Co jíst s nízkým hemoglobinem: seznam produktů, pravidla zdravé výživy, ovoce, zelenina, obiloviny a rady lékaře

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 00:58

V současné době se s problémem nízké hladiny hemoglobinu může potýkat téměř každý. Během období snižování tohoto ukazatele v krvi musíte pečlivě skládat svůj jídelníček.

Článek pojednává o tom, co je hemoglobin, co ovlivňuje jeho hladinu a co jíst při nízkém hemoglobinu.

Co je hemoglobin?

Hemoglobin je součástí červených krvinek. Jejich hlavní funkcí je dodávat kyslík z plic do buněk lidského těla.

Hladinu hemoglobinu lze zjistit jednoduchým kompletním krevním obrazem. Tabulka ukazuje normu hemoglobinu pro určité skupiny lidí.

Muži	130–169 g/l
Ženy	113–155 g/l
Ženy v prvním trimestru těhotenství	112–160 g/l
Ženy indruhý trimestr	108–144 g/l
Ženy ve třetím trimestru těhotenství	100–140 g/l
Mládež od 12 do 18 let	116–164 g/l
Dívky ve věku 12 až 18 let	115–154 g/l
Dospívající (jakékoli pohlaví) 9 až 12 let	119–150 g/l
Děti (jakéhokoli pohlaví) od 5 do 8 let	114–133 g/l
Děti (jakéhokoli pohlaví) od 1 do 5 let	110–125 g/l
Novorozenci (do 2 týdnů)	135–200 g/l
Miminka od 2 týdnů do 2 měsíců	124–165 g/l
Děti od 2 měsíců do roku	109–130 g/l

Příznaky nízkého hemoglobinu

Navštivte svého lékaře a získejte kompletní krevní obraz, pokud máte některý z následujících příznaků:

1. Cítíte se neustále unavení. To je zvláště patrné při fyzické nebo duševní činnosti.
2. Trvalá slabost, i když máte dobrou výživu a normální režim odpočinku a spánku.
3. Snížený výkon i při lehké práci.
4. Mdloby.
5. Ztmavnutí v očích.
6. Závratě.

Za zmínku stojí nízké hladiny hemoglobinupřekáží při běžných činnostech. Navíc snížená hladina tohoto ukazatele negativně ovlivňuje celé tělo. Nejvíce trpí ledviny a mozek.

Dieta v případě nízké hladiny hemoglobinu by měla zahrnovat mnoho potravin bohatých na bílkoviny, železo a vitamíny. Dále si povíme, jaké potraviny jíst s nízkým hemoglobinem.

Snížený hemoglobin kvůli nedostatku železa v těle

Nedostatek železa je jednou z hlavních příčin nízkých hladin hemoglobinu v krvi. Proto mnoho lékařů, když vidí jeho nízkou hladinu, okamžitě předepisuje doplňky železa. S užíváním prášků nespěchejte! Stačí trochu upravit jídelníček. Co jíst s nízkým hemoglobinem v případě nedostatku železa? Produkty, které obsahují tento stopový prvek:

• maso;
• mořské plody;
• kyselá jablka;
• greek;
• pohankový med;
• garnet;
• brusinka.

Denní potřeba železa

Aby tělo nepociťovalo nedostatek železa, je nutné dodržovat denní dávku tohoto stopového prvku a je následující:

• děti od narození do 3 měsíců – 1,7 mg;
• děti od 4 měsíců do šesti měsíců – 4,3 mg;
• děti od 7 měsíců do roku – 7,8 mg;
• děti od 1 do 3 let – 7 mg;
• děti od 4 do 6 let – 6,1 mg;
• děti od 7 do 10 let – 8,7 mg;
• dívky od 11 let, dívky a ženy do 50 let – 14,9 mg;
• ženy ve věku 50 a více let - 8,8 mg;
• chlapci od 11 do 18 let – 11,3 mg;
• Muži nad 18 let – 8,7 mg.

Samostatně stojí za to říci, že pokud má žena silnou menstruaci, pak jí 14,9 mg v kritických dnech nebude stačit. Doporučuje se zvýšit dávku železa speciálními doplňky železa.

Potraviny, které pomáhají absorbovat železo

Pokud chcete, aby bylo železo vaším tělem plně vstřebáno, jezte následující potraviny:

1. Vitamín C. V lékárnách najdete speciální tyčinky vyrobené na bázi železa a tohoto vitamínu.
2. Zelenina a ovoce (špenát, mrkev, pomeranč, rajčata). Lze je konzumovat jak syrové, tak ve formě šťávy.
3. Šípkový odvar.
4. Játra.
5. Sýr.
6. Hovězí maso.
7. Drůbeží maso.
8. Vejce.
9. Vitamín B12.
10. Mořské řasy.
11. Sója.

