Hlavní chod 2024, Listopad
Druhy a obsah kalorií obilovin
Zrniny a cereálie, které jsou nedílnou součástí každé cereálie, jsou vcelku zdravé a zároveň uspokojující produkty, které obsahují obrovské množství nejrůznějších živin, které našemu tělu jen prospívají. Dnes budeme podrobně diskutovat o obsahu kalorií obilovin, zjistíme, jaké obiloviny existují, a také probereme velké množství dalších užitečných informací. Začněme
Řasa Kombu: popis, fotografie, užitečné vlastnosti, použití a receptury
Jídelní lístek obyvatel Země vycházejícího slunce tvoří z 80 % mořské plody. A to není jen vodní ptactvo, ale také rostliny. Jen v Japonsku se konzumuje 30 druhů řas. Mezi nimi vyniká kombu. Co jsou mořské řasy a jak je vařit? O tom a nejen v článku
Odpařená sůl: extrakční metody, složení, užitečné vlastnosti, výhody a nevýhody použití
Odpařovací sůl se používá k přípravě různých pokrmů a má také určité výhody, ale v některých případech je škodlivá. Těží se z útrob země. Charakteristickou chuť má jedlá sůl, ale existují i exotické odrůdy s různými přísadami
Recepty na mexickou kuchyni doma
Mexická kuchyně u nás jen získává na oblibě a málokterá hospodyňka taková jídla doma vaří. Ocení je milovníci šťavnatých chutí, masa a zeleniny. V tomto článku se podíváme na nejoblíbenější jídla dusné země. Vyrobit si je doma je velmi snadné
Kalorické želé v jemnosti a detailech
Před stanovením obsahu kalorií v želé si pojďme definovat, co přesně tím myslíte. Mimochodem, rosolovaný rosolový spor. Ale můžete vzít v úvahu aspik, vzhledově podobný
Čeddar: složení, vlastnosti a vaření doma
Sýr čedar je dárek ze štědré Anglie. Je to ona, kdo je jeho vlast. Dnes se zmíněný mléčný výrobek vyrábí v různých zemích Evropy a USA. Proč si tato odrůda dokázala získat takovou popularitu? Je to všechno o jeho speciálních vlastnostech. Posuďte sami
50 příchutí nebo koření pro ryby
Už dlouho je známo, že ryby jsou velmi užitečné a při pravidelném používání prodlužují život. Jak ale zajistit, aby pokrmy z něj neomrzely? Přidejte koření, čímž pokrm zcela změníte
Jak vyšlechtit octovou esenci? Pojďme na to přijít
Octová esence je koncentrovaný roztok kyseliny octové, kterou najdete na pultech téměř každého obchodu s potravinami. Má poměrně širokou škálu aplikací
Čerstvě uvařená káva: zajímavé detaily produktu
Není žádným tajemstvím, že čerstvě uvařená káva má vynikající tonizující účinek. I malé množství tohoto nápoje dokáže člověka rychle povzbudit a dodat mu energii na další hodiny
Těsto Qadaif: technologie vaření, miska na těsto
Kadaifské těsto je velmi oblíbené ve východních zemích, zejména v Turecku. Zde je nejpřesnější recept na těsto. Můžete také zjistit, jaké pokrmy by se měly z kadaifu připravovat, aby byly neuvěřitelně chutné
Německé klobásy: nejlepší recepty, funkce vaření a recenze
Německo se ne nadarmo nazývá zemí uzenin. Vyrábí se zde více než jeden a půl tisíce položek podobných výrobků. Mezi místním obyvatelstvem jsou oblíbené zejména durynské, frankfurtské a norimberské klobásy. Německá klobása, jejíž jméno a chuť jsou známé daleko za hranicemi Německa, lze nejen koupit v obchodě, ale také vyrobit doma
Ruská lidová jídla: jména, historie, fotografie
V Rusku při výrobě různých pokrmů nebyly produkty podrobeny postupnému tepelnému zpracování. Pokud se vařila zelňačka, boršč, kaše atd., tak se nic nesmažilo zvlášť, jak je nyní zvykem. Buď vařené nebo pečené, pokládání všech ingrediencí najednou
Thajská kuchyně: národní charakteristiky, tradiční recepty a zajímavá fakta
Thajská kuchyně je úžasná kombinace produktů a chutí. Jídlům dominuje ovoce, rýže a koření
Co jsou hobliny z tuňáka? Recepty na pokrmy
Oblíbeným produktem japonské kuchyně jsou hobliny z tuňáka. Jiné jméno pro to je Bonito. Výrobek je široce používán díky své jedinečné struktuře a chuti. Nyní se tato složka používá k přípravě různých občerstvení a pokrmů
Populární sladkosti z Japonska
Japonské pochoutky mají historii, kterou lze v průběhu let vysledovat zpět. V dnešní době jsou japonské sladkosti velmi oblíbené po celém světě
Sójové boby: výsledek genetického inženýrství nebo užitečný dietní produkt?
