Hlavní chod 2024, Listopad
Mléčné výrobky. Seznam nejoblíbenějších
Ve starověkém Rusku nebyly fermentované mléčné výrobky příliš běžné. Seznam je v zásadě malý: sražené mléko, tvaroh a zakysaná smetana. A jak se věci mají nyní?
Co je užitečné maso: vlastnosti, vlastnosti, použití a doporučení
Maso je cenný produkt nezbytný pro každého člověka. O jeho výhodách a škodách lékaři dlouho diskutovali. Při dobré výživě musí být přítomny masité pokrmy. Navíc tento produkt nasycuje tělo mnoha užitečnými látkami
Historie zmrzliny v Rusku: kdy a odkud se vzala. Fotka
Tak lahodná zmrzlina, svůdná svou chladivostí… Pravděpodobně je velmi těžké najít člověka, kterému by tato pochoutka byla lhostejná. A kolik lidí zná historii zmrzliny? Nyní ji poznáte
Kočičí mléko: vlastnosti, výrobce a recenze
Mléko je cenný produkt, zdroj vitamínů a živin. Výběr kvalitního mléka z obrovského sortimentu si proto musí vyřešit každá rodina, zvláště pokud je kupováno pro děti. Na regálech obchodů s potravinami můžete vidět různé mléčné výrobky od různých výrobců, včetně mléka "Koshkinskoye". O tom, co je dobré a atraktivní pro kupující tohoto produktu, si přečtěte náš článek
Kukuřičné tyčinky "Kuzya" pro děti i dospělé
Dospělí, senioři a samozřejmě především děti mají velmi rádi známou pochoutku z dětství - kukuřičné tyčinky. Mezi obrovskou rozmanitostí tohoto produktu lze v současné době rozlišit kukuřičné tyčinky Kuzya. Přečtěte si o nich více v článku
Rybí smetana (smelt): popis, vlastnosti a receptury
Tuchová ryba, navzdory své malé velikosti, je jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších jídel mezi kulinářskými odborníky na celém světě. Co je to za rybu a jak ji správně vařit, aby byla chutná, rychlá a zdravá?
Jahody: obsah kalorií v čerstvých a konzervovaných bobulích
Nádherná bobule - jahoda. Kalorický obsah této „krásky“se může lišit v závislosti na tom, zda je výrobek použit čerstvý nebo tepelně zpracovaný, zda jsou ve složení pokrmu přítomny další přísady nebo má pochoutka zcela přirozenou chuť bez přísad. Tento článek pojednává o otázce energetické hodnoty bobulí, což je zvláště důležité při dodržování různých diet
Kozinaki: výhody a poškození použitých přísad
Slovo „kozinaki“pochází z gruzínského „gozinaki“, což znamená „drcené vlašské ořechy“. Tato orientální pochoutka se však dnes skládá z nejrůznějších ingrediencí – slunečnicových semínek, arašídů a sezamových semínek, pufované rýže a lískových oříšků a také mnoha dalších druhů ořechů
Zpracovaný smetanový sýr: recenze oblíbeného výrobce a recept na domácí sýr
Za jednu z možností lahodné a vydatné snídaně lze právem považovat sendviče s taveným smetanovým sýrem. Dnes na pultech obchodů najdete tento produkt od velkého množství různých výrobců. V tomto článku poskytneme přehled nejoblíbenější značky taveného smetanového sýra a také se podělíme o recept na jeho výrobu doma
Sušený cejn: způsob vaření
Recept na sušený cejn je snadný a cenově dostupný. Proces přípravy takového pokrmu však vyžaduje čas. Ale konečným výsledkem je skvělý předkrm, který osloví všechny milovníky ryb. Sušený cejn se připravuje v několika fázích: příprava jídla, solení, namáčení, sušení. Technologie musí být přísně dodržována
Pohanka, nutriční hodnota a příznivé vlastnosti
Historie vzniku pohanky. Nutriční hodnota obilovin. Příznivý účinek na organismus. Léčivá kompozice. Pohanka a dieta
Hustota másla: co to znamená a jak ji měřit?
Olej se široce používá v různých pokrmech. Hustotu másla si změřte sami, abyste měli jistotu, že je dobré
Švestka nebo jablko? Čemu dát přednost?
Švestka a jablko jsou nejběžnějším ovocem v ruských zahradách. Jaké výhody tělu přinášejí? Čemu dát přednost? Je možné zdravé a chutné spojení ovoce?
Každá sušenka má svůj vlastní obsah kalorií
Tento článek popisuje různé druhy cookies a uvádí počet kalorií obsažených v konkrétním typu cookies
Salchichon klobása v prvním a druhém chodu. Recepty
Salchichon - klobása, která je skvělá pochoutka. Dá se nejen krájet na sváteční stůl. Doporučujeme zkusit s ním uvařit nějaká rychlá a originální jídla
Saláma "Mléko": popis produktu a recept
Předpokladem je přítomnost dvou druhů mletého masa při výrobě produktů. Přidání škrobu nebo mouky do hmoty klobásy je někdy přijatelné. Ale tyto přísady ve vařené mléčné klobásě by neměly být více než 2%. Neobsahuje sójový protein. V hotovém výrobku také není žádná slanina. Ale mléčné výrobky a vejce jsou předpokladem pro přípravu skutečného produktu GOST
Co jsou dipy: recepty na omáčky, druhy, přísady a vlastnosti použití
Co je to dip? Jedná se o variantu omáček. Charakteristickým rysem tohoto druhu je, že se nepřelévá přes žádný pokrm, ale namáčejí se do něj kousky. Pravděpodobně právě proto, že porce je často krásná, děti milují takové omáčky, pečlivě namáčené například v sýrové omáčce, bramborách nebo kuřecím mase
Mušle – co to je?
