Hlavní chod 2024, Listopad

Hovězí mramor "Miratorg". Rychlé recepty na druhé chody

Hovězí mramor "Miratorg". Rychlé recepty na druhé chody

Hovězí mramor "Miratorg" je vynikající polotovar. Dělá velmi chutné hlavní chody - řízky, kotlety, steaky, guláš a samozřejmě kebab. Pojďme se trochu pozastavit nad tím, jak správně vařit mramorované hovězí maso Miratorg. Kromě toho si povíme o pravidlech pro výběr tohoto polotovaru

Kolagenová skořápka: druhy, použití, recepty na klobásy a klobásy

Kolagenová skořápka: druhy, použití, recepty na klobásy a klobásy

Kolagenový obal je nejlepší náhradou za zvířecí střeva. Používá se při výrobě klobás, klobás, klobás, klobás. Svými vlastnostmi se blíží přirozené skořápce a je její dokonalou náhradou. Kolagenový materiál lze skladovat minimálně dva roky. Zatímco přírodní střívka je produkt podléhající zkáze. Podívejme se podrobněji na jeho vlastnosti a několik receptů

Jak žít za 100 rublů. za den v Moskvě: seznam produktů, menu, recepty

Jak žít za 100 rublů. za den v Moskvě: seznam produktů, menu, recepty

V situaci globální krize mnoho Rusů přemýšlí nad otázkou, jak žít se 100 rubly. ve dne. Pouze na první pohled se zdá, že je to obtížné. Ve skutečnosti je nutné správně naplánovat rozpočet na týden. Zvažte základní pravidla, jak žít za 100 rublů. za den v Moskvě. Nabídneme také několik levných receptů a seznam produktů, které musíte mít

Co je součástí bílého chleba podle GOST?

Co je součástí bílého chleba podle GOST?

Chléb je potravina, která by měla být vždy na stole. Jeho hodnotu určuje nejen vzhled a chuť, ale také užitné vlastnosti a způsob přípravy. Určujícími faktory pro spotřebitele je složení černého a bílého chleba a také to, jak je v souladu s GOST. Pojďme se podrobněji zabývat tím, z čeho se vyrábí, nabídneme základní jednoduchý recept a prozradíme vám všechna tajemství vaření

Chmelový kvas: druhy a způsoby přípravy

Chmelový kvas: druhy a způsoby přípravy

Chmelový kvas se aktivně používá v domácí kuchyni. Nejčastěji se používají při výrobě obilných a cukrových kaší nebo pekařských výrobků. Hotové lze samozřejmě koupit v obchodě. Nejoblíbenější jsou průmyslové kvasnice "Krasnojarský chmel"

Termostatický jogurt – co to je? Jak vyrobit termostatický jogurt? Termostatický jogurt: výhody, recenze

Termostatický jogurt – co to je? Jak vyrobit termostatický jogurt? Termostatický jogurt: výhody, recenze

Mléčné výrobky jsou pro lidské tělo velmi užitečné. V článku se zaměříme na to, jak vařit termostatický jogurt doma, co to je. Nabízíme také několik jednoduchých receptů na snídaně a dezerty

Rybí maso: výhody, druhy a recepty

Rybí maso: výhody, druhy a recepty

Studenokrevné ryby, které žijí ve vodě, rozhodně nejsou savci. A lidé od nepaměti byli zvyklí označovat mrtvá těla savců slovem „maso“. Proto pravděpodobně nebyl pro rybí drť vynalezen „personalizovaný“název pro druh vepřového nebo hovězího masa. A to mluvíme jen obecně: rybí maso

Složení, užitečné vlastnosti a obsah kalorií hroznů sultánky

Složení, užitečné vlastnosti a obsah kalorií hroznů sultánky

Přestože je obsah kalorií v hroznech kishmish poměrně vysoký, jeho blahodárné vlastnosti z něj dělají vítaného hosta v denním menu

Zdravé stravování: kolik vajec můžete denně sníst

Zdravé stravování: kolik vajec můžete denně sníst

Podrobný článek o tom, kolik vajec lze sníst denně pro lidi, kteří vedou aktivní nebo pasivní životní styl

Rozdíl mezi vesnickými a skladovými vejci a jejich výhody

Rozdíl mezi vesnickými a skladovými vejci a jejich výhody

Mnoho hospodyněk se zajímá o to, jaká by měla být přírodní (vesnická) slepičí vejce, jak se liší od těch z obchodu a zda mají nějaké speciální výhody. To je otázka, která bude vznesena v tomto článku. Je třeba poznamenat, že každý, kdo chová kuřata sám, může snadno určit, kde jsou domácí vejce a kde jsou tovární. Obyvatel města si bude muset pamatovat několik nuancí, které si musíte pamatovat při nákupu

