Hlavní chod 2024, Listopad
Víte, kde se nacházejí bílkoviny a zdravé sacharidy?
V jídelníčku každého člověka by měly být přítomny potraviny, které zvyšují bílkoviny v těle. Víte, jaké potraviny musíte denně jíst a proč? Pokud ne, přečtěte si o tom v článku
Rýže: chemické složení, nutriční hodnota, zdravotní přínosy a škody
Je rýže zdravá plodina? Jaké jsou jeho kontraindikace? Který typ produktu má pozitivnější vlastnosti? Po přečtení tohoto článku můžete získat odpovědi na tyto otázky a také se seznámit s chemickým složením tohoto produktu
Druhy nudlí, složení, způsoby vaření, kalorie
Druhy nudlí, které jsou dnes oblíbenými těstovinami, jsou zajímavé pro znalce zahraniční kuchyně. Tento produkt se sám o sobě odlišuje od ostatních ve své kategorii jedinečným tvarem. Proužky pšeničného, rýžového, pohankového a fazolového těsta se snadno připravují doma a s velkou chutí je konzumují všichni členové rodiny
Kde je vlast knedlíků
Kde se knedlíky objevily a která země si může tento kulinářský vynález připsat, je poměrně těžké zjistit. Faktem je, že pokrmů podobných knedlíkům je mnoho a pocházejí z dávných dob. Mnoho národů má taková jídla ve svém kulinářském arzenálu
Brambory. Sacharidy na 100 gramů
V Rusku téměř každá rodina sní minimálně 2 kg brambor týdně. Ale tento produkt se nedoporučuje lidem, kteří hubnou. Pojďme tedy zjistit, kolik sacharidů obsahují brambory a je to tak špatné pro postavu?
Správná výživa – co to je? Základy správné výživy
Správná výživa je nový způsob života, který není nepříjemný a krátkodobý. Změna stravovacích návyků vede k normalizaci metabolismu, což znamená, že se váha postupně vrátí do normálu
Sýr Starodub. Chuť, která vyjadřuje tradice východu
Každá země na světě má svou vlastní jedinečnou a originální kuchyni. Gruzie v tomto není výjimkou. Gruzínská kuchyně je známá mnoha lahodnými pokrmy a recepty, jedním z nejjasnějších gruzínských produktů je sýr suluguni, který si získal velkou popularitu po celém světě, včetně Ruska
Ozdobte sváteční stůl: zajímavé nápady
Pravděpodobně si mnozí budou myslet, že zdobení slavnostní tabule nemá smysl. Jakmile si k němu hosté sednou, vše bude okamžitě „rozebráno“. Pýchou hostitelky je však krásný sváteční stůl. Je tak hezké dívat se na zdobená jídla a přijímat komplimenty za své úsilí. Jak vyzdobit sváteční stůl, recepty a fotografie krásných jídel - v tomto článku
Výrobky obsahující kyselinu šťavelovou: seznam výrobků, složení, nutriční hodnoty
Jaké potraviny obsahují kyselinu šťavelovou a proč je škodlivá. Výhody této látky pro lidské tělo. Seznam potravin s nejmenším množstvím kyseliny šťavelové. Jak se zbavit oxalátů a proč jsou nebezpečné. Příčiny urolitiázy
Double Cheeseburger je jeden z nejoblíbenějších sendvičů
Pár jemných steaků z mletého hovězího masa, přírodního a celého, pár plnohodnotných kousků sýru Hochland Cheddar, hořčice a kečupu, nakládaná okurka a kořeněná cibule, to vše jemně zastrčené do karamelizované housky
Kozí mléko: kalorie na 100 gramů, užitečné vlastnosti
Kozí mléko: obsah kalorií v tomto produktu a jeho léčivé vlastnosti. Proč je kozí mléko považováno za léčivý přípravek
Kravské mléko: složení a vlastnosti. Složení kravského mléka - stolní
Slavná věta: "Pijte mléko, děti, budete zdravé!" byla vědci mnohokrát zpochybněna. Každý rok předkládají veřejnosti všechna nová fakta o vlivu tohoto produktu na lidský organismus. Ale kravské mléko, jehož složení je jedinečné, patřilo a zůstává jedním z nejoblíbenějších a nejžádanějších produktů. Informace o kravském mléce, jeho výhodách a škodlivosti pro lidský organismus najdete v tomto článku
Ječné vločky: chemické složení, výhody a škody, pravidla vaření
Ječná kaše je dnes na stolech poměrně vzácná, ale ječné vločky mohou zcela změnit negativní názor na tuto obilninu. Kromě zkrácení doby vaření a rozšíření seznamu receptů z nich obsahuje cereálie všechny výhody hlavního produktu
Pohanka s cuketou: příprava chutného a zdravého pokrmu
Pohanka s cuketou je chutné a syté jídlo, které se bude hodit v každém ročním období. K jeho přípravě potřebujete ty nejjednodušší produkty a minimum času. Doporučujeme, abyste se seznámili s recepty a poté přistoupili k praktické části
Sladké brambory: kalorie, užitečné vlastnosti, recepty na vaření
V dnešní době se v naší stravě objevuje stále více nových produktů a každý potřebuje vědět o jejich výhodách a vlastnostech. Kalorický obsah sladkých brambor vám umožňuje používat zeleninu i při dietě a její sladkost není pro diabetiky vůbec překážkou. Jaké je tajemství?
