Hlavní chod 2024, Listopad
Jaké vitamíny obsahuje zelí? Výhody čerstvého a kysaného zelí pro tělo
Specifický název zelí - Brassica - se objevil kvůli jeho nepřekonatelným křupavým vlastnostem (z řeckého "brasso" - "trhnout", "křupat"). Než Evropané objevili brambory, byla tato rostlina jedním z hlavních jídel na jejich stole. Menu ruského člověka si nelze představit bez křupavé zeleniny. Jaké vitamíny jsou v zelí? Jaké je jeho využití pro tělo? Jaký je nejlepší způsob použití?
Agávový sirup místo cukru: popis produktu, cena, recenze
Agávový sirup není jen náhražka cukru. Má řadu jedinečných vlastností, které mají pozitivní vliv na orgány a systémy těla
Žvýkací marmeláda "Hippo Bondy": výrobce, chutě, recenze
Dnes vám povíme o Bondi's Hippo gummičkách, které si vaše miminko určitě oblíbí a vy budete mít na jeho zdraví absolutní klid
Vlastnosti a složení mandarinek
Dospělí i děti rádi hodují na mandarinkách. Vitamínové složení tohoto produktu je velmi rozmanité, jeho použití zlepšuje náladu, vyživuje tělo užitečnými složkami a urychluje metabolismus. Staly se žádanými díky božské chuti, vynikající vůni a léčivé síle
Houba na řezu zmodrá – co to znamená?
Jaký je hlavní rozdíl mezi zkušeným houbařem a začátečníkem? Zkušený sběratel rozlišuje asi tisíc různých druhů plodnic rostoucích v lesích a loukách jeho klimatického pásma. Zná vůni jedlých a smrtelně jedovatých hub
Kváskové těsto na kefír doma: recept a způsob vaření. Startér pro kefír v lékárně
„Chceš-li něco udělat dobře, udělej to sám“– tuto myšlenku asi mnozí z vás měli v hlavě, když si vzali produkt z regálu v supermarketu a přečetli si složení. Většina dnešních potravinářských výrobků totiž obsahuje spoustu nejrůznějších přídatných látek. Někdy je možné najít jen pár více či méně srozumitelných ingrediencí a vše ostatní: náhražky, stabilizátory a další složité komponenty
Historie, výhody a obsah kalorií marshmallow - domácí a průmyslové
Když si v obchodě koupíte bílé sladké tyčinky posypané moučkovým cukrem, je těžké uvěřit, že jde o originální ruskou pochoutku. Marshmallow z obchodu totiž chutná jako orientální cukroví – marshmallows nebo turecký med. Ale navzdory latinskému názvu (pastillus znamená „koláč“) byl tento dezert vynalezen v Kolomně již ve 14. století. Faktem je, že pro výrobu marshmallows je vyžadována ruská trouba, která má účinek pomalého chlazení
Krill: co to je? Krill recepty
Relativně nedávno se na pultech obchodů objevil produkt jako krill. co to je Dnes o tom budeme mluvit a také vám řekneme, co lze z tohoto produktu připravit
Pštrosí vejce: hmotnost, velikost, srovnání se slepičím vejcem, možnosti vaření
Vejce různých ptáků se liší tvarem, velikostí, barvou a dalšími ukazateli, které závisí na druhu ptáka, jeho podmínkách a místě snůšky. Samozřejmě, že pštros vyniká na obecném pozadí, ze kterého farmáři dostávají nejen maso a peří, ale také vejce. Cena pštrosího vejce může "kousnout". Je to dáno tím, že většina z nich je posílána do inkubátorů k dalšímu chovu. Pro stolní účely se používají neoplozená vajíčka snesená mladými samicemi
Škrob – co to je? Druhy a použití produktu
Bílý prášek bez chuti, který při stlačení píská, je škrob. Co to je, jaké jsou jeho funkce v lidském těle, budeme v tomto článku podrobněji zvažovat. Se zmíněným produktem se v kulinářských a kosmetických receptech setkáváme poměrně často, a tak je těžké jeho vlastnosti přeceňovat
Vepřový tuk: složení, kalorie, zdravotní přínosy a škody
Tento článek bude hovořit o výhodách a škodlivosti sádla obecně a také o tom, jak je užitečné pro muže a ženy. Jeho chemické složení bude rozebráno, stejně jako kalorický obsah a nutriční hodnota, přítomnost cholesterolu
Chemické složení mrkve a její nutriční hodnota
Užitečné vlastnosti mrkve jsou známy již od starověku. Chemické složení oranžové zeleniny potěší nejen lidi vyznávající zdravý životní styl, ale i odborníky - dietology. Už samotná barva mrkve vás může rozveselit, protože oranžová je barvou slunce a je spojena s pozitivem
Obyčejná ředkev: výhody a použití
Svítivě červené okopaniny s pikantní chutí a šťavnatou dužinou jsou výbornou ingrediencí do salátů a také dobrým způsobem, jak doplnit vitamíny do organismu oslabeného po zimě. Nádherná ředkev, jejíž výhody jsou nepopiratelné, zůstává pro mnoho lidí z hlediska složení neznámou zeleninou. Lékaři doporučují lidem s určitými nemocemi, aby byli opatrní s plody pikantní chuti
Jak si doma vyrobit alkalickou vodu?
