Tipy na vaření 2024, Listopad

Jaké houby se dají sušit doma?

Jaké houby se dají sušit doma?

Houby jsou zdravé potraviny, které se konzumují nejen čerstvé, ale i sušené. Ve druhém případě se k získání hotového ovoce používá několik typů ošetření. Poté je důležité dodržovat pravidla skladování, aby si produkt zachoval vysokou kvalitu. Jaké houby lze sušit, je popsáno v článku

Proč odstraňovat pěnu z džemu: hlavní důvody

Proč odstraňovat pěnu z džemu: hlavní důvody

Mladé ženy v domácnosti mohou při vaření čelit různým potížím. Často se zajímají o to, zda je nutné odstranit pěnu z džemu? Tento postup je nutné provést, stačí se seznámit s hlavními příčinami tohoto jevu. Proč odstranit pěnu z džemu je popsáno v článku

Jak aplikovat sýrový vosk?

Jak aplikovat sýrový vosk?

Sýrový vosk je důležitou složkou při přípravě mléčného výrobku. Ke konzervaci sýra při zrání a skladování pomáhá i speciální vosk. V tomto článku se podíváme na to, proč potřebujete povlak pro svůj oblíbený produkt, a také na to, jak si vyrobit sýrový vosk doma

Co lze vařit s mixérem? Funkce mixéru a tipy na vaření

Co lze vařit s mixérem? Funkce mixéru a tipy na vaření

Blender je domácí kuchyňský spotřebič, který pomáhá při vaření a šetří čas hostesky. Zařízení moderních modelů jsou vybavena řadou doplňkových funkcí a nástavců, které je umožňují použít při vytváření prvních chodů, omáček, dezertů a koktejlů. Pojďme se společně ponořit do světa mixérů a receptů

Jak sušit lišky doma - funkce a doporučení pro vaření

Jak sušit lišky doma - funkce a doporučení pro vaření

Houby jsou cenné produkty a lišky se používají nejen k vaření, ale také k léčbě různých nemocí. Nerostou ale po celý rok, a tak se jimi mnoho lidí raději zásobí pro budoucí použití. Existuje několik způsobů přípravy. Jak sušit lišky doma, je popsáno v článku

Jak nakládat kopr na zimu do sklenic?

Jak nakládat kopr na zimu do sklenic?

Koprová zelenina se široce používá při vaření. Přidává se do polévek, salátů a dokonce i náplní do slaných koláčů. Každá hospodyňka se jím proto v létě snaží udělat zásoby do budoucna. V dnešním článku vám prozradíme, jak nakládat kopr

"Quittin": jak použít pro lahodný džem

"Quittin": jak použít pro lahodný džem

Želírovací přísada do džemu "Quittin", jejíž způsob aplikace je velmi jednoduchý, umožňuje velmi rychle získat vysoce kvalitní džem z jakýchkoli bobulí a ovoce

Jak uchovat koriandr čerstvý na zimu? Metody sklizně koriandru na zimu

Jak uchovat koriandr čerstvý na zimu? Metody sklizně koriandru na zimu

Jak uchovat koriandr čerstvý na zimu? Odpověď na tuto otázku, která zajímá mnoho hospodyněk, najdete v tomto článku

Kolik gramů sody v polévkové lžíci aneb Jak se obejít bez varných vah

Kolik gramů sody v polévkové lžíci aneb Jak se obejít bez varných vah

Každá žena v domácnosti alespoň jednou v životě použila sodu. A velmi často se stává, že po ruce nejsou žádné kulinářské váhy a je nesmírně důležité vědět, kolik gramů sody v polévkové lžíci. Právě pro takové situace vznikl náš článek

Jak udržet mátu čerstvou na zimu. Způsoby sklizně a skladování máty

Jak udržet mátu čerstvou na zimu. Způsoby sklizně a skladování máty

Jak udržet mátu čerstvou na zimu? Tato otázka dnes trápí mnoho hospodyněk. Odpověď na ni najdete v našem článku

Jak nahradit ocet a jeho druhy

Jak nahradit ocet a jeho druhy

Ocet je produkt, bez kterého se v kuchyni neobejde žádná hospodyňka. Ale mnozí se bojí používat při přípravě svých pokrmů koupené v obchodě, protože se obávají konzervačních látek, které výrobci přidávají. A často se ptáte, zda lze ocet nahradit

Co dělat, když se ukázalo, že džem je tekutý? Doporučení

Co dělat, když se ukázalo, že džem je tekutý? Doporučení

Mnoho hospodyněk si stěžuje, že takovou pochoutku nemohou reprodukovat vlastníma rukama - hustota není stejná. Náš článek vám řekne, co dělat, pokud se džem ukázal jako tekutý a jaká opatření by měla být přijata během vaření, aby se takové situaci zabránilo

Mohu použít mixér ke šlehání bílků do pěny?

