Výborné jídlo 2024, Listopad

Cep houby: jak je sušit různými způsoby

Cep houby: jak je sušit různými způsoby

Ze všech darů lesa jsou hříbky bezesporu nejcennější. Jak je sušit a sklízet různými způsoby, je popsáno v tomto článku. Získané znalosti se vám budou hodit i při zpracování produktů vypěstovaných na vaší zahradě nebo ve skleníku

Marinování lososa: recept krok za krokem s fotografií

Marinování lososa: recept krok za krokem s fotografií

Losos není levná ryba, ale pokud máte štěstí na chutnou a zdravou rybu, je lepší si ji hned uvařit, protože opakované zmrazování kazí chuť i užitné vlastnosti pochoutky. Ryby lze doma udit, nasolit nebo vařit nakládaného lososa

Shtolen: recept na německou vánoční pochoutku

Shtolen: recept na německou vánoční pochoutku

Každá země má svá tradiční denní a sváteční jídla. Obzvláště lidé oceňují, oceňují a předávají z generace na generaci pokrmy pro různé zvláštní příležitosti. A pokud jsou například Britové hrdí na své pudinky a ujišťují se, že nikde jinde nevědí, jak je správně vařit, pak jsou v Německu štoly ve velké úctě. Její recept, nutno uznat, je mnohem méně náročný a náročný na provedení než oblíbená pochoutka Britů. Ale výsledek nebude o nic horší

Chutné vepřové maso s houbami: 6 nejzajímavějších receptů

Chutné vepřové maso s houbami: 6 nejzajímavějších receptů

Ne vždy kombinace různých typů produktů poskytuje dobrý výsledek. Existují ale i výjimky potvrzující pravidlo. Například vepřové maso s houbami jsou dvě složky, pokrmy, ze kterých se získávají nejen chutné a voňavé, ale také vydatné a vysoce kalorické. Právě tohoto výsledku se mnoho žen v domácnosti snaží dosáhnout tím, že vyloučí možnosti oběda nebo večeře. Tento článek popisuje několik zajímavých receptů, kterým byste rozhodně měli věnovat pozornost

Zapečená cuketa v troubě: recept s fotografií

Zapečená cuketa v troubě: recept s fotografií

Abyste se naučili vařit cuketu pečenou v troubě, stačí se podrobně podívat na jeden z níže popsaných receptů. Poté zbývá jen vybrat ty správné ingredience a můžete se bezpečně pustit do práce. Mimochodem, je třeba poznamenat, že mnoho pokrmů z cukety je klasifikováno jako dietní a nízkokalorické

Salsa omáčka: různé variace

Salsa omáčka: různé variace

Pokud jste fanouškem pálivých a jasných chutí, pak pro vás bude tou nejlepší volbou salsa omáčka. Připravuje se ze zeleniny s přidáním ostrého chilli. Jak vařit domácí omáčku salsa vlastníma rukama v podmínkách kuchyně - řekneme v našem dalším článku

Hrušková marmeláda je sladká dobrota

Hrušková marmeláda je sladká dobrota

Kolik druhů džemu a džemu lze vyrobit během sezóny sklizně ovoce! Možností je tolik, že je téměř nemožné je všechny vyjmenovat. Proto vám podrobně řekneme, jak vyrobit hruškový džem na zimu. Hruška je ovoce, které je dostupné všem, běžné na jakémkoli území a velmi chutné. Je to velmi chutná, sladká a voňavá pochoutka

Amarantová mouka: proč je cenná

Amarantová mouka: proč je cenná

Naše doba je charakteristická hledáním alternativních potravinářských produktů vymýšlením nových nebo oživováním zapomenutých. Patří mezi ně amarantová mouka a olej, které jsou oblíbené po celém světě. Mají vysoké prospěšné a dietetické vlastnosti, takže je konzumují ti, kteří vedou zdravý životní styl

Daikonská ředkev je lahodným nováčkem v našich postelích

Daikonská ředkev je lahodným nováčkem v našich postelích

Většina Rusů miluje ředkvičky a ředkvičky tak či onak. Mnoho z nás miluje sezónní saláty z této zeleniny. Ale bohužel ne tak často se v naší stravě objevuje tak chutný produkt, jako je ředkev daikon, která je v mnoha zemích (zejména v Japonsku) považována za velmi užitečnou

Co je to modřina?

