Hlavní chod 2024, Listopad

Jaké vitamíny obsahuje zelí? Výhody čerstvého a kysaného zelí pro tělo

Jaké vitamíny obsahuje zelí? Výhody čerstvého a kysaného zelí pro tělo

Specifický název zelí - Brassica - se objevil kvůli jeho nepřekonatelným křupavým vlastnostem (z řeckého "brasso" - "trhnout", "křupat"). Než Evropané objevili brambory, byla tato rostlina jedním z hlavních jídel na jejich stole. Menu ruského člověka si nelze představit bez křupavé zeleniny. Jaké vitamíny jsou v zelí? Jaké je jeho využití pro tělo? Jaký je nejlepší způsob použití?

Agávový sirup místo cukru: popis produktu, cena, recenze

Agávový sirup místo cukru: popis produktu, cena, recenze

Agávový sirup není jen náhražka cukru. Má řadu jedinečných vlastností, které mají pozitivní vliv na orgány a systémy těla

Žvýkací marmeláda "Hippo Bondy": výrobce, chutě, recenze

Žvýkací marmeláda "Hippo Bondy": výrobce, chutě, recenze

Dnes vám povíme o Bondi's Hippo gummičkách, které si vaše miminko určitě oblíbí a vy budete mít na jeho zdraví absolutní klid

Vlastnosti a složení mandarinek

Vlastnosti a složení mandarinek

Dospělí i děti rádi hodují na mandarinkách. Vitamínové složení tohoto produktu je velmi rozmanité, jeho použití zlepšuje náladu, vyživuje tělo užitečnými složkami a urychluje metabolismus. Staly se žádanými díky božské chuti, vynikající vůni a léčivé síle

Houba na řezu zmodrá – co to znamená?

Houba na řezu zmodrá – co to znamená?

Jaký je hlavní rozdíl mezi zkušeným houbařem a začátečníkem? Zkušený sběratel rozlišuje asi tisíc různých druhů plodnic rostoucích v lesích a loukách jeho klimatického pásma. Zná vůni jedlých a smrtelně jedovatých hub

Kváskové těsto na kefír doma: recept a způsob vaření. Startér pro kefír v lékárně

Kváskové těsto na kefír doma: recept a způsob vaření. Startér pro kefír v lékárně

„Chceš-li něco udělat dobře, udělej to sám“– tuto myšlenku asi mnozí z vás měli v hlavě, když si vzali produkt z regálu v supermarketu a přečetli si složení. Většina dnešních potravinářských výrobků totiž obsahuje spoustu nejrůznějších přídatných látek. Někdy je možné najít jen pár více či méně srozumitelných ingrediencí a vše ostatní: náhražky, stabilizátory a další složité komponenty

Historie, výhody a obsah kalorií marshmallow - domácí a průmyslové

Historie, výhody a obsah kalorií marshmallow - domácí a průmyslové

Když si v obchodě koupíte bílé sladké tyčinky posypané moučkovým cukrem, je těžké uvěřit, že jde o originální ruskou pochoutku. Marshmallow z obchodu totiž chutná jako orientální cukroví – marshmallows nebo turecký med. Ale navzdory latinskému názvu (pastillus znamená „koláč“) byl tento dezert vynalezen v Kolomně již ve 14. století. Faktem je, že pro výrobu marshmallows je vyžadována ruská trouba, která má účinek pomalého chlazení

Krill: co to je? Krill recepty

Krill: co to je? Krill recepty

Relativně nedávno se na pultech obchodů objevil produkt jako krill. co to je Dnes o tom budeme mluvit a také vám řekneme, co lze z tohoto produktu připravit

Pštrosí vejce: hmotnost, velikost, srovnání se slepičím vejcem, možnosti vaření

Pštrosí vejce: hmotnost, velikost, srovnání se slepičím vejcem, možnosti vaření

Vejce různých ptáků se liší tvarem, velikostí, barvou a dalšími ukazateli, které závisí na druhu ptáka, jeho podmínkách a místě snůšky. Samozřejmě, že pštros vyniká na obecném pozadí, ze kterého farmáři dostávají nejen maso a peří, ale také vejce. Cena pštrosího vejce může "kousnout". Je to dáno tím, že většina z nich je posílána do inkubátorů k dalšímu chovu. Pro stolní účely se používají neoplozená vajíčka snesená mladými samicemi