Kunja (ryby): užitečné vlastnosti, nejlepší recepty
Co je kunja? Ryby z rodiny lososů. Rybáři se zabývají jeho lovem v mnoha mořích: Japonsku, Okhotsku a Beringu
Sleďový kaviár: výhody, vlastnosti, použití při vaření
Jkry sleďů se často používají ve východní a západní kuchyni. Japonci ho dávali do nigiri sushi, podávaného s řasou chaluha. Evropané připravují těstoviny, paštiky, kaviárový olej
Ovocné ozdoby: foto. Zdobení dortů ovocem
Od doby, kdy zdobení pokrmů zeleninou a ovocem mělo posvátný a náboženský význam, uplynulo více než jedno století. Dnes se tato praxe stala uměním dodat hotovému pokrmu estetický a elegantní vzhled. S pomocí různých technik vytvářejí kulináři a cukráři jedinečná mistrovská díla, která ohromují fantazii
Ryba pro dítě: kdy dávat a kde začít?
Horčík, zinek, měď, fluor a jód obsažené v rybách předurčily její lidový název – „potrava pro mysl“. Proteiny, aminokyseliny, enzymy mají pozitivní vliv na lidský organismus. Jeho hlavní výhodou je ale přítomnost omega-3 mastných kyselin
Ječná mouka: vlastnosti, výhody, recepty
Dlouho se na pultech našich obchodů nacházela pouze pšeničná mouka, ale dnes si můžete všude koupit produkt z široké škály obilovin. Takže ječná mouka, tak uctívaná ve starověku, se vrátila na náš stůl. Jak je užitečný a co lahodného se z něj dá připravit?
Jak nejlépe prostřít stůl k narozeninám pro děti
Článek radí, jak prostřít narozeninový stůl pro děti, čeho se vyvarovat a čemu věnovat zvláštní pozornost
Dušená štika: výběr receptů
Štika byla dlouho považována za pochoutku. Práce s touto rybou není snadná, ale její maso je velmi chutné, proto se kuchaři k této rybě chovají s velkým respektem. Abyste dosáhli dobrého výsledku, musíte se snažit, ale voňavá dušená štika bude skvělou odměnou za vaše úsilí
Cheburek: obsah kalorií v pokrmu s různými náplněmi
V tomto článku se podíváme na několik typů chebureks vařených s různými náplněmi a poté určíme, zda se obsah kalorií v jednom z nejoblíbenějších jídel středoasijské kuchyně výrazně mění v závislosti na zvoleném produktu pro plnění těsta
Co Američané jedí k snídani, obědu a večeři?
Americká kuchyně se vyznačuje jednoduchostí a poměrně vysokým obsahem kalorií a je hybridem indických a vypůjčených evropských, asijských jídel, jejichž receptury byly částečně přepracovány a přizpůsobeny jejich vlastnímu životnímu stylu. Tento článek bych rád věnoval poznávání toho, co Američané každý den jedí, abych uvedl příklady hlavních jídel, ze kterých se skládají jejich snídaně, obědy a večeře
Doplněk stravy E1442 – co to je? Jeho účinek na tělo
Moderní obchody s potravinami nabízejí obrovský sortiment potravin v různých cenových kategoriích. Svoboda volby není absolutní, jak by se na první pohled mohlo zdát. Zdraví lidé jsou každým rokem menší. Důvodem je naše jídlo. Ve složení produktů jsou různé potravinářské přísady, včetně E1442. Ne každý ví, co to je a jak tato látka ovlivňuje naše tělo. Jaké potraviny obsahují tento doplněk stravy?
Soba nudle – národní jídlo pro každého
S největší pravděpodobností jste si objednali jídlo v čínských a japonských restauracích více než jednou. Něco se mi líbilo a něco se dokonce stalo každodenní stravou. Evropané mají nejčastěji rádi soba nudle. Jedná se o národní japonské jídlo z pohankové mouky. Nudle mají bohatou historii. Má velmi zajímavou chuť a je poměrně užitečný. Zároveň je to ale opravdu autentické, takže vařit upravené těstoviny „na námořnický způsob“na takovém základě nebude úplně správné
Jaké jsou výhody a škody česneku?
Česnek je oblíbeným kořením a častou přísadou v mnoha kuchyních po celém světě. Jaké jsou výhody a škody česneku, jaké pozitivní vlastnosti má a co ohrožuje jeho zneužívání?
