Hlavní chod 2024, Listopad
Jak chutně a správně vařit knedlíky: funkce a doporučení pro vaření
Víte, jak vařit knedlíky, aby neztratily šťavnatost a chutný vzhled? Pokud ne, měli byste si článek přečíst. Obsahuje užitečné tipy, triky a recepty. Přejeme vám úspěch v kulinářské oblasti
Zdravá pohanková drobivá kaše
Jak se připravuje pohanková drobivá kaše? Ve vařených cereáliích se snažíme zachovat maximum živin. Tajemství vaření: vyberte správný produkt a vařte cereálie podle pokynů
Jak se ryba nakrájená na plátky zdobí?
Plátky ryb, stejně jako ovoce, zelenina nebo maso, zaujímá důležité místo na svátečním stole. Všechny ženy v domácnosti se snaží vařit takové jídlo, a to i za minimální náklady
Pít sodu nebo ne
Oxid uhličitý se podílí na obrovském množství procesů v těle zvířat a rostlin. Upravuje cévní tonus a jeho nedostatek v krvi je smrtelný. Sycený nápoj - dobrý pro zdraví
Měkký tvaroh: nejlepší recepty, lahodné dezerty
Každá matka ví, jak užitečné jsou fermentované mléčné výrobky pro mladší generaci. Většina rodičů má ale smůlu: potomek je ve stravě odmítá. Měkký tvaroh přijde na záchranu: dělá skvělé lahůdky, které ani to nejnáročnější dítě neodmítne. Mnohé z nich jsou navíc připraveny bez jakýchkoli potíží, aniž by zabíraly stále málo času
Zatuchlý chléb: jak ho udělat měkkým? Jak používat starý chléb?
Chléb je velmi zdravý a výživný produkt. Téměř všichni lidé ji jedí denně. A samozřejmě se každý z nás alespoň jednou v životě stal bezcitným. Výrobek můžete uzavřít do plastového sáčku. V tomto případě bude bochník dlouho měkký, ale s největší pravděpodobností zplesniví. Necháte-li bochník dýchat plnou silou, vyschne. Když k tomu dojde, není třeba se rozčilovat, protože tento problém lze snadno vyřešit
Sýr Suluguni: jak ho vařit doma
Uvařit si svůj oblíbený sýr „Suluguni“doma není vůbec těžké. Jaké produkty jsou k tomu potřeba? Jak dlouho se sýr vaří? Odpovědi na tyto a některé další otázky najdete v tomto článku
Produkty rostlinného původu: seznam. Rostlinné a živočišné produkty: Srovnání výhod a nevýhod
Která jídla by měla být na našem stole každý den a která by se měla objevit jen občas? Čeho by mělo být přebytek nebo naopak malé množství? Dnes si chceme udělat seznam produktů rostlinného a živočišného původu a porovnat jejich přínosy pro tělo
Kalorická okroshka na různých základech, užitečných vlastnostech a vlastnostech
Najdou se tací, kteří nemají rádi okroshku? Nepravděpodobné. Koneckonců, jde o vydatné osvěžující jídlo, které lze připravit pro každou chuť. Kalorický obsah okroshky znepokojuje všechny, kteří se obávají o svou váhu
Ukrajinský chléb je pro lidi ten nejlepší chléb
Dnes se používají různé druhy mouky: pšeničná, žitná, kukuřičná - nebo se používají jejich směsi. Aby byl produkt velkolepý, dělají kynuté těsto, a k tomu používají droždí. Může se jíst samotné nebo s máslem, džemem, medem, želé a tak dále. Dnes budeme mluvit o tom, jak upéct ukrajinský chléb
Kravské mléko: obsah tuku, výhody a škody
Není třeba nikoho přesvědčovat, že mléko je cenným produktem pro zdraví. Obsahuje všechny živiny vyváženým způsobem. Nejužitečnější je kozí mléko. 100 g tohoto produktu obsahuje 3,2 g bílkovin a 3,6 g tuku. Přibližně stejné parametry má i kravské mléko. Jeho obsah tuku je o něco vyšší a jeho nutriční hodnota je 64,4 kcal. Nejšetrnější postavou je kobylí mléko. Bílkoviny v něm jsou pouze 2,1 gramu a ještě méně tuku - 1,9 g. Ale je tam hodně mléčného cukru
Výzdoba slavnostního stolu: funkce
Jedna věc je uvařit lahodné a krásné jídlo a něco úplně jiného je správně naservírovat a připravit stůl pro hosty
Škrob: výhody a škody. Užitečné vlastnosti kukuřičného a bramborového škrobu
Co vlastně dává škrob člověku? Prospěch a škoda jsou opačné pojmy, jako den a noc. A pravda je tak blízko - jen si to vezměte a přečtěte si to
Jaké potraviny obsahují železo?