Škrob – co to je? Druhy a použití produktu

Škrob – co to je? Druhy a použití produktu

Bílý prášek bez chuti, který při stlačení píská, je škrob. Co to je, jaké jsou jeho funkce v lidském těle, budeme v tomto článku podrobněji zvažovat. Se zmíněným produktem se v kulinářských a kosmetických receptech setkáváme poměrně často, a tak je těžké jeho vlastnosti přeceňovat

Vepřový tuk: složení, kalorie, zdravotní přínosy a škody

Vepřový tuk: složení, kalorie, zdravotní přínosy a škody

Tento článek bude hovořit o výhodách a škodlivosti sádla obecně a také o tom, jak je užitečné pro muže a ženy. Jeho chemické složení bude rozebráno, stejně jako kalorický obsah a nutriční hodnota, přítomnost cholesterolu

Chemické složení mrkve a její nutriční hodnota

Chemické složení mrkve a její nutriční hodnota

Užitečné vlastnosti mrkve jsou známy již od starověku. Chemické složení oranžové zeleniny potěší nejen lidi vyznávající zdravý životní styl, ale i odborníky - dietology. Už samotná barva mrkve vás může rozveselit, protože oranžová je barvou slunce a je spojena s pozitivem

Obyčejná ředkev: výhody a použití

Obyčejná ředkev: výhody a použití

Svítivě červené okopaniny s pikantní chutí a šťavnatou dužinou jsou výbornou ingrediencí do salátů a také dobrým způsobem, jak doplnit vitamíny do organismu oslabeného po zimě. Nádherná ředkev, jejíž výhody jsou nepopiratelné, zůstává pro mnoho lidí z hlediska složení neznámou zeleninou. Lékaři doporučují lidem s určitými nemocemi, aby byli opatrní s plody pikantní chuti

Jak si doma vyrobit alkalickou vodu?

Jak si doma vyrobit alkalickou vodu?

Alkalická voda: vlastnosti, výhody a škody. Jak vyrobit alkalickou vodu doma: pomocí jedlé sody, čpavku, vaječných skořápek, kyseliny citrónové

Rýžová mouka: kalorie, užitečné vlastnosti, složení. Recepty na palačinky a tvarohové koláče

Rýžová mouka: kalorie, užitečné vlastnosti, složení. Recepty na palačinky a tvarohové koláče

Rýžová mouka: kalorie, složení, výhody, škody, recenze. Syrniki z rýžové mouky: kalorie, recept

Lahodné pečivo: tvarohová šťáva (kalorie na 100 gramů)

Lahodné pečivo: tvarohová šťáva (kalorie na 100 gramů)

Sochnik - lahodný koláč z křehkého těsta s tvarohovou náplní známý ze sovětských časů. Chuť známá z dětství: školáci jedli šťavnatou polévku, studenti měli svačinu místo oběda, babičky byly pohoštěny čajem. Sochnik s tvarohem, jehož kalorický obsah nečiní dietní, se těšil zasloužené pozornosti mnoha

Kolik gramů v lžíci vařené pohanky? Jaký je jeho obsah kalorií?

Kolik gramů v lžíci vařené pohanky? Jaký je jeho obsah kalorií?

Pohanka je jednou z nejoblíbenějších ozdob v Rusku, z nějakého důvodu se jí říkalo „ruský chléb“. Mnozí ji znají od dětství

Zmrzlina: obsah kalorií, užitečné vlastnosti a popis

Zmrzlina: obsah kalorií, užitečné vlastnosti a popis

Zmrzlina, jejíž obsah kalorií občas hubnoucí dívky děsí, je velmi chutná a zdravá pochoutka. Zmrzlina podle vědců obsahuje spoustu užitečných látek, minerálů a vitamínů

Kolik gramů bílkovin ve vejci – dobré nebo špatné

Kolik gramů bílkovin ve vejci – dobré nebo špatné

Vejce jsou rozšířeným produktem. Pro správně vyváženou stravu je důležité vědět, kolik gramů bílkovin obsahuje vejce, jak je pro naše tělo významné, jaká nebezpečí slepičí vejce přináší

Jak zdobit pečivo s Dr. Oetker?

Jak zdobit pečivo s Dr. Oetker?

