních bobulí“. Je vzácné najít osobu, která je zcela lhostejná k její chuti a vůni. Jahody jsou u nás nejoblíbenější bobule. Má mnoho pozitivních vlastností. Jaký je přínos jahod? Článek se bude zabývat pozitivními vlastnostmi bobulí a jejich kontraindikacemi
