Výborné jídlo 2024, Listopad

Vaření jako v restauraci: klasický recept na omáčku Caesar

Vaření jako v restauraci: klasický recept na omáčku Caesar

Mnoho z nás zkoušelo Caesar salát v kavárnách a restauracích. Jednoduché jídlo s několika ingrediencemi vděčí za polovinu své popularity úžasně lahodnému dresinku. Klasický recept na omáčku Caesar totiž obsahuje asi tucet ingrediencí, jejichž kombinace jí dodává jedinečnou chuť

Vynikající domácí přípravky: příprava rozmanité zeleniny na zimu

Vynikající domácí přípravky: příprava rozmanité zeleniny na zimu

Tento sortiment zeleniny připravený na zimu je vhodný především pro vaření boršče a polévky, druhých chodů. Skládá se z papriky, celeru, pastináku a petržele, zelených snítek kopru a stejné petrželky

Za studena nakládané okurky: funkce vaření, nejlepší recepty a doporučení

Za studena nakládané okurky: funkce vaření, nejlepší recepty a doporučení

Při vaření existuje mnoho receptů na nakládání okurek, které se liší množstvím přidané soli, složením koření a bylinek. Všechny produkty jsou velmi chutné, přidávají se do různých polévek a hlavních jídel. Okurky jsou velmi křupavé a voňavé, zatímco solení za studena je považováno za nejlepší možnost pro jejich přípravu

Recept na solená rajčata na zimu

Recept na solená rajčata na zimu

Mnoho hospodyněk v naší zemi se zabývá konzervací na zimu. V každé nové sezóně se snaží najít a vyzkoušet všechny nové recepty na okurky a rajčata. Ženy tomu věnují spoustu času. V tomto článku jsou uvedeny recepty, které jsou považovány za nejoblíbenější a nejjednodušší na přípravu

Jak vařit kukuřici: jednoduchá pravidla

Jak vařit kukuřici: jednoduchá pravidla

Správně uvařená kukuřice je ideální jídlo, zdravé, výživné a velmi chutné. Jak se to naučit vařit?

Domácí koláč z kukuřičné mouky: recepty

Domácí koláč z kukuřičné mouky: recepty

Jakýkoli domácí koláč je mnohem chutnější a zdravější než jeho protějšky z obchodu. Obzvláště zajímavý pro domácí ženy v domácnosti je koláč z kukuřičné mouky. Recepty s fotografiemi podobných dezertů představíme v dnešním článku

Jak si vyrobit osetský sýr sami: recept, tipy a tajemství

Jak si vyrobit osetský sýr sami: recept, tipy a tajemství

Milovníci sýrů jsou v poslední době trochu smutní. Cenovka udává prostě astronomická čísla za dobré produkty a to, co je dostupné poctivému člověku, je bohužel naprosto bez chuti. Neměli byste však zoufat. Osetský sýr zvládnete vařit sami a ani nezkušenost ve výrobě sýrů se zde nestane překážkou. U sporáku stačí trocha trpělivosti a svědomitosti. A za velmi málo peněz získáte výjimečně chutný produkt

Bramborové koláče se sýrem. Těsto na bramborový koláč

Bramborové koláče se sýrem. Těsto na bramborový koláč

Vařili jste někdy bramborové koláče? Jen tak, aby brambora nepůsobila jako náplň, ale jako jedna z hlavních složek těsta? Pokud ne, přečtěte si náš článek, kde vám podrobně povíme o přípravě lahodných koláčů, zrazy a zeppelinů

Nejjednodušší způsoby, jak udělat sýrový toast

Nejjednodušší způsoby, jak udělat sýrový toast

Co uvařit k snídani nebo co si dát, aniž byste tím strávili spoustu času? Odpověď je zřejmá! Připravte si sýrové krutony, potěšte sebe i svou domácnost jednoduchým a úžasně chutným pokrmem

Jídlo bez masa. Vaření chutného oběda

Jídlo bez masa. Vaření chutného oběda

Pokud se rozhodnete dočasně vzdát masitých pokrmů, postit se nebo se jen rozhodnout pro postní den, pak si určitě přečtěte náš článek. V něm jsme shromáždili jednoduché a zajímavé bezmasé recepty, které si vy i vaše rodina určitě oblíbíte