Polská kuchyně: recepty národních jídel s fotografiemi

Polská kuchyně: recepty národních jídel s fotografiemi

Po mnoho staletí byly gastronomické tradice Polska ovlivňovány okolními státy. Židovské košer jídlo bylo asimilováno do polské kuchyně za vlády židovského patronátu krále Kazimíra III., sladká jídla pocházela z rakouské kuchyně a gurmánská jídla z francouzštiny

Co potřebuje vědět každá hospodyňka o typech tepelné úpravy

Co potřebuje vědět každá hospodyňka o typech tepelné úpravy

Mnoho potravin lidé nejí syrové, ale vařené. Tento proces se nazývá tepelné zpracování. Při vaření se zlepšují jeho chuťové vlastnosti a vnější vlastnosti, zabíjejí se různé škodlivé bakterie a organismy. Mezi hlavní typy tepelné úpravy patří vaření, smažení a pečení. Zvažme je podrobněji

Nejchutnější rolka na světě

Nejchutnější rolka na světě

Mnoho Rusů rádo navštěvuje japonské restaurace, aby si tam pochutnali na rohlíkech a sushi. Řadu oblíbených jídel si však lze snadno připravit i doma. Z našeho článku se dozvíte, jak si uvařit nejchutnější rolku a překvapit své blízké originálním pokrmem

Beran ryba, její vzhled. Rybu osolíme

Beran ryba, její vzhled. Rybu osolíme

Co je to beran? Jedná se o druh plotice, nejběžnější. Jen je její tělesná výška oproti plotici velká, šupiny menší, také méně paprsků v řitní ploutvi, více načernalých okrajů ploutví a tlusté zuby. 25-35 centimetrů - délka berana, jeho hmotnost je až 1,8 km. Tato ryba se vyskytuje v Azovském moři a Černém moři, vždy na jaře vstupuje do řek za účelem tření a velmi často přichází na zimování na podzim. Většina ryb tedy zimuje u ústí řek do moře

Seznamte se s naším anglickým přítelem: Worcestershire sauce

Seznamte se s naším anglickým přítelem: Worcestershire sauce

Moderní ženy v domácnosti objevily worcesterskou omáčku poměrně nedávno. Už se mu ale podařilo získat upřímné sympatie kuchařských mistrů. Je čas vyzkoušet tento anglický dárek i pro vás

Další podrobnosti o obsahu kalorií ve smažených vejcích

Další podrobnosti o obsahu kalorií ve smažených vejcích

Při sestavování vyváženého denního jídelníčku nezapomeňte vzít v úvahu kalorický obsah smažených vajec v oleji. Stojí za zvážení, zda se takovým jídlem musíte hýčkat nebo je lepší jíst jiné proteinové potraviny

Jaký je obsah kalorií ve slepičích vejcích a lze je považovat za dietní produkt

Jaký je obsah kalorií ve slepičích vejcích a lze je považovat za dietní produkt

Mnoho diet nezakazuje používání vařených vajec. Těm, kteří chtějí opravdu zhubnout, se však stále doporučuje omezit se na užívání samotných bílkovin. Obsah kalorií ve slepičích vejcích není příliš vysoký, zatímco žloutky jsou výživnější. Proto ti, kteří dodržují přísnou dietu, je lepší je odmítnout. Navíc například proteinový krém je i přes svou lehkost velmi chutný

Čínský angrešt - kiwi: vitamíny, přínosy pro tělo. Jak jíst kiwi

Čínský angrešt - kiwi: vitamíny, přínosy pro tělo. Jak jíst kiwi

Jaké ovoce je jiný název pro kustovnici čínskou? Je nám všem známý. Je to zelené a lehce střapaté kiwi. Před čtvrt stoletím mnoho sovětských lidí ani nevědělo o existenci takového ovoce. Nyní jsou poseté regály obchodů. Ale kolik lidí ví o prospěšných vlastnostech kiwi? Nebo přemýšlet o jeho možné škodě? A jak správně jíst kiwi – se střapatou slupkou nebo bez ní, dužinu vybíráte lžící? O tom všem si povíme v našem článku

Šťavnatý meloun: výhody a poškození ovoce

Šťavnatý meloun: výhody a poškození ovoce

Šťavnatá dužnina dužiny melounu je snadno stravitelná, pomáhá při anémii a zácpě. Při dlouhodobém užívání antibiotik se doporučuje jíst toto ovoce, aby se snížila toxicita léků. Meloun pomůže vyhnat parazity, zmírní rýmu a příznaky urolitiázy. Výhody a škody podle odborníků ovlivňují naše zdraví

Česat krevety - pochoutka ze severních moří

Česat krevety - pochoutka ze severních moří

Kreveta hřebenová je velký měkkýš nalezený v severním Tichém oceánu. Má úžasnou chuť a nevšední barevný vzhled a není vůbec těžké ho uvařit

Co je to parmezán? Dokážete to uvařit doma?

