Tipy na vaření 2024, Listopad
Kachna v pomalém hrnci. Šťavnaté, chutné a uspokojující
Kachna v pomalém hrnci je skvělým pokrmem nejen k domácí večeři, ale i k přijímání hostů. Hlavní věcí při vaření je vědět, s čím můžete toto maso kombinovat. Tento článek vám řekne, jaké přísady lze do ptáka přidat a jak jej správně vařit v nádherném kuchyňském spotřebiči
Co je hořké a proč. Co dělá jídlo hořkým
Bez rozdílu odmítáme vše, co nám připomíná žluč, a „vyhazujeme dítě s vodou“. Pojďme nejprve pochopit, co je hořké a proč. Co vlastně slyší papily našeho jazyka? A signalizuje nám nepříjemná chuť vždy nebezpečí?
Jak rychle uvařit zeleninu v pomalém hrnci?
Pravidelná konzumace zeleniny zlepšuje imunitu a snižuje pravděpodobnost vzniku sezónních onemocnění. Navíc obsahují velké množství vlákniny, která napomáhá lepšímu trávení
Tajemství vaření masa na grilování
Šašlik je druh grilovaného masa oblíbený v Rusku a většině ostatních bývalých sovětských republik. Tradičně se vaří na pánvi, krabici podobné ohništi, za použití dřevěného uhlí nebo palivového dřeva. Zpravidla se používá hovězí, vepřové nebo jehněčí maso, předem vložené přes noc do kyselé marinády
Jak uvařit chobotnici na salát?
Až donedávna byly mořské plody, jako jsou krevety, mušle a chobotnice, pro většinu Rusů novinkou. To vše lze nyní zakoupit v každém supermarketu. Dnes si povíme, jak loupat a vařit chobotnice a jak z nich připravit lahodný salát
Jak smažit řízky na pánvi: tipy a triky
Je možné, ale obtížné potkat člověka, který nemá rád karbanátky. S největší pravděpodobností tento jedinec prostě neví, jak je vařit, nebo tyto lahodné masové kuličky nikdy v životě nejedl. Receptů je tolik, že prostě není možné někoho nepotěšit
Poměr pohanky a vody během vaření
Víte, jaký by měl být poměr pohanky a vody při vaření lahodné a výživné kaše? Pokud takové informace nemáte, najdete je v prezentovaném článku
Co dělat s angreštem na zimu?
Jak udělat angrešt chutný a rychlý? Na tuto nelehkou kulinářskou otázku existuje mnoho odpovědí
Jak oloupat rajče. Metody čištění a doporučení
Při přípravě určitých pokrmů hostitelka často potřebuje rajčata. Obsahují velké množství vitamínů a dalších užitečných látek a samy o sobě mají příjemnou chuť a vůni
Jak vyšlehat bílky, abyste získali stabilní hmotu
Kvalita kulinářských produktů, ve kterých jsou proteiny použity, přímo závisí na výsledku jejich šlehání. Proto musíte vědět, která vejce a kuchyňské doplňky použít, abyste získali objemnou hustou proteinovou pěnu
Jak a kolik vařit lososa: možnosti vaření
Jak dlouho lososa vařit? Tato otázka navštíví mladou hostitelku, jakmile si domů přinesla tak zdravou, chutnou a hlavně drahou rybu. Ryby se prodávají chlazené nebo zcela zmrazené. Je možné zakoupit nakrájené kusy lososa nebo kostru, která nebyla očištěna od drobů. V každém případě, ať už si koupíte jakýkoli druh lososa, po rozhodnutí, zda si ho upéct nebo uvařit polévku z této elitní ryby, bude určitě vynikající
Jak ohřát pizzu v mikrovlnné troubě
Včerejší pizza má své kladné stránky: jestliže včera byla její kůrka těžko žvýkatelná, dnes už dostatečně změkla. Někdo má rád i studený koláč (pizzu). Většina labužníků ji však nejraději jí teplou a s táhnoucím se taveným sýrem. Co byste měli dělat, když máte v lednici pizzu, která byla včera uvařená nebo objednaná?
