Hlavní chod 2024, Listopad

Co lze nahradit smetanou? Tipy na vaření

Co lze nahradit smetanou? Tipy na vaření

Smetana je běžně používaná přísada do mnoha jídel a cukrovinek. Tento produkt se liší obsahem tuku, vzhledem - čerstvý nebo pasterizovaný

Co je užitečný med: odrůdy včelařských produktů a jejich vlastnosti

Co je užitečný med: odrůdy včelařských produktů a jejich vlastnosti

Co je med pro tělo dobrý? Díky skutečně unikátnímu složení dokonale ulevuje při nachlazení, má totiž protizánětlivé a baktericidní vlastnosti. Kromě toho přípravek zlepšuje imunitu. Při epidemii chřipky a akutních respiračních infekcí jezte denně lžíci medu, zvýšíte tak odolnost organismu

Z čeho se vyrábí stolní ocet: složení, užitečné vlastnosti a vlastnosti

Z čeho se vyrábí stolní ocet: složení, užitečné vlastnosti a vlastnosti

Každá hospodyňka ví, že ocet je velmi užitečný a v domácnosti prostě nezbytný, ale málokdo se diví, z čeho se vyrábí. Podívejme se blíže na ocet: složení, užitečné a škodlivé vlastnosti a neobvyklé použití

Kaviár mořského ježka: jak používat? Kaviár z mořského ježka: cena, recepty

Kaviár mořského ježka: jak používat? Kaviár z mořského ježka: cena, recepty

Napadlo vás někdy, proč jsou Japonci národem stoletých lidí? Jejich očekávaná délka života je velmi vysoká, je 89 let, a to s přihlédnutím k nepříznivým změnám v ekologické situaci. Důvodů je zde několik

Palýs uzený za studena: kalorie, výhody, pravidla skladování

Palýs uzený za studena: kalorie, výhody, pravidla skladování

Tento článek vám podrobně řekne o takové rozmanitosti ryb, jako je platýs, vařených za studena uzení. A také o obsahu kalorií halibuta uzeného za studena, o tom, jaké výhody má tato ryba a jak správně skladovat a podávat hotové jídlo na stůl

Kolik gramů v lžíci mouky a jak změřit mouku bez váhy?

Kolik gramů v lžíci mouky a jak změřit mouku bez váhy?

Každý ví, že hlavní tajemství úspěšných jídel spočívá ve správném receptu. V každém z nich najdete seznam složek, které jsou uvedeny v určitém množství. Ne všechny hospodyňky dokážou od oka určit, například kolik mouky je v gramech v polévkové lžíci nebo kolik ve sklenici. Když není po ruce kuchyňská váha, budou se vám hodit znalosti o míře jídla ve lžičkách nebo sklenicích

Citrónová kůra: co to je a jak se používá při vaření?

Citrónová kůra: co to je a jak se používá při vaření?

Málokdo, kdo používá citron při vaření, ví, jak dobrá je citronová kůra. Je to nejen příjemná chuť a vůně, ale také zásobárna vitamínů. Citronovou kůru lze použít do pečiva a dezertů, ale i do salátů nebo teplých jídel. Hlavní věc je vědět, jak udělat citronovou kůru. Několik užitečných tipů a triků probereme v článku

Špatné jídlo. Proč jídlo vypadá bez chuti

Špatné jídlo. Proč jídlo vypadá bez chuti

Stává se, že člověk přestane cítit chuť jídla, jídlo se mu zdá bez chuti a vaše oblíbená pochoutka se najednou ukáže jako úplně fádní. Všechny nejběžnější produkty z obvyklé nabídky ztrácejí chuťové vlastnosti a připomínají vatu. Často je tento jev doprovázen ztrátou chuti k jídlu obecně

Ječné krupice. Jaká zrna se používají pro dietní produkty

Ječné krupice. Jaká zrna se používají pro dietní produkty

Každý ví, že rýžová kaše se vaří z rýže, pohanka - z pohanky, ovesná kaše - z ovsa. A jakou obilninou bývaly ječné krupice, z jakého obilí se vyráběly?

