Restaurace "Dolce Vita", Jekatěrinburg: adresa, menu, fotografie a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Restaurace "Dolce Vita" (Jekatěrinburg) je klasickým ztělesněním Itálie v gastronomickém zařízení. Italské motivy se stále častěji vyskytují v každodenním životě. Rusové se nejen snaží porozumět životu a kultuře této země, chtějí si ji osvojit a učinit z ní součást svého života.

Restaurace "Dolce Vita" v Jekatěrinburgu: adresa a informace o instituci

Kavárna se nachází v nákupním centru města v přízemí. Může pojmout až 80 lidí současně.

Přesná adresa kavárny: ulice Rosa Luxenburg, budova 4 (nákupní centrum Pokrovsky Passage). Restaurace vítá hosty denně od 12:00 do 00:00.

Interiér

Jak je uvedeno výše, toto je italská restaurace. V souladu s tím je v interiéru hodně něhy a pohodlí. Kované železné oblouky a zábradlí dodávají interiéru nádech středověké sofistikovanosti.

Uvnitř je velmi světlý a prostorný. světlé stěnyharmonizovat s podlahou. Jasné akcenty - čalouněný nábytek s červeným čalouněním a masivní dřevěné trámy na stropě. Svícny, vázy a figurky dodávají interiéru romantismus a tajemno.

Velké akvárium podél zdi je hlavní atrakcí restaurace. Podél ní je několik stolů, kde si hosté mohou vychutnat nejen jídlo a pití, ale také krásný výhled na mořský život.

Restaurace "Dolce Vita" (Jekatěrinburg): menu

Toto zařízení je známé svou kuchyní a šéfkuchaři. Pracuje zde nejlepší tým ve městě. Restaurace "Dolce Vita" v Jekatěrinburgu nabízí svým hostům italskou, francouzskou a autorskou kuchyni. "Hlavním bodem" instituce je, že všechna jídla jsou připravována podle starých rodinných receptů. Obvyklá jména na jídelním lístku proto chutnají kouzelně a nevšedně. Sám šéfkuchař se s hosty setkává a ptá se jich na všechny preference.

Dalším tajemstvím, které není odhaleno všem hostům, je jejich vlastní vinný sklep. Právě tam jsou uloženy nejlepší odrůdy vín z Francie a Itálie, které mohou návštěvníci ochutnat při večeři nebo obědě.

Gurmánské lahůdky

Ústřice, královský krab, hřebenatka a tatarák z lososa – to vše si hosté mohou objednat v tomto podniku. Široká je i nabídka grilovaných ryb. Vaří se vcelku s bylinkami, kořením a omáčkami. Cena nádobí v této sekci je od 1000 do 2000 rublů.

Moře a zeleninové svačiny

Salát s rukolou a krevetami nebo čerstvá zelenina, špenát a sýr jsou dobrým začátkem každého jídla. Neobvyklou kombinaci fenyklu a pomerančů můžete ochutnat v salátu, který stojí 500 rublů za porci.

Mořské motivy se nacházejí v salátu "Nizzart" s tuňákem a také v toskánském salátu s krevetami. Originální salát s celerem a chobotnicí miluje také mnoho návštěvníků.

Hostům je nabízen teplý salát s mořskými plody, jarem a avokádem. V nabídce je také několik možností pro „Caesara“a klasického „řeckého“. Cena nádobí je od 600 do 1500 rublů.

Studené předkrmy

Nedokážete si představit italskou restauraci bez kachny. Podnik připravuje originální salát s jahodami a uzenými kachními prsy. Toto potěšení stojí 850 rublů na porci. Také v této části menu je marinovaný hovězí pečeně, vitello tonnato a čerstvá burrata.

Carpaccio a horké předkrmy

Carpaccio v restauraci se připravuje téměř ze všech druhů masa. Nechybí ani tuňák, chobotnice a chobotnice. Můžete si také objednat první falangu kraba královského nebo pečené šneky v ulitách. Cena nádobí je od 1000 do 1500 rublů.

Polévky

Zařízení věnuje zvláštní pozornost prvním kurzům. Ostatně právě jimi začíná tradiční italský oběd. Polévka navodí náladu na večeři. Studená krémová polévka z rajčat nebo chilské branzino a lososa potěší každého hosta. V sortimentu je pokrm s hříbky,zelenina a rajčata a mořské plody. Přednost můžete dát voňavé dýňové nebo cibulové polévce. Část prvního kurzu stojí od 500 do 1100 rublů.