Co je to modřina?

Houba modřinka, v našich lesích poměrně vzácná, je těžko zaměnitelná s jiným druhem. Jeho klobouk může dosahovat průměru dvanácti centimetrů a mít jak kulovitý, tak polštářovitý tvar

Tradiční britská kuchyně: nejlepší recepty

Tradiční britská kuchyně: nejlepší recepty

Britská kuchyně je často kritizována gurmány a gurmány. Angličané oceňují praktičnost, a proto málokdy věnují pozornost jak formě, tak obsahu obědů a večeří. Některá národní jídla Spojeného království jsou však široce známá a oblíbená po celém světě. Dnes vám chceme říci o rysech britské kuchyně a také vám nabídnout několik jednoduchých, ale poměrně zajímavých receptů

Balyk je masová pochoutka. Vaření balyk doma

Balyk je masová pochoutka. Vaření balyk doma

Balyk je delikatesa s příjemnou jemnou chutí a vůní. K jeho přípravě je vhodné hovězí, vepřové, ale i kuřecí maso. Nejšťavnatější ale bude z vepřového masa s malou tukovou vrstvou. Balyk doma je docela snadné vařit. Chceme vám nabídnout recept, který nevyžaduje speciální školení a dovednosti

Lososové rybí koláčky

Lososové rybí koláčky

Každý z nás ví, že ryby a mořské plody jsou základními ingrediencemi jídelníčku, protože obsahují tolik užitečných prvků. Musí být přítomny ve stravě jako zdroj bílkovin. Ryby mají navíc minimální množství tuku, díky čemuž jsou dietní, ale neméně hodnotné a výživné

Těstoviny carbonara s kuřecím masem - nejlepší recepty

Těstoviny carbonara s kuřecím masem - nejlepší recepty

Těstoviny carbonara jsou nejoblíbenějším jídlem v Itálii a získaly si miliony srdcí po celém světě. Tajemství jeho úspěchu spočívá v tom, že se připravuje z dostupných produktů a jeho vaření trvá v průměru půl hodiny. Podívejme se na pár receptů, kde je hlavní surovinou kuře

Konzervované fazole v rajčatech. Nejlepší recept

Konzervované fazole v rajčatech. Nejlepší recept

Málokterá hospodyňka se obejde bez letní-podzimní přípravy na zimu, pokud si později nechce kupovat konzervaci podezřelé kvality za šílené ceny. Fazole, užitečné a používané v různých receptech, se nyní prodávají v každém supermarketu. Žádné fazole z obchodu konzervované v rajčatech se však nemohou srovnávat s těmi, které si vyrábíte sami, s ohledem na vaše vlastní preference

Solanka je slaná nálev pro zpracování masa, drůbeže nebo ryb

Solanka je slaná nálev pro zpracování masa, drůbeže nebo ryb

Co znamená tato neobvyklá směs? Solanka je silný roztok obyčejné kuchyňské soli, používaný k solení různých surovin živočišného původu. Navíc v kuchyních některých národů mají omáčky podávané s masem a rybami stejný název

Těsto pro belyashi. tajemství vaření

Těsto pro belyashi. tajemství vaření

Těsto Belyashi má speciální vlastnosti, takže při jeho přípravě je třeba dodržovat některé jemnosti. Který? Čtěte níže

Půstní perník: recept s fotkou. Recept na postní medový perník

Půstní perník: recept s fotkou. Recept na postní medový perník

Půstní perník, o jehož receptu se budeme věnovat později, je lahodný a jemný dezert, jehož příprava nevyžaduje mnoho úsilí a času. Takovou pochoutku lze bezpečně vyrobit i během Velkého pravoslavného půstu. Koneckonců neobsahuje takové zakázané produkty jako vejce, mléko atd

Mash - recept na vaření exotických luštěnin

Mash - recept na vaření exotických luštěnin

Mash, jehož recepturu ne každý zná, je na našich trzích vzácným návštěvníkem. Jedná se o luštěninu, která se pěstuje ve střední Asii – častěji v Ázerbájdžánu a Uzbekistánu. V Rusku je její popularita mnohem nižší než například čočka, a to je velké opomenutí, protože fazole mungo jsou jen zásobárnou rostlinných bílkovin

