Výborné masové kuličky: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dnes vám chceme říct, jak vařit lahodné karbanátky. Recept na toto jídlo není nijak zvlášť obtížný, což znamená, že je můžete snadno uvařit sami.

Masové kuličky "Tender"

Toto jídlo se připravuje z masa a zeleniny. To je důvod, proč se ukáže šťavnaté a jemné. Navíc jej lze doporučit sportovcům a těm, kteří chtějí zhubnout.

Složení:

• Mleté hovězí a vepřové maso – 500 gramů.
• Jedno vejce.
• Malá vidlička bílého zelí.
• Dvě mrkve.
• Dvě cibule.
• Čtyři stroužky česneku.
• Kefír - jedna sklenice.
• Ketčup – jedna velká lžíce.
• Sůl a mletý pepř.
• Rostlinný olej.

Jak vařit lahodné karbanátky? Recept s fotkou najdete, když si přečtete náš článek níže.

Jak vařit

• Zelí nakrájíme najemno, mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme nadrobno. Zeleninu opékejte na rostlinném oleji bez vody 10 minut.
• Mleté maso smíchejte s vejcem, solí a kořením.
• Připojte produkty (zeleninuuž by mělo být vychladlé) a dobře promíchejte.
• Z mletého masa tvarujte kuličky a dejte je do zapékací mísy. Pokud chcete přílohu připravit hned, můžete na dno misky dát nakrájené brambory.
• Smíchejte kefír s česnekem, kořením a solí. Zalijte masové kuličky touto omáčkou.
• Masové kuličky namažte kečupem a vložte je do dobře vyhřáté trouby.

Pokrm pečte jednu hodinu, a až bude hotový, podávejte s nakrájenou čerstvou zeleninou.

Recept na lahodné masové kuličky s omáčkou v troubě

Tentokrát doporučujeme přidat k mletému masu zralou dýni, aby pokrm získal jemnou sladkou chuť.

Produkty:

• Mletá krůta (můžete použít jinou) – 400 gramů.
• Dýně – 350 gramů.
• Jedno vejce nebo dva kuřecí žloutky.
• Dvě cibule.
• Stroužek česneku.
• Tvrdý sýr – 50 gramů.
• Strouhanka – dvě lžíce.
• Nějaká čerstvá zelenina.
• Rajčata ve vlastní šťávě – malá sklenice.
• Sůl a červený pepř.
• Cukr – čajová lžička.
• Voda – 50 ml.
• Rostlinný olej.

Recept na lahodné masové kuličky s omáčkou je velmi jednoduchý:

• Uvařte mleté maso nebo rozmrazte hotové.
• Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nožem nadrobno.
• Nastrouhejte dýni.
• Česnek nasekejte pomocí speciálního lisu.
• Nakrájejte zeleninu.
• Smíchejte produkty v hluboké misce (použijte pouze polovinu cibule), přidejte vejce, strouhanku, sůl akoření. Vše dobře promíchejte.
• Vytvarujte masové kuličky a vložte je do keramické misky.
• Zbylou cibuli orestujte na rostlinném oleji, přidejte rajčata, cukr, sůl, trochu vody a koření podle chuti.
• Omáčku několik minut povařte a poté nalijte na masové kuličky.

Pokrm vařte v předehřáté troubě asi 40 minut. Podávejte s libovolnou přílohou.

Recept na lahodné masové kuličky s rýží

Toto jídlo se vaří rychle a vypadá velmi chutně. Vezmi za něj:

• Mleté maso – 800 gramů.
• Rýže – 150 gramů.
• Cibule - dva kusy.
• Česnek - jeden stroužek.
• Olivový olej – čtyři lžíce.
• Voda – 100 ml.
• Bulharský pepř – 300 gramů.
• Rajčata – 400 gramů.
• Zeleninový vývar – 400 ml.
• Bazalka – půl lžičky.
• Suché červené víno – 100 ml.
• Špetka cukru.
• Trochu oregana.
• Sůl.

Jak udělat lahodné karbanátky s omáčkou? Fotku, recept a doporučení najdete v našem článku.

Jak vařit

• Oloupejte cibuli, nastrouhejte a smíchejte s mletým masem.
• Přidejte k nim uvařenou rýži, nasekaný česnek, vodu, sůl a mletý pepř. Všechny ingredience promíchejte.
• Postavte na oheň velký hrnec s těžkým dnem a nalijte do něj olej. Až se rozehřeje, přidáme cibuli (taky je potřeba nastrouhat)a nakrájenou paprikou. Zeleninu několik minut dusíme.
• Poté dejte do pánve loupaná rajčata a zalijte vínem. Omáčku osolíme, opepříme. Po několika minutách zalijte vývarem a přiveďte k varu.
• Snižte plamen na minimum, přidejte do omáčky oregano, bazalku a špetku cukru. Jídlo společně vařte ještě pár minut.
• Z mletého masa tvarujte kuličky a poté je namáčejte do omáčky.

Po půl hodině sundejte pánev ze sporáku a přidejte do ní olivový olej.

Masové kuličky "Americké"

Velmi jednoduchý recept, který rychle připraví velmi chutné jídlo pro celou rodinu.

Požadované produkty:

• 500 gramů vepřového masa.
• Čtyři velká rajčata.
• Dvě balení taveného sýra.
• Cibule.
• Jedno vejce.
• Mletý pepř.