Konečné čištění: sterilizace sklenic s polotovary v troubě

Konečné čištění: sterilizace sklenic s polotovary v troubě

Při výrobě domácích nálevů je velmi důležité dodržovat sterilitu. Všechny patogenní bakterie při zpracování produktů a přípravě skladovacích nádob musí být zničeny. Někdy recept umožňuje sterilizaci plechovek s polotovary. Můžete to snadno udělat v troubě

Slunečnicový olej: výhody a poškození rafinovaného a nerafinovaného produktu

Slunečnicový olej: výhody a poškození rafinovaného a nerafinovaného produktu

Slunečnicový olej se v Rusku začal vyrábět teprve v 19. století a okamžitě si získal obrovskou oblibu. Na smažení a na zálivku salátů se používal rafinovaný - voňavý nerafinovaný slunečnicový olej. Výhody a poškození různých typů tohoto produktu způsobují spoustu kontroverzí. Někdo má rád čistý rafinovaný olej, jiný uznává pouze nerafinované odrůdy bohaté na vitamíny

Šťavnaté hrozny: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Šťavnaté hrozny: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Hrozny jsou dlouholetým společníkem člověka. Lidé pijí čerstvou šťávu, suší bobule a vyrábějí vína ze šťavnatých sladkokyselých bobulí. Užitečné vlastnosti a kontraindikace hroznů jsou způsobeny jeho složitým chemickým složením

Během skladování med kandovaný. Proč dochází ke krystalizaci?

Během skladování med kandovaný. Proč dochází ke krystalizaci?

Často pozorujeme následující obrázek: Čerstvý tekutý med zakoupený v obchodě se během 2-3 měsíců stal kandovaným. Proč k tomu dochází a jak krystalizace ovlivňuje její kvalitu?

Vše o tvarohových koláčích: kalorie a výhody

Vše o tvarohových koláčích: kalorie a výhody

O chuti a výhodách tvarohových koláčů se dá mluvit hodně a dlouho. Milovníci tohoto pokrmu ale vědí, že k snídani stačí snídat tvarohové koláče, jejichž kalorický obsah je poměrně vysoký, protože tělu dodáme pořádnou dávku energie, po které může bez přerušení fungovat až do samotného oběda. Ukazuje se však, že můžete vařit tvaroh a nízkokalorické sýry, které nejsou v žádném případě horší než tradiční. O čem si budeme povídat v tomto článku

Jak jíst fíky a jak jsou užitečné

Jak jíst fíky a jak jsou užitečné

Fík je prastará a velmi užitečná bobule. O ní se bude diskutovat v tomto článku. Přesněji, jak jíst fíky, jak je správně vybrat a proč je toto bobule užitečné, zejména pro tělo těhotné ženy

Dusitanová sůl: návod k použití

Dusitanová sůl: návod k použití

Dusitanová sůl – co to je? Odpověď na položenou otázku najdete v materiálech prezentovaného článku. Kromě toho vám řekneme, k čemu tento produkt je, jak se liší od běžné kuchyňské soli a jak ji správně používat při vaření

Co je to citrus? Co jsou citrusové plody?

Co je to citrus? Co jsou citrusové plody?

Co jsou citrusové plody? Jaké je jejich použití? Jaké vitamíny a látky jsou součástí jejich složení? Kontraindikace a doporučení

B altský šprot: obsah kalorií, složení a výhody, popis a fotografie malých ryb

B altský šprot: obsah kalorií, složení a výhody, popis a fotografie malých ryb

Šprot b altský je jednou z důležitých ryb používaných v potravinářském průmyslu. Ryba miluje obývání oceánských oblastí severního Atlantiku a Středozemního moře. Ryby jsou malé. V průměru jeho délka nepřesahuje 16 centimetrů. V průmyslu však nejraději používají jedince dlouhé od osmi do deseti centimetrů

Co je to příloha a jak ji rychle uvařit?

Co je to příloha a jak ji rychle uvařit?