Jak smažit klobásy na pánvi: recepty a tipy na vaření
Recepty s klobásami jsou velmi rozmanité. Mylně se má za to, že je lze pouze vařit, ale není tomu tak. Lze je smažit s vejcem, omáčkami nebo v těstě. Také si každý může pochutnat na lahodných kuřecích párcích v přírodním střívku
Jak dusit kuřecí játra: tipy pro hospodyňky, recepty
Játra jsou velmi rozmarný produkt a vyžadují zvláštní pozornost. Existuje mnoho receptů, které jsou vyhlášené svou chutí. Abyste ale uvařili opravdu skvělé jídlo vhodné k jakékoli příloze, musíte vědět, jak kuřecí játra dusit
Jak rychle rozmrazit kuře bez mikrovlnné trouby: způsoby a tipy
Mražené kuře je nejoblíbenější hotové jídlo. Každá hostitelka má vždy jedno nebo dvě jatečně upravená těla v lednici, aby jednoho dne ve spěchu uvařila výbornou večeři. A samozřejmě se dříve nebo později potýkají s jedním problémem. Kuře je úplně zmrzlé, na dvoře je večer, nutně je potřeba večeře. Jak rychle rozmrazit kuře bez mikrovlnné trouby, pojďme společně zvážit
Co se dá dělat s masem: seznam jídel, jednoduché recepty, přísady, koření, kalorie, tipy a triky
Znáte osobně lidi, kteří nevydrží ani den bez masa? Nebo možná tento popis sedí i vám? Každopádně takových milovníků masa je šíleně hodně. Pokud nevíte, co vařit z tohoto produktu, chcete diverzifikovat svou stravu a udělat něco neobvyklého a zajímavého, tento článek je speciálně pro vás
Jak dlouho vařit ječmen v pomalém hrnci s namáčením a bez namáčení? Nejlepší recepty
Podle řady historiků je ječmen oblíbeným jídlem Petra Velikého. Má mnoho užitečných vlastností a je všestrannou přílohou. Vařit v pomalém hrnci bylo velmi snadné. Jak to udělat - článek řekne
Bramborová kaše: s čím podávat, neobvyklé nápady na podávání, foto
Bramborovou kaši milují všichni od mladých po staré. Mimořádně výživný a nenáročný pokrm se často dává na sváteční stůl jako hlavní příloha. Krásně naservírovaný pokrm ozdobí každou hostinu. K tomu existuje mnoho možností pro originální podávání bramborové kaše
Fazole "Heinz" v rajčatové omáčce: kalorie, chuť, výhody, množství minerálů, vitamínů a živin
Víte, jak užitečné jsou fazole pro naše tělo? A že je někdy nepostradatelný v jakýchkoli receptech a v každodenní stravě? Chuť obyčejné suché pohanky lze korigovat stejnými fazolemi Heinz v rajčatové omáčce. Společně studujeme výhody, obsah kalorií, složení fazolí a také receptury z nich
Jak si vyrobit kokosový olej doma: potřebné ingredience, recept krok za krokem s fotografiemi a tipy na vaření
Kokosový olej je užitečný potravinářský produkt, který se používá v různých odvětvích lidské činnosti. Získal širokou popularitu v kosmetologii a lidovém léčitelství. Poprvé o kokosovém oleji se stal známý v XV století. Používal se k péči o pleť a vlasy. V 16. století byla ropa odvezena z Indie a začala se šířit v Číně a také po celém světě. Tento článek vám ukáže, jak si vyrobit kokosový olej doma
Jak vymačkat citron: tipy a triky
Skvělým doplňkem různých pokrmů je čerstvě vymačkaná citronová šťáva. Vymáčknout ji z plodu úplně, beze stopy, je ale dost těžké. I když, abyste šťávu vymačkali co nejvíce, je potřeba citrusy zahřát a co nejvíce přitlačit. Jak to udělat? Toto je podrobně popsáno v článku
Jak chutné udělat brambory v troubě: ingredience, krok za krokem recept s fotografiemi, nuancemi a tajemstvím vaření
Jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny k vaření v troubě jsou brambory. Jak chutné připravit pokrm na jeho základě v troubě? V tomto procesu není nic složitého. A existuje spousta receptů, díky kterým uvaříte každý den pro rodinu jednu pochoutku chutnější než druhou
Jakou přílohu vařit pro chobotnice?
