Hlavní chod 2024, Listopad

Druhy a obsah kalorií obilovin

Druhy a obsah kalorií obilovin

Zrniny a cereálie, které jsou nedílnou součástí každé cereálie, jsou vcelku zdravé a zároveň uspokojující produkty, které obsahují obrovské množství nejrůznějších živin, které našemu tělu jen prospívají. Dnes budeme podrobně diskutovat o obsahu kalorií obilovin, zjistíme, jaké obiloviny existují, a také probereme velké množství dalších užitečných informací. Začněme

Řasa Kombu: popis, fotografie, užitečné vlastnosti, použití a receptury

Řasa Kombu: popis, fotografie, užitečné vlastnosti, použití a receptury

Jídelní lístek obyvatel Země vycházejícího slunce tvoří z 80 % mořské plody. A to není jen vodní ptactvo, ale také rostliny. Jen v Japonsku se konzumuje 30 druhů řas. Mezi nimi vyniká kombu. Co jsou mořské řasy a jak je vařit? O tom a nejen v článku

Odpařená sůl: extrakční metody, složení, užitečné vlastnosti, výhody a nevýhody použití

Odpařená sůl: extrakční metody, složení, užitečné vlastnosti, výhody a nevýhody použití

Odpařovací sůl se používá k přípravě různých pokrmů a má také určité výhody, ale v některých případech je škodlivá. Těží se z útrob země. Charakteristickou chuť má jedlá sůl, ale existují i exotické odrůdy s různými přísadami

Recepty na mexickou kuchyni doma

Recepty na mexickou kuchyni doma

Mexická kuchyně u nás jen získává na oblibě a málokterá hospodyňka taková jídla doma vaří. Ocení je milovníci šťavnatých chutí, masa a zeleniny. V tomto článku se podíváme na nejoblíbenější jídla dusné země. Vyrobit si je doma je velmi snadné

Kalorické želé v jemnosti a detailech

Kalorické želé v jemnosti a detailech

Před stanovením obsahu kalorií v želé si pojďme definovat, co přesně tím myslíte. Mimochodem, rosolovaný rosolový spor. Ale můžete vzít v úvahu aspik, vzhledově podobný

Čeddar: složení, vlastnosti a vaření doma

Čeddar: složení, vlastnosti a vaření doma

Sýr čedar je dárek ze štědré Anglie. Je to ona, kdo je jeho vlast. Dnes se zmíněný mléčný výrobek vyrábí v různých zemích Evropy a USA. Proč si tato odrůda dokázala získat takovou popularitu? Je to všechno o jeho speciálních vlastnostech. Posuďte sami

50 příchutí nebo koření pro ryby

50 příchutí nebo koření pro ryby

Už dlouho je známo, že ryby jsou velmi užitečné a při pravidelném používání prodlužují život. Jak ale zajistit, aby pokrmy z něj neomrzely? Přidejte koření, čímž pokrm zcela změníte

Jak vyšlechtit octovou esenci? Pojďme na to přijít

Jak vyšlechtit octovou esenci? Pojďme na to přijít

Octová esence je koncentrovaný roztok kyseliny octové, kterou najdete na pultech téměř každého obchodu s potravinami. Má poměrně širokou škálu aplikací

Čerstvě uvařená káva: zajímavé detaily produktu

Čerstvě uvařená káva: zajímavé detaily produktu

Není žádným tajemstvím, že čerstvě uvařená káva má vynikající tonizující účinek. I malé množství tohoto nápoje dokáže člověka rychle povzbudit a dodat mu energii na další hodiny

Těsto Qadaif: technologie vaření, miska na těsto

Těsto Qadaif: technologie vaření, miska na těsto

Kadaifské těsto je velmi oblíbené ve východních zemích, zejména v Turecku. Zde je nejpřesnější recept na těsto. Můžete také zjistit, jaké pokrmy by se měly z kadaifu připravovat, aby byly neuvěřitelně chutné