Co brání vstřebávání železa

Existují potraviny, které narušují vstřebávání železa. Například pohanku je lepší jíst bez mléka. Jen to vypadá, že vápník získáváte z mléka a železo z pohanky zároveň. Situace je ale zcela jiná – železo se tělem nevstřebá, pokud je užíváno společně s vápníkem. Snažte se proto jíst potraviny, které obsahují vápník, odděleně od potravin, které obsahují železo.

Další skupinou potravin, které narušují vstřebávání železa, jsou obiloviny. Nejezte proto ryby a těstoviny zároveň, ani maso a chléb zároveň.

StejnéVstřebávání železa brání látky obsažené v luštěninách a tanin, který se běžně vyskytuje v kávě, sodovce, čaji a kakau. S těmito nápoji nemůžete pít potraviny obsahující železo. Co pít s nízkým hemoglobinem? Můžete použít například šípkový čaj, bylinkové nálevy, zeleninové nebo ovocné šťávy.

Snížený hemoglobin v důsledku nedostatku vitamínu B12

Snížené hladiny hemoglobinu nejsou vždy spojeny s nedostatkem železa v lidském těle. Důvodem může být nedostatek vitamínu B12 nebo kobalaminu, který se aktivně podílí na syntéze hemoglobinu. Co by se mělo dělat s nízkým hemoglobinem kvůli nedostatku vitamínů B? Začněte jíst zeleninu! Petržel, hlávkový salát, kopr – to vše by mělo být přítomno ve vaší stravě.

Co jiného bych měl v tomto případě jíst s nízkým hemoglobinem? Věnujte pozornost následujícím produktům:

• nuts;
• pomerančový džus;
• ananasový džus;
• špenát;
• zelí;
• luštěniny;
• pivovarské kvasnice.

Jaké ořechy bych měl jíst s nízkým hemoglobinem? Nejlepší jsou para ořechy a mandle.

Snížený hemoglobin kvůli nedostatku bílkovin

Hemoglobin je komplex, který kombinuje železo a bílkoviny. Poslední složka hemoglobinu je mnohem větší než železo. Z toho tedy plyne jednoduchý závěr – nedostatek bílkovinných produktů nepříznivě ovlivňuje hladinu hemoglobinu v krvi. V tomto případě dokoncedoplňky železa.

Co v tomto případě jíst s nízkým hemoglobinem? Ujistěte se, že do svého jídelníčku zařazujete následující potraviny:

• tvaroh;
• vejce;
• luštěniny;
• sýr;
• ryby;
• maso.

Co ještě ovlivňuje hladinu hemoglobinu v krvi?

Stává se, že hladina hemoglobinu klesne v důsledku:

• ztráta krve;
• zranění;
• zánět hemoroidů;
• kritické dny;
• infekce;
• nemoci ženského reprodukčního systému;
• GI krvácení.

Pokud jste podstoupili krevní test a zjistili jste, že máte nízký hemoglobin, měli byste se okamžitě poradit s lékařem. Pomůže vám zjistit příčinu nízkého hemoglobinu a poté předepíše léčbu.

Je také nutné zcela přehodnotit svůj jídelníček a začít dodržovat dietu, která je předepsána pro nízký hemoglobin.

Základní dietní pravidla pro nízký hemoglobin

Dieta je první věc, kterou by měl člověk s nízkou hladinou hemoglobinu v krvi přijmout.

Základní principy diety jsou následující:

1. Je nutné dodržovat režim a jíst po částech (5x denně). Malé porce pomohou zvýšit chuť k jídlu, která je při nízké hladině hemoglobinu na nízké úrovni.
2. Všechna jídla musí být v páře nebo v troubě. Jídlo můžete také vařit nebo dusit. Smažená jídla jsou nepřijatelná – tento způsob vaření narušuje normální vstřebávání živin.
3. Potraviny by měly mít optimální teplotu (mezi 20 a 35 stupni). Konzumace příliš studeného nebo horkého jídla negativně ovlivňuje trávicí systém.
4. Pijte dostatek tekutin (dva litry) a během dne nekonzumujte více než 10 gramů soli.
5. Během diety nesmíte pít alkohol a kávu, čaj a nealkoholické nápoje.

Funkce výživy těhotných žen s nízkým hemoglobinem

Od prvních dnů těhotenství musí žena více dbát na svůj jídelníček a upravit jídelníček tak, aby byl pestrý a vyvážený.