Oliheň má zvláštní chuť, proto je velmi důležité při podávání hotového pokrmu volit přílohu tak, aby její chuť nenarušila, ale naopak zdůraznila. Zvažte, jaké potraviny se hodí k chobotnici, předložte zajímavé recepty
Co vařit se zakysanou smetanou a tvarohem: recepty na vaření krok za krokem, ingredience, přísady, kalorie, tipy a triky
Dnes se naučíme, co vařit ze zakysané smetany a tvarohu. Recepty zahrnují produkty, které má v kuchyni každá sebevědomá žena v domácnosti: tvaroh, zakysaná smetana, mouka, cukr, vejce. Dopřejte sobě a svým blízkým zajímavé a chutné pečivo
Při jaké teplotě péct sušenku: vlastnosti pečení sušenek, druhy těsta, teplotní rozdíl, doba pečení a rady cukrářů
Ručně vyrobený dort ozdobí každý stůl. Ale jeho chuťové vlastnosti závisí na přípravě základu. V tomto článku vám řekneme, při jaké teplotě péct sušenku na různých zařízeních, jaké druhy to jsou. Zvažte také hlavní chyby při vaření
Teplota pečení sušenek: vlastnosti pečení sušenek, druhy těsta, teplotní rozdíl, doba pečení a rady cukrářů
Která z nás nemá ráda lahodné dorty a zákusky, které jsou tak příjemné a účinné, že zabaví jakýkoli stres a potíže! A která hostitelka by na zvláště významných rodinných oslavách nechtěla upéct zázrak kulinářského umění - drobivý a lehký domácí koláč. Při pokusu o vaření skvělé sušenky doma se mnoho žen potýká se skutečností, že se ne vždy ukáže jako vynikající kvality
Co dělat, když jste přesolili boršč nebo polévku: jemnosti a metody neutralizace přebytečné soli
Každá hospodyňka chce, aby její kuchyně byla vždy čistá a ve vzduchu se šířila vůně lahodného jídla. Ale bez ohledu na to, jak je žena zdatná ve vaření, každá občas děláme chyby. Nesprávně vypočítaná dávka v receptu nebo ruka, která se omylem zachvěla nad pánví, může způsobit, že přebytečná sůl skončí v pokrmu. Abyste předešli zkažení potravin, je důležité vědět, co dělat, když si dáte slaný boršč nebo polévku
Jak upéct paličku s bramborami v troubě: recepty a tajemství vaření
Abyste uvařili chutnou večeři, není nutné trávit několik hodin u sporáku. Některá jídla vyžadují minimální práci, ale zároveň nejsou horší než kulinářská mistrovská díla, do kterých bylo investováno hodně času a úsilí. Mezi tato jídla patří kuřecí paličky pečené v troubě s bramborami
Plíseň na džemu: co je nebezpečné a co dělat, příčiny a varování
Možná je těžké najít člověka, který se nikdy nesetkal s tak nepříjemným jevem, jako je plíseň na marmeládě. A hlavně, když se objeví taková nepříjemnost, znepokojuje se otázka: je vůbec možné teď takovou marmeládu jíst? Ale i když je problém s touto nádobou vyřešen, jak můžeme zabránit opakování? Odpovědi na mnoho otázek na toto téma budou uvedeny dále v článku
Jak dlouho vydrží boršč v lednici? Skladovací podmínky a podmínky
Polévka je základním pokrmem domácí kuchyně. Zdravé stravování bez prvních chodů je téměř nemožné si představit. A nejužitečnější z nich lze právem považovat za boršč. Hojnost zeleniny, bylinek, přítomnost masa – to vše dělá jídlo vydatné a kompletní. Boršč je zdrojem vlákniny a vitamínů, minerálních látek a bílkovin. Každá hospodyňka chce samozřejmě podávat takové jídlo na stole častěji a ušetřit čas, uvařit ho pro budoucí použití. Proto vyvstává otázka: jak dlouho je boršč uložen v chladničce?
