Tipy na vaření 2024, Listopad
Co dělat, když jste kebab přesolili - odborná rada
Co dělat, když jste gril přesolili. Jak situaci napravit přidáním konkrétních ingrediencí do receptu. Bude možné problém vyřešit, pokud do marinády přidáte kyselinu, mléčné výrobky nebo opláchnete maso pod vodou. Tipy od profesionálů pro hospodyňky
Vyřezávání z okurek: jak vyrobit květinu a labuť
Vyřezávání z okurek je druh uměleckého krájení zeleniny, který je v poslední době velmi populární v moderní kuchyni. Počátky kreativity k nám sahají z daleké Asie, kde místní kuchaři používali jako ozdoby na talíře krásně nakrájené listy
Jak vařit chobotnici? Malá tajemství lahodné kuchyně
Přínosy těchto mořských plodů pro lidské tělo nelze přeceňovat. Jeho chuť je také velmi příjemná. Vzhledem k tomu, že mnozí z nás neumí chobotnice správně vařit, neobjevují se na našem stole tak často. Abychom toto nedorozumění odstranili, byl přijat náš článek
Vaření rýže: základní pravidla a tipy na vaření
Existuje mnoho způsobů vaření rýže v závislosti na konkrétním pokrmu, který plánujete vařit. Například u pilafu by cereálie měla být drobivá a u sushi naopak lepivější, aby se rolky nerozpadly. Proto, aby bylo dosaženo ideálního výsledku, musí být vaření rýže prováděno v souladu s určitými technologiemi vaření
Jak rychle doma uvařit chutné hranolky
Co když si zkusíte uvařit hranolky doma? S tím nejlepším čištěným a čerstvým rostlinným olejem si můžete uvařit slušné množství brambor. A pak dopřejte svým milovaným příbuzným a hostům toto domácí jídlo. A s tím vším se pokrm neukáže být tak škodlivý, jak se o něm říká. Vždyť máte v čisté misce pravé brambory a čerstvé máslo
Jak vařit rajčatový protlak: recept krok za krokem s fotografiemi
Tomatový protlak je téměř univerzální kulinářská přísada, která se používá v mnoha pokrmech. V obchodech je tento produkt velmi žádaný a cena je docela přijatelná. Ale pokud existuje touha přestat vydělávat pro obchody a začít potěšit sebe a své blízké zdravými produkty, pak připravte rajčatovou pastu, jejíž recepty budou uvedeny níže
Jak vybrat tu nejlepší oblohu na ryby?
Ryba je bez ohledu na způsob přípravy považována za delikatesu. K tomu je ale potřeba podávat přílohu. Jak víte, přílohy jsou různé. Jaká je nejlepší příloha k rybě? Nyní se pokusme podrobně porozumět tomuto problému a popsat několik vhodných možností
Uzení za tepla: teplota, čas, výběr potravin, tipy na vaření, technologie uzení a odborné rady
Uzení je dlouho považováno za nejoblíbenější způsob vaření ryb a masa. A dnes je to jeden z nejbezpečnějších způsobů. Jak často vybíráme uzené produkty na pultech obchodů? A jak často jsou lidé s těžkou otravou hospitalizováni? Při nákupu uzeného masa nebo ryb v obchodě nevíme, v jakém stavu bylo maso, než se dostalo do udírny
Jak vařit kuře: recept krok za krokem s fotografií
Dnes je drůbeží maso dostupné téměř všem segmentům populace. Co může být jednodušší než vařit kuře? Ale to bohužel nefunguje pro každou hostitelku. V článku se podíváme na to, jak vařit kuře, jak dlouho to trvá, zjistit možné způsoby vaření, aby jídlo bylo nejen chutné, ale také zdravé
Jak vařit brambory: vlastnosti, metody a doporučení
Ach, brambory, přejídání, ideál pionýrů… Pamatujete si věty ze sovětské písně? V dětství bylo těžké si představit něco chutnějšího než brambory pečené na ohni, zvláště v přírodě. Ale v kuchyni si dnes bez něj neumíme představit první a druhý chod. Víte, jak uvařit brambory?
Sleď nasolený: recepty na vaření
Někdy hospodyňky přesolí pikantní lák nebo použijí špatnou rybu. Výsledkem je velmi slaný sleď. Co dělat v tomto případě?
