Výborné jídlo 2024, Listopad

Sušená mrkev: jemnost vaření, skladování a použití

Sušená mrkev: jemnost vaření, skladování a použití

Pokud se rozhodnete sušit mrkev, postupujte podle těchto jednoduchých pokynů. Pak si váš produkt zachová své přednosti, vůni a zářivou barvu po dlouhou dobu

Mikrovlnné kakaové muffiny: recept, způsob vaření a recenze

Mikrovlnné kakaové muffiny: recept, způsob vaření a recenze

Kakaové košíčky známe od dětství. I takové výrobky pekly naše milé maminky. Ale dělali je v troubě. V našem moderním světě ji není nutné používat na pečení výrobků

Vaření cupcaku s kondenzovaným mlékem

Vaření cupcaku s kondenzovaným mlékem

Cupcake s kondenzovaným mlékem lze připravit v různých variacích. Může to být vnitřní náplň, vrstvy mezi dorty nebo jednoduše základní produkt pro těsto

Několik receptů na domácí nudle bez vajec

Několik receptů na domácí nudle bez vajec

Domácí těstoviny se zpravidla vyrábí z vajec. Tento recept ale není pro každého. Mnoho lidí nejí vejce kvůli alergiím. Živočišné produkty navíc nejsou vhodné pro vegetariány a postící se lidi. Umíte udělat domácí nudle bez vajec?

Promočený obrat: recepty na zimu

Promočený obrat: recepty na zimu

V lidovém léčitelství se využívá naprosto vše, co tento nenáročný keř dává: kůra, kořeny, dřevo, květy i plody. Plody trnky dozrávají v září, se sklizní se doporučuje začít po prvním mrazu. Pak se z nich svíravost vytrácí. Plody keře se suší, vyrábí se z nich omáčky a husté džemy. Za starých časů bylo zvykem máčet bobule v dřevěných sudech. V našem článku si představíme ty nejlepší recepty na máčené trnky

Zeleninové jednohubky na špíze: recepty s fotografiemi

Zeleninové jednohubky na špíze: recepty s fotografiemi

Mnoho lidí přemýšlí, jaké svačiny připravit na dovolenou. Někdo dává přednost obyčejným sendvičům, jiný dává přednost toastům. Další snadnou a rychlou svačinkou jsou jednohubky. Zelenina, ryby, maso, ovoce - existuje mnoho druhů takového jídla, takže každý může najít recept, který se mu líbí. Aby hotové jídlo vypadalo krásně, musíte vědět, jak správně podávat předkrm

Kuličky z mletého masa: výběr receptů krok za krokem s fotografiemi a popisy

Kuličky z mletého masa: výběr receptů krok za krokem s fotografiemi a popisy

Hovězí mleté maso je oblíbený a snadno dostupný produkt z vepřového, jehněčího, hovězího nebo drůbežího masa. Hodí se k různým přísadám, díky čemuž se hojně používá při vaření. Vyrábí lahodné řízky, kastrol, náplně do koláčů a další dobroty. Dnešní příspěvek vám řekne, jak vařit kuličky z mletého masa

Recepty z fondue doma

Recepty z fondue doma

Fondu je originální pokrm švýcarské národní kuchyně. Obvykle se vaří ve speciální misce (kaquelon) na otevřeném ohni. Základem tohoto pokrmu je tavená směs různých druhů sýrů s kořením. Chléb, olivy, okurky, vařené brambory nebo jiné produkty se do ní namáčejí pomocí speciálních dlouhých vidliček. Recepty na fondue jsou známé. Některé z nich byly vytvořeny před mnoha lety. Ale pokud je to žádoucí, každá hostitelka doma může přijít s vlastní originální verzí

Bruschetta s lososem: neobvyklé recepty

Bruschetta s lososem: neobvyklé recepty

Bruschetta s lososem je oblíbená zejména ve střední části Itálie. Jedná se o druh občerstvení, běžné v jiných regionech. Používá se také ke zvýšení chuti k jídlu před hlavním jídlem. Takový italský aperitiv. Zpočátku bylo takové jídlo žádané mezi chudým obyvatelstvem země. Charakteristickým znakem bruschetty je chléb, který se předem suší a smaží na grilu nebo grilu. V podstatě se pro takový „sendvič“používá ciabatta