Mohu použít mixér ke šlehání bílků do pěny?

Je známo, že pomocí mixéru lze syrové bílky vyšlehat do nadýchané a vzdušné pěny. Ale co když mixér nebyl po ruce? Umíte vyšlehat bílky mixérem? Odpověď na tuto otázku najdete v našem článku

Jak připravit špenát na zimu: doporučení

Jak připravit špenát na zimu: doporučení

Tento produkt se dobře hodí jako přílohy, základy pro první jídla, omelety, omáčky. Navíc má jasně zelenou barvu, takže pomáhá získat neobvyklá barevná schémata pro mnoho jídel. Proto je dnes aktuální otázka, jak připravit špenát na zimu

Lze citronovou šťávu nahradit kyselinou citrónovou? Jak správně naředit kyselinu citronovou

Lze citronovou šťávu nahradit kyselinou citrónovou? Jak správně naředit kyselinu citronovou

Poměrně často se v kulinářských receptech vyskytuje pokyn "pokapat pokrm (hlavně saláty) citronovou šťávou." Citrusové plody se štědře přidávají do pečiva. Díky kyselé citronové šťávě se méně zakalí. Přidává se jak do polévek (například hodgepodge), tak do nápojů – čaje, alkoholické a osvěžující koktejly. Tento článek je věnován jedné otázce: je možné nahradit citronovou šťávu kyselinou citronovou? A pokud ano, jak zavést bílé krystaly do složení pokrmu?

Jak krájet maso na grilování: rady od profesionálů a zkušených hospodyněk

Jak krájet maso na grilování: rady od profesionálů a zkušených hospodyněk

Ne každá hospodyňka ví, jak krájet maso na grilování, protože při přípravě tohoto jídla existují zvláštní jemnosti, které je třeba vzít v úvahu před zahájením práce. Kousky masa na grilování by měly mít určitý tvar a velikost. Kromě toho je žádoucí vzít v úvahu umístění vláken tkaniny. Jedině tak lze vyrobit vysoce kvalitní produkt

Jak vyčistit vepřový jazyk po vaření?

Jak vyčistit vepřový jazyk po vaření?

Pokrmy z vepřového jazyka jsou při vaření uznávány jako dietní. Jak vyčistit vepřový jazyk po vaření? Takové otázky si kladou mladé hospodyňky, které se poprvé setkaly s vařením pokrmů z ní

Jak vyrobit citronovou šťávu z kyseliny citronové: proporce

Jak vyrobit citronovou šťávu z kyseliny citronové: proporce

V kuchyni velmi často chybí citron a pak si každá hospodyňka klade otázku, jak vyrobit citronovou šťávu z kyseliny citronové. Proporce takového řešení jsou poměrně jednoduché. Umělou citronovou šťávu zvládne vyrobit každá žena

Jak udělat grilování šťavnaté a chutné?

Jak udělat grilování šťavnaté a chutné?

Každý rád chodí za teplého počasí ven, rozdělává oheň a peče maso, ale ne každý ví, jak udělat grilování šťavnaté. Uvařit tento pokrm je totiž opravdové umění, které ovládá jen málokdo

Naučte se vyrábět zmrzlinu doma

Naučte se vyrábět zmrzlinu doma

Domácí zmrzlina nenechá nikoho lhostejným v úmorných letních vedrech. Jak se to naučit vařit?