Koláče se špenátem: základní pravidla a způsoby vaření produktu

Koláče se špenátem: základní pravidla a způsoby vaření produktu

Fanouškům lahodného a zdravého jídla lze doporučit, aby si uvařili lahodné koláče se špenátem. Jsou ideální pro ty, kteří na jídle oceňují nejen vzhled, ale i účinek, který má na tělo

Extrahované těsto: jak ho vyrobit? Dezerty z extrahovaného těsta. Výfukové těsto na štrúdl: recept s fotografií

Extrahované těsto: jak ho vyrobit? Dezerty z extrahovaného těsta. Výfukové těsto na štrúdl: recept s fotografií

Těsto z těsta je základem mnoha lahodných dezertů. Připravuje se speciálním způsobem a zahrnuje ty nejjednodušší produkty

Čokoládové košíčky s tvarohovou náplní: příprava a zdobení

Čokoládové košíčky s tvarohovou náplní: příprava a zdobení

Kdo nemá rád cupcaky, nemá rád sladké - lidová moudrost všech, kdo mají chuť na sladké. Jsou různé, ale všechny recepty na tuto pochoutku mají jedno společné – báječně se hodí k čaji a kávě a hodí se na uklidnění duše. Pokud se někomu zdá, že náplň z džemu nebo kondenzovaného mléka je příliš hrubá, pak byste měli vyzkoušet recept na koláč s tvarohovou náplní. Tato sladkost bude něžná a jistě si ji zamiluje celá rodina

Výborný kávový košíček

Výborný kávový košíček

Kávový košíček je skvělý dezert, se kterým bude každý zamračený den slavnostní. V deštivém počasí vám takové pečivo s voňavým čajem zlepší náladu

Nejjednodušší recept na džem z černého rybízu

Nejjednodušší recept na džem z černého rybízu

Domácí marmeláda je pro většinu lidí tou nejlepší pochoutkou. Lze podávat s čajem jako samostatný dezert nebo přidat do koláčů, koláčů a jiného sladkého pečiva. Příprava džemu je většinou velmi jednoduchá

Hořčičný chléb: recepty pro pekárnu, multivarku, troubu

Hořčičný chléb: recepty pro pekárnu, multivarku, troubu

Žitný hořčičný chléb je ideální pro přípravu sendvičů. S příchutí hořčice se dobře snoubí se šunkou a sýrem. K objemným masovým chlebíčkům se spoustou přísad se navíc hodí hořčičný chléb. Jak takový produkt připravit?

Lahodná hovězí játra: dietní recept

Lahodná hovězí játra: dietní recept

Co je užitečné a jak se dají vařit hovězí játra? Nabízí se recept na dietní játrovou paštiku a doporučení na přípravu dalších pokrmů

Veganský sýr: jeho složení a receptura

Veganský sýr: jeho složení a receptura

Pro ty, kteří se snaží vyhýbat konzumaci živočišných produktů, může být veganský sýr tou správnou cestou. Tento produkt může být také užitečný pro osoby s intolerancí laktózy nebo alergií na mléčnou bílkovinu

Čínská omáčka: nejlepší recepty na vaření

Čínská omáčka: nejlepší recepty na vaření

Čínská omáčka je perfektní jako marináda nebo samostatná omáčka k masu. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu a každý z nich má svou vlastní pikantní chuť, která dokáže zdůraznit chuť pokrmu. Nejlepší recepty čínské omáčky jsou uvedeny v našem článku

Neobvyklá příloha – funkce vaření, recepty a recenze

Neobvyklá příloha – funkce vaření, recepty a recenze

Dobré hospodyňky se vždy snaží zpestřit stravu své rodiny, chtějí ji hýčkat a překvapit. Každý den hledají něco nového, co by podávali ke kuřeti, masu a rybám, aby jídlo bylo zdravé a atraktivní. Existuje mnoho možností pro přílohu, ale všechny jsou již dávno poraženy a vyžadují nějaké kulinářské vylepšení. Je možné získat neobvyklé přílohy z běžných produktů? Pojďme na to společně přijít a uvidíme, jak se můžete chutně najíst

Pepriková omáčka na steak: Domácí recepty

Pepriková omáčka na steak: Domácí recepty

Pepřová omáčka je tekuté koření do masitých pokrmů. Tradičně se podává s hovězími steaky. Má příjemnou smetanovo-pepřovou vůni s pikantní kořenitou chutí

Sezamová omáčka. Co je dobrý sezam a jak se dá použít?