Podrážděnost, únava a pocit nevolnosti mohou mít docela prozaické důvody: nedostatek železa v těle. Správná výživa situaci snadno napraví. K tomu ale potřebujete vědět, které potraviny obsahují železo
Zázvorový med: recept, užitečné vlastnosti
Zázvorový med je skvělý domácí lék, jedinečné tajemství krásy a prostě lahodný dezert, který bude muset sníst každý. O tom, jak takový med připravit, lidé vědí již dlouho. Bylo vynalezeno mnoho receptů a kombinací. Jak se ukázalo, citron se hodí k medu a zázvoru. Co mohou kuchařky a lidová moudrost nabídnout?
Plody anýzu: popis, vlastnosti a použití
Kolik lahodného a neuvěřitelně užitečného nám matka příroda dává! V tomto článku vás zveme, abyste se ponořili do světa koření a popovídali si o tom, co je anýz, jaké blahodárné vlastnosti mají jeho plody a kde se používají. Budeme si povídat o samopěstování této rostliny doma a o pravidlech pro sklizeň semínek anýzu pro budoucí použití
Recenze wagashi a dalších japonských sladkostí
Japonské sladkosti vznikly zavedením inovativní technologie zpracování rýže v 8. století. Ale zákusky byly tehdy velmi drahé. K významným změnám došlo v 17. století v důsledku zahájení obchodu se Španělskem a Portugalskem. V tomto článku budeme zvažovat nejběžnější typy japonských dezertů
Kalorické sušenky: složení, výhody a poškození produktu
Mnoho lidí věří, že obsah kalorií v sušenkách je nízký a konzumují tyto produkty ve velkém množství. Tento druh sušenek totiž nemá sladkou chuť. Krekry jsou však moučné výrobky, což znamená, že obsahují hodně sacharidů. Je možné tento produkt používat bez poškození postavy? Zkusme na to přijít
Jelly je: popis, složení, druhy, receptury a užitečné vlastnosti
Sladkosti se liší podle způsobu přípravy. Často jsou vytvořeny z cukru, čokolády a dalších produktů. Ale želé má úplně jiný způsob vaření. Jedná se o jeden z mála produktů, který má každý rád. Jeho výhody a škody jsou popsány v článku
"Oleina", rafinovaný olej: historie značky, popis produktu
Dosud nejoblíbenějším rostlinným olejem na trhu je "Oleina". Velmi dlouhou dobu byl dodáván do Ruska jako dovoz. Vytvořená ochranná známka v roce 1997 na Ukrajině. A teprve od roku 2008 se ropa Oleina začala vyrábět v Rusku. Výrobce si pro stavbu obřího závodu vybral město Voroněž
Čekanka: složení a obsah kalorií
Chemické složení instantní čekanky. Jaké jsou výhody prášku a tekutého extraktu pro lidské zdraví. Jak se tento nápoj konzumuje, oblíbené kuchařské recepty. Pěstování a sběr surovin. Škody a kontraindikace pro použití
Potraviny s nejvyšším obsahem bílkovin: potraviny pro zdraví a krásu
Abyste mohli správně a zdravě jíst, je důležité znát poměr živin v potravinách, které jíte. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, jsou pro dietu potřeba potraviny s maximálním obsahem bílkovin. Na jeho příjmu závisí také stav nehtů, vlasů a pokožky. Protein je jednou z nejdůležitějších živin. Jaké potraviny ho obsahují nejvíce?
Kolik bílkovin obsahuje hovězí maso na 100 gramů?
Dbáte na svůj jídelníček a zdraví? Pak už jen stačí myslet na míru příjmu bílkovin. Pokud tento základní prvek není ve stravě přítomen v dostatečném množství, je ohroženo vaše zdraví. Dnes si povíme, kolik bílkovin obsahuje hovězí maso
Zira a kmín: jak se liší, jaké mají užitečné vlastnosti, kde se používají
Mnoho žen v domácnosti věří, že zira a kmín jsou jedno a totéž. Je to pravda? V tomto článku budeme tento problém podrobně studovat: řekneme vám, co jsou koření, jako je zira a kmín, jak se liší (fotografie každého koření budou uvedeny níže) a kde se používají
Kolik je 50 gramů cukru: jak určit bez váhy
Měření hmotnosti krystalového cukru bez váhy doma. Popis hlavních metod měření hmotnosti krystalového cukru, příklad
Sójové mléko: výhody, škody, složení a vlastnosti
Výrobek, jako je sójové mléko, dnes získává na popularitě. O jeho vlastnostech, výhodách a negativních účincích na tělo se můžete dozvědět z článku
Jaké obiloviny se získávají z pšenice: názvy a užitečné vlastnosti
Před nějakým časem, když cereální vločky přišly do módy, začaly být pšeničné cereálie vystaveny nezasloužené kritice. Neochuďte však svůj denní jídelníček. V tomto článku vám povíme o různých pšeničných obilovinách a doufáme, že zaujmou své právoplatné místo ve vaší kuchyni
Karagenan – co to je? Jakou škodu způsobuje stabilizátor karagenan?
