Vína a lihoviny 2024, Listopad

Fortifikované víno: historie a praxe

Fortifikované víno: historie a praxe

Každý normální muž středního věku pravděpodobně alespoň jednou v životě zkusil portské víno nebo madeiru – nápoje ze sovětské minulosti. Fortifikované hroznové víno se pak konzumovalo v mnohem větším množství než suché, s největší pravděpodobností kvůli jeho zvýšené síle. Ale nebuďme příliš nostalgičtí. O tom, co je fortifikované víno, jak se liší od běžného vína, si povíme v našem článku. Také z materiálu se naučíte, jak vyrobit tento nápoj vlastníma rukama doma

Jak zjistit sílu vína doma?

Jak zjistit sílu vína doma?

Amatérští vinaři velmi často poté, co dostanou hotový nápoj, přemýšlejí o tom, jak určit sílu vína. V tomto článku se podíváme na to, jak to můžete udělat doma. Jsou prezentovány různé metody, moderní i staré. Která zařízení a metody jsou nejúčinnější a které jsou málo použitelné a je lepší je opustit?

Lahodné portugalské víno: recenze, druhy, složení a recenze

Lahodné portugalské víno: recenze, druhy, složení a recenze

Pokud ještě neznáte portugalská vína, měli byste tuto mezeru rozhodně zaplnit. To jsou nápoje, které by se měly objevit na jídelním stole. Pokud máte rádi malbec, barbera nebo chardonnay, je pravděpodobné, že vína z Portugalska budou svěží a možná i levnou alternativou

Co by měl degustátor vína znát a umět

Co by měl degustátor vína znát a umět

Degustátor vína je specialista, který tento typ nápoje hodnotí podle různých ukazatelů: buket chuti a vůně, síla, barevné parametry atd. Proto by se neměl zaměňovat s profesionály z příbuzných oborů: enology a sommeliéry

Nejlepší víno je růžové. Zajímavosti o růžovém víně

Nejlepší víno je růžové. Zajímavosti o růžovém víně

Víno je „dar slunce“, božský nápoj, lehký a jemný, romantický a rafinovaný, který si získává miliony srdcí po celém světě. Kdy se to objevilo? Jak se to správně vyrábí? Jaké je víno? Pojďme se na to všechno podívat právě teď

Koňakový alkohol doma. Jak vyrobit koňakový duch?

Koňakový alkohol doma. Jak vyrobit koňakový duch?

Jak si vyrobit koňakovou pálenku doma? Hlavní fáze výroby koňakového destilátu. Za jakých podmínek se koňakový destilát uchováva? Jak dlouho by měl koňakový alkohol zrát a v jakých sudech je nejlepší to udělat?

Francouzský koňak: názvy, recenze, ceny. Co je dobrý francouzský koňak?

Francouzský koňak: názvy, recenze, ceny. Co je dobrý francouzský koňak?

Je těžké si představit jakoukoli oslavu nebo významnou událost v životě člověka bez slavnostních tabulí, různých dobrot a nápojů. Cognac je nápoj vhodný pro každou speciální příležitost. Osoba, která ji používá, má vynikající vkus. Obvykle se jedná o stavovské osoby zastávající vysoké funkce

Která 12letá whisky je nejlepší?

Která 12letá whisky je nejlepší?

Whisky je národním nápojem Skotska a Irska, ale ovládla svět. Jeho chuť a vůně mu přinesly miliony fanoušků po celém světě. A to vše díky speciální technologii přípravy a dlouhodobé expozice

Ruská vína: recenze, hodnocení, vlastnosti

Ruská vína: recenze, hodnocení, vlastnosti

I když víno není charakteristickým znakem Ruska, vinařství u nás je dobře rozvinuté. Například v roce 2007 bylo vyrobeno asi 7280 tisíc hektolitrů alkoholických výrobků souvisejících s touto oblastí