Sezamová omáčka. Co je dobrý sezam a jak se dá použít?

Sezamová omáčka, stejně jako semínka, je v Asii velmi populární po mnoho staletí. Nyní jej připravují ženy v domácnosti v mnoha zemích, včetně Ruska. Může za to moderní móda čínské a japonské kuchyně. Sezamová semínka se díky své neutrální chuti hodí k široké škále ingrediencí, což vám umožňuje neustále experimentovat

Sleďový tatarák: snadné vaření

Sleďový tatarák: snadné vaření

Samotná myšlenka jíst syrové syrové maso podle kulinářských historiků patří nomádům, mongolským Tatarům (mimochodem, někteří zde čerpají přímou analogii s názvem pokrmu). S největší pravděpodobností se to zdá být pravda, ale moderní kulinářská věda stále považuje tento pokrm za tradiční severofrancouzský. A tatarák ze sleďů lze ve skutečnosti připsat středomořské kuchyni

Čokoláda: recept, fotky, výhody oproti jiným dezertům

Čokoláda: recept, fotky, výhody oproti jiným dezertům

Čokoládový flan je nejen skvělý dezert vhodný na sváteční stůl, ale také skutečný vědecký experiment. Vytvořte skutečný zázrak přímo ve své kuchyni: smíchejte tři sladké hmoty dohromady a sledujte, jak si během pečení mění místo a mění se ve vrstvy krásného dortu

Ovocné rolky: recept na jednoduchý dezert

Ovocné rolky: recept na jednoduchý dezert

Wow, to je něco velmi zajímavého! Ovocné závitky jsou výborným dezertem, lahodnou snídaní i chutným pochoutkem k čaji. Je to příjemný, jemný, chutný a snadný způsob, jak si ho vychutnat. Ano, a ovocné rolky se připravují rychle. Pojďme společně zjistit, co to je a jak vařit tento zajímavý dezert

Kuřecí pastrami. Pastroma: recept, foto

Kuřecí pastrami. Pastroma: recept, foto

Kuřecí pastrami je tradiční turecké jídlo, které si můžete udělat sami. Toto maso se často používá k přípravě složitějších pokrmů a je považováno za jednu z nejchutnějších pochoutek

Dezert "Pavlova" - originální recept na pusinky

Dezert "Pavlova" - originální recept na pusinky

Dezert „Pavlova“má zajímavou historii původu. Jeho název je neobvyklý, ale ve skutečnosti je to jen obyčejná pusinka z vaječných bílků, ale originální porce, povedená kombinace s ovocem i historie jejího vzhledu z ní činí jedno z nejoblíbenějších sladkých jídel vůbec svět

Kuřecí basturma: funkce a recepty na vaření

Kuřecí basturma: funkce a recepty na vaření

Jerky vařené s různým kořením jsou považovány za poměrně drahou pochoutku. Proto se nejčastěji podává u slavnostního stolu, prostřeného při zvláště slavnostních příležitostech. Jen málokterá hospodyňka ví, že tato pochoutka se nemusí kupovat v obchodě, protože si ji lze vyrobit ve vlastní kuchyni. Po přečtení dnešního článku pochopíte, jak se připravuje domácí kuřecí basturma

Recept na pěnový dort. Zrcadlová glazura na dort

Recept na pěnový dort. Zrcadlová glazura na dort

Pěnový dort je velmi krásný a lahodný. Je mnoho způsobů, jak ji připravit

Vaření chutné: k čemu může být užitečná mandlová mouka a jak ji vařit?

Vaření chutné: k čemu může být užitečná mandlová mouka a jak ji vařit?

