2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Proč vařit kompot s povidly? Za prvé, po přípravě některých pokrmů, jako je sladké pečivo, může zůstat na zimu přebytečné vařené ovoce nebo bobule, a za druhé, džem může být prostě loňský a měl by se nějak použít. Také dává smysl připravit takový kompot, když se hosté nečekaně nahrnuli dovnitř a neměli co pít, protože v domě nebyly žádné bobule ani přípravky z kompotu.
Nejrychlejší kompot
Džemový kompot lze připravit bez vaření. K tomu je třeba rozmíchat trochu džemu ve vařené vodě. Pro dosažení větší průhlednosti nápoje je nutné kapalinu filtrovat. Pro takový kompot je lepší použít džem, ve kterém je minimální počet malých částic ovoce a bobulí. Například jablečný, kdoulový nebo třešňový džem. Meruňku, malinu nebo švestku však bude nutné později několikrát přefiltrovat, aby se nápoj zbavil velkého množství usazenin.
Na povrchu tohoto kompotu se může vytvořit bílá pěna. Pokud to nikomu nevadí, tak pijte tak. Neškodí. No, pokud se toho chcete zbavit, pak můžete tekutinu jednoduše přivést k varu, vypnout a vychladnout. Takže nejlehčí ze všech povidlových kompotů je hotový.
Komota s kyselinou citronovou
Džem je velmi sladká pochoutka, protože polovinu jeho obsahu tvoří čistý cukr. V kompotu se můžete tohoto zakalení zbavit přidáním kyseliny citronové během vaření.
Proces vaření takového kompotu začíná tím, že se do pánve nalije voda a přidá se marmeláda. Přibližně 75 g džemu na litr vody. To vše se vaří asi 5 minut a poté se zfiltruje. Pokud např. kompot z třešňových povidel, pak není nutné pasírovat.
Kyselina citronová zde musíte dát docela málo. Máme-li například 3 litry tekutiny, pak stačí jen půl lžičky kyseliny. I když je samozřejmě potřeba přidat podle chuti. Nenechte se odradit, pokud překysnete, protože zde máme kreativní proces. Situaci lze vždy napravit lžičkou nebo dvěma cukru. Po přidání kyseliny citronové je třeba nápoj ještě asi minutu vařit, aby se vše řádně rozpustilo a nenávratně promíchalo.
Mimochodem, do povidlového kompotu můžete přidat kostku ledu, nebo ho dokonce můžete vypít horké, jako svařené víno.
Džem plus brusinky
Brusinky jsou velmi kyselé a lze je použít místo syntetické citronové šťávy, pokud je k dispozici.kyseliny. Mimochodem, brusinky také dávají svou chuť a vůni, což je výhoda oproti kyselině citronové. Obecně lze za ideální kombinaci považovat džem a brusinky, ale není to vůbec nutné. Experimentování v kuchyni je vždy vítáno.
Na 1 litr vody v našem případě dáme hrst brusinek, asi třetinu sklenice cukru a asi stejné množství džemu. Počet produktů se může lišit, takže přesné výpočty jsou zde zbytečné.
To vše dohromady musíte přivést k varu a vařit asi deset minut. Dále musí být kompot filtrován přes síto nebo gázu. Husté, které zbyde, je nutné vymáčknout, aby se zbylá tekutina dostala do kompotu. Aby byl produkt průhlednější, je vhodné jej znovu scedit.
Ochlaďte nápoj a vypijte ho. Můžete s ledem, když je najednou na dvoře horké léto.
Džemový kompot na zimu
Aby bylo možné nápoj na zimu uzavřít, pokud to má smysl, je lepší dodržet při procesu přípravy proporce, jak je napsáno v receptu. Na 1 litr vody je třeba vzít půl sklenice džemu a citronovou kůru v množství 1/3 celku. Všechny ingredience jsou umístěny na jedné pánvi a zapáleny. Takový kompot by se měl vařit 10 minut. Mělo by se také přecedit přes čistou utěrku, dokud je ještě velmi horké.
Nyní dáme na plyn kompot bez bobulí a kůry a vaříme. Tento proces nám zabere dalších 5 minut. Pokud se na povrchu náhle objeví pěna, je lepší ji přesto odstranit.
Nyní lze kompot nalít do sterilních sklenic a srolovat do sterilníchvíčka. Banky by se měly na jeden den usadit pod dekou nebo něčím takovým. Pak je lze dát do spíže nebo odložit do skříně.
Kromě toho do kteréhokoli z těchto džemových kompotů můžete přidat nejrůznější komponenty jako zázvor, citron, mátu atd. Zde můžete experimentovat s chutí, vůní a dokonce i teplotou nápoje ke slávě.
Doporučuje:
Jaký druh ryby je jantarová ryba?
Jaký druh ryby je jantarová ryba? Tuto otázku si jednou za život položil snad každý člověk. Jak se ukázalo, jantarová ryba je obecný název pro sušený tresky, který patří do rodiny tresek. Spousta lidí má ráda jídla z něj. Co je známo o jantarové rybě: kde žije, jak ji vařit a jaké je její použití?
Rybí balyk doma: recepty na vaření. Jaký druh ryb jde na balyk
Pro domácí přípravu rybího balyku se používají velké druhy různých ryb, které se vyznačují vysokým obsahem tuku. Toto jídlo je lahůdka, v obchodech stojí hodně peněz. Mnoho lidí si ho proto kupuje na sváteční stůl. Chcete-li překvapit svou domácnost a hosty, můžete snadno vařit rybí balyk doma. Ale jak to udělat?
Jaký druh ryby voní po okurce?
Zdá se, že ryba a čerstvá okurka mohou mít společné? Na tuto otázku snadno odpoví obyvatelé břehů Finského zálivu. Ale zbytek populace se s největší pravděpodobností rozhodne, že se jedná o dětskou hádanku s trikem nebo dokonce žertem. Ale ukazuje se, že mezi nimi existuje podobnost - vůně. Pravda, mělo by se to upřesnit – ne všechny ryby voní po okurce, ale jen některé druhy. Podrobnou odpověď získáte přečtením tohoto článku
Belfish: jaký druh ryby, jak vařit? Bílý losos: recepty s fotografiemi. Vaření bílého lososa v troubě
"Bílá ryba? jaký druh ryb? Jak vařit?" ptá se průměrný člověk. Doufáme, že po přečtení našeho článku zmizí všechny jeho pochybnosti o původu a zpracování tohoto nádherného zástupce mořské fauny Ruska
Jaký druh chleba je dobrý pro lidské zdraví?
Chléb je potravinářský výrobek, který se získává tepelnou úpravou těsta. Dá se péct, smažit, dusit. K přípravě nejjednoduššího těsta na chleba postačí smíchat mouku s vodou. Takto byl před mnoha staletími připraven vůbec první moučný výrobek. O něco později, ve starověkém Egyptě, se lidé naučili vyrábět kynuté těsto a začali do něj přidávat výrobky, jako jsou vejce, mléko, máslo. Jaký druh chleba je dobrý pro dospělé a děti? To je to, o čem bude řeč v článku