Dezertní víno červené a bílé, sladké, obohacené, hroznové. Dezertní vína: názvy

Dezertní víno červené a bílé, sladké, obohacené, hroznové. Dezertní vína: názvy

Každý znalý člověk potvrdí, že dezertní víno není jen alkoholický produkt, ale opravdová oslava chuti, harmonie barev, vůně a záruka dobré nálady

Víno "Legend of Inkerman". Jak si správně vybrat a pít? Zvláštnosti

Víno "Legend of Inkerman". Jak si správně vybrat a pít? Zvláštnosti

Krymské víno „Legend of Inkerman“je nejvhodnější variantou pro rozlučku se svobodou nebo přátelská setkání: je levné, příjemné a zdravé, pokud je v rozumných mezích. Bohužel ne každý zná pravidla pro pití bílých vín a taková neznalost kazí dojem z nápoje

Mátové koktejly: Jednoduché recepty

Mátové koktejly: Jednoduché recepty

Není snadné uhasit žízeň v horkém letním dni: chcete osvěžující chuť, která se nekazí, s jemnou kyselostí… Tady může pomoci dokonalá kombinace limetky a máty . Taková zelená směs dodá chlad a svěžest. Mátové koktejly jsou mimořádně oblíbené, a proto stojí za to se o jejich přípravě dozvědět něco více

Živé pivo – co to je a jak se liší od toho běžného?

Živé pivo – co to je a jak se liší od toho běžného?

Nápis „živé pivo“se dnes chlubí téměř všemi bary a kavárnami, kde se tento pěnivý nápoj prodává. Přitahuje obrovské množství kupujících, ale je toto pivo opravdu jiné než ostatní odrůdy? A pokud ano, tak co?

Rum "Bacardi": druhy, kalorický obsah rumu, použití při vaření

Rum "Bacardi": druhy, kalorický obsah rumu, použití při vaření

Původ a historie rumu "Bacardi". Popis všech odrůd tohoto silného nápoje: chuťové vlastnosti, barva, vůně, aplikace, pravidla použití. Obsah kalorií rumu a jeho odrůd na 100 gramů produktu

Historie ikonické whisky Jack Daniels

Historie ikonické whisky Jack Daniels

Whisky Jack Daniels, známá svou ikonickou černobílou etiketou na ikonické čtvercové láhvi, je nerozlučně spjata s jedinou osobou, Jackem Danielsem, který zasvětil svůj život vytvoření dokonalého nápoje

"Red dog" - koktejl pro opravdové muže

"Red dog" - koktejl pro opravdové muže

Naši lidé se stále více vzdalují tradici pouhého pití a stále více si začínají zamilovat způsob elegantního a ozdobného pití. A v tom hodně pomáhají různé koktejly, které mají příjemnou chuť a jsou zdobené na nejvyšší úrovni

Maďarské víno: názvy, popis, recenze, hodnocení

Maďarské víno: názvy, popis, recenze, hodnocení

Horké prameny, termální lázně, bohaté gastronomické dědictví, vinice, kvetoucí zahrady a přátelští lidé – to vše je o Maďarsku. Malá země ve východní části Evropy je jedním z největších světových producentů vína. Chutí a individuálními vlastnostmi konkuruje nápojům z Itálie a Španělska. Maďarská vína, jejichž jména znají naši krajané již od sovětských dob, jsou velmi žádaná a oblíbená

Sladké víno: jak si vybrat a kde koupit. Červené sladké víno. Bílá sladká vína

Sladké víno: jak si vybrat a kde koupit. Červené sladké víno. Bílá sladká vína

Sladké víno – vynikající nápoj, který je ideální pro skvělou zábavu. V tomto článku si povíme, jak vybrat ta nejlepší vína

„Tequila Sunrise“a „Boom“. Nejlepší tequilové koktejly

„Tequila Sunrise“a „Boom“. Nejlepší tequilové koktejly

Co je vždy spojeno s bohatým a krásným nečinným životem? Samozřejmostí jsou úžasné plážové večírky, luxusní autoparty a bujaré klubové večírky. A bez čeho se večírek neobejde? Samozřejmě bez silných nápojů! A tequilové koktejly zaujímají první příčky v žebříčku každé sebeúctyhodné instituce