Co je to parmezán? Dokážete to uvařit doma?

Parmezán zná mnoho hospodyněk a úspěšně ho používají při přípravě různých pokrmů. Takový produkt dodá vynikající chuť jakémukoli druhu jídla: polévka, maso, ryby, těstoviny, pečivo. Co je to parmezán? Jak ho vařit doma? Jaký je obsah kalorií tohoto produktu? Tento článek poskytne odpovědi na tyto otázky

Klasifikace a sortiment sýrů

Klasifikace a sortiment sýrů

Mnoho lidí si nedokáže představit snídani bez sýra. Jde o produkt získaný zpracováním mléka. Kdy se výroba sýrů objevila, nelze přesně říci. Po domestikaci zvířat však získala možnost využívat fermentované mléčné kultury k vytváření různých směsí na předpis. Nabídka sýrů je poměrně pestrá a stojí za zvážení

Sendvič s máslem a sýrem: kalorie v závislosti na ingrediencích

Sendvič s máslem a sýrem: kalorie v závislosti na ingrediencích

Tělo denně potřebuje živiny, které jsou navrženy tak, aby produkovaly životně důležitou energii. Bez toho člověk dlouho existovat nebude. Energetická složka se přeměňuje z potravy absorbované tělem. Člověk by z toho měl tedy každý den dostávat určitý podíl

Co podávat s manti: perfektní kombinace, výběr omáček a tipy na vaření

Co podávat s manti: perfektní kombinace, výběr omáček a tipy na vaření

Jako prominentní představitelé kuchyní mnoha zemí a národností získávají manti národní chuť nejčastěji díky omáčkám, se kterými se podávají. Co podávat s manti? Tento článek mluví o omáčkách, dává tipy, jak je připravit

Co jsou dietní vejce, kategorie vajec, trvanlivost

Co jsou dietní vejce, kategorie vajec, trvanlivost

Vejce samo o sobě je považováno za dietní produkt, je výborným zdrojem bílkovin, obsahuje navíc obrovské množství vitamínů a minerálů a relativně malé - kilokalorie. Co jsou to dietní a konzumní vejce, kategorie vajec, trvanlivost a mnoho dalšího

Fondantové sladkosti - příprava fantastického dezertu

Fondantové sladkosti - příprava fantastického dezertu

Fondánové sladkosti jsou božskou pochoutkou. Naprostá nabídka obchodů přivádí labužníky k šílenství a mate je tím, že poskytují obrovský výběr, který je tak těžké sehnat. Navzdory vysokému obsahu kalorií sladkostí mají vždy celé armády fanoušků. Nabízíme trochu zmírnit výčitky a uvařit sladkosti v naší kuchyni - takže když nesnížíme jejich energetickou hodnotu, budeme si alespoň jisti přirozeností složení

Italská kuchyně: jak nahradit mozzarellu?

Italská kuchyně: jak nahradit mozzarellu?

Čím je italská kuchyně známá? Samozřejmě sýry a pokrmy, jejichž základem nebo důležitou složkou je sýr. Pizza, těstoviny, ravioli, rizoto, minestrone, capreso a mnoho a mnoho dalších jídel - to vše, i když neobsahují sýr, se k němu nejčastěji podává. Protože, abychom parafrázovali slavné ruské přísloví, každý Ital nebo fanoušek italské kuchyně vám potvrdí, že sýrem nemůžete jídlo zkazit

Heladivský čaj musíte vyzkoušet

Heladivský čaj musíte vyzkoušet

"Heladiv" - čaj, který patří do elitní kategorie. Znalci a milovníci odrůdy „Cejlon“nepochybně ocení chuť a vůni tohoto nádherného světoznámého nápoje. Výrobci tohoto čaje jsou hrdí na své duchovní dítě. Možná byste to měli také zkusit?

Jak si vybrat krevety: vlastnosti, doporučení a metody

Jak si vybrat krevety: vlastnosti, doporučení a metody

Zdravý a chutný dietní produkt, který rozhodně musíte alespoň někdy zařadit do svého jídelníčku, jsou krevety. Jak je správně vybrat a vařit? Na první pohled se to může zdát jako náročný úkol. Ale ve skutečnosti to není vůbec těžké

Avokádo: jak ho jíst a jak si vybrat

Avokádo: jak ho jíst a jak si vybrat

Toto je jedno z nejzdravějších druhů ovoce, díky čemuž je v mnoha zemích základní potravinou. Obsahuje spoustu látek nezbytných pro lidský organismus (vitamíny A, E, B). Podle obsahu draslíku, který zlepšuje mozkové funkce, dá avokádo náskok i banánu

