Kojící menu, 1 měsíc – funkce, recepty a doporučení

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Je velmi důležité věnovat pozornost tomu, co kojící matka jí. Menu pro kojení po 1 měsíci a déle přímo ovlivňuje pohodu dítěte. Spolu s mlékem dostává dítě prvky produktů, které matka konzumuje. Mohou to být užitečné vitamíny nebo ne zcela užitečné látky. Proto je tak důležité, aby žena sledovala svůj jídelníček, zejména v prvním měsíci po narození miminka, kdy dítě ještě není silné. Během tohoto období se tělo dítěte přizpůsobuje novému způsobu přijímání potravy.

Výživa po přirozeném porodu

V prvních dnech po porodu by měla být výživa vyvážená a pestrá, ale ne těžká, aby se tělo mohlo v klidu zotavit. Hlavní období kojení nastává pár dní po narození drobků. Mléko se objeví přibližně třetí nebo pátý den. Ale ještě předtím by měla být dietavybrané se zvláštní péčí. Jídelníček v poporodním období je mírně, ale přesto odlišný od jídelníčku při kojení.

V prvních dnech po porodu lékaři doporučují jíst pouze tekutou stravu, jako je mléko nebo ve vodě uvařené cereálie, bujóny a zeleninové (vegetariánské) polévky. Je nutné opustit potraviny s hrubou vlákninou, aby nedošlo k nepohodlí. Jedná se o syrové ovoce a zeleninu, chléb, otruby. Můžete jíst různé obiloviny - ovesné vločky, pohanku, kukuřici, jáhly, ale rýži je zatím lepší vyřadit z jídelníčku, aby nebyly problémy se stolicí.

Hlavní doporučení

Jezte malá jídla a často. Nejezte za dva. Budete muset zapomenout na těžká, slaná, kořeněná, tučná a smažená jídla. Z masa můžete vařené drůbeží nebo telecí maso, ale ryby jsou možné jen pár týdnů po narození dítěte a i to v omezeném množství. U mléčných a zakysaných mléčných výrobků obecně je třeba dávat pozor. Je lepší dát přednost nízkotučnému přírodnímu jogurtu nebo kefíru.

Zcela vylučte ze stravy jakékoli alergeny. Jedná se o čokoládu, citrusové plody, červené ovoce, med, houby, kaviár, vejce. Nejezte nezdravé jídlo obsahující barviva, příchutě, konzervanty a další chemické přísady. Silné nápoje jako čaj nebo káva se nedoporučují. Má se za to, že kojící matka by měla pít dostatek tekutin, aby jí mléko proudilo, ale to může způsobit otoky jejích prsou. K tomuto problému je třeba přistupovatpozor.

Jídelníček kojící matky v prvních dnech po porodu může obsahovat vařené kuře nebo telecí maso, obilný chléb nebo dietní chléb, jedno procento kefíru (ne více než sklenici denně nebo malé množství přírodního jogurtu), nízkotučné vývary, bramborová kaše, tvrdý sýr, ovesné vločky nebo pohanka vařené ve vodě (můžete trochu osolit a přidat malé množství rostlinného oleje), pečená jablka (ne červená), banány (ne více než kousek denně), neperlivá voda, domácí kompoty nebo uzvary. Postupně lze jídelníček rozšiřovat.

Po císařském řezu

Po císařském řezu tělo potřebuje více času na zotavení. Jedná se o operaci břicha, takže bude trvat několik dní, než se střeva znormalizují. Proto je potřeba nepřetěžovat trávicí systém. Je lepší, aby trávicí orgány netlačily na dělohu, protože švy budou lépe srůstat. První den po CS nemůžete jíst a všechny potřebné látky a vitamíny jsou podávány kapátky. Voda se může pít v malých množstvích. Pokud chcete, můžete do něj přidat jednu nebo dvě polévkové lžíce citronové šťávy na litr.

Druhý den po operaci se stav mladé matky vrací do normálu. Pokud nenastanou komplikace, pak je žena přeložena z jednotky intenzivní péče do porodnice. Lékař doporučí přidat do jídelníčku nejprve nízkotučný vývar. Jedna porce by neměla přesáhnout 100 ml. Vývar můžete pít 2-3x denně. Se svolením lékaře můžete sníst kus libového masa nebo porci masa.suflé. Můžete bramborovou kaši nebo kaši (jakékoli, kromě rýže). Mléčné výrobky jsou povoleny v malých množstvích. Můžete si dát pár lžic tvarohu nebo sklenici jogurtu bez přísad.