Kachna s rýží. kachní recept s rýží

Kachna s rýží. kachní recept s rýží

Dnes se naučíme vařit pečenou kachnu s rýží. Shromáždili jsme ty nejlepší recepty, abyste si mohli vybrat, co máte rádi. Vařte, experimentujte, hýčkejte svou domácnost. Dobrou chuť

Masové kuličky s rýží: starý recept na nový způsob

Masové kuličky s rýží: starý recept na nový způsob

Masové kuličky s rýží je jídlo, které zná každý už od dětství. I přes jednoduchost přípravy dokáže i tento kulinářský výtvor překvapit domácnosti

Jak vařit karbanátky s omáčkou?

Jak vařit karbanátky s omáčkou?

Jak vařit masové kuličky s omáčkou: různé možnosti receptů. Vaření na pánvi a v troubě

Jak vyrobit jablečný džem: recepty

Jak vyrobit jablečný džem: recepty

Tlustý jablečný džem je všestranný produkt, vhodný na pečení i jako samostatný pokrm. Jak ho vařit doma?

Vyrábíme domácí přípravky. Džem z jablek: jak vařit, aby byl chutný?

Vyrábíme domácí přípravky. Džem z jablek: jak vařit, aby byl chutný?

Není nutné čekat na léto a novou úrodu, abyste si z jablek udělali džem na čaj nebo koláče. Jak to vařit, ptáte se. Odpověď zní: vezměte si tucet velkých zralých jablek (koupíte v supermarketu nebo na trhu), omyjte, nakrájejte na plátky, vyřízněte semínka. Vložte je do litiny, vařte 10 minut, aby změkla

Buchty s cukrem: recepty, funkce vaření a recenze

Buchty s cukrem: recepty, funkce vaření a recenze

Co si dopřát čaj? Samozřejmě housky s cukrem! Lahodné, svěží, něžné, osloví každého. Za chladného rána, kdy se vám ani nechce vstát z postele, je tak příjemné začít den teplým pečivem. Dobrou chuť

Jak udělat koláč z listového těsta bez kvasnic?

Jak udělat koláč z listového těsta bez kvasnic?

Bez kvasnic koláč z listového těsta lze připravit s různými náplněmi, sladkými i slanými. Deset nejlepších receptů na takové koláče je uvedeno v našem článku

Co se dá vařit z hrášku? jednoduché recepty

Co se dá vařit z hrášku? jednoduché recepty

Suché fazole jsou jednou z nejdostupnějších potravin. Jsou k dostání téměř v každém obchodě s potravinami. Jaká lahodná, rozmanitá a jednoduchá hrachová jídla umíte uvařit? Jedná se o polévku, bramborovou kaši, kastrol, krokety, řízky, koláče a mnoho dalšího. Nabízíme několik receptů na nejoblíbenější jídla

Majonéza a kečupová omáčka: domácí recept

Majonéza a kečupová omáčka: domácí recept

Omáčka pokrm nejen zatraktivňuje na pohled, ale také zlepšuje jeho chuť. Dokonce i "suché" kuře se stává neobvykle šťavnatým a chutným. V našem článku budeme hovořit o tom, jak vyrobit omáčku z majonézy a kečupu. Hlavní vlastností je, že se dá použít i jako marináda na kuřecí nebo vepřové maso. Výsledkem je velmi šťavnaté a jemné maso

Recepty na domácí sušenky. Funkce vaření

Recepty na domácí sušenky. Funkce vaření

Co může být lepšího než voňavé domácí sušenky! A i když ne vždy vypadá krásně, má opravdu zvláštní chuť, vůbec ne stejnou jako produkty prodávané v obchodě. Domácí cukroví voní starostlivými maminčinými rukama, dětstvím a pikantním kořením zároveň. Může být křehký, vzdušný nebo křupavý – možností, jak takovou pochoutku připravit, je poměrně hodně. V našem článku představujeme jednoduché a chutné recepty na domácí cukroví