Alkalická voda: vlastnosti, výhody a škody. Jak vyrobit alkalickou vodu doma: pomocí jedlé sody, čpavku, vaječných skořápek, kyseliny citrónové
Rýžová mouka: kalorie, užitečné vlastnosti, složení. Recepty na palačinky a tvarohové koláče
Rýžová mouka: kalorie, složení, výhody, škody, recenze. Syrniki z rýžové mouky: kalorie, recept
Lahodné pečivo: tvarohová šťáva (kalorie na 100 gramů)
Sochnik - lahodný koláč z křehkého těsta s tvarohovou náplní známý ze sovětských časů. Chuť známá z dětství: školáci jedli šťavnatou polévku, studenti měli svačinu místo oběda, babičky byly pohoštěny čajem. Sochnik s tvarohem, jehož kalorický obsah nečiní dietní, se těšil zasloužené pozornosti mnoha
Kolik gramů v lžíci vařené pohanky? Jaký je jeho obsah kalorií?
Pohanka je jednou z nejoblíbenějších ozdob v Rusku, z nějakého důvodu se jí říkalo „ruský chléb“. Mnozí ji znají od dětství
Zmrzlina: obsah kalorií, užitečné vlastnosti a popis
Zmrzlina, jejíž obsah kalorií občas hubnoucí dívky děsí, je velmi chutná a zdravá pochoutka. Zmrzlina podle vědců obsahuje spoustu užitečných látek, minerálů a vitamínů
Kolik gramů bílkovin ve vejci – dobré nebo špatné
Vejce jsou rozšířeným produktem. Pro správně vyváženou stravu je důležité vědět, kolik gramů bílkovin obsahuje vejce, jak je pro naše tělo významné, jaká nebezpečí slepičí vejce přináší
Jak zdobit pečivo s Dr. Oetker?
Tužky na jídlo vám umožní vyrobit si doma skutečná kulinářská mistrovská díla. Pomocí těchto nástrojů můžete snadno a rychle aplikovat kresby a nápisy na pečivo
Tabulka kalorií z masa. Jaké maso je vhodné při dietě
Tabulka kalorií z masa je skvělým pomocníkem pro každého, kdo chce zhubnout. Odmítnout maso je mnohem obtížnější než čokoládové tyčinky. Které druhy masa jsou tedy méně kalorické a vhodné pro jakoukoli dietu?
Kuřecí tuk: kalorie a užitečné vlastnosti. Jak rozpustit kuřecí tuk
Kuřecí tuk je velmi cenný produkt. Je to nejméně kalorický a lehce stravitelný. Získává se kafilérií při tepelném ošetření ptáků nebo se extrahuje z podkoží. Nyní bychom měli mluvit o jeho prospěšných vlastnostech, stejně jako o dalších vlastnostech souvisejících s tímto produktem
Piniové oříšky: výhody a škody. co převáží?
Cedry se dožívají asi 500 let, některé stromy dosahují věku 800 let. Z jednoho stromu se za sezónu získá až 15 kilogramů piniových oříšků. Článek hovoří o výhodách a možných negativních důsledcích konzumace piniových oříšků
Kolik kilokalorií denně člověk potřebuje
Článek pojednává o vzorci Muffin-Joyers, který určuje základní metabolismus člověka a jeho denní potřebu kalorií
Jak upéct domácí chléb z ovesných vloček: recept krok za krokem s fotografií
Domácí chléb z ovesných vloček je nejen chutný, ale také neuvěřitelně zdravý. Obsahuje cenné vitamíny a minerály. Svými kvalitami se co nejvíce blíží výrobkům z celozrnné mouky. Dá se tedy konzumovat se zdravotními benefity a bez větší újmy na postavě
Sýr s plísní – přínos pro člověka
Po mnoho staletí byl italský a francouzský modrý sýr, stejně jako chléb a víno, v těchto zemích nepostradatelným atributem hostiny. Ale my jsme tento produkt objevil není to tak dávno, ale je již velmi populární mezi gurmány
Kořen pastináku: užitečné vlastnosti a receptury
Bílou mrkev (nebo pastinák) lze snadno zakoupit na jakémkoli zeleninovém trhu nebo v odděleních se zeleninou supermarketů. Chuť této zeleniny je velmi pikantní, proto se používá při přípravě mnoha pokrmů, zejména marinád. Navíc je velmi prospěšný pro zdraví
Imitovaný kaviár: z čeho je vyroben, prospívá a škodí. Jak rozlišit přírodní kaviár od umělého
Imitovaný kaviár je vysoce kvalitní padělek přírodního kaviáru. Výrobek je zdravotně nezávadný, pokud neobsahuje syntetická barviva. Umělý kaviár je atraktivní nejen zvenčí, ale také díky nízké ceně. Až dosud existuje mýtus, že produkt je vyroben z ropy. To ale absolutně není pravda
Hřebenaté kalorie a přínosy pro zdraví
Jaký je obsah kalorií hřebenatky. Co je toto mořské plody dobré pro zdraví, jaké mikroelementy jsou obsaženy v jeho složení. Jak vařit mořskou hřebenatku. Jaké je jeho vaření v korejském stylu
Historie italské kuchyně, její vývoj, tradice a rysy
Historie italské kuchyně od starověku až po současnost. Co ovlivnilo formování italské kuchyně? Jak se vyvíjel a měnil v průběhu staletí?