Sada na svařené víno je perfektní dárek pro každého, kdo miluje a oceňuje tento nápoj

Sada na svařené víno je perfektní dárek pro každého, kdo miluje a oceňuje tento nápoj

Ve dnech, kdy jsou vánoční trhy veselé a zimní svátky se konají venku, obyvatelé Německa, Rakouska, Velké Británie a skandinávských zemí tradičně pijí svařené víno – horký alkoholický nápoj. Člověk znalý ví, že k jeho výrobě je potřeba mnoho ingrediencí. Jak byste je všechny dal dohromady?

Medovina bez kvasnic - nápoj vypravěčů, bohů, hrdinů a novomanželů

Medovina bez kvasnic - nápoj vypravěčů, bohů, hrdinů a novomanželů

Jaký med pili na hostinách, které končí všechny dobré ruské pohádky? Koneckonců, je nemožné ho pít v obvyklé formě. Přirozeně. Slabý opojný nápoj známý mnoha evropským národům, kteří extrahovali med, byla ve skutečnosti medovina. Navíc to v té době připravovali bez kvasnic. Jak přesně - možností je mnoho. Zkusíte připravit drink, o který se Rusové podělili se svými bohy?

Likér Kahlua: popis, odrůdy, vlastnosti

Likér Kahlua: popis, odrůdy, vlastnosti

Likér Kahlua má mexické kořeny a vyrábí se již více než 70 let. Má nezapomenutelnou vůni a jasnou, bohatou chuť

Vodka "Five Lakes": výrobce, hodnocení zákazníků, cena

Vodka "Five Lakes": výrobce, hodnocení zákazníků, cena

V Rusku existuje mnoho výrobců tak silného alkoholického nápoje, jakým je vodka. Jedno z prvních míst zaujímá slavná značka "Five Lakes", kterou kupující ocenili. Výrobce garantuje vysokou kvalitu svých výrobků

Domácí víno z džemu: recept krok za krokem s fotografií

Domácí víno z džemu: recept krok za krokem s fotografií

Tento článek bude hovořit o široké škále receptů na víno a jejich vaření doma. Zvážíme, jaké jsou nejlepší metody při domácí výrobě vína a jaké druhy vína a jaké jsou džemy

Jak otevřít šampaňské? Užitečné rady

Jak otevřít šampaňské? Užitečné rady

Šampaňské je oblíbeným alkoholickým nápojem žen. Jeho nasládlá chuť, příjemná vůně, tisíce malých bublinek nenechají nikoho lhostejným. Ale ne každý ví, jak otevřít šampaňské. Ale v procesu není nic těžkého. Věřte, že po přečtení článku budete moci láhev se sektem snadno odvíčkovat

Šampaňské (víno). Šampaňské a šumivá vína

Šampaňské (víno). Šampaňské a šumivá vína

S čím spojujeme šampaňské? S bublinkami, voňavým buketem, jemnou chutí a samozřejmě svátky! Co víte o šampaňském?

Nepasterizované pivo: výhody a trvanlivost

Nepasterizované pivo: výhody a trvanlivost

Nepasterizovanému pivu se říká „živé“. S pasterizovaným se to nevyrovná. Toto pivo neprochází žádnými fázemi filtrace a čištění. Z tohoto důvodu má krátkou trvanlivost

Nenapodobitelný koktejl: "Singapur sling"

Nenapodobitelný koktejl: "Singapur sling"

Každá země má svá vlastní jídla nebo nápoje, na které je hrdá. Singapur není výjimkou. Hosté i místní mohou vždy ochutnat národní starodávný nápoj, skvělý alkoholický koktejl - "Singapure Sling"

Likér Triple sec: recepty na koktejly

Likér Triple sec: recepty na koktejly

Likér Triple sec: vlastnosti a vlastnosti nápoje. Jaký by měl být skutečný alkohol? Oblíbené koktejly s použitím pomerančového likéru