Velmi zajímaví měkkýši, kteří žijí téměř ve všech mořích a oceánech. Jaký je jejich původ a jaké jsou výhody a poškození mušlí?
Co je prášek do pečiva, jak jej lze nahradit a jak vařit doma?
Většina moderního pečiva se vyrábí z těsta bez droždí. Ale proč je tak porézní a vzdušný? To jsou 2 hlavní tajemství jakéhokoli koláče - dobře rozšlehaná vejce a přítomnost prášku do pečiva ve složení. První patent na jeho výrobu získal až v roce 1903 lékárník August Oetker, zakladatel známé značky "Dr. Oetker". Navzdory tomu někteří stále při čtení receptu vyvstávají otázka, co je prášek do pečiva a jak jej lze nahradit
Jemnosti stolní etikety: jak jedí raky?
Často můžete pozorovat, jak se nezkušení milenci rozhodnou dopřát si vařené raky. Jedí je však zásadně špatně. Zpravidla nejprve ulomí krček raka (ve skutečnosti je to však jeho ocas), očistí ho od šupin skořápky a pak blaženě jedí. Kromě této části se někdy žerou i drápy. Tady je to vlastně všechno. Ale otázka, jak jedí raky, je ve skutečnosti velmi vážná
Ztloustněte z tuku nebo ne: složení produktu, přibližná spotřeba
Salo je velmi užitečný produkt, který byl konzumován dávno před dneškem. Zpravidla se jí s černým žitným chlebem nebo česnekem, za optimální se považuje i podávání s borščem. Hlavní je konzumovat ho s mírou
Losos: výhody a škody, složení a nutriční hodnota
Tato oceánská ryba je známá svou skvělou chutí a oranžovým nádechem masa. V obchodech najdete lososa uzeného, soleného, mraženého i čerstvého. Připravuje se z něj mnoho pokrmů, včetně poměrně oblíbeného sushi. Složení této ryby je bohaté na vitamíny a minerály. O výhodách a škodlivosti lososa velmi často diskutují odborníci na výživu ze všech zemí
Co je fruktóza: kalorie, výhody a škody
Co je fruktóza? Výhody a poškození fruktózy. Dá se použít na hubnutí? Seznam potravin, které obsahují nejvíce fruktózy. Doporučené dávkování, rada odborníka. Zajímavá fakta o této látce
Jaké potraviny obsahují bílkoviny? Odpověď je zřejmá
Není žádným tajemstvím, že bílkoviny hrají jednu z hlavních rolí v lidské výživě. Všechny chemické procesy probíhající v těle probíhají za účasti této nejdůležitější složky
Guanabana. Výhody exotického ovoce
Rostlina guanabana, která roste v tropických oblastech Ameriky, má mnoho různých jmen. Říkají tomu soursop, pichlavá annona a traviola. Všechna tato jména označují stálezelený strom, který si obyvatele Latinské Ameriky hýčká šťavnatými, velkými a velmi zdravými plody. Chuťové kvality guanabany oceňují zahradníci po celém světě. V současné době se tento strom pěstuje v Indii a Austrálii a také v jižní Číně
Jaké je využití avokáda? Lahodné a cenné tajemství
Exotické ovoce se zajímavým názvem „Americká Persea“si u nás získalo velkou oblibu teprve nedávno. Avokádo pochází z Guatemaly a Mexika. V závislosti na odrůdě se plody avokáda rozlišují podle hmotnosti, obsahu tuku a chuťových vlastností. Tato tropická rostlina je právem považována za výživný dietní produkt a je také široce používána v tradiční medicíně
Černá mrkev: starověká, zdravá, chutná
Článek vypráví o zelenině, která je běžnému spotřebiteli v zemích SNS stále málo známá – o černé mrkvi. Mezitím má tato kořenová plodina jedinečné vlastnosti, včetně již dlouho se používá v orientální medicíně jako prostředek k boji proti rakovině a cukrovce
Zdravé jídlo pro děti: seznam, normy a vlastnosti
Výživa dětí je klíčem k jejímu plnému rozvoji. Rodiče od narození kladou základy zdraví dětí. Jídlo pro děti by mělo být zdravé, chutné a výživné. Pro správnou formaci všech systémů dětského těla a kostry je potřeba kompletní strava
Jak si zdravý kefír zaslouží takovou popularitu?
V naší denní nabídce je jen málo produktů, které jsou pro normální fungování organismu hodnotnější než zdravý kefír, nejlepší přítel trávicího traktu. jaké je jeho tajemství?