Potravinářské přísady (stabilizátory) se široce používají v mlékárenském, cukrářském, masném a pekárenském průmyslu. Díky jejich aplikaci získávají produkty požadovaný tvar, texturu a konzistenci. V poslední době je karagenan široce používán jako stabilizátor. Co je to? V tomto článku se pokusíme touto problematikou zabývat
Mléčný výrobek - zakysaná smetana. Složení, výhody, výrobci
Jak být tím, komu domácí zakysaná smetana z mnoha důvodů není k dispozici? Pokuste se alespoň pochopit jeho složení a způsob přípravy, abyste si byli jisti kvalitou kupovaného
Filtrovaná voda: chemické složení, výhody a poškození čištěné vody. Systémy filtrace vody
Co je filtrovaná voda? proč je dobrá? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Dnes je voda z kohoutku téměř nevhodná k pití. Kvůli zrezivělému starému vodovodnímu potrubí se do něj dostává velké množství bakterií, které se mohou proměnit ve zdroj nemocí
Mohu jíst meloun s peckami? Užitečné vlastnosti a poškození semen melounu
Lidé bez výjimky rádi jedí sladkou šťavnatou dužinu tak známé bobule, jako je meloun. Často vyvstává otázka, zda je možné jíst meloun s kostí? Zpravidla je všichni vyhodí, což, jak se ukázalo, dělají zbytečně. Koneckonců, prospěšné a škodlivé vlastnosti semen melounu zůstávají pro mnohé neznámé
Eidamský sýr, historie a chuť
V tomto článku si povíme něco o sýru, respektive eidamu. Fanoušci a znalci tohoto produktu budou mít zájem dozvědět se o něm něco nového
Fruktóza je nejsladší přírodní cukr
Fruktóza je nejsladší cukr přírody. Jeho prospěšné vlastnosti pro tělo přispívají k normalizaci hladiny cukru v krvi. Díky této přírodní látce se posiluje imunita a výrazně se snižuje riziko diatézy a kazu
Klasifikace zeleniny a ovoce – schéma a vlastnosti
Klasifikace zeleniny a ovoce, kterou budeme v tomto článku zvažovat, ukáže celou škálu těchto produktů a zvýrazní jejich nejvýznamnější charakteristické rysy
Druhy pizzy a polevy k ní
Pokrmem, který má miliony fanoušků po celém světě, je pizza. Jedí ho bohatí i chudí, dospělí i děti, zástupci různých národností a profesí. Toto je druh jídla, které může být velmi levné i příliš drahé, ale v každém případě bude chutné, chutné a žádoucí. Existují různé druhy pizzy pro každý vkus, takže si každý najde to své. Pojďme si promluvit o historii tohoto nádherného jídla a také o tom, jaké způsoby vaření pizzy existují
Kalorický obsah různých druhů chleba
Mnozí věří, že černý chléb má méně kalorií než bílý chléb. A během diety můžete vůbec používat pouze odrůdy celozrnné pšenice. Pojďme zjistit, zda je to všechno pravda a jaké výhody mají pekařské výrobky kromě energetické hodnoty
Tuky ve stravě: klasifikace, použití, kalorie
Slovo „tlustý“samo o sobě mnoho lidí děsí. Koneckonců, právě tam v mysli existuje asociace s tlustým tělem a visícími stranami. Skutečným palivem pro naše tělo jsou však tuky ve stravě. Na rozdíl od sacharidů a bílkovin mají vysoký obsah energie
Jaký druh ryby voní po okurce?
Zdá se, že ryba a čerstvá okurka mohou mít společné? Na tuto otázku snadno odpoví obyvatelé břehů Finského zálivu. Ale zbytek populace se s největší pravděpodobností rozhodne, že se jedná o dětskou hádanku s trikem nebo dokonce žertem. Ale ukazuje se, že mezi nimi existuje podobnost - vůně. Pravda, mělo by se to upřesnit – ne všechny ryby voní po okurce, ale jen některé druhy. Podrobnou odpověď získáte přečtením tohoto článku
Co je saika: historie a recept na chleba
Recept a název Saiky pochází z Pob altí (saia znamená v estonštině bílý chléb). Existuje dokonce přesvědčení, že kupci Nižnij Novgorod v 17. - 18. století, když obchodníci navštívili Pob altí, si vypůjčili jeho recept, který se později rozšířil po celém Rusku
Jak vařit kuřecí stehna v troubě se sýrem
Kuřecí stehna jsou nejvydatnější a nejchutnější variantou druhého horkého kuřecího jídla pro každého kromě speciálních milovníků kuřecích křídel. Tato část kuřete je nejchutnější – šťavnatá, masitá, tučná, s jemnou chrupavkou a tenkou kůží. Nabízíme recept na pečená kuřecí stehna se sýrem v troubě. Toto jídlo je vhodné pro rodinnou večeři i pro slavnostní stůl