Tužky na jídlo vám umožní vyrobit si doma skutečná kulinářská mistrovská díla. Pomocí těchto nástrojů můžete snadno a rychle aplikovat kresby a nápisy na pečivo

Tabulka kalorií z masa. Jaké maso je vhodné při dietě

Tabulka kalorií z masa. Jaké maso je vhodné při dietě

Tabulka kalorií z masa je skvělým pomocníkem pro každého, kdo chce zhubnout. Odmítnout maso je mnohem obtížnější než čokoládové tyčinky. Které druhy masa jsou tedy méně kalorické a vhodné pro jakoukoli dietu?

Kuřecí tuk: kalorie a užitečné vlastnosti. Jak rozpustit kuřecí tuk

Kuřecí tuk: kalorie a užitečné vlastnosti. Jak rozpustit kuřecí tuk

Kuřecí tuk je velmi cenný produkt. Je to nejméně kalorický a lehce stravitelný. Získává se kafilérií při tepelném ošetření ptáků nebo se extrahuje z podkoží. Nyní bychom měli mluvit o jeho prospěšných vlastnostech, stejně jako o dalších vlastnostech souvisejících s tímto produktem

Piniové oříšky: výhody a škody. co převáží?

Piniové oříšky: výhody a škody. co převáží?

Cedry se dožívají asi 500 let, některé stromy dosahují věku 800 let. Z jednoho stromu se za sezónu získá až 15 kilogramů piniových oříšků. Článek hovoří o výhodách a možných negativních důsledcích konzumace piniových oříšků

Kolik kilokalorií denně člověk potřebuje

Kolik kilokalorií denně člověk potřebuje

Článek pojednává o vzorci Muffin-Joyers, který určuje základní metabolismus člověka a jeho denní potřebu kalorií

Jak upéct domácí chléb z ovesných vloček: recept krok za krokem s fotografií

Jak upéct domácí chléb z ovesných vloček: recept krok za krokem s fotografií

Domácí chléb z ovesných vloček je nejen chutný, ale také neuvěřitelně zdravý. Obsahuje cenné vitamíny a minerály. Svými kvalitami se co nejvíce blíží výrobkům z celozrnné mouky. Dá se tedy konzumovat se zdravotními benefity a bez větší újmy na postavě

Sýr s plísní – přínos pro člověka

Sýr s plísní – přínos pro člověka

Po mnoho staletí byl italský a francouzský modrý sýr, stejně jako chléb a víno, v těchto zemích nepostradatelným atributem hostiny. Ale my jsme tento produkt objevil není to tak dávno, ale je již velmi populární mezi gurmány

Kořen pastináku: užitečné vlastnosti a receptury

Kořen pastináku: užitečné vlastnosti a receptury

Bílou mrkev (nebo pastinák) lze snadno zakoupit na jakémkoli zeleninovém trhu nebo v odděleních se zeleninou supermarketů. Chuť této zeleniny je velmi pikantní, proto se používá při přípravě mnoha pokrmů, zejména marinád. Navíc je velmi prospěšný pro zdraví

Imitovaný kaviár: z čeho je vyroben, prospívá a škodí. Jak rozlišit přírodní kaviár od umělého

Imitovaný kaviár: z čeho je vyroben, prospívá a škodí. Jak rozlišit přírodní kaviár od umělého

Imitovaný kaviár je vysoce kvalitní padělek přírodního kaviáru. Výrobek je zdravotně nezávadný, pokud neobsahuje syntetická barviva. Umělý kaviár je atraktivní nejen zvenčí, ale také díky nízké ceně. Až dosud existuje mýtus, že produkt je vyroben z ropy. To ale absolutně není pravda

Hřebenaté kalorie a přínosy pro zdraví

Hřebenaté kalorie a přínosy pro zdraví

Jaký je obsah kalorií hřebenatky. Co je toto mořské plody dobré pro zdraví, jaké mikroelementy jsou obsaženy v jeho složení. Jak vařit mořskou hřebenatku. Jaké je jeho vaření v korejském stylu

Historie italské kuchyně, její vývoj, tradice a rysy

Historie italské kuchyně, její vývoj, tradice a rysy

Historie italské kuchyně od starověku až po současnost. Co ovlivnilo formování italské kuchyně? Jak se vyvíjel a měnil v průběhu staletí?