Německé klobásy: nejlepší recepty, funkce vaření a recenze

Německé klobásy: nejlepší recepty, funkce vaření a recenze

Německo se ne nadarmo nazývá zemí uzenin. Vyrábí se zde více než jeden a půl tisíce položek podobných výrobků. Mezi místním obyvatelstvem jsou oblíbené zejména durynské, frankfurtské a norimberské klobásy. Německá klobása, jejíž jméno a chuť jsou známé daleko za hranicemi Německa, lze nejen koupit v obchodě, ale také vyrobit doma

Ruská lidová jídla: jména, historie, fotografie

Ruská lidová jídla: jména, historie, fotografie

V Rusku při výrobě různých pokrmů nebyly produkty podrobeny postupnému tepelnému zpracování. Pokud se vařila zelňačka, boršč, kaše atd., tak se nic nesmažilo zvlášť, jak je nyní zvykem. Buď vařené nebo pečené, pokládání všech ingrediencí najednou

Thajská kuchyně: národní charakteristiky, tradiční recepty a zajímavá fakta

Thajská kuchyně: národní charakteristiky, tradiční recepty a zajímavá fakta

Thajská kuchyně je úžasná kombinace produktů a chutí. Jídlům dominuje ovoce, rýže a koření

Co jsou hobliny z tuňáka? Recepty na pokrmy

Co jsou hobliny z tuňáka? Recepty na pokrmy

Oblíbeným produktem japonské kuchyně jsou hobliny z tuňáka. Jiné jméno pro to je Bonito. Výrobek je široce používán díky své jedinečné struktuře a chuti. Nyní se tato složka používá k přípravě různých občerstvení a pokrmů

Populární sladkosti z Japonska

Populární sladkosti z Japonska

Japonské pochoutky mají historii, kterou lze v průběhu let vysledovat zpět. V dnešní době jsou japonské sladkosti velmi oblíbené po celém světě

Sójové boby: výsledek genetického inženýrství nebo užitečný dietní produkt?

Sójové boby: výsledek genetického inženýrství nebo užitečný dietní produkt?

Jedním z nejdůležitějších dietních produktů jsou sójové boby. Oblíbené jsou zejména v orientální kuchyni (japonská, čínská), ale i mezi vegetariány, protože jsou zdrojem rostlinných bílkovin. Ze sóji se vyrábí spousta výrobků: mléko a tvaroh, sýry a sójové maso, stejně jako omáčky, konzumují se také jednoduše ve formě fazolí. Ale tato nádherná rostlina má také své nevýhody, kvůli kterým by se sója měla používat opatrně

Houby shiitake: recepty na vaření, výhody a škody

Houby shiitake: recepty na vaření, výhody a škody

Houby shiitake jsou skutečnou zásobárnou vitamínů a živin. Často se jim říká „elixír zdraví a mládí“. Co jsou houby shiitake? Jsou užitečné nebo škodlivé? Jaké pokrmy lze s takovým produktem připravit v kuchyni?

Kořenící bylinky: jména a fotografie

Kořenící bylinky: jména a fotografie

V našem článku chceme mluvit o něčem, bez čeho si nelze představit vaření jediného jídla. Bylinkové koření pevně vstoupilo do našich životů, spolu s dlouho známými se začaly používat nové směsi, jejichž vůně dodává pokrmům jedinečné tóny

Co je zdravější – malý banán nebo velký?

Co je zdravější – malý banán nebo velký?

Spolu s ovocem běžné velikosti je na pultech některých obchodů k vidění i malý banán. Mnoho lidí věří, že je mnohem zdravější než tradiční bobule, protože jeho cena je 2-3krát vyšší. Je to opravdu tak, řekneme v našem článku

Sušený česnek: způsoby vaření a užitečné vlastnosti

Sušený česnek: způsoby vaření a užitečné vlastnosti

Jak vařit sušený česnek doma. Všechny způsoby vaření: v troubě, na elektrickém spotřebiči a přirozeným způsobem. Mletí surovin na granule nebo prášek. Složení a léčivé vlastnosti produktu. Jeho poškození pro lidský organismus

Je palmový cukr zdravý a jaké jsou jeho speciální vlastnosti?

Je palmový cukr zdravý a jaké jsou jeho speciální vlastnosti?