Třetí den by jídlo mělo zůstat dietní a nízkokalorické. Některé ženy zavádějí do jídelníčku dětskou výživu (masová nebo zeleninová kaše ve sklenicích), na vodě můžete pít vývary nebo jíst zeleninové sáčky, bramborovou kaši a lehké cereálie. Jídelníček si už můžete zpestřit karbanátkem nebo parním řízkem. Povolena jsou pečená jablka, sýr, trochu čaje s cukrem. Jídlo by ale nemělo být horké ani studené, vše by se mělo konzumovat pouze v teplé formě. Užitečné je použití šípkového odvaru.

Zakázané potraviny během prvních 7–10 dnů

Jídelníček kojící matky v prvním měsíci po narození dítěte je velmi omezený, aby se novorozenec bez zdravotních problémů adaptoval na novou stravu. Žena smí jíst vařené těstoviny bez jakýchkoli přísad a dochucovadel, cereálie na vodě, šťouchané cukety, brambory, brokolici a květák, nízkotučné zakysané mléko a mléčné výrobky (v omezeném množství), nakrájené krůtí maso, králičí maso, hovězí maso a telecí maso (vařené nebo dušené).

Co můžete jíst při kojení v prvním měsíci (zejména v prvních deseti dnech po porodu) je jasné, ale jaké potraviny jsou zakázané? Je nežádoucí používat sušené ovoce, krupici, ječmennou a ječmennou kaši, vejce a ryby, ořechy, syrovou zeleninu a ovoce, mořské plody, kaviár, houby, čokoládu, med, kávu ačerný čaj (silný nálev), alkohol, sycené nápoje a džusy, konzervy a maso z orgánů. Nemůžete jíst potraviny s barvivy a konzervačními látkami, kořeněná a slaná jídla, pokrmy, které jsou obtížně stravitelné. Po porodu je zakázán žitný chléb, čerstvě upečené muffiny, koláče a pečivo, rýže, koření.

Jídelní lístek pro kojící maminku

Co lze v tomto důležitém období konzumovat? Nejdůležitější fází tvorby laktace je právě první měsíc. Vzorový jídelníček pro kojení si může mladá maminka sestavit sama na základě osobních preferencí, doporučení lékaře a seznamu povolených potravin. Vařené těstoviny jsou tedy povoleny, ale denní norma není větší než 60 gramů. Koření, sýr a další přísady by se neměly používat. Kasha může být konzumována ve stejném množství. Ječmen, pohanku nebo jáhly můžete vařit s vodou nebo vodou s mlékem (jedna ku jedné).

Denní norma zeleniny v denním menu pro kojení (za 1 měsíc) je 300-500 gramů. Může to být brokolice, cuketa, brambory, zelený hrášek (ne v konzervě), květák, dýně, zelenina, mrkev je třeba používat opatrně. Nemůžete jíst rajčata a okurky, bílé zelí, řepu, česnek, papriku, lilek a cibuli. Masa postačí 150-200 gramů denně. Je lepší dát přednost králičímu masu, telecímu, kuřecímu nebo krůtímu masu. Jehněčí maso, sádlo, vepřové maso a droby jsou zakázány.

Pokud jde o mléčné a zakysané mléčné výrobky, lze je konzumovatpouze nízkotučné, bez cukru, dochucovadel a přísad. Je nežádoucí zavádět do stravy kravské mléko, zakysané mléčné nápoje, jogurty s kousky ovoce. Tvaroh za den může být 100 gramů, zakysaná smetana - 30 gramů, sýr - 50 gramů, mléčné nápoje jsou povoleny v množství ne větším než 250 ml za den.