V cukrářství se mandlová mouka přidává jako jedna z hlavních přísad do ořechových náplní a krémů, které se plní do sladkostí, pečiva, dortů atd. Vyrábí se z něj ořechovo-bílkovinové a ořechovo-pískové polotovary. Lze jej také zahrnout do všech druhů těst (sytých i libových). Mandlová mouka se také používá jako samostatné jídlo

Dvoupatrové mastichové dorty - recepty. Udělej si sám patrový dort

Dvoupatrové mastichové dorty - recepty. Udělej si sám patrový dort

Dvoupatrové dorty jsou nevýslovná nádhera, kterou si jen málokdo troufne ve své kuchyni ocenit. Ano, a lidé souhlasí s nákupem takové oslavy žaludku pouze při velmi významných příležitostech, mezi které patří svatba, první narozeniny dítěte, jeho přijetí do školy a samozřejmě jeho konec

Recept na blancmange s tvarohem a další. Historie receptu na blancmange

Recept na blancmange s tvarohem a další. Historie receptu na blancmange

Ne každá hospodyňka zná recept na blancmange. Koneckonců, málokdo slyšel o tak vynikajícím dezertu. Dnes jsme se rozhodli tuto situaci napravit a představit vám krok za krokem způsob, jak vyrobit toto neobvykle krásné a originální jídlo

Vaření popcornu doma v mikrovlnné troubě a na pánvi

Vaření popcornu doma v mikrovlnné troubě a na pánvi

V kinech se popcorn často prodává před promítáním. Slané, sýrové nebo sladké, karamelové. Je tak skvělé sledovat vzrušující thriller nebo melodrama s tímto filmovým občerstvením. V parcích se také prodává popcorn. Je pravda, že už je studený a tím pádem ne tak chutný. Vyvstává přirozená otázka: "Je možné vařit popcorn doma?"

Ravioli s ricottou a špenátem: recept krok za krokem s popisem a fotografií, funkce vaření

Ravioli s ricottou a špenátem: recept krok za krokem s popisem a fotografií, funkce vaření

Pamatujete si, že v televizním seriálu "Divoký anděl" postavy tu a tam jedly tajemné ravioli? A my jsme si lámali hlavu, co je to za zámořské jídlo? Nyní, když má téměř každý přístup k internetu, nemůžete uhodnout a dokonce si tuto mňamku doma uvařit. Překvapte hosty a rodinu obecně neobvyklým vkusem. Proto vám dáváme do pozornosti recept na ravioli s ricottou a špenátem

Půstní bramborové řízky – vynikající jednoduché jídlo

Půstní bramborové řízky – vynikající jednoduché jídlo

Článek obsahuje tři recepty a malou radu, jak vyrobit libové bramborové placičky

Jak si doma vyrobit moučkový cukr na zdobení a pečení?

Jak si doma vyrobit moučkový cukr na zdobení a pečení?

Moučkový cukr se velmi často používá ke zdobení a výrobě cukrovinek. V průmyslovém měřítku se ve speciálním mlýně získává mletím cukrové drti. Je pravda, že stojí mnohem víc než původní produkt. Může tedy vyvstat otázka: jak vyrobit práškový cukr doma?

Vegetariánská okroshka. Recepty

Vegetariánská okroshka. Recepty

Vegetariánská okroshka je lehké letní jídlo, které bude vyhovovat nejen příznivcům zdravého jídla, ale i těm, kteří dodržují půst. Recepty na přípravu lahodné polévky bez masa a vajec se dozvíte z našeho článku

Carpaccio je vynikající italský předkrm pro vaši dovolenou

Carpaccio je vynikající italský předkrm pro vaši dovolenou

Italská kuchyně je známá po celém světě pro svou sofistikovanost a vytříbenou chuť. Carpaccio je skvělý předkrm, který ozdobí sváteční stůl

Jak vyrobit krém Chantilly

Jak vyrobit krém Chantilly

Jak vyrobit klasický krém Chantilly? Jak vyrobit krém Chantilly s čokoládou na dort? Jak vyrobit krém Chantilly s rybízovým likérem?

Skvělou přílohou je vařená mražená zelenina v pomalém hrnci

Skvělou přílohou je vařená mražená zelenina v pomalém hrnci

Moderní technologie a postupy umožňují uvařit jakékoli jídlo tak, aby při tepelné úpravě zůstaly zachovány všechny užitečné látky a zůstalo více vitamínů. Pokud například vaříte mraženou zeleninu v pomalém hrnci, získáte skvělou přílohu. Zmrazená zelenina neztrácí své kvality a správnou přípravou se stává jen chutnější