Hlavní chod 2024, Listopad

Jak jíst ovoce – před jídlem a po jídle – podle etikety?

Jak jíst ovoce – před jídlem a po jídle – podle etikety?

Zralé čerstvé ovoce je nutností ve vyvážené stravě pro každého. Bylo vědecky prokázáno, že konzumace ovoce vám zvedne náladu, pomůže detoxikovat tělo a dokonce zpomalí proces stárnutí. Jaký je správný způsob konzumace ovoce, abyste z něj měli maximální užitek pro zdraví a náladu?

Blackberry. Přínos pro zdraví

Blackberry. Přínos pro zdraví

Ostružiny obsahují celý multivitaminový komplex. Obsahují velké množství vitamínu C. V bobuli jsou také minerální látky. Jsou zastoupeny hořčíkem a sodíkem, vápníkem a železem, fosforem a draslíkem, mědí a niklem. Ostružiny obsahují vitamíny PP, K, P, E, A, patřící do skupiny B, dále glukózu, fruktózu, vlákninu, pektiny, organické kyseliny a tokoferoly

Trvanlivost dortů a pečiva: funkce skladování a doporučení

Trvanlivost dortů a pečiva: funkce skladování a doporučení

Dort je nejlepší zakoupit nebo připravit těsně před akcí a pro jeho co nejlepší uchování dodržet řadu povinných doporučení

Jaký je obsah kalorií vinaigrette s máslem a jak jej mohu snížit

Jaký je obsah kalorií vinaigrette s máslem a jak jej mohu snížit

V překladu z francouzštiny je „vinaigre“jen ocet. Později byla vynalezena zálivka na salát, ve které toto „zkažené víno“hrálo hlavní roli. K tomu bylo přidáno stejné množství olivového oleje a malé množství dijonské hořčice

Kolik a jak doma skladovat uzené ryby?

Kolik a jak doma skladovat uzené ryby?

Jak skladovat uzené ryby? Jak dlouho můžete uchovávat uzené ryby v lednici? Jaká jsou doporučení pro zvýšení trvanlivosti těchto produktů?

Kalorická buchta. Prospěch a škoda

Kalorická buchta. Prospěch a škoda

Bun je považován za nejběžnější pekařský výrobek. Výrobek je vyroben z kynutého těsta, může být kulatý a jakýkoli jiný tvar. Jaký je jeho obsah kalorií? O tom bude řeč v článku

Proč je halal maso tak oblíbené?

Proč je halal maso tak oblíbené?

Náboženský pohled na svět má velký vliv na kulinářské tradice. Není divu, že existují preference, které se v žádném případě nerozdělují mezi lidi na národní úrovni. Jejich základem je právě společná víra. Za takový produkt lze považovat halal maso

Složení žetonů. Jsou v bramborových lupíncích brambory

Složení žetonů. Jsou v bramborových lupíncích brambory

Chips jsou často k vidění na pultech supermarketů, a tak je mnoho lidí kupuje jako svačinu, aniž by přemýšleli o tom, z čeho se produkt skládá a zda je jeho konzumace zdravotně nezávadná. Předpokládá se, že chipsy jsou výhradně smažené bramborové plátky, ale je tomu skutečně tak?

Japonský mléčný chléb: recept s fotografií

Japonský mléčný chléb: recept s fotografií

Japonský mléčný chléb Hokkaido je pokrm, který by rádi ochutnali mnozí pekaři, zejména ti, kteří znají kulturu východní země. Ale ruce k takovým experimentům dosáhnou jen zřídka, říkají kulinářští experti. Snad tento článek inspiruje vás nebo vaše blízké k výrobě svěžího domácího chleba s jemnou kůrkou

Úžasný světlicový olej

Úžasný světlicový olej

Světlicový olej, jehož výhody se projevují přítomností kyseliny linolové v jeho složení, je nepostradatelnou složkou každodenní výživné stravy člověka. Kromě toho má produkt vynikající hydratační vlastnosti. To umožňuje jeho použití k ošetření dehydratovaných oblastí pokožky

Jak vybrat uhlí na grilování?

Jak vybrat uhlí na grilování?