Recept na lahodnou okroshku. Okroshka na kvasu, kefíru, syrovátce

Recept na lahodnou okroshku. Okroshka na kvasu, kefíru, syrovátce

Recept na lahodnou okroshku zná mnoho obyvatel naší země. Koneckonců, toto letní jídlo je původně ruské a doma se připravuje velmi často

Jak rychle a chutně vařit rybu na pánvi: nejlepší recepty a recenze

Jak rychle a chutně vařit rybu na pánvi: nejlepší recepty a recenze

Pokud hledáte recepty na oběd nebo večeři, pak věnujte pozornost tomuto článku. V něm budeme mluvit o tom, jak vařit lahodné ryby na pánvi a v troubě

Anglická kuchyně – tradice a recepty

Anglická kuchyně – tradice a recepty

Anglická kuchyně dnes uchovává a zprostředkovává lidem obrovské množství tradičních receptů minulosti, jejichž základem jsou obiloviny a zelenina, ryby a maso. V receptech používaných při vaření, typických pro Foggy Albion, se pikantní koření a omáčky prakticky nepoužívají. Při prostírání stolu se používají koření ve speciálních lahvích určených na pokrmy. Kyselé, pikantní a další koření se přidávají přímo během jídla

Recepty na vaření kuřete s lilkem a rajčaty v troubě

Recepty na vaření kuřete s lilkem a rajčaty v troubě

Křehké kuře se skvěle hodí k pikantnímu lilku. Na základě tohoto potravinového tandemu se získávají chutné a voňavé pokrmy. Dnešní příspěvek obsahuje ty nejlepší recepty na kuře pečené s lilkem a rajčaty

Kuře s lilkem v pomalém hrnci: recepty

Kuře s lilkem v pomalém hrnci: recepty

Kuře s lilkem se připravuje snadno a jednoduše. Tuto kombinaci produktů lze použít do druhých chodů, do salátů a do všech druhů občerstvení

Jak vařit lilek lahodně: recepty

Jak vařit lilek lahodně: recepty

Lilek je chutné a zdravé ovoce bohaté na vlákninu. Hodí se k houbám, zelenině, mletému masu, bylinkám a různému koření, díky čemuž jsou neuvěřitelně oblíbené u domácích kulinářských specialistů. Existuje mnoho receptů, jak chutně uvařit lilek

Jednoduché sváteční jídlo: vepřový řízek

Jednoduché sváteční jídlo: vepřový řízek

Francouzi, kteří se snaží být „raffini“ve všem, a zvláště v kuchyni, předepisují dělat dokonale kulatý vepřový řízek nebo v nejhorším případě oválný. Nebudeme tak chytří, abychom filet krájeli speciálními formami, jako v drahých gurmánských restauracích. Tajemství tohoto pokrmu nakonec není ve formě, ale ve správném mase, jeho pečlivém odpuzování a dobrém smažení

Jak upéct vepřové maso v troubě? Nejlepší recepty na váš stůl

Jak upéct vepřové maso v troubě? Nejlepší recepty na váš stůl

Ve skutečnosti není těžké upéct vepřové maso v troubě. Překvapený? To je však pravda - s navrhovanými recepty se bude moci vyrovnat i začátečník ve světě vaření. Proto se raději zásobte potřebnými ingrediencemi – a jděte do toho, pochopte nové výšky této dovednosti

Zakysaná smetanová omáčka na těstoviny: Recepty

Zakysaná smetanová omáčka na těstoviny: Recepty

Jak připravit omáčku ze zakysané smetany na těstoviny? Co k tomu bude potřeba? Co lze přidat do klasické omáčky na těstoviny ze zakysané smetany pro zlepšení její chuti? Recepty na omáčky ze zakysané smetany

Recept na stříbrného kapra v troubě. Co se dá uvařit z čerstvého stříbrného kapra

Recept na stříbrného kapra v troubě. Co se dá uvařit z čerstvého stříbrného kapra

Maso karasa stříbřitého dokonale zasytí. Navíc je velmi nápomocný. Při vaření je tato ryba naprosto bezproblémová

Cupcakes ve formičkách - sladké i málo sladké

Cupcakes ve formičkách - sladké i málo sladké

Muffíny ve formičkách, nebo, jak se jim také říká, cupcakes, jsou skvělou variantou pro slavnostní i každodenní pečení. Jsou pohodlné v tom, že se snadno zdobí a samy o sobě vypadají velmi originálně