Jak správně zmrazit citron? Doporučení
Milovníci citronu na samém vrcholu jeho zralosti ho kupují v kilogramech a na zimu zamrazují. Mnozí jsou zmateni, ukázalo se, že citrony lze zmrazit. proč to dělat? Koneckonců, tento produkt lze zakoupit kdykoli během roku. Jen opravdoví znalci a milovníci tohoto kyselého ovoce vědí, že mražený citron je desetkrát zdravější než čerstvý
Kalorický kuřecí řízek: lahodný, jednoduchý a dietní produkt
Láska ke kuřecímu řízku vznikla z nějakého důvodu, protože jeho obsah kalorií je nízký a obsah potřebných bílkovin vysoký. Vařené drůbeží maso je dietní a zdravé jídlo.Filet snadno uspokojuje naše fyziologické potřeby na potřebné prvky, dodává energii. A kolik jednoduchých a dietních jídel je možné uvařit z kuřecího řízku, jeden milovaný Caesar salát něco stojí
Krájení ovoce na slavnostním stole: fotografie, nápady na design
Vzhled pokrmu nehraje menší roli než jeho chuť. Kreativní lidé, kteří prokázali trochu vynalézavosti, vytvářejí skutečná díla kulinářského umění ze známých produktů. Nic nemůže ozdobit oslavu lépe než krásné řezy ovoce na slavnostním stole
Meloun: glykemický index, kalorie, přínosy pro zdraví
Meloun je sladké, navenek atraktivní ovoce se zvláštní jemnou chutí. Zástupce Asie má užitečné mikroelementy a vitamíny. Přírodní sacharidy jsou tělem snadno absorbovány, takže jeho obsah kalorií je nízký. Ale meloun je kontraindikován pro diabetiky, jeho glykemický index je poměrně vysoký. Exotický zralý produkt se častěji konzumuje čerstvý. Nejoblíbenější odrůdy v Rusku jsou Kolkhoznitsa a Torpedo
Komplexní sacharidy – produkty. Seznam potravin s vysokým obsahem komplexních sacharidů
Věří se, že pro udržení dobré fyzické kondice je lepší jíst ne jednoduché, ale komplexní sacharidy. Produkty, jejichž seznam bude obsahovat pro vás nejznámější názvy, najdete v každém obchodě. Než si ale uděláte jídelníček, musíte zvážit pár důležitých bodů
Jak vyrobit figurky ze slaného těsta?
Postup tvorby figurek ze slaného těsta je známý již dlouhou dobu a na popularitě neztratil ani v současnosti. Proces vyřezávání hotových výrobků je zábavný, což přispívá k rozvoji fantazie, uměleckého vkusu a jemné motoriky u dětí. Navíc díky speciálnímu receptu jsou řemesla uložena po dlouhou dobu a vytvářejí pohodlí v domě, připomínající šťastné chvíle. Podrobněji se v našem článku budeme zabývat procesem vytváření figurek ze slaného těsta vlastními rukama
Německá národní jídla
Německá národní kuchyně je v Evropě velmi oblíbená. Pokud jde o naši zemi, většina kulinářských specialistů dává přednost vaření původně ruských večeří. I když některé hospodyňky se stále snaží zpestřit svůj jídelníček a připravovat německá jídla. O tom, jaké složky obsahují ve svém složení a jaké vlastnosti mají, řekneme v prezentovaném článku
Národní kuchyně Portugalska: vlastnosti, tradiční recepty
Barevná, originální a neuvěřitelně lahodná portugalská kuchyně udělá z každé dovolené úžasnou. Po náročném dni práce s tradičními pokrmy si můžete opravdu odpočinout a bavit se na dlouhou dobu
Nejlepší značky majonéz
Autonomní nezisková organizace „Ruský systém kvality“(Roskachestvo) je národní monitorovací systém, který provádí nezávislý výzkum kvality zboží prezentovaného na pultech ruských obchodů a těm nejlepším přiděluje „Značku kvality“Ruské výrobky. Tento článek je věnován zvážení různých značek majonéz, zejména těch, které si vysloužily uznání mnoha tisíců lidí na území Ruské federace
Mladý kokos: složení, vlastnosti a kulinářské využití
Mnoho lidí mylně nazývá kokosové ořechy. Ve skutečnosti jsou to peckovice, které rostou na palmách. Pro obyvatele horkých zemí jsou takové plody velmi důležité. Používají se k různým účelům. Článek se zabývá mladými kokosy a dalšími druhy tohoto ovoce
Jak vyrobit žitné vločky? Složení a užitečné vlastnosti produktu
Žitné vločky jsou speciálně zpracovaná žitná zrna. Po sesbírání, vyčištění a průchodu zrn speciálními zařízeními získáme vysoce kvalitní, zdravou a chutnou obilnou kaši. Ve většině případů lze takové produkty nalézt na regálech supermarketů a obchodů se smíšeným zbožím. Některé světoznámé značky, například Nordic, nabízejí na výběr hotové žitné vločky, které stačí zalít vroucí vodou a na pár minut přikrýt