Kojené vepřové maso: dieta pro kojící matky, správná výživa, povolené a zakázané potraviny, pravidla vaření, recepty a povinné sledování gastrointestinálního traktu dítěte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Při kojení se žena musí omezovat ve výběru jídel. Některé potraviny způsobují u dítěte alergie, jiné narušují trávení. Zároveň by kojící matka neměla pociťovat nedostatek živin. Jedním z nejkontroverznějších jídel je vepřové maso. Je možné kojit vepřové maso, článek řekne.

Jídelníček pro kojení

Existuje názor, že by se během kojení mělo vyhýbat mnoha potravinám. Někdy, po příbězích přátel, že po porodu budete muset jíst pouze pohanku a vepřové maso je během kojení kontraindikováno, nastávající matka zpanikaří a odmítá kojit své dítě. Ale takový názor není opodstatněný. Kojící matka musí dodržovat následující pravidla:

1. Limitsami ve výživě po dobu 1 měsíce po porodu. Dítě je velmi malé a není jasné, zda trpí alergickými onemocněními či nikoliv. V novorozeneckém období by proto měly být preferovány hypoalergenní produkty.
2. Nemůžete dodržovat diety na hubnutí. Taková strava negativně ovlivní zdraví matky a dítěte. Nedostatek živin ovlivní stav vlasů, nehtů a pokožky.
3. Množství jídla by se mělo mírně zvýšit. Stačí přidat lehké večerní občerstvení.
4. Na základě pestré stravy bez kudrlinek by jídlo mělo být vyvážené.
5. Při zavádění nového produktu je nutné sledovat reakci miminka. Pokud se objeví zarudnutí nebo je dítě zlobivé, měli byste produkt na chvíli zastavit.
6. Jídlo by mělo být vysoce kvalitní a přirozené.

Povolené potraviny

Pokud novorozenec pije mateřské mléko, musí se matka seznámit se seznamem produktů, které jsou povoleny při kojení:

• banány a pečená zelená jablka;
• zelená a žlutá zelenina (brokolice, květák, cuketa, brambory);
• nesycené nápoje, kompot ze sušeného ovoce, šťáva (jablečná, hrušková, hroznová);
• maso pečené, dušené (králík, krůtí, kuřecí, hovězí, vepřové maso lze kojit libovými druhy);
• kvašené mléčné výrobky (kefír, fermentované pečené mléko, jogurt, sýr, tvaroh);
• libová bílá ryba (treska, treska modravá, platýs);
• kaše;
• chléb;
• máslo (zelenina a máslo).

Tyto potraviny by měly být v matčině stravě po narození dítěte. V prvním měsíci je lepší zvolit hypoalergenní komponenty. V cereáliích dejte přednost pohance, rýži a kukuřici, postupně přidávejte zbytek obilovin. Maso je lepší zvolit králičí nebo krůtí, po 2 týdnech zařadit hovězí, kuřecí a poté vepřové.

Zakázané potraviny

Některá jídla by se během kojení neměla jíst. Nejprve jsou vyloučeny potraviny, které způsobují alergickou reakci nebo zažívací potíže:

• ovoce, které neroste poblíž (citrusy a exotické ovoce z jiných zemí);
• sycené a alkoholické nápoje, včetně piva;
• masové tučné bujóny;
• houby;
• marinované nebo solené přípravky;
• konzervované potraviny obsahující konzervační látky;
• tučné, smažené maso, slanina, uzená masa;
• klobása, párky;
• čokoláda, pekařské výrobky s dlouhou trvanlivostí;
• fast food;
• majonéza;
• pikantní koření, přísady;
• margarín.

Částečně povolená jídla

Kojící matka by měla znát seznam produktů částečně povolených ke kojení:

• 2–3 měsíce po porodu můžete zařadit syrovou zelenou nebo žlutou zeleninu, zeleninu;
• vysoce kvalitní vařená káva je povolena 6 měsíců po zavedení doplňkových potravin;
• mořské plody s opatrností po 6 měsících;
• vaječný protein se zavádí po 4 měsících,sledovat reakci dítěte;
• nezneužívat cukr a sůl;
• pečené zboží v malém množství;
• krupicová kaše a těstoviny 1-2x týdně;
• přidávejte plnotučné mléko do kaše nebo čaje, nepoužívejte v čisté formě;
• shchi a boršč v zeleninovém vývaru zavést po 3 měsících;
• čerstvě vymačkaná jablečná šťáva po 1 měsíci.

Pokud budou dodržovány seznamy povolených a zakázaných potravin, kojící matka udrží své dítě zdravé a bude moci dobře jíst.

Výhody vepřového masa

Vepřové maso je bohaté na bílkoviny, které jsou základem pro stavbu nových buněk a růst dítěte. Složení obsahuje vitamíny B a cholin. Díky těmto složkám se snižuje hladina cholesterolu v krvi, zvyšuje se imunita, normalizuje se činnost nervové soustavy, zvyšuje se metabolismus, pokožka a sliznice jsou chráněny před infekcí.

Vepřové maso obsahuje vitamíny A, D, E, esenciální aminokyseliny a minerály: železo, draslík, fosfor, hořčík, sodík. Bílkoviny ve 100 g vepřového masa obsahují 24 g, tuk - 11 g, kalorický obsah libového vepřového masa je 160 kcal.