Určitě milujete lahodné maso vařené na ohni. Aby se vám to ale povedlo, musíte mít kvalitní uhlí na grilování

Grilovaný sýr halloumi

Grilovaný sýr halloumi

Kypr je známý nejen svou nádhernou dávnou historií, historickými památkami a jedinečnou kulturou. Neméně zajímavá pro kulinářské specialisty z celého světa je kyperská kuchyně. Má stejně starou historii a mnoho chutných jídel a produktů. Patří mezi ně sýr halloumi, patentovaný a uznávaný jako národní hrdost a jeden ze symbolů země

Léčivé bobule. Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Léčivé bobule. Užitečné vlastnosti a kontraindikace

V současné době mnoho zahradníků pěstuje irgu na svých pozemcích. Tato rostlina je keř, který má krásné listy ve tvaru srdce a velké tmavě modré bobule, které připomínají arónii. Irga pochází z Velké Británie, kde byl keř původně pěstován jako okrasný živý plot

Proteiny pro vegetariány. Rostlinné bílkoviny: seznam produktů

Proteiny pro vegetariány. Rostlinné bílkoviny: seznam produktů

Vegetariánská jídla je velmi obtížné vybrat, protože ne vždy splňují požadovaný obsah kalorií a obsah BJU. Protein ve vegetariánství je důležitý, protože zajišťuje všechny metabolické procesy v těle, takže musí být konzumován. Rostlinný protein řeší problém nedostatku v jakémkoli zvoleném jídelníčku

Bílý jogurt "Prostokvashino": složení, vlastnosti, recenze

Bílý jogurt "Prostokvashino": složení, vlastnosti, recenze

Každý ví o prospěšných vlastnostech jogurtu. Tento produkt obsahuje mikroorganismy, které mají příznivý vliv na zdraví. Stabilizuje práci žaludku a střev, zlepšuje proces trávení, zmírňuje nepříjemné pocity v břiše, zbavuje tělesné buňky toxinů. Bílý jogurt Prostokvashino je mezi spotřebiteli jedním z nejoblíbenějších produktů. Jeho složení a vlastnosti jsou popsány v článku

Sýr Bondar: druhy výrobků, složení, recenze

Sýr Bondar: druhy výrobků, složení, recenze

Sýr je jedinečný produkt, který má mnoho užitečných vlastností. Hlavní složkou tohoto pokrmu je bílkovina, která se přímo podílí na tvorbě nových buněk. Navíc tento pokrm obsahuje minerály, aminokyseliny, vápník a draslík. Je lehce stravitelný, používá se pro kojeneckou a dietní stravu

Cakes "Cranes", Bryansk: přehled sortimentu továrny, hodnocení zákazníků, fotografie

Cakes "Cranes", Bryansk: přehled sortimentu továrny, hodnocení zákazníků, fotografie

Pokud jde o sladké cukrovinky, vybírejte své produkty pečlivě. Přednost by měla být dána výhradně domácím ochranným známkám, prověřeným časem. To je přesně továrně-kuchyňské "Jeřáby" v Brjansku. Dorty této značky jsou velmi oblíbené mezi milovníky sladkostí a znalci ruské výroby. Co je to za výrobce? Jak dobré jsou jeho produkty? Co o nich říkají kupující?

Máslo "Valio" (Valio): druhy, složení, recenze. Produkty z Finska

Máslo "Valio" (Valio): druhy, složení, recenze. Produkty z Finska

Máslo "Valio" (Valio): druhy, složení, recenze. Historie vývoje a původu ropy a dalších produktů "Valio". Technologie výroby másla v továrně. Odrůdy másla "Valio", jeho složení, vlastnosti a balení. Produkty z Finska. Recenze na máslo

Správná volba suchých mražených ryb

Správná volba suchých mražených ryb

Milovníci bílého vrstveného, vykostěného masa by měli vědět, jestli vám tuto rybu nabízejí pod rouškou „chlazené“– nevěřte, byla rozmražená, chlazená a několikanásobně předražená. Měli byste vědět, že nasucho zmrazené ryby ani žádné jiné ryby by se neměly rozmrazovat, což by mělo probíhat až těsně před vařením

Čokoláda "Tarragona": popis a místo prodeje

Čokoláda "Tarragona": popis a místo prodeje

Co je čokoláda Tarragona? kdo to dělá? Na tyto a další otázky najdete odpověď v článku. Je známo, že mléčnou čokoládu Tarragona vyrábí švédská společnost Cloetta. Ale Tarragona je ve Španělsku. O co jde ve Švédsku? Pojďme to zjistit

Typy, charakteristiky a klasifikace POP (stravovacích zařízení)

Typy, charakteristiky a klasifikace POP (stravovacích zařízení)

POP (cateringová zařízení) jsou zařízení, která slouží lidem, kteří chtějí jíst chutné jídlo. V závislosti na různých faktorech se dělí do skupin. Podívejme se dále na hlavní rysy klasifikace POP (podle GOST)