Whisky. Kanadská whisky: známky

Whisky. Kanadská whisky: známky

Skotská, irská, kanadská, americká a japonská whisky. Historie počátku výroby. Fáze přípravy (sladování, příprava mladiny, fermentace, destilace a zrání). Nejoblíbenější značky výrobců z různých zemí se stručným popisem. Jak vybrat skutečně kvalitní whisky

S čím pít gin: nejlepší způsoby

S čím pít gin: nejlepší způsoby

Pokud nevíte, s čím gin pít, zde je několik užitečných tipů, které vám pomohou na to přijít. Takový alkohol jen vyžaduje určitou znalost kultury pití

Recept na alkoholický koktejl: jak si doma vyrobit lahodný nápoj

Recept na alkoholický koktejl: jak si doma vyrobit lahodný nápoj

Alkoholické nápoje mohou chutnat! Naučte se recept na alkoholický koktejl, uvařte si ho doma a vychutnejte si ho

Jak pít rum: tradice, doporučení a důležité body

Jak pít rum: tradice, doporučení a důležité body

Mnoho lidí se diví, jak pijí rum. Při používání takového nápoje byste měli dodržovat některá pravidla. Pak si můžete vychutnat chuť

Jak pít whisky: pravidla a tradice

Jak pít whisky: pravidla a tradice

Nevíte, jak pít whisky? Pak jste nikdy neocenili chuť a vůni tohoto nápoje. Existují určitá pravidla

Whisky, brandy, koňak – jejich historie a rozdíly

Whisky, brandy, koňak – jejich historie a rozdíly

Historie alkoholických nápojů: whisky, brandy a koňak. Jak se vyrábějí a jaké jsou jejich rozdíly?

Drahý alkohol: koňak, likér, whisky, vodka, šampaňské. Nejdražší alkoholické nápoje

Drahý alkohol: koňak, likér, whisky, vodka, šampaňské. Nejdražší alkoholické nápoje

V "Lafayette Gallery" můžete najít neuvěřitelně drahý alkohol, jehož cena se zdá být nemyslitelná. Měli byste však pochopit, že to nejsou jen alkoholické nápoje, ale skutečná mistrovská díla, a pokud jsou správně skladovány, může se cena za ně zvýšit. Ano, ano, můžete investovat nejen do podnikání, ale i do alkoholu! Taková mistrovská díla mohou stát více než vaše auto nebo celé sídlo

Mladá vína: jejich názvy a chuť. Recenze vína

Mladá vína: jejich názvy a chuť. Recenze vína

Opravdoví znalci vína mladé odrůdy raději pijí v přátelské společnosti, ale ne příliš často. Tento nápoj slouží k udržení síly a zlepšení pohody. Produkt vyrobený výhradně z čerstvých hroznů dokáže pročistit krev a dokonce i omladit pokožku

Whisky Glenfarclas: popis, historie, vlastnosti a recenze

Whisky Glenfarclas: popis, historie, vlastnosti a recenze

Whisky Glenfarclas: historie vzniku, popis, vlastnosti, kombinace s občerstvením, pravidla použití. Skotská whisky "Glenfarclas": vůně, chuť, druhy, recenze, fotografie, druhy nápoje podle síly, skladování, zajímavá fakta

Meruňková pálenka: popis nápoje, vlastnosti a složení

Meruňková pálenka: popis nápoje, vlastnosti a složení

Různé druhy meruňkové pálenky mají svůj zvláštní barevný buket a různé prospěšné vlastnosti. Není to jen nápoj, ale také součást historie země, jako je Arménie. Složení je celkem jednoduché

Tequila Herradura: historie, odrůdy a fotografie nápoje

Tequila Herradura: historie, odrůdy a fotografie nápoje

Tequila Herradura je populární po celém světě. Lidé zběhlí v elitním alkoholu tento nápoj ctí a oceňují. Mexiko je považováno za místo narození produktu. Herradura se ze španělštiny do ruštiny překládá jako „podkova“. Historie má nejednu legendu, která živě vypráví, jak přesně tato tekutina vznikla. Všechny jsou neuvěřitelně zajímavé a poutavé