Jakmile těhotná žena zaznamená příznaky nízké hladiny hemoglobinu, měla by okamžitě kontaktovat svého gynekologa. Nedbalý přístup ke zdravotnímu stavu může vést k poruchám ve vývoji plodu. Obvykle lékaři žen předepisují vitamínové komplexy, které pomáhají normalizovat hladinu hemoglobinu v krvi. Ale kromě vitamínů by žena měla jíst správně. Co by měly jíst těhotné ženy s nízkým hemoglobinem?

• cereálie;
• maso;
• vejce;
• luštěniny;
• mléčné výrobky;
• ovoce;
• zelenina.

Funkce výživy u dětí s nízkým hemoglobinem

Dítě má nízký hemoglobin. Co byste měli jíst? Seznam potravin pro děti, které mají nízký hemoglobin, je podobný seznamu potravin pro dospělé. Rozdíl je pouze ve velikosti porce - u dětí by měla být mnohem menší.

Jakznámé děti s malou touhou jíst zdravá jídla. Úkolem rodičů je zaujmout své dítě. Každé jídlo by mělo být spojeno s dítětem s pozitivními emocemi. Pokuste se prezentovat jídlo zvláštním způsobem, s trochou fantazie. Jídlo by mělo stimulovat chuť k jídlu a zároveň zájem o dítě.

Dieta se sníženým hemoglobinem: vzorový jídelníček pro daný den

Toto menu je určeno pro pět jídel denně. Počet jídel můžete zvýšit na šest, přičemž posledním jídlem je kefír nebo nízkotučný jogurt před spaním.

Možnosti snídaně.

1. Pšeničná kaše s kousky ovoce nebo lesních plodů. Šípkový odvar nebo pomerančový džus.
2. Vejce na tvrdo. Paštika z kuřecích jater s chlebem. Sklenice jogurtu bez cukru.
3. "Herkules" kaše nebo ovesná kaše s kousky ovoce nebo lesních plodů. Sklenici mléka.
4. Sýrové koláče s medem. Šípkový odvar.
5. Skříňky vyrobené z tvarohu, sušeného ovoce nebo lesních plodů. Jablečný kompot.
6. Pohanková kaše s domácí klobásou. Brusinkový džus.
7. Omeleta s kousky rajčat. Jablečný džus.

Druhá možnost snídaně.

1. Velké zelené jablko.
2. Vinaigret.
3. Bobule.
4. Banán.
5. Ovocný salát.
6. Ořechy.
7. Jablečná pěna.
8. Sušené ovoce.

Oběd je nejtěžší jídlo dne. Níže jsou uvedeny možnosti oběda.

1. Boršč se zakysanou smetanou. Steak z jakéhokoli druhu masa se zeleninovým salátem.
2. Zelná polévka z bílého zelí. Kuře s rýží. Brusinkaovocný nápoj.
3. Slepičí polévka. Dušený vepřový řízek a zelný salát. Pomerančový džus.
4. Rassolnik. Dušená rybí dort a bramborová kaše. Kissel z bobulí.
5. Rýžová polévka s masovým vývarem. Zeleninový salát a rybí filé. Kompot ze sušeného ovoce.
6. Ukha. Dušená zelenina s játry. Jablečný džus.
7. Hrášková polévka. Vařené hovězí maso a těstoviny. Jablečný kompot.

Co jíst s nízkým hemoglobinem k odpolední svačině:

• sušenky a čerstvý džus;
• tvaroh se zakysanou smetanou;
• džus z granátového jablka;
• dvě hrušky;
• tvaroh s ovocem;
• jablečný džus a koláč;
• kastról s tvarohem a ovocem.

Večeře je o něco menší jídlo než oběd. Doporučuje se zakončit tradičním čajovým dýchánkem, ale lepší je nahradit čaj šípkovým odvarem.

Možnosti večeře.

1. Vařené brambory a dušené maso.
2. Rybí aspik a bramborová kaše.
3. Vařené libové vepřové kotlety v páře. Salát z čerstvého zelí.
4. Makarony a sýr.
5. Kuřecí řízek v páře. Salát z řepy a sýra.
6. Plněné zelí.
7. Čerstvý zeleninový salát a rybí koláč.
8. Pečená ryba a zelný salát.

Jakékoli jídlo lze doplnit malým kouskem pšenice, otrub nebo žitného chleba.

Závěr

Tak, teď už víte, co jíst s nízkým hemoglobinem. Ujistěte se, že dodržujete tyto pokyny, abyste jej uvedli do provozu co nejrychleji.úroveň.

Nezapomeňte být také každý den venku, cvičte a aktivně se po celý den hýbejte. To zajistí vašemu tělu dostatek kyslíku.