O chutném a zdravém jídle aneb Jak si vyrobit sýr doma
Domácí sýr (tvrdý) nebo tvaroh (měkký sýr) má před obchodem, tzn. továrna, řada výhod a výhod. Při jeho výrobě zaručeně použijete pouze přírodní produkty šetrné k životnímu prostředí, zvláště pokud máte vlastní krávu nebo kozy. Můžete měnit obsah tuku ve výrobku, experimentovat s jeho chutí a nakonec dosáhnout přesně té varianty, která vám nejvíce vyhovuje
Jak si vyrobit hamburgery doma? Velmi jednoduché
Jak si vyrobit hamburgery doma? Velmi jednoduché. Upečte si lahodné pšeničné housky se sezamovými semínky. A uvařte šťavnaté řízky z mletého masa
Jak vařit mléčnou kaši: složení, přísady, recept krok za krokem s fotografiemi a nuancemi vaření
Voňavá sytá mléčná kaše – co ještě potřebujete k dokonalé snídani? Má zdraví, energii, benefity a hlavně – nepřekonatelnou chuť. Vaření kaše s mlékem není snadný úkol. Důležité je zvolit správný poměr cereálií a tekutin, dbát na to, aby se hotový pokrm nepřipaloval, netvořily se hrudky. Abychom se vyhnuli problémům, které kazí chuť a vzhled kaše, poskytneme vám podrobné pokyny k vaření
Mražené loupané krevety: jak vařit? Tipy na vaření
Krevety jsou oblíbenou pochoutkou nejen milovníků piva, ale i těch, kterým nejsou lhostejné mořské pochoutky. Jsou nízkokalorické, chutné, mají hodnotné složení a při konzumaci působí blahodárně na lidské zdraví. I ten nejzdravější produkt však může být zdraví nebezpečný, pokud je vybrán nesprávně. Výjimkou nejsou ani mražené loupané krevety. Jak vařit a jakou pochoutku koupit, abyste se nedostali do pasti podvodníků?
Jak uvařit leštěnou rýži?
Jak uvařit leštěnou rýži? Obecné informace o obilovinách. Odrůdy rýže podle typu zpracování. Jakou odrůdu vybrat? Jak vyrobit nadýchanou rýži a základ sushi
Rychlý způsob kysaného zelí bez octa, s octem, s medem, s černým chlebem
Rychlá metoda kysaného zelí láká mnoho hospodyněk, protože pomáhá potěšit hosty i domov lahodnou svačinkou v krátkém čase. Vyberte si jakýkoli recept a s potěšením experimentujte ve své vlastní kuchyni
Jak odstranit pecky z třešní? Užitečné rady
Odstranění pecek z třešní je pracná a monotónní práce. Obvykle jsou v tomto případě zapojeni všichni členové rodiny včetně dětí. Otázka, jak rychle a efektivně odstranit semena z třešní, proto zůstává vždy aktuální. Nejúčinnější a osvědčené metody jsou uvedeny v tomto článku
Metody vaření sušených brambor v domácí kuchyni
Existuje mnoho způsobů, jak tuto kořenovou plodinu připravit sušením. Každá metoda si najde své příznivce, kteří ji raději používají. Podle toho, jaké cíle ten, kdo brambory suší, sleduje, se volí samotná metoda. Například brambory na túru se budou výrazně lišit od ušlechtilejšího sušení (s pepřem a solí)
Jak zpracovat žampiony před vařením: rady odborníka
V tomto článku si povíme, jak zpracovat žampiony před vařením, jak to udělat správně. Prozradíme vám, jak sbírat lesní žampiony, jak je čistit a smažit. A zodpovíme také ty nejzajímavější otázky, zejména: je nutné žampiony před vařením očistit?
Co může nahradit muškátový oříšek v různých pokrmech?
Mnoho lidí, kteří rádi pečou, se snaží vymyslet a uvařit něco neobvyklého, čím překvapí přátele a příbuzné, nebo jen experimentují a rozvíjejí. Někdy se stane, že potřebné ingredience pro tato jídla nejsou v domě a je obtížné sehnat potraviny v obchodech, takže je musíte nahradit. Jednou z těchto složek je muškátový oříšek. V tomto článku pochopíme, k čemu to je? Co může nahradit muškátový oříšek? V jakém druhu potravin se používá?
Nádherné koláčky. Jak zdobit cupcakes
V dnešním světě je velmi oblíbené vařit cupcaky. Jak ozdobit mini dortíky? V tomto článku si povíme, co jsou cupcaky a jak je zdobit
Gurmánská kuchyně: jak vařit býčí vejce
Mnoho lidí ví, že tento produkt je velmi výživný a užitečný, zejména pro mužské tělo. Ale tady je návod, jak vařit býčí vejce, pro většinu z nás - tajemství. Náš článek pomůže objasnit záhadu
Léto v lednici. Je možné zmrazit dýni na zimu?
Je vědecky dokázáno, že při teplotách pod nulou jsou všechny užitečné látky zeleniny a ovoce zachovány na maximum. Je možné dýni na zimu zamrazit a jak to nejlépe udělat? Náš článek napoví
Kapr bílý: jak vařit lahodnou rybu?
Amurská říční ryba je velmi cenná pro své nutriční a chuťové vlastnosti. Jak na tom vařit některá jídla, řekne náš článek
Jak vařit houby? Užitečné rady
Každý houbař ví, jak houby zavařit tak, aby neztratily chuť a byly naprosto zdravotně nezávadné. Pro ty, kteří to neznají, bude užitečné přečíst si náš článek
Jak usmažit hřiby? tajemství vaření
Je mnoho názorů na to, jak smažit máslovou rybu. Každá hostitelka má svá tajemství. Některé z nich odhalíme v našem článku
Sníte o snídani do postele? Jak udělat překvapení tím, že svému milému připravíte snídani do postele?