Mladá matka může jíst pečená jablka, hrušky a banány, angrešt a bílý rybíz. Nemůžete jíst světlé a exotické ovoce, citrusové plody. Norma ovoce za den je 200-300 gramů. Ze sušeného ovoce, sušených jablek a hrušek jsou povoleny sušené švestky, ale neměly by se jíst rozinky. Za den můžete sníst 50-100 gramů sušeného ovoce. Je povoleno pít neperlivou vodu, zelený čaj, slabě louhovaný černý čaj, jablečné šťávy (napůl ředěné vodou, povoleny jsou pouze čerstvě vymačkané), ovocné nápoje a kompoty. Nemůžete pít kávu, silný čaj, zakoupené džusy, sycené a alkoholické nápoje. Tekutiny by se měly vypít asi 1,5-2 litry denně.

Hypoalergenní menu

Menu kojící matky v prvním měsíci (pro každý den bude uveden příklad výživy níže) by v některých případech mělo být hypoalergenní. Do jídelníčku lze zařadit pouze bezpečné potraviny. Tato dieta je zcela vhodná pro maminky a děti s predispozicí k alergiím nebo zažívacím potížím. I když nejsou žádné problémy, měli byste se o své tělo i tělo miminka starat, nechat ho trochu zesílit a teprve potom zavádět do jídelníčku další produkty.

Recepty pro kojící matky

V prvním měsíci laktace zažívá mnoho ženseznam povolených potravin vám neumožňuje vařit lahodná jídla. Ve skutečnosti je receptů dost. Jako snídaňové menu na týden pro kojící matku můžete zařadit kastrol s rýží a tvarohem. Toto jídlo se ale nedoporučuje těm, kteří mají zažívací potíže. K přípravě kastrolu budete potřebovat:

• sklenice rýže;
• 150 g tvarohu;
• dva vaječné bílky;
• cukr podle chuti (v průměru stačí tři až šest polévkových lžic).

Nejprve je třeba uvařit rýži a poté smíchat s tvarohem a přidat cukr. Poté do hmoty zašleháme bílky. Vše musí být ve formě. Pečte kastrol v troubě na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.

Rizoto je optimální pro kojení v prvních měsících života miminka. Jedná se o nepálivý pokrm, jehož všechny složky procházejí tepelnou úpravou. Během laktace je však zakázáno používat tradiční koření pro pilaf nebo dušené maso. K vaření krůty s rýží a zeleninou budete potřebovat následující produkty:

• sklenice rýže;
• 200–300 gramů krůtího řízku;
• jedna mrkev;
• 100 gramů hrášku.

Rýži uvaříme, mrkev nakrájíme na malé kousky a vložíme do vroucí osolené vody spolu s hráškem. Vařte do měkka. Krůtu nakrájíme na kousky, podusíme. K masu přidáme rýži a zeleninu, promícháme a přikryté dusíme pět minut.

Můžete vařit masové kuličky s omáčkou. Na masové kuličkybudete potřebovat mleté kuřecí, krůtí, hovězí maso. Při kojení můžete vařit pouze z mletého masa vařeného doma. Budete potřebovat rýži, sůl podle chuti. Jedna sklenice vařené rýže by měla být smíchána s 500 g mletého masa, solí a důkladně promíchána. Z hmoty tvoříme karbanátky a dáme do zapékací mísy. Zbývá připravit pouze dýňovo-kysanou smetanovou omáčku. Je nutné vyrobit dýňové pyré a spojit se zakysanou smetanou ve stejných poměrech. Omáčku osolíme, nalijeme na karbanátky. Miska musí být vložena do trouby na 50 minut. Pečeme na 180 stupňů.

Přibližná dieta na týden

Strava (dieta) při kojení by měla být pestrá, zdravá a zcela bezpečná. Můžete nabídnout toto menu na týden:

• První den. Snídaně: pohanka na vodě, kousek vařené krůty, zelený čaj. Oběd: vegetariánská polévka, parní kotlety, těstoviny, kompot ze sušeného ovoce. Svačina: nízkotučný jogurt, krekry. Večeře: trocha rýže se zeleninou.
• Druhý den. Snídaně: nízkotučný jogurt, masový sendvič a cereální káva. Oběd: nízkotučný boršč, masové kuličky s omáčkou z pohankové kaše. Svačina: sklenice kefíru a pečené jablko. Večeře: šťouchaná zeleninová polévka.
• Třetí den. Snídaně: chléb s máslem a marmeládou, sklenice mléka. Druhá snídaně: omeleta ze dvou vajec (pokud dítě nemá alergickou reakci). Oběd: polévka s masovými kuličkami, pilaf bez koření. Svačina: jogurt s krekry. Večeře: knedlíky s tvarohem a kompotem.
• Čtvrtý den. Snídaně: syrniki a želé nebo domácí uzvar. Druhá snídaně: sendvič s játrovou paštikou, černý čajslabé svařování. Oběd: rybí polévka (můžete sníst kousek nízkotučné vařené ryby), rýže se zeleninou. Svačina: kefír, pečená jablka nebo hrušky. Večeře: guláš, trochu bramborového kastrolu.

