Recept na šunkové těstoviny

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Makarony se šunkou a sýrem jsou jednoduché a uspokojující jídlo. Aby se nezměnila v beztvarou hmotu, je důležité těstoviny nestrávit. Při výběru těstovin dejte přednost těm z tvrdé pšenice, můžete si vybrat jakoukoli formu. Šunka je vhodná jak uzená, tak vařená, odrůdu si vyberte podle svého uvážení. Do těstovin se šunkou se přidává sýr, zelenina a zelenina.

Klasická možnost vaření

Na klasickou verzi těstovin se šunkou potřebujete následující ingredience:

• mletý černý pepř (špetka);
• sůl (podle chuti);
• máslo (20 g);
• rajčatový protlak (1 velká lžíce);
• šunka (100 g);
• tvrdý sýr (100 g);
• těstoviny (200 g).

Toto množství produktů je určeno pro 2 porce. Příprava zabere 30 minut (20 minut příprava a 10 minut vaření).

Pokynvaření

Chcete-li získat lahodné a chutné těstoviny se šunkou, musíte dodržovat doporučení pro vaření:

• Nejprve nakrájejte šunku na tenké nudličky a orestujte je na másle.
• Sýr nakrájejte na jemném struhadle.
• Poté je třeba rajčatový protlak naředit na konzistenci kečupu a přidat sůl a další koření (podle chuti). Poté by se výsledná směs měla vařit.
• Uvařený kečup nalijte do pánve se šunkou a vařte pět minut.
• Těstoviny uvařte v osolené vodě. Důležité je je nestrávit! Výrobky by neměly být měkké. Když jsou těstoviny hotové, slijte vodu.
• Přidejte kečup.
• Těstoviny před podáváním dejte na talíř a posypte strouhaným sýrem.

Makarony se šunkou ve smetanové omáčce

Recept je ideální na rychlou večeři. Toto jídlo je velmi uspokojivé a má lahodnou chuť. K přípravě těstovin se šunkou podle tohoto receptu potřebujete produkty jako:

• sůl a černý pepř (podle chuti);
• kopr a další bylinky podle chuti (15g);
• česnek (1-2 stroužky);
• tvrdý sýr (100 g);
• smetana 10% tuku (400 g);
• cibule (1 kus);
• šunka (150 g);
• rostlinný olej (2 velké lžíce);
• těstoviny (350 g).

Návod na vaření těstovin se šunkou v omáčcekrémová

Abyste získali krásné a chutné jídlo, musíte dodržovat doporučení pro vaření.

1. Uvařte těstoviny podle pokynů výrobce.
2. Zatímco se těstoviny vaří, začněte připravovat omáčku. Vezměte hlubokou pánev a nalijte do ní rostlinný olej. Do předehřáté pánve dejte najemno nakrájenou cibuli a česnek a poté ingredience několik minut smažte dozlatova.
3. Potom dejte do pánve najemno nakrájenou šunku a také ji opečte do zlatova.
4. Do pánve nalijte 400 mililitrů smetany a za stálého míchání tuto hmotu zahřejte.
5. Sýr nastrouháme a dáme na rozehřátou smetanu. Po roztavení sýra byste měli mít řídkou omáčku.
6. Poslední do omáčky jsou přidány bylinky, sůl a další koření (podle chuti).
7. Hotové těstoviny dejte do pánve s připravenou omáčkou a důkladně promíchejte.
8. Nechte těstoviny s omáčkou pár minut odpočinout, poté bude pokrm hotový.

Recept "Carbonara"

Pokud jde o recepty na těstoviny a šunku, Italové vědí hodně o této obtížné záležitosti. Jedním z nejoblíbenějších italských receptů jsou těstoviny Carbonara. K přípravě tohoto lahodného pokrmu potřebujete ingredience jako:

• olivový olej (2 velké lžíce);
• sůl (podle chuti);
• Parmezán (70 g);
• krém (225 ml);
• česnek (2 stroužky);
• kuřecí vejce (4 kusy);
• šunka (350 g);
• tvrdé těstoviny (400 g).

Návod na vaření těstovin "Carbonara"

Recept je docela jednoduchý. Pokud budete postupovat podle pokynů krok za krokem, pak určitě získáte krásné a chutné jídlo.

1. Utřený česnek by se měl smažit na olivovém oleji.
2. Poté přidejte šunku nakrájenou na kostičky k česneku v pánvi. Smažte 3 minuty.
3. V samostatné nádobě prošlehejte nakrájený sýr, smetanu a žloutky. Přidejte koření podle chuti.
4. Hotové špagety dejte na pánev se šunkou a přelijte omáčkou. Vařte na mírném ohni sedm minut.

Doporučení

Chcete-li, aby váš pokrm byl uspokojivější nebo zpestřil chuťové vjemy, můžete přidat zeleninu nebo žampiony. Dobře funguje například kukuřice nebo paprika (při vaření je potřeba tyto ingredience osmažit společně se šunkou).

Případně lze smetanovou omáčku nahradit slavnou omáčkou Pesto. K jeho přípravě je třeba v mixéru smíchat rostlinný olej, vlašské ořechy, nasekaný parmazán a bazalku. Podle chuti lze do omáčky přidat koření. Omáčku můžete také mírně naředit vodou, aby byla tekutější.

Makarony se šunkou se používají nejen jako samostatný druhý chod, ale také k přípravě kastrolů a salátů. Pokud preferujete těstoviny se šunkou jako samostatné jídlo, pakpodávejte s nakrájenou nakládanou nebo čerstvou zeleninou, skvělé jsou okurky a rajčata.

Sýr lze přidat do samotného pokrmu nebo jej použít jako zálivku těsně před podáváním. Vždy se drtí na jemném struhadle. Musíte si vybrat sýr, který má neutrální chuť a patří k tvrdým odrůdám.

Šunka může být použita jak uzená, tak vařená. Je třeba ji nakrájet na malé kousky (kostky nebo brčka).

Těstoviny nejsou samy o sobě skvělé, ale přidáním šunky a sýra se magicky promění. Recept na těstoviny se šunkou nejčastěji zahrnuje použití předvařených těstovin.