2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Obvyklý recept na sušenkový dort zná snad každá hospodyňka. Jeho příprava totiž nevyžaduje těžko dostupné suroviny a velké množství času na pečení. Navíc je těsto na takový koláč uhněteno během několika minut. Co ale dělat, když sušenku potřebujete ne na obyčejný čajový dýchánek s přáteli, ale k vytvoření dortu? V tomto případě můžete použít jiné způsoby vaření, které kromě tradičních surovin navíc obsahují mléčné výrobky.
Jemný a měkký sušenkový dort: recept s fotkou
Požadované produkty:
- tučná hustá zakysaná smetana (lépe 30%) - 1 sklenice;
- velká slepičí vejce – 4 ks.;
- plnotučné kondenzované mléko – 1/3 plechovky;
- granulovaný cukr – ½ šálku;
- pšeničná mouka – 250 g;
- rostlinný olej - 15 ml (na mazání nádobí);
- jedlá soda a jablečný ocet (k uhašení můžete použít citronovou šťávu) – každá malá lžička.
Proces hnětení těsta
Recept na sušenkový dort vyžaduje přísné dodržování všechzákladní pravidla. Když to totiž hnětete špatně, tak dort na dort nebude tak nadýchaný a měkký, jak bychom si přáli. Je tedy nutné vzít 4 vejce, rozbít je a poté oddělit bílky od žloutků. Poté by se k žloutkům měla přidat tučná hustá zakysaná smetana, granulovaný cukr a plnotučné kondenzované mléko. Výsledná hmota se doporučuje silně brousit pomocí vidličky nebo metly. To je nutné, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Recept na sušenkový koláč také vyžaduje použití silně našlehaných bílkovin. Aby byla pěna opravdu hustá a „stálá“, doporučuje se vejce před procedurou vychladit v lednici a misku předem namazat plátkem citronu. Kupodivu jsou po takové přípravě bílky našlehané téměř 2x rychleji. Poté je třeba obě připravené hmoty smíchat dohromady, uhasit v nich jedlou sodu citrónovou šťávou nebo jablečným octem a přidat pšeničnou mouku.
Tepelné zpracování
Recept na sušenkovou kůrku pro pečení základu dortu zahrnuje použití kovové odnímatelné formy. Pokud je to možné, mělo by být mírně zahřáté a poté namazáno rostlinným olejem. Poté je nutné nalít všechno hnětené těsto do nádobí a okamžitě jej poslat do předehřáté trouby. Taková křehká a sladká sušenka se peče asi 60 minut. Jeho připravenost se určuje následovně: do dortu se zapíchne párátko nebo zápalka, kteráby měla zůstat suchá (žádné základní částice).
Poslední fáze vaření
Hotový sušenkový dort na dort, jehož recept jsme recenzovali výše, je třeba opatrně vyjmout z odnímatelné kovové formy, nasadit na dort a zcela vychladit na studeném vzduchu. Zpravidla se takový koláč ochladí asi 1-3 hodiny. Poté musí být nakrájen na 2, nejlépe na 3 části (podél, ve formě koláčů), které by měly být následně potaženy připraveným krémem a rozloženy ve stejném pořadí. Dort vyrobený z takové sušenky se ukáže jako velmi jemný a neuvěřitelně chutný. Zkuste to a uvidíte sami.
Doporučuje:
Snadný recept na salát z krabích tyčinek s rýží
Recepty na saláty z krabích tyčinek s rýží a dalšími doplňkovými přísadami překonávají co do atraktivity všechny myslitelné rekordy. Přesto se jedná o dva úžasné produkty. Jsou vhodné na každodenní stůl a na slavnostní vzhled o nic horší. Navíc svačiny, ve kterých jsou tyto složky přítomny, se konzumují okamžitě. Právě v tuto chvíli vám dáváme do pozornosti úžasný výběr salátů z krabích tyčinek s rýží
Banánové pyré: Chuť, snadný recept
Banánové pyré je nejen chutné a zdravé nezávislé jídlo, ale také základ pro domácí dorty, koktejly, zmrzlinu a dezerty. Od šesti měsíců věku může být tato sladká pochoutka nabízena jako doplňková strava kojencům, v čisté formě nebo přidaná do kaše. A rozmačkané banány jsou skvělé pro boj s kašlem pro děti i dospělé. Takový lék je nejen chutný, ale také účinný. Jak připravit banánové pyré, řekneme v našem článku
Snadný recept: Sesame Burger Bun
Víte, který kulinářský produkt je skutečně multifunkční? Hádali? Samozřejmě se jedná o housky se sezamovými semínky. Recept na takové pekařské výrobky se vám může hodit, pokud jste příznivci čerstvého křupavého pečiva k snídani. A dokonce připravené k obědu, odpolednímu čaji a večeři. Mimochodem, k různým druhům chlebíčků, stejně jako příloha k prvnímu či druhému chodu, se bude hodit i sezamová houska
Recept na snadný ovocný salát s jogurtem
Ovocné saláty jsou oboustranně výhodnou volbou na každém svátečním stole, nebo když si jen chcete dopřát nějakou mňamku. Jejich přípravou nemusíte trávit mnoho času – stačí udělat krásný řez ovoce, dochutit lahodnou omáčkou a máte hotovo
Pečte maso v pomalém hrnci. Snadný recept na chutnou večeři
Zapečené maso je jídlo, které miluje velké množství lidí. Vaření je velmi snadné, pokud dodržujete zásady vaření a postupujete podle pokynů krok za krokem, které ten či onen recept nabízí. V tomto článku si povíme, jak upéct kus masa v pomalém hrnci