Snídaně do postele – co může být romantičtějšího? Ale bohužel mnoho lidí věří, že se jedná o aristokratický luxus, a nedovolí si vychutnat dobroty, aniž by vstali z postele. I když by se nemělo zapomínat, že s trochou snahy a strávením jen trochy volného času můžete své polovičce výrazně zlepšit náladu
Olivový olej na smažení: výběr funkcí, doporučení pro vaření a recenze
O výhodách olivového oleje kolují skutečné legendy. Nejen, že zbavuje tělo cholesterolu a zabraňuje rozvoji kardiovaskulární nedostatečnosti, ale také prodlužuje mládí. Proto Řekové a Italové, kteří jsou považováni za objevitele a nejlepší výrobce tak unikátního produktu, žijí mnohem déle než obyčejní lidé
Jak vařit jehněčí maso? Dva jednoduché recepty
Kdo z nás nemá rád křehké, výživné a navíc velmi chutné jehněčí maso? Má vytříbenou a pikantní chuť. Hlavní věc je umět to správně vařit. A jak na to, se dozvíte přečtením tohoto článku
Tipy na přípravu krupicové kaše
Krupicovou kaši lze připsat jídlům, která nemají štěstí. Není často možné potkat člověka, který by nadšeně mluvil o krupici. Obvykle je to spojeno se školkou, ošklivými boulemi a nepříjemným filmem na povrchu
Dekorace dortů: nápady a recepty. Zdobení dortu
Jaké způsoby zdobení používají slavní kuchaři a pekaři? Jak neobvyklé a zajímavé zdobit obvyklé sladkosti, jaké přísady použít při vytváření dekorativních prvků? V tomto článku najdete několik receptů, tipů a triků
Jak krájet cibuli na kostičky: technologická pravidla, tipy pro krájení cibule bez slz
V moderní kuchyni je těžké si představit pokrm, který lze uvařit bez cibule. Oblíbená zelenina je známá již od starověku, kde se s úspěchem používala nejen k jídlu, ale i k léčbě různých neduhů. Navzdory širokému rozšíření však v kuchyni často vyvstává otázka, jak nakrájet cibuli na kostičky
Jak rychle fermentovat mléko? Mléčné výrobky doma
Kvasené mléčné výrobky jsou díky svému jedinečnému složení velmi oblíbené nejen ve vaření, ale také v kosmetologii. Vysoký obsah bílkovin umožňuje zastoupení přírodního produktu jak v běžné stravě, tak v dietní, léčebné výživě. Ne každý však ví, jak rychle fermentovat mléko, aby získal kefír nebo jogurt
Jak nakrájet cibuli: užitečné tipy
Vaření se v poslední době stalo nedílnou součástí lidského života. Vaření lze přirovnat ke skutečnému uměleckému dílu. Nejen vzhled, ale i chuť hotového pokrmu závisí na správném dodržení technologie, ideálním řezání komponentů. Mnoho lidí si klade otázku: jak nakrájet cibuli na kostičky, aby získala jednotné kousky, krásný tvar? Chcete-li na to odpovědět, musíte pečlivě prostudovat rady a doporučení profesionálů
Jak nahradit krupici v kastrolu s tvarohem: užitečné tipy
Krupice je již mnoho let jednou z nepostradatelných přísad do tvarohového kastrolu. Ale moderní možnosti vaření pro toto jídlo vám umožňují opustit jej bez ztráty chuti a textury. Co nahradit krupici v kastrolu s tvarohem závisí na situaci, ve které tato potřeba vznikla
Droby – co to je? A s čím to jedí?
Pro mnohé je slovo „vnitřnosti“spojováno s něčím druhořadým. Předpokládá se, že toto jídlo je ve všech ohledech horší než maso. To je však zásadně špatně. Některé z vedlejších produktů obsahují mnohem více minerálů a vitamínů
Jak čistit makrelu: metody a doporučení
Makrela je druh ryby, který osloví mnohé. Receptů je poměrně dost. Ale ne každý ví, jak čistit makrely. Je třeba poznamenat, že pod vlivem tepelného zpracování se tenká kůže této ryby stává měkkou. Prakticky neexistují žádné malé kosti, takže pokud není čas na čištění, můžete makrelu bezpečně poslat na pánev nebo plech. Ale pro zvláštní případy musíte vědět, jak vyčistit makrelu od kostí a kůže
Jak nasolit štiku: recept krok za krokem, tipy, triky
Štikové maso je proslulé svou užitečností a chutí. Dá se vařit, péct, smažit nebo dusit. Jakékoli jídlo ze štiky se stane ozdobou stolu. Zkusme přijít na to, jak osolit štiku, aby byli hosté potěšeni, a určitě se zeptejte na recept
Jak smažit červenou rybu: tipy s recepty
Většina lidí ví, jak smažit červené ryby. Ne každému ale chutná. Zdálo by se, že je zde co dělat. Ale ne, a ve smažení tohoto zástupce vodního světa jsou tajemství, která budou odhalena v tomto článku