Při dodržování správné výživy a zdravého životního stylu každý přemýšlí o nebezpečí cukru a snaží se ho vyloučit ze stravy. Existuje ale i jiný způsob: používejte zdravé druhy sladidel se stejně příjemnou chutí, jako je palmový cukr

Imeretian sýr: chuť západní Gruzie

Imeretian sýr: chuť západní Gruzie

Gruzie je země s rozmanitou a chutnou kuchyní. Vizitkou západní oblasti státu byl sýr Imereti. O tom, odkud tento název pochází, zda je obtížné vařit produkt doma a jak jej lze nahradit, se můžete dozvědět z tohoto článku

Šťavnatá ovocná kytice. Jižní šťavnaté ovoce světlé barvy (foto)

Šťavnatá ovocná kytice. Jižní šťavnaté ovoce světlé barvy (foto)

V předvečer jakékoli dovolené vždy vyvstává otázka, jak poblahopřát příteli, milovanému, příbuznému. Někdy je těžké vybrat dárek

Co jsou to lízátka Montpensier?

Co jsou to lízátka Montpensier?

Podle tuzemských milovníků sladkostí jsou lízátka monpensier považována za jeden z nejoblíbenějších cukrářských výrobků. Před mnoha lety byly snem každého dítěte a dnes jsou tyto malé bonbóny pro většinu dospělých příjemnou vzpomínkou na dávné dětství

Ruská lidová jídla: názvy, recepty, fotografie. Lidová jídla ruského lidu

Ruská lidová jídla: názvy, recepty, fotografie. Lidová jídla ruského lidu

Ruské jídlo, a to pro nikoho není tajemstvím, si po dlouhou dobu získalo obrovskou popularitu po celém světě. Ať už se tak stalo kvůli masové emigraci občanů Ruské říše do mnoha cizích zemí s následnou integrací do kultury těchto národů (včetně té kulinářské). Ať už se to stalo ještě dříve, v době Petra, kdy někteří Evropané „cítili“takříkajíc ruská lidová jídla vlastním žaludkem

Co je sýr pecorino?

Co je sýr pecorino?

Co je sýr pecorino, jaké odrůdy produktu se pod tímto názvem nacházejí, lze jej něčím nahradit?

Italský sýr. Názvy a vlastnosti italských sýrů

Italský sýr. Názvy a vlastnosti italských sýrů

Potravinářský výrobek jako sýr lze bez nadsázky nazvat jedním z nejdůležitějších a nejoblíbenějších jídel člověka. Téměř každá lednička má svůj kousek. Přidává se do salátů, předkrmů a hlavních jídel, připravují se s ním dezerty… Možností využití tohoto produktu je spousta. Italský sýr v celé své rozmanitosti se nezdá být tak populární jako jeho francouzský příbuzný, ale v praxi se ukazuje, že se používá ještě častěji

Jaké droždí vybrat, lisované nebo suché?

Jaké droždí vybrat, lisované nebo suché?

V kuchyni se často setkáváme s přípravou kynutého těsta, přičemž někdo je zvyklý kupovat čerstvé lisované droždí, někdo se naopak zásobí baleními suchého. Které tedy lépe kynou těsto a poskytují dobrý výsledek?

Džem "Ratibor": skvělá chuť, vysoká kvalita

Džem "Ratibor": skvělá chuť, vysoká kvalita

Máte rádi čaj se sladkostmi? Ratibořskou marmeládu určitě vyzkoušejte. Tento produkt vás v žádném případě nezklame. Recenze většiny kupujících říkají přesně toto

Ovčí sýr: zdravotní přínosy, nejznámější druhy

Ovčí sýr: zdravotní přínosy, nejznámější druhy

Ovčí sýr je zdravý a chutný produkt. Obsahuje velké množství živin nezbytných pro člověka. O jeho zdravotních benefitech, druzích sýrů z ovčího mléka i o tom, jak se vyrábí pohádkově drahý korsický sýr z ovčího mléka, se dozvíte z článku