Jak smažit banány: tipy na vaření

Jak smažit banány: tipy na vaření

Banány se na našich pultech udomácnily již natolik, že jsou vnímány jako něco jako jablka nebo brambory. Věděli jste, že mohou být skvělou přílohou k druhým chodům? V horkých zemích se z nich nevyrábí jen dezerty. Jsou vařené jako my brambory, to znamená, že vaří polévku nebo smaží ovoce na oleji. Proč si nezkusit takto zpestřit jídelníček? Dnes se podíváme na to, jak smažit banány na různé způsoby

Co? Je nemožné uvařit rychlou a chutnou večeři? Nemožné je možné

Co? Je nemožné uvařit rychlou a chutnou večeři? Nemožné je možné

A pojďme dnes diskutovat na téma rychlých receptů! Toto téma je jen pro ty, kteří si často lámou hlavu nad otázkou: „Co rychle a chutně uvařit pro vaši domácnost nebo přátele?“

Kolik vařit houby před zmrazením. Jak vařit houby

Kolik vařit houby před zmrazením. Jak vařit houby

Před zmrazením sklizených hub mají hospodyňky otázky: jak správně zpracovat houby, než je vložíte do mrazáku? Co je pro to potřeba udělat?

Squid: jak správně čistit a vařit?

Squid: jak správně čistit a vařit?

Ach, tato chobotnice… Mnoho lidí ví, jak tyto zástupce mořské fauny čistit a vařit. Teoreticky… Ale jakmile dojde na praxi, začnou problémy. Kuchařští guruové mají přirozeně svá tajemství. Nejsme jedni z nich, ale jak se říká, pomůžeme, jak jen to půjde

Proč se vodka přidává do ucha: kulinářská doporučení

Proč se vodka přidává do ucha: kulinářská doporučení

Vodka je nápoj, který se hodí nejen ke každé ruské hostině, ale je také věrným pomocníkem v kuchyni každé hospodyňky. Kupodivu, ale ona přidává koření téměř do každého jídla, od prvního až po dezert. Nejčastěji se vodka přidává při přípravě rybí polévky. Proč přidávat vodku do rybí polévky z říčních ryb? O tom bude řeč v článku

Nakládání cibule na salát: recepty na lahodnou marinádu. Saláty s nakládanou cibulkou

Nakládání cibule na salát: recepty na lahodnou marinádu. Saláty s nakládanou cibulkou

Naprostá většina různých a všemožných salátů vyžaduje nakládanou cibuli. Chuť pokrmů se tak zjemní a štiplavá vůně zeleniny nebije hosty do nosu z prahu. Jak ale obvykle nakládáme cibuli na salát? Stačí nalít ocet a nechat, zatímco ostatní ingredience nakrájíme! Z hlediska skvělého vaření je to negramotné, všední a prostě trestné! Velkorysým použitím octa se kazí jemnější chuť ostatních ingrediencí salátu

Jak vyšlehat smetanu do husté pěny do kávy

Jak vyšlehat smetanu do husté pěny do kávy

Článek bude zajímat všechny milovníky kávy a také ty, kteří mají chuť na sladké, kteří nemohou žít den bez lahodného dortu. Totiž po přečtení si budou moci doma připravit hustou krémovou pěnu, která bude mnohem chutnější a přirozenější než kupovaná. Všechna tajemství, jak šlehat smetanu do husté pěny, v tomto článku

"Masožravé" jídlo: ryba Polaka

"Masožravé" jídlo: ryba Polaka

Co chceš jíst ve svůj volný den? Pravděpodobně nejen sladkosti, ale šťavnaté maso nebo jemné ryby. Pravda, ne všechny lahůdky lze volně zakoupit v obchodě. Například rybu polaka téměř neznáte. Koneckonců, toto je skutečný predátor patřící do rodiny Treskovů. Je to obyvatel moří a blízký příbuzný tresky, s tím rozdílem, že tvar jatečně upraveného těla je protáhlejší a elegantnější. Jak vařit tuto rybu? Existují nějaké triky?

Jak natírat mastichu doma?

Jak natírat mastichu doma?

V cukrářském umění zaujímá zdobení sladkých výrobků zvláštní místo. Masticha je oblíbeným materiálem pro profesionály i amatéry. Je flexibilní a příjemně se s ní pracuje. Vícebarevný tmel vytváří nádherné ozdoby na dorty. Jak malovat mastix doma?

Jak krájet mango: tipy a fotky

Jak krájet mango: tipy a fotky

Mango je jedno z nejchutnějších a nejzdravějších druhů ovoce. Často se používá k přípravě různých pokrmů nebo jako krásný dezert. Chcete-li to provést, musíte vědět, jak nakrájet mango. Existuje mnoho různých způsobů. Některým to trvá trochu déle, jiným téměř sekund

Jak rychle oloupat arašídy ze slupek: několik užitečných tipů od zkušených kuchařů

Jak rychle oloupat arašídy ze slupek: několik užitečných tipů od zkušených kuchařů

K přípravě mnoha pokrmů při vaření se často používá arašíd, kterému se také říká arašídy. Jádro tohoto ořechu je pokryto tmavě červenou skořápkou a uzavřeno v husté skořápce. Každý kulinářský specialista by měl při nástupu do práce předem vědět, jak rychle oloupat arašídy ze slupek

Shadowfish: jak vařit?