Na světě existuje velké množství druhých chodů – jídel vynalezených lidstvem v průběhu historie jeho existence. Mnohé z nich podle klasických receptur vyžadují přídavek, který se často používá jako dekorace, ale má také praktické funkce: dodává další chuťový rozsah nebo chuť kontrastující s hlavní složkou. O tom, co je to příloha, si povíme v našem dalším článku

Rostlina petržele. Prospěch a škoda

Rostlina petržele. Prospěch a škoda

Čerstvé bylinky se při vaření používají od nepaměti. Dokonale ozdobí každé jídlo a doplní jeho chuť. Petržel má v tomto ohledu zvláštní význam. Tato rostlina, patřící do čeledi deštníkových, měla kdysi cenu zlata

Chemické složení a nutriční hodnota medu

Chemické složení a nutriční hodnota medu

Med byl od pradávna známý svými léčivými vlastnostmi, proto se v lidovém léčitelství používal k léčbě mnoha neduhů. Abyste pochopili výhody produktu, měli byste se seznámit s jeho složením a nutriční hodnotou

K čemu slouží švestky?

K čemu slouží švestky?

Výhody švestek jsou nesmírně skvělé. Je milován nejen pro svou příjemnou chuť, ale také pro své léčivé vlastnosti a nízký obsah kalorií. Sladkokyselé ovoce dobře pomáhá očistit naše tělo od toxinů, toxinů, přebytečné tekutiny a nasytí vitamíny a živinami. Odborníci na výživu jej doporučují jíst lidem, kteří chtějí rychle shodit nenáviděné kilogramy

Jak vybrat správný olivový olej?

Jak vybrat správný olivový olej?

Olivový ovocný olej má jedinečné vlastnosti. Hlavní věc je vybrat si kvalitní produkt. Jak to udělat?

Omeleta: kalorie a odrůdy

Omeleta: kalorie a odrůdy

Každá země připravuje naši oblíbenou omeletu po svém. Obsah kalorií v tomto pokrmu závisí na přísadách, které jsou do něj vloženy. Můžete vařit jak dietní omeletu, tak i uspokojivější

Čerstvá okurka: výhody a nevýhody její konzumace

Čerstvá okurka: výhody a nevýhody její konzumace

Jednou z nejužitečnějších a nejběžnějších potravin dostupných pro každého je okurka. Většina lidí se domnívá, že jelikož se skládá téměř pouze z vody, látky potřebné pro tělo v ní nejsou. Ale navzdory všeobecnému přesvědčení je tento produkt velmi užitečný

Potraviny bohaté na železo. Denní potřeba těla železa

Potraviny bohaté na železo. Denní potřeba těla železa

Jaké jsou nejčastější potraviny s vysokým obsahem železa? Proč je tak důležité je používat?

Olivový olej: složení, vlastnosti a použití. Olivový olej na smažení a do salátů

Olivový olej: složení, vlastnosti a použití. Olivový olej na smažení a do salátů

Olivovému oleji se pro jeho cenné vlastnosti přezdívalo „tekuté zlato“. Získává se z olivovníku, který podle legendy darovala Helénům bohyně Athéna. Prezentovala to jako symbol moudrosti a prosperity. Přestože je Středomoří považováno za místo narození olivového oleje, jeho výrobou se zabývá mnoho evropských zemí. Zároveň je třeba poznamenat, že v závislosti na místě, kde stromy rostou, se může měnit chuť a vůně oleje, protože je velmi citlivý na přírodní a klimatické podmínky

Konzerva saury: výhody a škody slavných mořských plodů

Konzerva saury: výhody a škody slavných mořských plodů

Pacifik saury v konzervě byl mezi ruskými spotřebiteli vždy oblíbený. Výhody a poškození tohoto produktu budou podrobně popsány v tomto článku

Multiglass – kolik mililitrů?

Multiglass – kolik mililitrů?

Na internetu je stále více stránek s kulinářskými recepty pro pomalý hrnec. Na takových zdrojích se mezi měřeními často nachází multiglass. "To je tolik v mililitrech, gramech nebo obyčejných sklenicích?" - první otázka, která vyvstane od nezkušeného uživatele. Tento článek vypráví nejen o tom, ale také o tom, kolik různých produktů se vejde do multiskla

Holandská kuchyně. Holandská kuchyně

Holandská kuchyně. Holandská kuchyně

Náš článek vám poví o kulinářských tradicích Nizozemska, nejoblíbenějších jídlech, klasických receptech a produktech

