Vaření jogurtů v multivařiči Panasonic

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kdo by nemiloval jogurt? Mnoho lidí je miluje! Co však na tom, že v obchodě je spousta škodlivých látek? Kvůli tomu nebývá zvykem, abychom ji jedli a dávali malým dětem. Jak být v takové situaci, když chcete něco chutného, ale nemůžete běžet rukama do obchodu? Připravte si jogurt v multivařiči Panasonic doma sami. V tomto článku najdete recept na výrobu jogurtu v pomalém hrnci a doporučení, jak udělat tuto pochoutku obzvlášť chutnou.

Vaření jogurtů v multivařiči Panasonic

Na přípravu obzvlášť chutné pochoutky budete potřebovat:

1. Jakékoli mléko. Může být od domácí krávy nebo v obchodě koupené, pasterované. Jediným kritériem je jeho čerstvost. Pamatujte, že čím vyšší je procento obsahu tuku v mléce, tím hustší bude konečný produkt.
2. Kvásek na jogurt. Tato přísada se prodává v lékárnách, v obchodech se sýry nebo mléčnými výrobky a také v prodejnách zdravé výživy. Jako předkrm si však můžete vzít obyčejný biojogurt.

Jogurt v multivařiči Panasonic. Recept

Uvařte nebo ohřejte litr mléka a ochlaďte ho na 45 stupňů. Požadovanou teplotu lze určit bez teploměru. Stačí ponořit prst do mléka. Pokud již nehoří, je připraven přijmout startér. Do nádoby na mléko přidejte dvě až tři polévkové lžíce jogurtu a dobře promíchejte. Pro čistotu experimentu doporučujeme připravovat jogurty v multivarku Panasonic pomocí skleněných nádob. K tomu jsou vhodné sklenice s dětskou výživou nebo kaviárem o objemu až 200 ml.

Jak vařit jogurt v multivařiči Panasonic-18

Na dno misky multivařiče položte ručník a umístěte na něj sklenice budoucího jogurtu. Do misky nalijte vodu tak, aby zakrývala sklenice pouze ze 2/3. Víčka sklenic mohou být ponechána odkrytá nebo zakrytá, ale ne zkroucená. Zapněte režim ohřevu a nechte sklenice v této poloze tři hodiny. Po uplynutí této doby vypněte multicooker, aniž byste vyndali sklenice. Nechte je tam zůstat ještě dvě hodiny.

Vaření jogurtů v multivařiči Panasonic: jak podávat

Když uplynou dvě hodiny, vyjměte sklenice a přišroubujte je víčky. Chcete-li zastavit růst bakterií, vložte produkt do chladničky. Když jogurt úplně vychladne, může se jíst. Naplňte ho bobulemi, ovocem, strouhanou čokoládou, džemem nebo sirupem.

Triky výroby jogurtu v pomalém hrnci

Chceme se s vámi podělit o tajemství výroby této pochoutky. Jsou již převzaty z osobních zkušeností našich hostesek, které vyzkoušely mnoho receptů doporučených v návodu pro multivarky. Na výrobu vynikajícího jogurtu:

• nenechávejte hmotu teplou celou noc, jinak zkysne;
• čím čerstvější jogurt pro začátek vezmete, tím rychleji a lépe bude fermentovat;
• vařte ve sklenicích, ne v samotné misce, aby se k mléčným bakteriím nepřipojily cizí bakterie.

Vyrobit si vlastní pochoutku doma je tak snadné! Tento produkt lze dát i těm nejmenším, protože přírodní jogurt je zásobárnou vápníku a biobakterií, které jsou prospěšné pro střeva. Užijte si chutný a zdravý produkt a potěšte své blízké.