Recepty na předehru salátů

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Salát "Předhra" je snadno uvařitelný pokrm, který si zaslouží pozornost každé hospodyňky. Předkrm je velmi chutný a jemný. Můžete ho uvařit jak na velkolepou oslavu, tak na rodinnou dovolenou.

Předhraný salát se sušenými švestkami

Tento předkrm je výbornou volbou pro milovníky sušených švestek a vlašských ořechů. Za další jeho přednost lze považovat originalitu prezentace.

Následující produkty budou užitečné:

• houby – 0,4 kg;
• kuřecí řízek – 0,4 kg;
• sýr – 150 g;
• švestky – 150 g;
• ořechy – 1 polévková lžíce

Praktická část

Abyste mohli připravit salát předehry, musíte nejprve začít připravovat filé. Musí se vařit, nakrájet a smíchat s majonézou. Připravené žampiony je nutné dusit s cibulí na pánvi. Sušené ovoce nechte pár minut ve vroucí vodě, poté je opláchněte a nakrájejte na malé kostičky. Sýr rozemelte na struhadle a vlašský ořech nakrájejte na čtverečky.

Nyní byste měli začít tvarovat salát:

• na dno misky dejte žampiony a smaženou cibuli;
• druhá vrstva – nakrájené filé;
• další vrstva budou sušené švestky potřené majonézou;
• poslední vrstva je strouhaný sýr přelitý majonézou;
• vrchní salát s ořechy.

Připravená svačina musí být před jídlem na hodinu ukryta v lednici. Na přání je vršek ozdoben zelení nebo brusinkami.

Recept na předehru salát s ananasem

Výroba salátu netrvá dlouho. Charakteristickým rysem této verze salátu "Overture" je použití tropické rostliny namísto obvyklých sušených švestek. Ukázalo se, že salát je chutný, rafinovaný a originální.

Následující produkty se vám budou hodit:

• houby – 0,3 kg;
• filé – 0,4 kg;
• sýr – 150 g;
• ananas – 150 g;
• vlašský ořech – 1 polévková lžíce;

Začít vařit salát s krásným názvem "Předehra" vyplývá z přípravy filé. Musí se uvařit, nakrájet na malé kostičky a smíchat s majonézou.

Vybrané houby (hlíva ústřičná nebo žampiony) nakrájíme a dusíme s cibulí do měkka. Konzervovaný ananas nakrájený na malé kostičky. Vlašské ořechy je potřeba lehce opražit a nasekat. Sýr namelte na struhadle.

Dalším krokem je návrh salátu:

• na dno misky dejte dušené žampiony s cibulí;
• druhá vrstva – filet nakrájený na kostičky;
• další vrstva – ananas smajonéza;
• poslední vrstva je strouhaný sýr, pečlivě potřený majonézou;
• Horní část salátu předehra posypte připravenými vlašskými ořechy.

Před podáváním nechte předkrm odstát v lednici, aby se mohl dobře nasáknout a vyluhovat.

Varianta salátu s olivami a ředkvičkami

Tato variace předkrmu fascinuje svou pikantností díky kombinaci hořčice a česneku a také jemností a sladkostí, která je sušeným švestkám vlastní. Příprava pokrmu je celkem snadná. Zabere to trochu času a každá hostitelka má k dispozici sadu ingrediencí.

Následující produkty se vám budou hodit:

• maso – 0,3 kg;
• ředkvičky - 4 ks;
• olivy – 75g;
• sýr – 120 g;
• slivka 100 g;
• česnek - 2 zuby;
• ořechy – 120 g.

Přípravu předkrmu je nutné začít vařením masa. Poté se nakrájí a opatrně potře omáčkou ze zakysané smetany, hořčice, nasekaných bylinek a nasekaného česneku.

Do vyložené masové vrstvy přidejte nadrobno nakrájené ředkvičky a nakrájené olivy. Mělo by se také potřít vařenou omáčkou. Poté položte vrstvu nakrájené cibule a sušených švestek a zakryjte ji omáčkou. Další vrstvou jsou nasekané vlašské ořechy a také strouhaný sýr.

Výsledný chutný salát můžete ozdobit posypem sezamových semínek nebo máku. Takový předkrm se zpravidla podává v malých průhledných miskách nebo hlubokých obdélníkových miskách.salátové mísy.