Káva Mokkona. Moccona Continental Gold Recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Káva „Mokkona“je v Rusku známá od devadesátých let minulého století. Za tuto dobu si rozpustné granule našly své příznivce. Ale i mezi nimi málokdo ví, že Mokkona je produktová řada slavné holandské firmy Dow Egberts. Je známá výrobou různých značek kávy. V tomto článku se budeme zabývat několika typy "Mokkona". Spíše rozebereme recenze těch, kteří tento aromatický nápoj již ochutnali. Konkrétně čteme zprávy, které začínají slovy: „Nejsem velkým fanouškem instantní kávy…“nebo „Vždycky jsem si myslel, že Arabica se vaří pouze v Turcích…“. Jaký je názor těchto gurmánů na Mokkon? Při pohledu dopředu řekněme: docela pozitivní. Koneckonců, společnost nyní vyrábí nejen instantní, ale i mrazem sušenou kávu. co to je Přečtěte si o tom více.

Dow Egberts a její produkty

Historie kávy Mokkona začala v roce 1753, kdy v malém městečku Yaura (Nizozemské království)Egbert Dow otevřel obchod s potravinami. Obchodoval s tzv. koloniálním zbožím, tedy čajem, tabákem. A samozřejmě káva dominovala regálům obchodů s potravinami. Pan Dow byl svědomitý prodejce a od výrobců vybíral to nejlepší zboží. Postupně se Dow Egberts stal známým po celém Holandsku. A pak se čaj a káva s logem DE (iniciály zakladatele) zamilovaly do dalších evropských zemí. Je třeba říci, že dědicové a následní majitelé společnosti dodržovali vysoké standardy kvality. Ale zároveň drželi krok s technologickým pokrokem. Když se v roce 1954 objevila na světě první instantní káva, Dow Enberts byl jedním z prvních, kdo od počátku šedesátých let vyráběl prášek.

Jaká je nová káva Mokkona

Sublimace je technologický průlom, který umožňuje zachovat chuť a vůni čerstvého produktu. Dow Egberts přirozeně nezůstal stranou obecného uvedení této novinky na trh. Jaký je rozdíl mezi lyofilizovanou kávou a běžnou instantní kávou? Ve staré technologii se vařil silný nápoj, po kterém se odpařil. Výsledný prášek připomínal kávu, ale aroma bylo úplně jiné. Sublimace je úplně jiný proces. Podle této technologie se čerstvě uvařená káva neodpařuje, ale zmrazuje. Ledové krystaly se pak suší ve vakuu. Díky tomu si nová káva Mokkona (a to je lyofilizovaný produkt) zachovává chuť a aroma skutečného produktu. Má větší granule. A mimochodem pevnější. Na dně plechovky "Mokkona"neuvidíte prach jako u běžné instantní kávy. Jak ale napařit sublimovaný produkt? Obvyklým způsobem - stačí přidat vroucí vodu. A pak jak chcete - smetanu nebo mléko, cukr nebo med.

Mokkona v Rusku

Káva Moccona byla první z dovážených značek, které se v zemi objevily po pádu SSSR a jeho železné opony. Pamatujeme si, jak na začátku devadesátých let k nám ze zahraničí přicházelo jakkoli nekvalitní zboží. A to vše „s prásknem“využívali Rusové prahnoucí po dovozu. Ale "Mokkona" z této masy vyčnívala. Nejprve stylová sklenice. Ne nějaký plast, ale sklo. A víko bylo přišroubované jako korek. To bylo provedeno pro lepší zachování chuti. A mnoho lidí, kteří vyprázdnili balíček kávy, uchovávali čaje nebo koření ve sklenici. Ale nejen kontejner si pamatovali spotřebitelé Mokkonu. Ti, kteří opovržlivě krčili nos a říkali: „Já náhražky nejím,“přehodnotili svůj názor na instantní kávu Moccona. A v roce 2013 společnost uvedla na ruský trh dvě nové produktové řady. Jedná se o prémiové produkty - Light Roast a Dark Roast a také skvělé ochucené kávy - Karamel, Vanilka, Čokoláda a Lískový ořech.