Vyrobte si zmrzlinu doma – a pro začátečníka je to snadné pro každého

Vyrobte si zmrzlinu doma – a pro začátečníka je to snadné pro každého

Stále naivně věříte, že zmrzlinu si můžete vyrobit doma jen tehdy, jste-li šťastným majitelem kuchyňského spotřebiče speciálně k tomu určeného? nevěřit? A vy se snažíte! Rozhodně to není žádná raketová věda. A dělá se to doslova za jeden-dva-tři

Jak správně uvařit rýži ve dvojitém kotli

Jak správně uvařit rýži ve dvojitém kotli

Ne každý dnes ví, jak uvařit rýži ve dvojitém kotli tak, aby byla drobivá, chutná a voňavá. Tento proces je jednoduchý, protože ve všech modelech dvojitých kotlů je nádoba na vaření rýže, tam se nalévají dobře umyté obiloviny

Aioli omáčka: recept a příprava. Co podávat s aioli?

Aioli omáčka: recept a příprava. Co podávat s aioli?

Kulinářské umění je nemyslitelné bez omáček. Husté a tekuté, sladkokyselé a kořeněné, pikantní a svěží - to vše dodává chuti každého pokrmu úplnost a harmonii. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není omáčky tak těžké vyrobit, zvláště ty s více přísadami. To je přesně to, co je aioli. Existuje samozřejmě mnoho variant, ale pro začátek stojí za to vyzkoušet tradiční recept, který existuje již více než jedno století

Smetanová omáčka na těstoviny: ingredience, recepty, tajemství vaření

Smetanová omáčka na těstoviny: ingredience, recepty, tajemství vaření

Omáčky jsou vynálezem Francouzů, první těstoviny se objevily ve starověkém Egyptě ve 4. století před naším letopočtem a těstoviny (kombinace omáčky s těstovinami) jsou hlavním národním jídlem Itálie

Domácí sleď šproty

Domácí sleď šproty

Šproti – ryba ne delší než 12 centimetrů a vážící asi 15 gramů, patřící do čeledi sleďovitých. Žije v B altském moři, v malém množství se vyskytuje ve Středozemním a Černém moři

Snadné recepty: Salámová pizza

Snadné recepty: Salámová pizza

Italská pizza: trochu zábavný příběh. Pár jednoduchých receptů na salámovou pizzu

Francouzská omáčka velouté: recept s fotografií

Francouzská omáčka velouté: recept s fotografií

Veloute omáčka: historie stvoření, klasický recept s fotografií. Odrůdy omáčky velouté, možnosti receptů

Marináda na uzení ryb: funkce vaření, nejlepší recepty a recenze

Marináda na uzení ryb: funkce vaření, nejlepší recepty a recenze

Způsoby, jak doma udit ryby. Recepty na vaření: marináda na ryby uzené za studena a za tepla, marináda na uzení ryb v udírně

Jak vařit omáčku k bramborám: nejlepší recepty

Jak vařit omáčku k bramborám: nejlepší recepty

Jakou omáčku zvolit k bramborám? Recepty: brambory v zakysané smetaně, brambory ve smetanové omáčce, brambory v hořčičné omáčce. Recept na omáčku na hranolky

Palacinky (bez mléka): recepty

Palacinky (bez mléka): recepty

Pancake je tradiční americký dezert, alternativa k ruské palačince nebo palačince. Pancake v překladu z angličtiny znamená „koláč vařený na pánvi“

Jak vařit pilaf

Jak vařit pilaf

Pilaf je jedno z nejstarších jídel. V některých asijských zemích je považován za slavnostní pokrm a v nich existuje zvláštní tradice nebo obřad pro jeho přípravu. Nejen ženy, ale i muži vědí, jak vařit pilaf. Na východě se vyrábí pouze z jehněčího. Moderní interpretace tohoto receptu poněkud rozšířila jeho možnosti. Nejlepší kuchaři světa říkají, jak vařit pilaf z jakéhokoli masa, s mořskými plody, zeleninou a dokonce i sladkým

Jak vařit lososa v troubě: recepty s fotografiemi

Jak vařit lososa v troubě: recepty s fotografiemi

Losos je všestranný. Jen se podívejte: je dobrý v jakékoli podobě: pečený, smažený, grilovaný nebo uzený; z něj můžete vařit lahodné rybí koláče a omáčky; tento druh ryby je také dobrý v salátech a dušených pokrmech. Opravdu lahodný, ale přesto jednoduchý na přípravu je losos pečený v troubě. Představujeme vám výběr šesti nejlepších receptů