Jedním z nejdůležitějších dietních produktů jsou sójové boby. Oblíbené jsou zejména v orientální kuchyni (japonská, čínská), ale i mezi vegetariány, protože jsou zdrojem rostlinných bílkovin. Ze sóji se vyrábí spousta výrobků: mléko a tvaroh, sýry a sójové maso, stejně jako omáčky, konzumují se také jednoduše ve formě fazolí. Ale tato nádherná rostlina má také své nevýhody, kvůli kterým by se sója měla používat opatrně
Houby shiitake: recepty na vaření, výhody a škody
Houby shiitake jsou skutečnou zásobárnou vitamínů a živin. Často se jim říká „elixír zdraví a mládí“. Co jsou houby shiitake? Jsou užitečné nebo škodlivé? Jaké pokrmy lze s takovým produktem připravit v kuchyni?
Kořenící bylinky: jména a fotografie
V našem článku chceme mluvit o něčem, bez čeho si nelze představit vaření jediného jídla. Bylinkové koření pevně vstoupilo do našich životů, spolu s dlouho známými se začaly používat nové směsi, jejichž vůně dodává pokrmům jedinečné tóny
Co je zdravější – malý banán nebo velký?
Spolu s ovocem běžné velikosti je na pultech některých obchodů k vidění i malý banán. Mnoho lidí věří, že je mnohem zdravější než tradiční bobule, protože jeho cena je 2-3krát vyšší. Je to opravdu tak, řekneme v našem článku
Sušený česnek: způsoby vaření a užitečné vlastnosti
Jak vařit sušený česnek doma. Všechny způsoby vaření: v troubě, na elektrickém spotřebiči a přirozeným způsobem. Mletí surovin na granule nebo prášek. Složení a léčivé vlastnosti produktu. Jeho poškození pro lidský organismus
Je palmový cukr zdravý a jaké jsou jeho speciální vlastnosti?
Při dodržování správné výživy a zdravého životního stylu každý přemýšlí o nebezpečí cukru a snaží se ho vyloučit ze stravy. Existuje ale i jiný způsob: používejte zdravé druhy sladidel se stejně příjemnou chutí, jako je palmový cukr
Imeretian sýr: chuť západní Gruzie
Gruzie je země s rozmanitou a chutnou kuchyní. Vizitkou západní oblasti státu byl sýr Imereti. O tom, odkud tento název pochází, zda je obtížné vařit produkt doma a jak jej lze nahradit, se můžete dozvědět z tohoto článku
Šťavnatá ovocná kytice. Jižní šťavnaté ovoce světlé barvy (foto)
V předvečer jakékoli dovolené vždy vyvstává otázka, jak poblahopřát příteli, milovanému, příbuznému. Někdy je těžké vybrat dárek
Co jsou to lízátka Montpensier?
Podle tuzemských milovníků sladkostí jsou lízátka monpensier považována za jeden z nejoblíbenějších cukrářských výrobků. Před mnoha lety byly snem každého dítěte a dnes jsou tyto malé bonbóny pro většinu dospělých příjemnou vzpomínkou na dávné dětství
Ruská lidová jídla: názvy, recepty, fotografie. Lidová jídla ruského lidu
Ruské jídlo, a to pro nikoho není tajemstvím, si po dlouhou dobu získalo obrovskou popularitu po celém světě. Ať už se tak stalo kvůli masové emigraci občanů Ruské říše do mnoha cizích zemí s následnou integrací do kultury těchto národů (včetně té kulinářské). Ať už se to stalo ještě dříve, v době Petra, kdy někteří Evropané „cítili“takříkajíc ruská lidová jídla vlastním žaludkem
Co je sýr pecorino?
Co je sýr pecorino, jaké odrůdy produktu se pod tímto názvem nacházejí, lze jej něčím nahradit?
Italský sýr. Názvy a vlastnosti italských sýrů
Potravinářský výrobek jako sýr lze bez nadsázky nazvat jedním z nejdůležitějších a nejoblíbenějších jídel člověka. Téměř každá lednička má svůj kousek. Přidává se do salátů, předkrmů a hlavních jídel, připravují se s ním dezerty… Možností využití tohoto produktu je spousta. Italský sýr v celé své rozmanitosti se nezdá být tak populární jako jeho francouzský příbuzný, ale v praxi se ukazuje, že se používá ještě častěji
Jaké droždí vybrat, lisované nebo suché?