Moccona Continental Gold

Než se pustíme do nových věcí, pojďme ochutnat starou klasiku. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") je k dispozici ve skleněných nádobách s hermetickým víčkem o kapacitě 47,5, 95 a 190 gramů. K dispozici je také měkké balení 75 gramů. Toto je káva starého stylu. Je rozpustný. Za cenu zaujímá tento produkt mezeru mírně nad průměrem pro podobnou kávu. Malá sklenice stojí sto osmdesát rublů, střední sklenice tři sta deset a velká sklenice pět set padesát. V Continental Gold výrobce nepoužívá směsi - káva je vyrobena ze 100% Arabiky. Spotřebitelské recenze uvádějí, že tento produkt byl středně upražený. Chuť není kyselá, jako běžná instantní káva. Nápoj (lžíce prášku v polovině sklenice vroucí vody) se ukáže jako nasycený, silný. Vůně je blízká přírodní.

Elite Dow Egberts

V roce 2013 společnost potěšila skutečné ruské milovníky silného černého nápoje uvedením dvou nových odrůd kávy Mokkona. Recenze charakterizují "Dark Roast" jako tmavé granule. Po uvaření se získá silná káva s mírnou hořkostí a jasnou, bohatou dochutí. Podle výrobce jsou pro výrobu „Dark Roast“zrna silně pražená, ztmavnou. Poté se melou a vaří se silná káva. Dále nápoj prochází procesem sublimace, jehož výsledkem jsou pevné granule. "Dark Roast" mají rádi milovníci silné kávy s výraznou hořkostí. A pro ty, kteří ocení jemnou chuť a vyvážený buket, byla vytvořena Light Roast. Granule této kávy jsou světlé, protože zrna byla lehce pražená. Obě prémiové verze jsou k dispozici v uzavřených skleněných nádobách o hmotnosti 47, 5 a 95 gramů.

Ochucený druh "Mokkona"

Pokud fajnšmekři doporučují používat tmavý pražený výrobek bez mléka, pak je dobré do nápoje ze světlých granulí přidat smetanu. Chuť je ještě jemnější, lehce karamelizovaná. Ale pro milovníky takové chuti s cukrovinkou Korovka připravil Dow Egberts dárek. Tohle je Mokkona Caramel. Pokud si prostudujete recenze o ochucených odrůdách této značky, pak to byla ona, která získala největší chválu. Ale výběr je široký: kromě karamelu společnost vydala kávu s vůní čokolády, lískových oříšků a vanilky. Vzduchotěsné korkové víčko umožňuje udržet pachy uvnitř dózy po velmi dlouhou dobu a přenést je do nápoje. "Karamel" a "Čokoláda" jsou vhodné pro ty, kteří nesnesou žádnou kyselost. "Hazelnat" dodává nápoji sotva postřehnutelnou hořkost a intenzivní ořechové aroma. "Vanilka" naplní celý dům jemnými exotickými vůněmi. Tento nápoj se hodí k vídeňskému pečivu.

Káva Mokkona: cena

Zatímco klasiky jako Continental Gold zabírají místo na masovém trhu, ochucené odrůdy mají mnohem větší cenu. Exkluzivní odrůdy ("Dark" a "Light Roast") jsou k dispozici ve dvou nádobách - každá po 47, 7 a 95 gramech. Stojí 182 a 328 rublů. Ale ochucené druhy kávy Mokkona se prodávají pouze ve velkých sklenicích. A takové balení stojí čtyři sta rublů za devadesát pět gramů granulí.

Recenze

Tak si to shrňme. Spotřebitelé si Mokkonu většinou pochvalují. Tento instantní nápoj má chuť a vůnipřírodní káva. Těsná dóza zabraňuje úniku zápachu. Nápoj je silný, povzbuzující, voňavý. Jediným negativem, kterého si spotřebitelé na kávě Mokkona všimli, je cena. Ale protože to "kousne", zboží se někdy prodává v akcích a slevách. Velmi často v supermarketech můžete koupit ochucené odrůdy "Mokkona" za pouhých dvě stě padesát rublů.