Kolik bílkovin je v kuřecích játrech a jaké jsou jejich prospěšné vlastnosti

Kolik bílkovin je v kuřecích játrech a jaké jsou jejich prospěšné vlastnosti

Kuřecí játra jsou jedny z nejdražších vnitřností. Jeho přínos pro naše tělo je extrémně vysoký. Kromě obsažených vitamínů a minerálů mají játra příznivý vliv na činnost trávicího a oběhového systému. Samotný jeho obsah kalorií je nízký, díky čemuž je tento produkt dietní a schválený pro použití při různých dietách, včetně těch ze zdravotních důvodů

Co je kynutí těsta. Technologie, fáze a příprava na pečení

Co je kynutí těsta. Technologie, fáze a příprava na pečení

Co je kynutí těsta a proč je potřeba. Jak správně provést korekturu. K čemu je speciální skříň? Jaké jsou výhody testovacích košů. Pravidla vaření. Jak získat dobrý základ na pečení. O tom v článku

Z čeho se vyrábí tvaroh: recept, příprava jídla, fotografie

Z čeho se vyrábí tvaroh: recept, příprava jídla, fotografie

Z čeho se vyrábí tvaroh? Má se za to, že pasterizované mléko z obchodu k tomu není vhodné. Je vhodné zakoupit produkt na trhu nebo od farmáře. Mnozí se zajímají o to, jak vyrobit tvaroh z mléka. Nabízíme několik jednoduchých receptů na vaření v troubě, na sporáku, v mikrovlnné troubě a bez tepelné úpravy surovin

Vaječný bílek: složení, bílkoviny a aminokyseliny, kalorie, užitečné vlastnosti

Vaječný bílek: složení, bílkoviny a aminokyseliny, kalorie, užitečné vlastnosti

V tomto článku se dozvíte o přesném chemickém a aminokyselinovém složení vaječného bílku. Budou také poskytnuty informace o jeho obsahu kalorií, prospěšných vlastnostech a rozdílech ve srovnání se žloutkem

S čím jedí sádlo? Složení, výhody a obsah kalorií tohoto produktu

S čím jedí sádlo? Složení, výhody a obsah kalorií tohoto produktu

Salo je pravděpodobně hlavním produktem ukrajinské národní kuchyně. Na světě existuje tolik různých receptů a způsobů, jak tento produkt připravit. Pokud si přejete, můžete si zakoupit hotový produkt a vytvořit si vlastní, jedinečnou a nenapodobitelnou svačinu

Kalorické hovězí plíce, složení a způsob přípravy

Kalorické hovězí plíce, složení a způsob přípravy

Toto neobvyklé masové jídlo je docela uspokojivá, zdravá a výživná svačina. V poslední době se ve vaření objevují nové a zajímavé recepty na přípravu zvířecích vnitřností. Například plíce, ledviny, játra nebo srdce. Navzdory skutečnosti, že toto jídlo je svými přísadami trochu děsivé, vařené plíce nebo ledviny se ukáží jako šíleně chutné, mají příjemnou vůni a dochuť

Majonéza: nutriční hodnota a chemické složení

Majonéza: nutriční hodnota a chemické složení

Majonéza je neobvyklý produkt. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že se dvě kapaliny spojí a vytvoří viskózní, ale pevnou formu. Ve skutečnosti je tento olej kombinován s malým množstvím vaječného žloutku a kyselou tekutinou (jako je citrónová šťáva nebo ocet) a často doplněn hořčicí. Je to hustá, krémová, stabilní emulze. Jakou nutriční hodnotu má majonéza, je nezdravá?

Skladovací podmínky a trvanlivost sójové omáčky. Složení klasické sójové omáčky

Skladovací podmínky a trvanlivost sójové omáčky. Složení klasické sójové omáčky

Tento článek vám řekne, jak správně uchovávat sójovou omáčku a jaká je nejlepší doba skladování. Navíc bude možné zjistit složení tradičního výrobku a způsob jeho výroby

Panifarin: co to je, vlastnosti a použití. Lepek: škoda a užitek

Panifarin: co to je, vlastnosti a použití. Lepek: škoda a užitek

Mnoho hospodyň se zabývá samopečením žitného chleba. To je poměrně pracný proces. I zkušení kuchaři se často potýkají se situací, kdy těsto uvařené podle všech pravidel nevykyne. To je obvykle pozorováno při použití celozrnné mouky. Tento produkt neobsahuje prakticky žádný lepek

K čemu slouží konzervovaná kukuřice a jaká je její poškození pro tělo?