V kuchyni se často setkáváme s přípravou kynutého těsta, přičemž někdo je zvyklý kupovat čerstvé lisované droždí, někdo se naopak zásobí baleními suchého. Které tedy lépe kynou těsto a poskytují dobrý výsledek?
Džem "Ratibor": skvělá chuť, vysoká kvalita
Máte rádi čaj se sladkostmi? Ratibořskou marmeládu určitě vyzkoušejte. Tento produkt vás v žádném případě nezklame. Recenze většiny kupujících říkají přesně toto
Ovčí sýr: zdravotní přínosy, nejznámější druhy
Ovčí sýr je zdravý a chutný produkt. Obsahuje velké množství živin nezbytných pro člověka. O jeho zdravotních benefitech, druzích sýrů z ovčího mléka i o tom, jak se vyrábí pohádkově drahý korsický sýr z ovčího mléka, se dozvíte z článku
Nízkokalorické přípravky na hubnutí: seznam, vlastnosti a doporučení
Co mám dělat, abych zhubl? Mnozí odpoví, že ne. Někteří, zvláště vtipní, říkají "strč pusu." Nejen, že by v tomto případě člověk musel přijít o příjemné rozhovory, ale chybný je i samotný přístup. Dlouhotrvající hlad nastaví tělo pouze na ukládání zásob. Je potřeba, podle toho co a kolik. Některé produkty jako by byly navrženy tak, aby pečovaly o štíhlou postavu. Tento seznam bude užitečný
Jak poznáte, že je v chlebu škrob? Recepty na pečení a kuchyňské pokusy
Je tedy v bílém, otrubách a žitném chlebu škrob? Tento článek pojednává o závislosti obsahu prášku při pečení na složení a mletí mouky. Dále jsou uvedeny receptury na chlebové výrobky z různých surovin
Mohu jíst zelené brambory? Proč jsou zelené brambory nebezpečné?
Co dělat, když se zelené brambory při čištění zachytí v celkovém množství okopanin? Je bezpečné jíst tyto hlízy? Zvažte, co dělat v tomto případě. Je možné jíst zelené brambory a pokrmy z ní?
"Ovocný obchod" - oblíbený řetězec obchodů a kaváren v Petrohradu
Síť obchodů a kaváren Fruktovaya Lavka v Petrohradě je jednou z nejoblíbenějších značek, které se dlouhodobě etablovaly jako dodavatel vysoce kvalitních potravinářských výrobků
Jak si doma vyrobit sušený banán?
Jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších tropických plodů u nás je banán. Tento produkt má nejen sladkou a příjemnou chuť, ale přináší také velké výhody
Šproty v rajčatové omáčce: jak si vybrat, vařit a jíst
Snad nejvýhodnější rybí konzervou na domácím trhu jsou šproty v rajčatové omáčce. V době úplného nedostatku z něj mohly sovětské hospodyňky uvařit 1000 a 1 vynikající jídlo. Dnes se na tyto konzervy poněkud zapomnělo. A je to úplně marné
Uzená masa: druhy, klasifikace, úprava
Uzeniny jsou kusy jatečně upravených těl různých zvířat (vepřové, jehněčí, hovězí), které prošly solením a následnou tepelnou úpravou. V tomto případě může být velvyslanec jiný: mokrý, suchý, smíšený. Maso se pak vloží do vody, aby se z něj odstranila přebytečná sůl
Jedovaté ovoce a bobule světa: seznam, popis
Jaké jedovaté exotické ovoce a bobule existují? Proč nelze některé ovoce a bobule konzumovat v čisté formě? Seznam ovoce a bobulí nebezpečných pro člověka
Jedlý papír: rýže, oplatka, cukr. Tisk na jedlý papír
Moderní technologie se vyvíjejí superrychlým tempem. Vědci již realizovali mnoho nápadů autorů sci-fi. Velmi brzy se svět dočká interaktivní televize a každý se bude moci vydat na víkend na exkurzi do vesmíru. Jedlý papír se stal nejnovějším vývojem technologů. Přečtěte si více o tomto zázraku v článku
Co jsou modifikované škroby a máme se jich bát?
Písmeno „E“na štítku v některých lidech vyvolává paniku. Pokud tedy takový kupující uslyší, že výrobek obsahuje modifikované škroby, okamžitě si jeho nákup rozmyslí. Není se čemu divit, protože geneticky modifikované produkty stále nejsou plně pochopeny a není známo, jaký vliv mohou mít na tělo. Modifikovaný škrob však nemá s GMO nic společného. co je potom?