Shadowfish: jak vařit?

Pracovní dny obvykle touhu po kráse úplně zabíjí, a proto si k obědu uvaříme tři až čtyři varianty, které vždy dobře dopadnou. Někdy ale tlačí na změnu. Zpestření obvyklého jídelníčku je celkem jednoduché, ale lidé většinou vnímají jakousi exotickou potravinu s podezřením. Například rybí shad. Málokdo o tom ví, ale ti, co to zkusili, říkají, že chutnější jídlo není k nalezení. Tak jestli věřit tak příznivým recenzím? Mám to vařit a jak to udělat?

Jak stáhnout štiku z kůže: tajemství kulinářských dovedností

Jak stáhnout štiku z kůže: tajemství kulinářských dovedností

Ze štiky můžete uvařit mnoho zajímavých a velmi chutných jídel. Kterýkoli z nich může sloužit jako skutečná dekorace slavnostního stolu. Abyste je uvařili správně, musíte nejprve zvládnout náročnou technologii, jak odstranit kůži ze štiky. To lze provést různými způsoby v závislosti na tom, jaký by měl být konečný výsledek

Jak smažit mražené chebureky? Metody a vlastnosti vaření

Jak smažit mražené chebureky? Metody a vlastnosti vaření

Chebureky jsou oblíbenou pochoutkou mnoha lidí. Poslouží jako skvělá svačinka kdykoliv. Toto vydatné jídlo se prodává v obchodech, ale některé ženy v domácnosti dávají přednost vaření koláčů samy. Obvykle se skladují v mrazáku. V případě potřeby je lze získat a rychle připravit. Jak smažit zmrazené chebureks? Tento postup vám nezpůsobí žádné zvláštní potíže, hlavní věcí je dodržovat jednoduchá pravidla

Co lze uvařit z hovězího srdce: recepty s fotografiemi

Co lze uvařit z hovězího srdce: recepty s fotografiemi

Vaření je zábavný proces. Jen z jednoho masa jsou vyrobeny stovky pokrmů. Co lze vařit z hovězího srdce, jak to udělat, je popsáno v tomto článku. Tento produkt nemá o nic méně živin než maso. Saláty, předkrmy a první chody se snadno připravují od srdce. Seznam druhých kurzů je ještě rozmanitější

Jak prosít mouku bez síta pomocí improvizovaných předmětů

Jak prosít mouku bez síta pomocí improvizovaných předmětů

Jak prosít mouku bez síta pomocí improvizovaných předmětů - gázy, různého kuchyňského náčiní a tak dále?

Co se dá udělat ze zelí? Nejlepší recepty s fotografiemi

Co se dá udělat ze zelí? Nejlepší recepty s fotografiemi

V našem článku vám prozradíme, co všechno se dá vyrobit ze zelí. Podrobně popíšeme různé recepty na vaření zeleniny. Začněme těmi nejjednoduššími pokrmy

Banánoví delfíni na dekoraci stolu

Banánoví delfíni na dekoraci stolu

Banánoví delfíni jsou oblíbenou ozdobou různých pokrmů. A vyrobit si je sami je opravdu snadné

Jak smažit vepřové maso na pánvi a na grilu: užitečné tipy

Jak smažit vepřové maso na pánvi a na grilu: užitečné tipy

Vepřová pánev smažená a grilovaná. Tipy, tajemství a doporučení, které vám pomohou správně připravit pokrmy. Grilované steaky: jak udělat maso šťavnaté, jak dlouho uchovat maso na pánvi a grilovat

Pokud není k dispozici savoiardi sušenka, jak ji nahradit v tiramisu?

Pokud není k dispozici savoiardi sušenka, jak ji nahradit v tiramisu?

Tiramisu je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších italských dezertů a jeho výroba vyžaduje speciální savoiardi sušenku. Jak vyměnit tento komponent doma? Tuto otázku si často klade mnoho žen v domácnosti. Jako příklad stojí za zvážení několik zajímavých možností