Saira s vejcem a rýží: jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Saury je velmi užitečná a levná ryba, prodává se hlavně v konzervě. Jeho jemný a výživný filet je bohatý na vápník, hořčík, chrom a železo. Proto se často používá k vytváření různých kulinářských mistrovských děl. V dnešním článku vám prozradíme, jak udělat salát se saury a rýží a vejcem.

Cibulová varianta

Tato jednoduchá svačina se skládá z levných a snadno dostupných surovin, díky čemuž je obzvláště oblíbená mezi domácími ženami v domácnosti. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• 250 gramů vařené rýže.
• 3 vejce.
• 200 gramů saury.
• 3 polévkové lžíce. l. majonéza s jakýmkoliv obsahem tuku.
• 75 gramů cibule.
• Sůl a mletý pepř (podle chuti).

Příprava takového salátu se saury, vejcem a rýží je docela snadná a rychlá. Doporučuje se zahájit proces zpracováním cibule. Oloupe se, omyje a rozdrtí. Poté se kombinuje s rybí kaší a rýží. Posílají se tam i předvařená a nakrájená vejce. To vše přelijeme majonézou, opepříme a osolíme.

Varianta kukuřice

Milovníci slaného občerstveníMožná vás zaujme další jednoduchý recept na konzervovaný salát. Saury s vejcem a rýží jsou její hlavní, ale ne jedinou složkou. Kromě nich jsou ve složení tohoto pokrmu další složky. Než ji začnete vařit, ujistěte se, že váš domov má:

• 240 gramů saury ve vlastní šťávě.
• 4 vejce.
• 170 gramů konzervované kukuřice.
• Malá červená cibule.
• 75 gramů nevařené rýže.
• 60 mililitrů majonézy.
• 1 polévková lžíce l. čerstvě vymačkaná citronová šťáva.
• Sůl a mletý pepř (podle chuti).

Vzhledem k tomu, že salát s omáčkou a rýží a vejcem obsahuje složky, které vyžadují tepelnou úpravu, je vhodné začít proces vaření s nimi. Kroupy se promyjí v několika vodách a pošlou do hrnce s osolenou vroucí vodou. Hotová rýže je zcela ochlazená a kombinována s rybí kaší, posypaná citronovou šťávou a nakrájenou cibulí. Posílají se tam také kukuřičná zrna a předem uvařená nadrobno nakrájená vejce. To vše opepříme, osolíme, okořeníme majonézou a jemně promícháme. Takový předkrm můžete podávat nejen v obyčejné salátové míse, ale i v listovém těstě nebo tartaletkách z křehkého těsta.

Varianta čerstvé okurky

Tento zajímavý salát s vejcem, rýží a konzervou saury má velmi příjemnou osvěžující chuť a reprezentativní vzhled. Dá se tedy docela klidně podávat nejen na rodinnou večeři, ale i na slavnostnístůl. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 240 gramů konzervované saury.
• Fialová žárovka.
• 100 gramů dlouhé rýže.
• 2 mrkve.
• 2 slepičí vejce.
• Čerstvá okurka.
• 100 mililitrů majonézy.

Proces vytváření této svačiny musíte zahájit přípravou komponent, které vyžadují předběžné tepelné zpracování. Mrkev, vejce a omytá rýže se vaří v různých rendlíkech. Poté se vše ochladí na pokojovou teplotu, v případě potřeby se vyčistí a pokračuje se k dalšímu kroku. Vzhledem k tomu, že předkrm bude podáván v porcovaných miskách, musíte ho v nich sbírat. Rýže se rozkládá na dno skleněných nádob a zalévá se šťávou z pod ryb. Navrch rozložíme rozmačkanou sauru, plátky okurky, nakrájenou cibuli, nakrájená vejce a nastrouhanou mrkev. Každá z vrstev je potřena malým množstvím majonézy a horní část salátu je zdobena podle vlastního uvážení. Aby byl pokrm šťavnatější a křehčí, dáme ho nakrátko do lednice. Zpravidla stačí dvě hodiny, aby se dobře vsákla.

Varianta mrkve

Tento jednoduchý, ale lahodný salát s omáčkou, rýží a vejci je ideální pro rodinné jídlo. Jeho hlavní výhodou je rychlost přípravy a nízká cena komponent. K přípravě tohoto předkrmu budete potřebovat:

• 150 gramů vařené rýže.
• Jar of saury.
• 100 gramů vařené mrkve.
• 100 mililitrů majonézy.
• 150 gramů cibule.
• 3 vařená vejce.

Rozmačkaná ryba se umístí na dno vhodného talíře. Nakrájenou cibuli rozložíme navrch a potřeme majonézou. To vše zasypete vařenou rýží a další vrstvou kupované omáčky. Poté se na produkty položí strouhaná mrkev a nakrájené bílky. To vše je opět potřeno majonézou a rozdrobenými žloutky. Téměř hotový předkrm se krátce vloží do lednice, aby měl čas vyluhovat.

Varianta se sýrem a okurkou

Tento lahodný a výživný salát se saury, vejcem a rýží se hodí stejně tak k rodinné večeři i slavnostnímu bufetu. K jeho vytvoření budete potřebovat:

• 100 gramů kvalitního tvrdého sýra.
• 3 slepičí vejce.
• 2 okurky.
• Malá cibule.
• Konzerva saury.
• Půl šálku rýže.
• Majonéza a bylinky (podle chuti).

Předmytá rýže se nasype do hrnce naplněného správným množstvím osolené vroucí vody, uvaří se do měkka, vloží se do cedníku a propláchne se studenou vodou. Jakmile z něj odteče přebytečná tekutina, umístí se do vhodného talíře. Jsou tam také rozloženy kousky nakládaných okurek, šťouchané ryby, nakrájená cibule, předem spařená vroucí vodou, nakrájená vařená vejce a sýrové lupínky. Hotový předkrm lehce pokapeme majonézou, promícháme a ozdobíme čerstvými bylinkami.