Recepty na vegetariánské lasagne

Recepty na vegetariánské lasagne

Vegetariánské lasagne jsou jedním z nejoblíbenějších italských jídel. Recepty na tento lahodný a zdravý pokrm vynikají svou rozmanitostí. Každá hostitelka si proto jistě vybere nejvhodnější možnost pro sebe. Ve složení takových pokrmů není jediný gram masa. Místo toho je zde velké množství různé zeleniny

Jak jíte hůlkami? Likbez

Jak jíte hůlkami? Likbez

Oblíbenost čínské a japonské kuchyně rok od roku roste a otázka, jak se naučit jíst čínskými hůlkami, je stále aktuálnější

Zjistěte, kolik mililitrů obsahuje čajová lžička

Zjistěte, kolik mililitrů obsahuje čajová lžička

Kolik mililitrů obsahuje čajová lžička? Tato informace je často zajímavá nejen při přípravě jakýchkoli pokrmů, kde je vyžadováno přesné množství hlavních surovin, ale také například v případech, kdy lékař předepsal použití léčivé směsi v tom či onom objemu. Samozřejmě, abychom odpověděli na položenou otázku, není třeba naléhavě kupovat měřicí zařízení, protože jej najdete v prezentovaném článku

Výborná konzervovaná česneková rajčata

Výborná konzervovaná česneková rajčata

Každá žena v domácnosti se snaží najít jedinečný recept na sklizeň zeleniny na zimu. Mnoho konzervovaných rajčat s česnekem. Je to rychlý, pohodlný a levný způsob konzervace solených nebo nakládaných rajčat

Cezva je Aneb historie zařízení na vaření kávy

Cezva je Aneb historie zařízení na vaření kávy

Věk technologického pokroku je za dveřmi a doslova vše se nyní automatizuje. I kávu už dávno připravují kávovary. No, nebo v extrémních případech používají sáček „tři v jednom“, který se mimochodem ani chutí, ani vůní vůbec nepodobá skutečnému nápoji z mletých kávových zrn. Opravdoví gurmáni si však kávu vaří sami. Pro někoho je to rituál. A pro přípravu tohoto nápoje se používají speciální pokrmy. Džezva je právě takový pokrm. Promluvme si o ní a mnohem více

Sýr s casu marzu červy. Sýr s larvami sýrových mušek

Sýr s casu marzu červy. Sýr s larvami sýrových mušek

Věří se, že ta nejneobvyklejší a nejpodivnější jídla se připravují pouze v exotických zemích. Ale není. Například v Itálii je modrý sýr považován za delikatesu. Ve srovnání s jinými mléčnými výrobky vám však bude připadat jako pouhé květiny. Hnusnějším produktem je sýr s červy. Ne, není zkorumpovaný. Je speciálně připraven a konzumován s velkým potěšením

Jak vyřezávat knedlíky ručně - rychlé způsoby a doporučení

Jak vyřezávat knedlíky ručně - rychlé způsoby a doporučení

Ruční knedlíky jsou neobvykle chutné jídlo. Proces jeho přípravy je jednoduchý, ale vyžaduje trpělivost a určitou dovednost. Nyní můžete knedlíky vyřezávat ručně i pomocí různých zařízení

Kiprey med ze všech nemocí a starostí

Kiprey med ze všech nemocí a starostí

Léčivé vlastnosti a celkový posilující účinek včelího produktu zná každý od dětství. Výjimkou není ani ohnivý med, který se odedávna používá v lidových receptech při nachlazení, chronické bronchitidě, angíně, srdečních poruchách, neurologických a mnoha dalších onemocněních

"Ayutinsky chléb": recenze, z čeho je vyroben

"Ayutinsky chléb": recenze, z čeho je vyroben

"Ayutinsky chléb" je jednou z nejznámějších značek. Pod touto značkou se vyrábí různé pekařské výrobky vzniklé díky vysokým technologiím pečení. kde to všechno začalo? Do jaké míry splňují produkty společnosti uvedené ukazatele kvality?

Turecká snídaně: recepty, funkce vaření se jmény, fotografie

Turecká snídaně: recepty, funkce vaření se jmény, fotografie

Všichni víme, jak důležité je první jídlo dne snídaně. Konzumace výživného a zdravého jídla v prvních dvou hodinách po probuzení dodává energii, důležité živiny, má pozitivní vliv na mozek a lidské tělo jako celek. Dnes vám chceme představit tradice tureckého jídla a jak připravit tureckou snídani. Často je počet jídel asi 20 položek