Recepty na vegetariánské lasagne
Vegetariánské lasagne jsou jedním z nejoblíbenějších italských jídel. Recepty na tento lahodný a zdravý pokrm vynikají svou rozmanitostí. Každá hostitelka si proto jistě vybere nejvhodnější možnost pro sebe. Ve složení takových pokrmů není jediný gram masa. Místo toho je zde velké množství různé zeleniny
Jak jíte hůlkami? Likbez
Oblíbenost čínské a japonské kuchyně rok od roku roste a otázka, jak se naučit jíst čínskými hůlkami, je stále aktuálnější
Zjistěte, kolik mililitrů obsahuje čajová lžička
Kolik mililitrů obsahuje čajová lžička? Tato informace je často zajímavá nejen při přípravě jakýchkoli pokrmů, kde je vyžadováno přesné množství hlavních surovin, ale také například v případech, kdy lékař předepsal použití léčivé směsi v tom či onom objemu. Samozřejmě, abychom odpověděli na položenou otázku, není třeba naléhavě kupovat měřicí zařízení, protože jej najdete v prezentovaném článku
Výborná konzervovaná česneková rajčata
Každá žena v domácnosti se snaží najít jedinečný recept na sklizeň zeleniny na zimu. Mnoho konzervovaných rajčat s česnekem. Je to rychlý, pohodlný a levný způsob konzervace solených nebo nakládaných rajčat
Cezva je Aneb historie zařízení na vaření kávy
Věk technologického pokroku je za dveřmi a doslova vše se nyní automatizuje. I kávu už dávno připravují kávovary. No, nebo v extrémních případech používají sáček „tři v jednom“, který se mimochodem ani chutí, ani vůní vůbec nepodobá skutečnému nápoji z mletých kávových zrn. Opravdoví gurmáni si však kávu vaří sami. Pro někoho je to rituál. A pro přípravu tohoto nápoje se používají speciální pokrmy. Džezva je právě takový pokrm. Promluvme si o ní a mnohem více
Sýr s casu marzu červy. Sýr s larvami sýrových mušek
Věří se, že ta nejneobvyklejší a nejpodivnější jídla se připravují pouze v exotických zemích. Ale není. Například v Itálii je modrý sýr považován za delikatesu. Ve srovnání s jinými mléčnými výrobky vám však bude připadat jako pouhé květiny. Hnusnějším produktem je sýr s červy. Ne, není zkorumpovaný. Je speciálně připraven a konzumován s velkým potěšením
Jak vyřezávat knedlíky ručně - rychlé způsoby a doporučení
Ruční knedlíky jsou neobvykle chutné jídlo. Proces jeho přípravy je jednoduchý, ale vyžaduje trpělivost a určitou dovednost. Nyní můžete knedlíky vyřezávat ručně i pomocí různých zařízení
Kiprey med ze všech nemocí a starostí
Léčivé vlastnosti a celkový posilující účinek včelího produktu zná každý od dětství. Výjimkou není ani ohnivý med, který se odedávna používá v lidových receptech při nachlazení, chronické bronchitidě, angíně, srdečních poruchách, neurologických a mnoha dalších onemocněních
"Ayutinsky chléb": recenze, z čeho je vyroben
"Ayutinsky chléb" je jednou z nejznámějších značek. Pod touto značkou se vyrábí různé pekařské výrobky vzniklé díky vysokým technologiím pečení. kde to všechno začalo? Do jaké míry splňují produkty společnosti uvedené ukazatele kvality?
Turecká snídaně: recepty, funkce vaření se jmény, fotografie
Všichni víme, jak důležité je první jídlo dne snídaně. Konzumace výživného a zdravého jídla v prvních dvou hodinách po probuzení dodává energii, důležité živiny, má pozitivní vliv na mozek a lidské tělo jako celek. Dnes vám chceme představit tradice tureckého jídla a jak připravit tureckou snídani. Často je počet jídel asi 20 položek