Těsto: recepty a tajemství vaření. Těsto na pivu pro kuře. Klasické těsto na ryby

Těsto: recepty a tajemství vaření. Těsto na pivu pro kuře. Klasické těsto na ryby

Speciální chuťové kvality obvyklých surovin, ze kterých se vyrábí horké předkrmy nebo plnohodnotná hlavní jídla, dává často těsto. Dá se připravit různými způsoby. jak přesně? Zvažte několik receptů na lahodné těsto a jaké pokrmy lze použít k přípravě

Koláče se smaženým masem: recept na těsto a náplň, kalorie

Koláče se smaženým masem: recept na těsto a náplň, kalorie

Smažené masové koláče - velmi snadné na přípravu, ale velmi uspokojivé a chutné jídlo, které se hodí nejen jako doplněk k prvnímu nebo druhému, ale také jako samostatná svačina k jakýmkoli nápojům. Suroviny používané při vaření jsou oblíbené a snadno dostupné a lze je snadno najít v každém obchodě ve vašem okolí

"Zemní hruška" nebo topinambur - recept po receptu

"Zemní hruška" nebo topinambur - recept po receptu

Hlízy topinamburu, připomínající spíše bramboru než hrušku, našly svého konzumenta v Rusku v polovině 17. století. Topinambur se původně používal jako užitečná, léčivá rostlina. Evropané se o její existenci dozvěděli mnohem dříve, ale Britové ani Francouzi této zelenině nevěnovali velkou pozornost. Nebyla tam prostě žádná kuchařská praxe. Ale Belgičané a Nizozemci, kteří dali topinamburu jméno „podzemní artyčok“, ho začali vařit na víně a přidali máslo

Okroshka se zakysanou smetanou, majonézou a kvasem

Okroshka se zakysanou smetanou, majonézou a kvasem

V letních vedrech nechcete jíst těžké jídlo. Okroshka je východisko z této situace. Jedná se o lahodnou studenou polévku, kterou lze připravit na mnoho způsobů

Jáhly s masem: recept s fotografiemi a tajemstvím vaření

Jáhly s masem: recept s fotografiemi a tajemstvím vaření

Kaše z drcených jáhel vařená s voňavým jemným masem je mnohými považována za velmi uspokojivé a mimořádně chutné jídlo. To však bude fungovat pouze tehdy, pokud jsou cereálie správně uvařeny. Jak chutné a správné vařit jáhly s masem? Pojďme si o tom povědět v našem článku

Dušená játra v zakysané smetaně: recepty a tajemství vaření

Dušená játra v zakysané smetaně: recepty a tajemství vaření

Dušená játra jsou rychlé a hlavně výborné jídlo. Připravuje se různými způsoby, podle toho, jaká játra se používají. Dušení v zakysané smetaně je nejpřijatelnější způsob

Maso grilované na dřevěném uhlí: recepty na vaření

Maso grilované na dřevěném uhlí: recepty na vaření

Článek popisuje nejlepší a levné recepty na maso na dřevěné uhlí. Každý má právo rozhodnout, které ingredience budou v pokrmu použity, protože v tomto případě můžete kombinovat různé produkty, abyste získali dokonalý recept. Nezapomeňte však: důležité je rozdělat správný oheň, na jehož doutnajícím uhlí se bude maso vařit

Vepřový guláš v pomalém hrnci? Snadné jako koláč

Vepřový guláš v pomalém hrnci? Snadné jako koláč

Po zakoupení multivarku budete určitě chtít ochutnat jídla známá z dětství, přizpůsobená moderním technologiím. Vepřový guláš v pomalém hrnci uvaříte velmi rychle, stačí dodržovat jednoduché recepty

Recept na dušené karbanátky v omáčce

Recept na dušené karbanátky v omáčce

Článek seznamuje čtenáře s různými recepty na dušené karbanátky. Toto jídlo může být chuťově velmi všestranné. Pár praktických rad vám pomůže zvládnout vaření hned napoprvé a pro zkušené kuchařky je tu speciální recept, který si určitě pochutnají