Recept na jablečné sušenky

Recept na jablečné sušenky

Apple Cookie má mnoho možností vaření. V tomto článku vám představíme ty nejjednodušší recepty, které lze snadno použít, pokud máte touhu udělat rychlé pečení pro celou rodinu

Sušený meloun: recepty na vaření v elektrické sušičce a troubě

Sušený meloun: recepty na vaření v elektrické sušičce a troubě

Sušený meloun je skvělá volba pro zdravou svačinku nebo dezert. Můžete ho podávat k večeři, vzít si ho s sebou na cesty nebo si ho jen tak svačit mezi jídly doma. Ovoce si při sušení zachovává velkou část své sladkosti, což z něj dělá skvělou alternativu k čokoládě a cukroví. Meloun je třeba nakrájet a usušit a poté jej správně uskladnit, aby byl produkt čerstvý a bezpečný

Recepty pro všechny příležitosti: masové kuličky s omáčkou i bez ní

Recepty pro všechny příležitosti: masové kuličky s omáčkou i bez ní

Kotlety jsou jedním z nejoblíbenějších masových pokrmů mezi mnoha lidmi na světě. Existuje obrovské množství receptů na jejich přípravu, formy tepelné úpravy a mnoho dalších jemností, které mají profesionální kuchaři a dobré hospodyňky vždy v zásobě. Pojďme se s některými z nich seznámit

Dietní řízky. jednoduché recepty

Dietní řízky. jednoduché recepty

Dietní řízky jsou skvělou volbou pro ty, kteří se rozhodnou zařadit do svého jídelníčku chutná a zdravá jídla. V tomto článku se dozvíte, jak snadno připravit chutnou večeři pro sebe a své blízké

Jehněčí hřbet v troubě: recept

Jehněčí hřbet v troubě: recept

Hřbet je jednou z nejjemnějších částí jehněčího masa. Proto se často používá při vaření. Maso je jemné a měkké

Lahodné kuřecí řízky: recepty

Lahodné kuřecí řízky: recepty

Kuřecí řízek je produkt, který je již řadu let velmi oblíbený. Vyrobeno z jemného dietního masa, je nejen chutné, ale také velmi zdravé. Obvykle jsou takové kotlety vyrobeny z filetů vyříznutých z kosti kuřecích prsou. V některých případech se pro přípravu mletého masa mele na mlýnku na maso a někdy se jednoduše nakrájí na kousky ostrým nožem. Aby produkty získaly zvláštní chuť a vůni, do výchozí směsi se přidávají různé produkty (zelenina, sýr a další)

Masová jídla: recepty na vaření

Masová jídla: recepty na vaření

Maso je velmi chutný a zdravý produkt široce používaný při vaření. Vyrábí neuvěřitelně chutné a vydatné polévky, saláty, hlavní jídla a polevy pro slané domácí koláče. V dnešním článku budou zveřejněny ty nejzajímavější recepty na vaření masa

Šťavnaté a rudé bramborové placky na hrubém struhadle

Šťavnaté a rudé bramborové placky na hrubém struhadle

Draniki na hrubém struhadle mají zvláštní chuť. Velké bramborové lupínky dělají palačinky jemné, šťavnaté a křupavé zároveň. Sada produktů a princip přípravy se neliší od standardního receptu, ale existuje řada nuancí a funkcí

Běloruská kuchyně: ctění tradic a moderní kuchyně

Běloruská kuchyně: ctění tradic a moderní kuchyně

Běloruská kuchyně se formovala po mnoho staletí pod vlivem různých kultur. Hlavními složkami jsou brambory, houby a obiloviny. Masové pokrmy lze nalézt zřídka, ale jsou docela uspokojivé a rozmanité. Zvažte několik receptů na oblíbená jídla

Vaření různých bramborových placiček – recept, recept, recept

Vaření různých bramborových placiček – recept, recept, recept

Běloruské draniki - stejné bramborové placky. Každá hospodyňka může mít svůj vlastní recept na jejich přípravu. Klasický vypadá takto: oloupejte a nastrouhejte syrové brambory, můžete i velké. Zkuste to udělat rychle, protože zelenina ztmavne, zhnědne a nebude příliš chutná