• Pátý den. Snídaně: ovesná kaše na vodě nebo vodě s mlékem (na polovinu). Oběd: vegetariánská polévka s cuketou, těstoviny s kouskem libového masa. Večeře: pečený banán nebo jablko.
• Šestý den. Snídaně: jednoduché müsli s kefírem, tvarohové koláče. Oběd: vývar, dušená zelenina s telecím masem. Svačina: čerstvé ovoce, jogurt. Večeře: pohanka s masovým suflé.
• Sedmý den. Snídaně: ovesná kaše s jogurtem a pečeným jablkem. Oběd: vařené brambory, karbanátky s omáčkou. Odpolední svačina: máslový sendvič a čaj. Večeře: libové maso s těstovinami.

Zavádění potravin do jídelníčku

Důležitá rada: Jídelníček kojící matky v prvním měsíci a později zahrnuje mnohá omezení, ale přesto se musíte nějakou dobu řídit doporučeními lékařů, a ne osobními přáními. Jak ale zavést do svého jídelníčku nové potraviny? Je vhodné jíst nová jídla ráno, abyste posoudili náladu a pohodu dítěte. Můžete konzumovat maximálně jeden produkt denně. V tomto případě musíte sledovat pohodu dítěte. Důvody k obavám mohou zahrnovat poruchy stolice, zvýšenou tvorbu plynu, koliku, úzkost u dítěte nebo odmítání jídla. Pokud dojde k alergické reakci na konkrétní produkt, pak musíteodstraňte ji ze stravy a zkuste to znovu po třech měsících. Postupem času se enzymový systém dítěte stane dokonalejší, což znamená, že neobvyklé jídlo již nebude způsobovat nepříjemné příznaky. Pokusy o zařazování pokrmů připravených podle nových receptur do jídelníčku kojení (1 měsíc a déle) by měly být velmi opatrně a postupně.

Přípravky na podporu laktace

Menu pro kojení v 1 měsíci může být kompletní, pestré a chutné. Pokud dítě nemá negativní reakci, můžete do jídelníčku zařadit svá oblíbená jídla, ale v omezeném množství. Samozřejmě byste i nadále měli dodržovat pravidla racionální výživy. Některým maminkám lze doporučit zařadit do jídelníčku při kojení v 1 měsíci (to je právě doba, kdy se laktace „ladí“) přípravky pro příchod mléka. Jedná se o mrkev, kmín, semena kopru, fenykl.

Na laktaci je lepší používat přírodní prostředky ve formě nápojů, takže můžeme doporučit infuzi semen kopru. Jedna lžíce surovin by měla být nalita sklenicí vody a ponechána dvě hodiny. Infuze se užívá dvakrát denně na půl sklenice. Můžete pít šestkrát denně podle čl. l. Dávkování je stejné. Volba příjmu závisí na snášenlivosti. Kompozici musíte vypít po malých doušcích a krátce podržet tekutinu v ústech.

Pomůže i obyčejná mrkvová šťáva. Mrkev nastrouháme, vymačkáme šťávu a dáme dvě až tři sklenice denně. Pro zlepšení chuti je povoleno přidat smetanu, mléko, šťávy z ovoce a bobulí. Na sklenici mrkvové šťávy stačí přidat jednu nebo dvě polévkové lžíce. l.nějaké dochucovadlo. Tím se účinek mrkve nesníží. Obecně platí, že racionální kojení (1 měsíc je nejzásadnější doba) zajistí potřebné množství mateřského mléka, ale při problémech s laktací je třeba se poradit s odborníkem. Možná, že lékař předepíše nějaké speciální prostředky pro mladou matku nebo dokonce doporučí přechod na umělé směsi, pokud má dítě vážnou podváhu.