Těstoviny

Tradiční italské jídlo připravené podle speciálních receptur. Zde můžete vyzkoušet těstoviny s mořskými plody, rybami a rajčaty. Existují také možnosti pro špagety s hříbky, zeleninou a různými omáčkami. Taková večeře bude stát 1000-1600 rublů.

Ravioli a rizoto

V Itálii existuje nespočet možností, jak připravit ravioli a rizoto. Restaurace Dolce Vita v Jekatěrinburgu, jejíž fotografie bude níže, se stará o to, aby se tradiční italská jídla pro ruského člověka stala známější, ale zároveň neztratila svou individualitu. V podniku můžete ochutnat černé ravioli s mořskými plody a rybami, houbami a originální citrusovou omáčkou. Rizoto s ušlechtilými houbami a zeleninou a klasické lasagne vám pomohou pocítit chuť pravé Itálie. Za taková lahodná jídla budou muset hosté zaplatit 1500–2000 rublů za porci.

Maso

Jak bylo zřejmé ze seznamu jídel, toto místo má spoustu mořských plodů a ryb. Maso se zde však připravuje i podle původních receptur. Například kachní řízek se skořicí a pomerančem, kachní stehno s kostkami červené řepy, ossobuco s bramborovou kaší a sýrem. Průměrná cena jídla v této sekci je 1500 rublů.

Nepřehlédněte, že v kavárně je gril. Proto kuchaři nabízejí grilované maso, ryby a drůbež s čerstvou zeleninou.

Pizza

Restaurace "Dolce Vita" (Jekatěrinburg), jejíž recenze budou níže, nelze nazvat pizzerií, nicméně toto jídlo se zde také připravuje. Sortiment není široký, ale pro zákazníky dostačující. Můžete si vzít klasické verze pizzy "Four Cheese" nebo "Margarita". Na jídelním lístku je také pizza s mořskými plody, hříbky a vegetariánská. Miska stojí asi 1000 rublů.

Jako většina tradičních italských barů se zde podává focaccia. Vybrat si můžete klasickou verzi nebo s česnekem. Toto jídlo se také peče v kavárně s bylinkami, sýrem a olivovým olejem.

Dezerty

Jako sladké zakončení jídla je hostům nabídnuto několik variant jídel: Three Chocolate Cake, Tiramisu a sufflé z horké čokolády. Existuje také několik druhů sorbetů, které lze doplnit čerstvými bobulemi a ovocem. Cena sladkostí je od 100 do 1500 rublů.

Pro sofistikovanější sladkosti si můžete vybrat dort „Římská noc“nebo „Sbrizolona“. Čerstvá zmrzlina a panna cotta s ovocným sirupem rozveselí všechny hosty. Stojí 400–600 rublů za porci.

Hodnocení

Příznivé recenze o založení návštěvníků tečou jako voda. Toto místo od jeho otevření navštívilo mnoho lidí. Restaurace "Dolce Vita" (Jekatěrinburg) získala důvěru nejen místních obyvatel, ale i hostů města.

Ve svých recenzích pravidelní návštěvníci říkají, že instituce je ideální pro obapro klidná rodinná setkání a pro zábavná setkání s přáteli. Jídelní lístek je tak pestrý, až je z toho závratě. Servis na nejvyšší úrovni. Šéfkuchař jde do haly a komunikuje se zákazníky. Atmosféra je velmi přátelská. Ceny jsou na městské poměry trochu vysoké, ale stojí to za to.

Hosté v recenzích říkají, že se jedná o skutečnou italskou restauraci. Tradice se zde dodržují. Interiér odpovídá názvu a je naplněn italskými motivy. Pokrmy nejsou jen chutné – jsou to kulinářské mistrovské dílo. Návštěvníci doporučí toto místo přátelům a rodině.

Závěr

V každém městě by mělo být místo, kde si lidé chtějí odpočinout. Restaurace "Dolce Vita" (Jekatěrinburg), jejíž menu a recenze byly výše, tuto příležitost poskytuje obyvatelům města. Je milován a oceňován všemi generacemi. Jezdí sem relaxovat rodiny i firmy. Zde můžete oslavit výročí nebo svátek. Každý si z návštěvy této restaurace odnese nezapomenutelný zážitek.