Takže vaříme v troubě lahodné masové kuličky. Recept:

• Maso a oloupaná cibule.
• Nastrouháme sýr a smícháme s mletým masem.
• Přidejte slepičí vejce, sůl a pepř. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
• Ponořte rajčata do vroucí vody, vyjměte je a odstraňte z nich slupku. Dužinu nakrájejte nadrobno.
• Rajčata dejte do zapékací mísy a vařte je na středním plameni. Přidejte cukr, koření, sůl podle chuti.
• Slepé masové kuličky mokrýma rukama a namáčejte je do horké omáčky.

Vraťte plech na pečení do trouby a pečte maso do měkka. Podávejte jídlo na stůl s libovolnou přílohou.

Masové kuličky "Dětské"

Tento lahodný a krémový pokrm si zamilují i ti nejmenší členové vaší rodiny. K tomu budete potřebovat následující produkty:

• Mleté maso (je lepší si ho uvařit sami) – 500 gramů.
• Vařená rýže – 250 gramů.
• Jedna malá cibule.
• Sůl a pepř.
• Mléko – jeden litr.

Jak vařit lahodné karbanátky pro děti (recept):

• Uvařte rýži podle pokynů na obalu.
• Smíchejte s mletým masem, nadrobno nakrájenou cibulí a pepřem. Pokud chcete, přidejte slepičí vejce.
• Vytvarujte stejně velké kuličky a vložte je do zapékací mísy.
• Zalijte masové kuličky mlékem – měly by být zcela zakryté.

Pokrm pečte v troubě asi 40 minut. Poté formu vyjměte, její obsah trochu ochlaďte a zbylé mléko slijte. Tekutinu smícháme s malým množstvím mouky a vzniklou omáčkou zalijeme masové kuličky. Zahřívejte misku v troubě dalších deset minut.

Masové kuličky s houbami

Pokud se vám poštěstí nasbírat v lese voňavé houby, určitě je použijte k výrobě lahodných masových kuliček. Žampiony si také můžete kdykoli zakoupit v nejbližším supermarketu a potěšit rodinu originálním pokrmem. Jaké ingredience budou potřeba tentokrát:

• Domácí mleté maso (hovězí a vepřové ve stejném poměru) – 300 gramů.
• Jakékoli houby – 250 gramů.
• Sýr – 50 gramů.
• Jedna žárovka.
• Česnek - dva nebo tři stroužky.
• Rýže je půl sklenice.
• Voda – půl sklenice.
• Tomatová šťáva – jedna sklenice.
• Pšeničná mouka nebo škrob – dvě polévkové lžíce.
• Cukr – jedna čajová lžička.
• Sůl a pepř podle chuti.
• Čerstvé zelené - jeden svazek.
• Zakysaná smetana – tři polévkové lžíce.

Jak udělat šťavnaté a chutné karbanátky? Recept najdete zde:

• Uvařte rýži a vychladněte.
• Nakrájejte houby, oloupanou cibuli a česnek v míse mixéru.
• Mleté maso dobře prohněteme rukama a vyklepeme. Smíchejte s připravenými jídly, přidejte sůl, pepř, nasekané bylinky a strouhaný sýr.
• Vytvarujte rukama (namočte je do studené vody) stejně velké masové kuličky a vložte je do zapékací mísy.
• Tomatová šťáva smíchaná s cukrem a zakysanou smetanou. Pokud nemáte po ruce šťávu, jednoduše nařeďte rajčatový protlak ve vodě.
• Mouku nebo škrob zřeďte ve vodě – snažte se okamžitě zbavit hrudek.
• Spojte tekuté směsi a výslednou omáčkou zalijte masové kuličky.

Formu zakryjte fólií a vložte ji do trouby na jednu hodinu. Hotové jídlo podávejte s pohankou nebo špagetami, nezapomeňte přidat horkou omáčku.

Ananasové karbanátky

Nečekaná kombinace produktů přináší skvělý výsledek.

Na toto jídlo budeme potřebovat:

• 500 gramů mletého masa.
• Čtyři lžícestrouhanka.
• 200 gramů mrkve.
• 200 gramů červené papriky.
• 200 gramů mražených zelených fazolek.
• Slepičí vejce.
• 100 gramů cibule.
• 100 gramů konzervovaného ananasu.
• Dvě polévkové lžíce sezamu.
• Pět lžic zakysané smetany.
• Lžička kari.
• Sůl.
• Černý mletý pepř.

Přečtěte si více o tom, jak vyrobit lahodné masové kuličky. Recept je velmi jednoduchý:

• Vepřové maso nakrájejte na kousky a nasekejte.
• Ananas nakrájený na malé kostičky.
• Smíchejte mleté maso se strouhankou, vejcem, smaženým sezamovým semínkem a ananasem.
• Jídlo se solí a pepřem.
• Mleté maso dobře prohněťte, vyklepejte a vytvořte z něj karbanátky.
• Smažte karbanátky na rostlinném oleji ze všech stran.
• Mrkev nakrájejte na nudličky, cibuli na kostičky a papriku na nudličky.
• Připravenou zeleninu a fazole orestujte na rostlinném oleji a poté je přendejte do hrnce se silným dnem. Nahoru položte masové kuličky, zalijte misku zakysanou smetanou a ananasovou šťávou.
• Posypte maso kari, solí a kořením.
• Postavte hrnec na oheň a přiveďte omáčku k varu. Snižte teplotu a přikryté karbanátky vařte dalších deset minut.

Hotový pokrm podávejte s vařenou rýží, ozdobenou čerstvými bylinkami.