Dušená ryba bez dvojitého kotle: jak vařit, užitečné tipy a recepty
Ryby by se měly jíst alespoň jednou týdně. Výrobek bude užitečnější, pokud bude v páře. Taková jídla jsou nejen chutná, ale také nízkokalorická, neobsahují olej, takže našemu tělu neškodí! Ne každý v domě má dvojitý kotel a ne všechny multivarky mají funkci vaření pokrmů v páře. Jak uvařit jídlo v páře bez parního hrnce? Ve skutečnosti existuje několik způsobů a my se o ně s vámi rádi podělíme
Jak udělat kuřecí prsa šťavnatá a měkká: tipy a recepty
Bílé drůbeží maso neobsahuje prakticky žádný tuk a je široce používáno v dietní a dětské výživě. Mnoho nezkušených žen v domácnosti se však snaží vyhnout receptům, které zahrnují použití této složky, protože je snadné ji zkazit v důsledku nešikovných manipulací. Dnešní příspěvek vám prozradí, jak správně vařit šťavnatá a měkká kuřecí prsa na pánvi, v troubě nebo v hrnci
Jak nahradit kefír při pečení lívanců?
Abyste se stali profesionálem v kuchyni, není nutné vystudovat akademii, protože k pochopení všech tajemství kulinářského umění život nestačí. Ale zároveň, pokud se obrátíte na specialisty, kteří již dosáhli požadované úrovně moudrosti, můžete získat potřebnou schopnost přizpůsobit téměř každý recept
Jak smažit ryby bez mouky: tipy
Umíte smažit ryby bez mouky? Samozřejmě můžete! Existuje několik způsobů, jak ji vařit bez použití mouky. Právě teď se podíváme na recepty, které dávají příklad, jak takovou smaženici připravit
Tajemství lahodného pilafu a vaření krok za krokem
Ne každý ví, jak vařit lahodný pilaf. To jídlo vypadá jako kaše, pak je příliš suché, pak je tekuté! Dnes nabízíme odhalit hlavní tajemství lahodného pilafu plus postupnou přípravu tohoto pokrmu s jehněčím, kuřecím a vepřovým masem. Tento článek vám pomůže připravit lahodný pokrm z rýže z jakéhokoli masa, které máte v lednici. Nejprve si promluvme o tajemstvích lahodného pilafu a poté se seznamte s recepty
Jak skladovat zelí v chladničce: metody, podmínky, doporučení
Jak skladovat zelí v lednici? Jak dlouho může ležet na chladném místě? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Zelí je produkt, který má každý rád. Je to známé, relativně levné, extrémně běžné. Zelí je vhodné na nakládání, dušení, pečení chutných kastrolů, přípravu prvních chodů. Proto chce každá moderní hospodyňka vědět, jak správně skladovat zelí v lednici. Pojďme zjistit všechny nuance tohoto procesu níže
Jak zmrazit vývar: metody, pokyny a užitečné informace
Hotový vývar je skutečným zachráncem pro každou hospodyňku. Na jeho základě můžete rychle připravit večeři, ať už polévku nebo omáčku k hlavním chodům. Po vyzkoušení tohoto způsobu přípravy polotovaru si to většina hospodyňek nechá pro sebe jako poznámku: opravdu šetří čas. Zbývá se naučit, jak zmrazit vývar, aby bylo možné tuto metodu přijmout
Jak vařit lahodné jídlo: různé pokrmy a chutě, mnoho receptů, nuance a tajemství vaření
Každodenní lidská strava zahrnuje první a druhý chod. Mnoho žen v domácnosti se proto často ptá: co lze vařit? Lahodné jídlo pro celou rodinu na každý den by mělo být zdravé a jeho příprava nezabere mnoho času. V tomto článku jsme vybrali přesně taková kulinářská mistrovská díla, kterými můžete potěšit své blízké
Jak smažit navaga: recepty na lahodné ryby
Navaga je klasifikována jako dietní ryba. Není tučný a nízkokalorický - pouze 80 kcal na 100 gramů produktu. Jeho dužina je bílá a měkká. Nejlepší možností vaření je smažení. Můžete to udělat mnoha způsoby, všechny jsou jednoduché a rychlé
Ovce na rožni: vaření vcelku
Nejlepší variantou špízu je mléčné jehněčí do jednoho roku. Jeho maso je chutné, křehké a šťavnaté a uvaří se velmi rychle. Věková hranice pro berana vhodného na špíz je tři roky, ale bude znatelně tužší, i když určitě chutný