Vzhledem k obsahu vitamínů a minerálů prospívá vepřové maso tělu:

• pracovní kapacita se zvyšuje, životní energie se zvyšuje;
• příznivě působí na nervový systém, pomáhá zmírňovat únavu;
• má pozitivní vliv na činnost oběhového systému;
• umožňuje nahradit nedostatek mléka a zvýšit laktaci u žen během kojeníkrmení;
• podporuje silné kosti;
• posiluje imunitu.

Pork Harm

Kojení vepřového masa může poškodit matku a dítě. Proč by se toto maso nemělo konzumovat ve velkém množství:

• jíst příliš mnoho tučného vepřového vede k obezitě;
• tuky z masa vedou k artróze a artritidě;
• může způsobit alergie;
• při nesprávné tepelné úpravě masa existuje riziko infekce helminty;
• panuje názor, že vepřové maso vyvolává rakovinu;
• jíst tučné maso zvyšuje zátěž jater a žlučníku;
• zneužívání masa vede k vysokým hladinám cholesterolu.

Maso prodávané v obchodě může obsahovat přísady, které nepříznivě ovlivní zdraví matky a dítěte. Zvláště škodlivé je jíst smažené vepřové maso.

Jak správně jíst vepřové

Kojení vepřového masa není kontraindikováno, ale výrobek má užitečné i škodlivé vlastnosti. Kojící matka musí věnovat pozornost pravidlům pro přípravu a konzumaci masa, aby měla z produktu prospěch a snížila škodlivé účinky.

Do jídelníčku kojící ženy je nutné zařadit maso 3 měsíce po porodu. Během této doby se dítě přizpůsobuje matčině stravě. Období koliky skončí a s uvedením nového produktu bude reakce nebo její absence výraznější.

Maso je lepší péct, dusit, vařit. Zsmažené maso musí být zcela opuštěno. Můžete zadat vepřová játra, obsahují málo tuku.

Musíte si vybrat libové vepřové maso. Tuk by měl být méně než 10%. Je žádoucí, aby maso bylo chlazené, růžové. Po stisknutí prstem by měla být dřeň obnovena.

Před vložením masa je nutné svařit vývar a ochutit. Při absenci reakce u dítěte můžete zkusit maso. Zpočátku byste neměli sníst více než 50 g. Postupně množství zvyšujte na normu 150 g.

Pokud má dítě reakci na nový produkt, musí být zrušeno. Příště se můžete pokusit zadat nejdříve o měsíc později. Při absenci alergií by vepřové maso mělo být na jídelníčku 2x týdně.

Při kojení můžete uvařit hodně vepřového masa, hlavní je, aby pokrm byl zdravý a nízkokalorický.

Salo a grilování

Šašlik je oblíbené jídlo z vepřového masa, které se tradičně připravuje na jaře a v létě. Mám to máma vzdát, nebo mám sníst kousek?

Vepřový ražniči je při kojení nežádoucí. Tuky a karcinogeny obsažené v mase z dřevěného uhlí nepříznivě ovlivní trávení dítěte zejména v prvních 3 měsících jeho života. Omáčky a marinády podávané s pokrmem mohou způsobit otravu.

Nadměrný tuk a vysoký obsah kalorií vyvolávají u dítěte zácpu, střevní koliku. Majonéza, cibule, česnekové marinády, ve kterých se máčí maso, jsou při kojení kontraindikovány.

Převařené maso způsobí bolestbřicho u dítěte, tepelně neupravené vyvolá zažívací potíže nebo výskyt infekčních onemocnění.

Pokud máma vybere tu správnou marinádu a jídlo smaží kvalitně, pak někdy můžete povolit pár kousků vepřového masa. Nejlepší je jíst barbecue s dušenou zeleninou. Jako marinádu použijte kefír nebo minerální vodu, přijatelné je malé množství soli a bylinek. Během vaření je nutné hlídat připravenost, nejlépe maso nakrájet na malé kousky a upéct na mřížce.

Pro kojící ženu je lepší tuk odmítnout. Přebytečný tuk dítěti a matce neprospěje. Ale pokud matka opravdu chce slanou slaninu, pak po 6 měsících můžete jíst malý kousek. Uzená slanina je přísně zakázána.

Recepty na kojení

V omezeném množství můžete při kojení jíst vepřové maso. Recepty na vaření se mohou lišit:

1. Vepřový guláš se zeleninou. Vepřové maso bez tuku se vloží do pomalého hrnce nebo kastrůlku a podlije se trochou vody, po dušení masa do poloviny vaření se položí cuketa, květák, mrkev, brambory a sůl. Je nutné dusit na mírném ohni do vaření.
2. Vepřové řízky. Při kojení je nutné maso opatrně zbavit tuku a kroutit na masovém mlýnku. Je nežádoucí kupovat hotové mleté maso. Syrové nastrouhané brambory lze přidat do řízků. Díky tomu bude pokrm méně mastný.
3. Polévka s bramborem. vařenýlibové vepřové maso, nakrájené na kousky. Do vývaru se přidají nahrubo nakrájené brambory, mrkev a cibule. Vařte do měkka.

Sledování dětí

Při zavádění nového produktu je nutné věnovat pozornost stavu miminka. Zvláštní pozornost je věnována všeobecné pohodě. Miminko by mělo být aktivní, dobře sát k prsu, klidně spát. Dítě by nemělo bolet bříško. Dítě pravidelně nekřičí, během krmení není nervózní.

Zdravé dítě má hladkou pokožku bez červených skvrn a vyrážek. Pokud se pokožka po zavedení nového produktu vysuší, měl by být tento produkt dočasně vyloučen z matčiny stravy.