Užitečné vlastnosti ředkvičky a její využití při nemocech

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Ředkev je známá kořenová zelenina a konzumuje se syrová a používá se do různých omáček a koření. Blahodárné vlastnosti ředkvičky jsou známy od nepaměti. Díky tomu, že se před zimou nekazí, může posloužit jako skvělý pomocník v boji s beri-beri v zimním období, kdy naše tělo vitamíny tolik potřebuje.

Výhoda ředkvičky spočívá v tom, že má příznivý vliv na stav žaludku a střev díky obsažené dietní vláknině.

Obsahem fytoncidů se vyrovná křenu a cibuli, právě ony dodávají ředkvi hořkou chuť. A obsah éterických olejů v ředkvičce umožňuje její použití jako antibiotika při onemocněních jako je chřipka, zápal plic, bronchitida, tonzilitida, černý kašel.

Je také skvělý pro zdravou střevní flóru.

Kromě toho je užitečnými vlastnostmi ředkvičky to, že ji lze použít na otoky různého stupně, s urolitiázou ataké při ateroskleróze a nachlazení.

Lidé trpící vysokým krevním tlakem, je užitečné používat tuto zeleninu, protože

že látky v něm obsažené jsou schopny čistit cévy a odstraňovat „špatný cholesterol“.

Kalorický obsah ředkvičky je malý, pouze 35 kcal na 100 gramů produktu. Na 100 gramů výrobku připadá cca 6,7 g sacharidů, 0,2 g tuků, 2 g bílkovin. Díky nízkému obsahu kalorií a schopnosti odstraňovat přebytečnou tekutinu, škodlivé látky a toxiny z těla přispívá k rychlému hubnutí. Proto konzumace ředkvičky v sušené, syrové nebo vařené formě pomůže těm, kteří chtějí shodit pár kilo navíc.

Hlavní příznivé vlastnosti ředkvičky jsou dány obsahem velkého množství vitamínů, jako je C, A, E, B1, B2, B5, B6, PP, betakaroten. Kromě toho obsahuje tak důležité stopové prvky jako jód, vápník, draslík, sodík, fosfor, měď, fluor a železo, navíc vlákninu. Ředkvičky jsou nejen chutné, ale také velmi užitečné. Pro zachování živin a vitamínů se doporučuje jíst syrové.

Při onemocněních žlučníku a jater je dobré užívat čerstvou šťávu z této zeleniny, která je užitečná i při onemocněních ledvin včetně urolitiázy. Ředkvová šťáva jako prostředek na tření se používá při bolestech kloubů a mezižeberní neuralgii a používá se také k mytí hnisavých ran a vředů. A obklady jsou dobré na dnu.

Vlastnosti ředkvičky se využívají také v domácí kosmetologii. Starověké receptury založené na něm pomáhají při odstraňování pih a stařeckých skvrn. Ředkvičky masky se zakysanou smetanou pomáhají v boji proti stárnutí pleti. A masírování pokožky hlavy třením její šťávy pomáhá posílit a zlepšit stav vlasů.

Navzdory skutečnosti, že ředkvička je pro tělo velmi užitečná, je třeba ji používat opatrně. Lidé trpící onemocněním dvanácterníku a žaludečními vředy by tuto zeleninu měli ze svého jídelníčku vyloučit. Také ti, kteří trpí vysokou kyselostí žaludku, by měli přestat jíst ředkvičky.