K čemu slouží konzervovaná kukuřice a jaká je její poškození pro tělo?

Ještě před několika lety se kukuřice vařila pouze v letní sezóně, vařila se celá v klasu spolu s jádry. Nyní se vše změnilo a je široce používán pro konzervaci. Díky speciální technologii se produkt stal tak oblíbeným, že si pokrmy s přídavkem zlatavé cereálie můžete vychutnat po celý rok. Co je užitečné konzervovaná kukuřice - přečtěte si v tomto článku

Měkký kozí sýr je skutečnou zásobárnou živin

Měkký kozí sýr je skutečnou zásobárnou živin

Sýr z kozího mléka je skvělý proti karcinogenům, migrénám a špatnému dechu. Bakterie v něm pomáhají tělu lépe vstřebávat vitamíny. Podílejí se také na metabolismu železa a vápníku, které jsou zodpovědné za posílení kostí

Nejexotičtější ovoce: recenze, popis, pravidla použití

Nejexotičtější ovoce: recenze, popis, pravidla použití

Na cestách po cizí zemi se mnozí naši krajané, zvyklí na jablka, hrušky a pomeranče, někdy s překvapením dívají na exotické ovoce, které má pro nás neobvyklý vzhled, jméno i vůni. Některé z nich lákají, jiné děsí a odpuzují svými bizarními tvary a nekonvenční krásou

Pokrmy zakarpatské kuchyně: recepty a kulinářské tradice

Pokrmy zakarpatské kuchyně: recepty a kulinářské tradice

V historii žijí ve východní Evropě zástupci mnoha národností. Proto lze zakarpatskou kuchyni bezpečně nazvat mezinárodní. Jedinečná a originální kuchyně založená na surovinách typických pro Slováky, Maďary, Židy, Rusíny a Rumuny

Estonská národní jídla: přehled, vlastnosti, kde vyzkoušet, recepty

Estonská národní jídla: přehled, vlastnosti, kde vyzkoušet, recepty

Estonská kuchyně je známá svou jednoduchostí. Ale to z toho nedělá primitivní. Kuchyně malé evropské země je odlišná od ostatních, a tak bude turistům připadat trochu nezvyklá. Estonská národní jídla dokážou potěšit chutí a zároveň naštvat nedostatečnou sofistikovaností a skromnou rozmanitostí. Přesto je zde jídlo velmi uspokojivé a hlavně přirozené

K čemu slouží hruška a kdo ji může používat?

K čemu slouží hruška a kdo ji může používat?

Sladká šťavnatá hruška je často nazývána hlavní královnou všeho ovoce. Víte, k čemu je dobrá hruška? A jaké to má výhody? Dnešní článek je věnován tomuto lahodnému a léčivému ovoci, o kterém starověcí čínští filozofové psali svá vědecká pojednání

Kolik sacharidů obsahuje banán a jak účinné jsou při dietě

Kolik sacharidů obsahuje banán a jak účinné jsou při dietě

Moderní život od nás často vyžaduje určité úsilí, abychom se udrželi v kondici. Přesto sedavý a velmi sedavý způsob života velmi stimuluje proces růstu zbytečných usazenin na bocích, zvětšení objemu břicha a obecně nepřispívá k lidskému zdraví. Proto je dnes dietetika tak rozvinutá, takže lidé úzkostlivě počítají, co mohou jíst a čeho je lepší se zdržet

Jak a jak ozdobit sváteční stůl: tipy a recepty

Jak a jak ozdobit sváteční stůl: tipy a recepty

Každá hostitelka se zabývá tím, jak vyzdobit sváteční stůl v předvečer nějaké důležité a významné události, kdy se očekává mnoho hostů. Vždy chcete nejen nakrmit každého chutně a uspokojivě, ale také překvapit svou rodinu a přátele neobvyklými recepty, neočekávanými kombinacemi chutí

Kvásek "Narine": recenze, návod k použití

Kvásek "Narine": recenze, návod k použití

Výhody fermentovaných mléčných výrobků. S jakými problémy může jogurt pomoci? Jaké druhy jogurtů existují. "Narine" - návod k použití a způsob použití. Recenze o startéru "Narine" a formě jeho vydání

Krabí tyčinky "Snow Crab": složení, výhody, zákaznické recenze

Krabí tyčinky "Snow Crab": složení, výhody, zákaznické recenze

Složení krabích tyčinek "Krab sněžný", nutriční a energetická hodnota produktu. Jak vybrat kvalitní produkt? Zákaznické recenze krabích tyčinek "Snow Crab"