Tradiční ruská snídaně. Lahodné a zdravé snídaně: recepty na každý den

Tradiční ruská snídaně. Lahodné a zdravé snídaně: recepty na každý den

Rusko je nadnárodní země s dlouhou kulinářskou tradicí. Od nepaměti se místní obyvatelé zabývali zemědělstvím a zemědělstvím, což znamená, že zelenina, ovoce, bobule, obiloviny, maso a mléčné výrobky byly neustále na stolech. Protože jejich strava byla vždy pestrá. Ráno obvykle používali všechny druhy cereálií, palačinky, lívance, knedlíky a tvarohové kastrolky. Dnešní článek obsahuje nejoblíbenější recepty na chutné snídaně na každý den

Chléb: druhy chleba, složení, užitné vlastnosti

Chléb: druhy chleba, složení, užitné vlastnosti

V našem článku bychom chtěli mluvit o chlebu. co to je Především je to potravinářský výrobek, který se získává tepelným zpracováním. Hlavními ingrediencemi jsou vždy voda a mouka. Kromě toho existují různé přísady a velké množství druhů chleba

Co je dnes ve vejcích

Co je dnes ve vejcích

Zatímco milovníci vajec a jejich odpůrci se dohadují o výhodách a škodlivosti tohoto potravinářského produktu, Britové zůstávají oddáni snídani, která zahrnuje 1–2 slepičí vejce

Rybí olej nebo krilový olej? Krillový olej: užitečné vlastnosti, způsoby aplikace, vlastnosti a recenze

Rybí olej nebo krilový olej? Krillový olej: užitečné vlastnosti, způsoby aplikace, vlastnosti a recenze

Krilový olej: jaké jsou jeho příznivé vlastnosti, jak se liší od rybího oleje, co je součástí složení a jaké jsou vlastnosti použití

Sýr s medem: recepty na neobvyklé svačiny

Sýr s medem: recepty na neobvyklé svačiny

Sýr se přidává do různých svačin a podává se také jako samostatné jídlo. Pokud tento produkt milujete, určitě vyzkoušejte sýr s medem. Tato báječná kombinace umožňuje nejen odhalit všechny vůně a chutě, ale je také velmi zdravá

Technologie výroby zmrzliny Maxibon

Technologie výroby zmrzliny Maxibon

Maxibon zmrzlina od Nestlé je pochoutka, která se skládá ze dvou částí. Jednak je to vanilková zmrzlina se sušenkami a čokoládovými lupínky a jednak s pufovanou rýží

Uzený sýr Adyghe - tradiční sýr z Kavkazu

Uzený sýr Adyghe - tradiční sýr z Kavkazu

Při zmínce o kavkazské kuchyni máme všichni stejné asociace: hodně koření a bylinek, ostrost a pikantnost. Málokdo však ví, že kavkazské národy jsou skutečnými řemeslníky v rovnováze vkusu. Jsou proslulé svou zvláštní schopností kombinovat pikantní masové pokrmy s jemnými a měkkými sýry. Jedním z nejznámějších kavkazských sýrů je sýr Adyghe, který si v Rusku získal obrovskou popularitu

Slzy cibule aneb proč plakat od cibule

Slzy cibule aneb proč plakat od cibule

Co jsou slzy a odkud pocházejí? Málokdy přemýšlíme nad tak povrchními a zároveň hlubokými otázkami. Ze školy víme, že slzy jsou ochrannou reakcí těla na agresivní prostředí. Mohou být reakcí na hněv, projevem zášti, zoufalství a dokonce i štěstí. Někdy ale mohou být slzy tak samozřejmou věcí, že je prostě nebereme vážně. Každého však alespoň jednou za život napadla otázka, proč pláčeme z cibule

Beaufort – sýr zrozený v alpských zemích

Beaufort – sýr zrozený v alpských zemích

V hypermarketech se dnes kupující setkávají s obrovským množstvím druhů sýrů. Sýry se přitom liší nejen vzhledem a vůní, ale také cenou. K nejdražším lidem se většinou přistupuje opatrně, protože často nevědí, co kupují. Jedním z elitních oblíbených sýrů je sýr Beaufort

Carrot Canada f1: recenze, popis a tipy na pěstování

Carrot Canada f1: recenze, popis a tipy na pěstování

Odrůdy mrkve Kanada f1: její vlastnosti, zemědělská technologie, skladování a spotřeba - je zajímavá pro pěstitele zeleniny, zahradníky, letní obyvatele. Tyto a další užitečné údaje jsou uvedeny v avizovaném článku