Jaké potraviny obsahující bílkoviny by se měly konzumovat při nedostatku tohoto prvku
Poměrně často můžete slyšet, že pro normální a zdravý vývoj naše tělo nemá dostatek bílkovin. Ale bohužel ne každý přesně ví, jak a jakými prostředky by měl být tento „stavební“prvek doplňován
Kolik kalorií obsahují sušené datle?
Datle jsou jednou z odrůd sušeného ovoce, které jsou u nás v posledních letech obzvláště oblíbené. Exotické ovoce má velmi sladkou chuť. Jedná se o poměrně vysoce kalorický produkt, ale mnoho lidí jej používá při dietách na hubnutí. Kolik kalorií tedy obsahují datle?
Potravinové kurty v obchodních centrech, jejich design a fotografie. Foodcourt - co to je?
Foodcourt – co to je? Pohodlná zábava nebo místo pro rychlé zakousnutí? Food courty v obchodních centrech jsou dnes tak oblíbené, že mohou konkurovat některým značkovým restauracím
Meloun: kalorie na 100 gramů. Výhody a poškození melounu
Kalorický obsah melounu pro ty, kteří dodržují přísnou dietu a počítají kalorie, je nepopiratelně důležitým aspektem. A vzhledem k tomu, že obyvatelé naší země mají krátkou dobu, aby se spokojili s jeho chutí - a ještě více
Potravinářské droždí: výhody a škody
Co víme o nutričních kvasnicích? Že je to užitečný produkt při vaření, bez kterého se nezíská svěží těsto. Přísně vzato, tyto znalosti jsou vyčerpány. Ukazuje se, že lidé, kteří jsou daleko od vaření, ani nevědí, proč je kvásek potřeba?! Nešťastné opomenutí, protože všechny možné výhody produktu ještě nebyly plně prozkoumány
Lahodné a zdravé pečivo: ty nejlepší recepty
Dokonce ani ta nejpřísnější dieta není důvodem k tomu, abyste si odepírali potěšení z pojídání vašich oblíbených koláčků, koláčů nebo sušenek. Lékaři zakázanou mouku totiž lze nahradit ovesnými vločkami. A alternativou k vysoce kalorickému cukru bude med, agávový sirup nebo stévie. V dnešní publikaci budou podrobně zváženy nejzajímavější recepty na zdravé domácí pečení
Mouka "Sokolnicheskaya": popis, složení, druhy, výrobce a recenze
Mouka "Sokolnicheskaya" si za mnoho let existence na trhu s potravinami získala respekt, lásku a důvěru spotřebitelů díky své chuti a pečicím vlastnostem
Jak ušetřit na jídle v krizi: jídelníček na týden
Jak ušetřit na jídle? Tato otázka zajímá mnoho Rusů. Je možné nehladovět a mít pestrý jídelníček za malé finanční náklady?
Jedlé řasy: druhy, užitečné látky, stravování, pravidla pro přípravu a zpracování
Bez jedlých řas se v asijských zemích neobejde téměř žádný pokrm. A pokud se ve starověku s většinou druhů řas zacházelo opatrně, nyní je známo velké množství řas, které se aktivně konzumují. Hlavní kategorií, podle které se dělí na odrůdy, je barva. Jsou červené, hnědé a zelené
Klasifikace medu: druhy, chuť, nutriční hodnota
Med je viskózní a voňavá hmota tekuté nebo krystalické konzistence. Jedná se o jeden z nejstarších produktů, které lidstvo zná. Med je tradičně produkován včelami z nektaru sbíraného z květů. Dnes však existují i jiné způsoby, jak tuto sladkou pochoutku získat. Každý ví, jak chutná med. Jak bohatý je ale jeho sortiment? Klasifikace medu podle různých kritérií bude uvedena v našem článku
Složení ječmene: množství bílkovin, tuků, sacharidů, užitečné vlastnosti
Ječmen je velké zrno běžně používané v chlebech, nápojích a různých kuchyních jakékoli kultury. Jako jedna z prvních pěstovaných obilovin v historii zůstává jednou z nejkonzumovanějších na celém světě. Kroupy a další produkty z perličkového ječmene si v posledních letech rychle získávají na popularitě díky různým zdravotním výhodám, které mohou nabídnout. Jaké je složení perlového ječmene a jak je užitečné?
Oves: chemické složení, nutriční hodnota, obsah kalorií a příznivé vlastnosti
Oves je druh obilného zrna, jehož semena se konzumují po celém světě. Kromě lidské spotřeby se tato plodina využívá také jako krmivo pro hospodářská zvířata. Mnohými milované ovesné vločky se vyrábí ze zrna této obiloviny, drcené a oloupané. Jaké je chemické složení ovsa a jak je užitečný?
Doplněk stravy E282 - propionát vápenatý
Pro zachování čerstvosti potravin používá drtivá většina výrobců všechny druhy potravinářských aditiv – konzervantů. Jednou z těchto přísad je E282. Bez něj není konzervace na zimu úplná. Co je to za látku? Má škodlivý vliv na lidský organismus?