Kukuřičné vločky "Lubyatovo": složení, kalorie, výhody a škody

Kukuřičné vločky "Lubyatovo": složení, kalorie, výhody a škody

Věří se, že snídaňové cereálie jsou rychlé, zdravé a uspokojující jídlo. Obzvláště oblíbené jsou Lubyatovo corn flakes. Ale jsou opravdu tak užitečné? Co ohrožuje jejich pravidelné používání, se dozvíte při čtení článku

Pšeničné otruby: výhody a škody. Jak vzít pšeničné otruby

Pšeničné otruby: výhody a škody. Jak vzít pšeničné otruby

Co jsou pšeničné otruby? Výhody a poškození tohoto produktu budou popsány v tomto článku. Řekneme vám také o tom, jak se otruby získávají, co je součástí jejich složení, proč jsou potřebné atd

Karamelizace cukru: funkce, kroky a doporučení

Karamelizace cukru: funkce, kroky a doporučení

Karamel je jednou z oblíbených ingrediencí nejen pro zaryté mlsouny. Stojí za zmínku, že příprava karamelu z cukru je poměrně jednoduchý proces. Zároveň je nutné pečlivě hlídat, aby výsledný produkt nevyhořel, protože k tomu dochází poměrně rychle. Z tohoto materiálu se dozvíte o několika způsobech, jak vyrobit karamel z cukru. Příjemné čtení

Poškození vepřového masa: složení, nutriční hodnota, výhody a škody

Poškození vepřového masa: složení, nutriční hodnota, výhody a škody

U nás je jedním z nejoblíbenějších druhů masa vepřové. Má vynikající chuť, dobrou energetickou hodnotu a přijatelnou cenu ve srovnání s jinými produkty, takže je široce používán ve vaření pro přípravu velkého množství pokrmů. Přesto však mnoho lékařů a odborníků na výživu neustále nabádá lidi, aby přestali jíst tento druh masa, protože má údajně negativní vliv na lidský organismus

Bavorská kuchyně: tradiční jídla a recepty

Bavorská kuchyně: tradiční jídla a recepty

Bavorská kuchyně je rustikální, jednoduchá a chutná tradiční jídla, z nichž mnohé se podávají výhradně s pivem. Přečtěte si o tom více v našem článku

Kokosový olej (lisovaný za studena): cena, aplikace. Nerafinovaný kokosový olej lisovaný za studena

Kokosový olej (lisovaný za studena): cena, aplikace. Nerafinovaný kokosový olej lisovaný za studena

Kokosový olej je široce populární nejen v oblastech, kde rostou palmy, ale také v jiných zemích. Ne všechny jeho typy jsou stejně užitečné, takže musíte vědět, který produkt byste měli použít. Vědci si jsou jisti, že je lepší používat kokosový olej (lisovaný za studena) nerafinovaný. To je to, co dodává vlasům nádherný lesk

Klobása "Amatér": složení

Klobása "Amatér": složení

Mezi masnými výrobky je klobása "Lyubitelskaya" jednou z nejoblíbenějších. Voňavé, chutné, skvěle se hodí do chlebíčků, chlebíčků na rychlou svačinu. Pomůže na túru nebo delší výlet. Vhodné pro vaření kastrolů, pizzy, nálevu, různých salátů a přesnídávek

Složení a druhy uzenin, tipy na nákup

Složení a druhy uzenin, tipy na nákup

Uzenářský výrobek je podle obecně uznávané definice potravinářský výrobek vyrobený z mletého masa, nejčastěji hovězího a vepřového nebo některých druhů drobů. Jako pomocné přísady se obvykle přidává koření a koření, slanina, vejce, mléko, cukr atd. Použité suroviny mohou být různé. V závislosti na tom, stejně jako v souvislosti s různými výrobními technologiemi, se rozlišuje několik druhů uzenin

Co je to pomeranč? Odrůdy pomerančů. Kde rostou nejchutnější pomeranče

Co je to pomeranč? Odrůdy pomerančů. Kde rostou nejchutnější pomeranče

Co je to pomeranč? Výraznou vůni a příjemnou chuť tropického ovoce zná každý. Oblíbený dezert všech je navržen tak, aby ozdobil sváteční stoly kdykoli během roku. Batolata vnímají pomerančový zázrak jako žádoucí zdroj, který jim dokáže poskytnout neuvěřitelně chutnou šťávu

Dieta "Prana": výsledky a recenze

Dieta "Prana": výsledky a recenze

Proteinové diety se již stávají tak běžnými, že již nevzrušují představivost. I když v poslední době se tento způsob hubnutí zdál fantastický. Přesto rychlé hubnutí bez hladu, s lahodnými pokrmy na stole. Tento systém měl však i stinnou stránku