Nízkokalorické přípravky na hubnutí: seznam, vlastnosti a doporučení

Nízkokalorické přípravky na hubnutí: seznam, vlastnosti a doporučení

Co mám dělat, abych zhubl? Mnozí odpoví, že ne. Někteří, zvláště vtipní, říkají "strč pusu." Nejen, že by v tomto případě člověk musel přijít o příjemné rozhovory, ale chybný je i samotný přístup. Dlouhotrvající hlad nastaví tělo pouze na ukládání zásob. Je potřeba, podle toho co a kolik. Některé produkty jako by byly navrženy tak, aby pečovaly o štíhlou postavu. Tento seznam bude užitečný

Jak poznáte, že je v chlebu škrob? Recepty na pečení a kuchyňské pokusy

Jak poznáte, že je v chlebu škrob? Recepty na pečení a kuchyňské pokusy

Je tedy v bílém, otrubách a žitném chlebu škrob? Tento článek pojednává o závislosti obsahu prášku při pečení na složení a mletí mouky. Dále jsou uvedeny receptury na chlebové výrobky z různých surovin

Mohu jíst zelené brambory? Proč jsou zelené brambory nebezpečné?

Mohu jíst zelené brambory? Proč jsou zelené brambory nebezpečné?

Co dělat, když se zelené brambory při čištění zachytí v celkovém množství okopanin? Je bezpečné jíst tyto hlízy? Zvažte, co dělat v tomto případě. Je možné jíst zelené brambory a pokrmy z ní?

"Ovocný obchod" - oblíbený řetězec obchodů a kaváren v Petrohradu

"Ovocný obchod" - oblíbený řetězec obchodů a kaváren v Petrohradu

Síť obchodů a kaváren Fruktovaya Lavka v Petrohradě je jednou z nejoblíbenějších značek, které se dlouhodobě etablovaly jako dodavatel vysoce kvalitních potravinářských výrobků

Jak si doma vyrobit sušený banán?

Jak si doma vyrobit sušený banán?

Jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších tropických plodů u nás je banán. Tento produkt má nejen sladkou a příjemnou chuť, ale přináší také velké výhody

Šproty v rajčatové omáčce: jak si vybrat, vařit a jíst

Šproty v rajčatové omáčce: jak si vybrat, vařit a jíst

Snad nejvýhodnější rybí konzervou na domácím trhu jsou šproty v rajčatové omáčce. V době úplného nedostatku z něj mohly sovětské hospodyňky uvařit 1000 a 1 vynikající jídlo. Dnes se na tyto konzervy poněkud zapomnělo. A je to úplně marné

Uzená masa: druhy, klasifikace, úprava

Uzená masa: druhy, klasifikace, úprava

Uzeniny jsou kusy jatečně upravených těl různých zvířat (vepřové, jehněčí, hovězí), které prošly solením a následnou tepelnou úpravou. V tomto případě může být velvyslanec jiný: mokrý, suchý, smíšený. Maso se pak vloží do vody, aby se z něj odstranila přebytečná sůl

Jedovaté ovoce a bobule světa: seznam, popis

Jedovaté ovoce a bobule světa: seznam, popis

Jaké jedovaté exotické ovoce a bobule existují? Proč nelze některé ovoce a bobule konzumovat v čisté formě? Seznam ovoce a bobulí nebezpečných pro člověka

Jedlý papír: rýže, oplatka, cukr. Tisk na jedlý papír

Jedlý papír: rýže, oplatka, cukr. Tisk na jedlý papír

Moderní technologie se vyvíjejí superrychlým tempem. Vědci již realizovali mnoho nápadů autorů sci-fi. Velmi brzy se svět dočká interaktivní televize a každý se bude moci vydat na víkend na exkurzi do vesmíru. Jedlý papír se stal nejnovějším vývojem technologů. Přečtěte si více o tomto zázraku v článku

Co jsou modifikované škroby a máme se jich bát?

Co jsou modifikované škroby a máme se jich bát?

Písmeno „E“na štítku v některých lidech vyvolává paniku. Pokud tedy takový kupující uslyší, že výrobek obsahuje modifikované škroby, okamžitě si jeho nákup rozmyslí. Není se čemu divit, protože geneticky modifikované produkty stále nejsou plně pochopeny a není známo, jaký vliv mohou mít na tělo. Modifikovaný škrob však nemá s GMO nic společného. co je potom?